Cara memasak sup dengan bakso ayam

Cara memasak sup ini mesti tahu mana-mana pelayan wanita, kerana teknologinya agak mudah. Sebagai contoh, sup dengan bakso dan mi akan merayu kepada kanak-kanak, dan generasi dewasa akan menghargai kelembutan hidangan keju dengan bola daging..

Sup dengan bebola daging ayam dan mi
Sebagai сварить суп с куриными фрикадельками
Bahan-bahan Bilangan
kentang 2 keping.
garam, sayur-sayuran dan minyak sayuran secukup rasa
telur 2 keping.
mentol 1 pc.
lobak merah 1 pc.
susu 50 ml
vermicelli telur 150 g
lada hitam secukup rasa
daun bay 1 pc.
fillet ayam 250 g
roti basi putih 1 keping
Masa memasak: 25 minit Kalori setiap 100 gram: 371 Kcal

Salah satu pilihan memasak yang cepat dan menghairankan. Untuk ketepuan, anda boleh menambah sedikit serbuk roti kepada mince.

Proses memasak berperingkat:

  1. Beri lobak merah dan goreng dengan bahagian bawang dicincang; dipotong морковь
  2. Rendam roti dalam susu;
  3. Goreng sayur-sayuran goreng dengan air, masak sehingga mendidih, mengurangkan haba, tambah garam dan terus masak selama 15 minit lagi;
  4. Tambah kiub kentang untuk sup, lada dan buang daun teluk; dipotong картофель
  5. Tuangkan separuh kedua bawang, roti direndam, fillet ayam;
  6. Masukkan lada, telur, garam dan masam dalam daging cincang;
  7. Menggunakan sudu, buat bakso dan masak dalam sup selama 15 minit; untuk membuat фрикадельки
  8. Kemudian letakkan mi dan lada;
  9. Sebaik sahaja bihun disediakan, buang sayur-sayuran yang dicincang ke dalam sup dan selepas 2 minit keluarkan kuali dari panas. sup готов

Sup kanak-kanak dengan nasi dan bebola daging dengan ayam cincang

panas первое блюдо

Ia boleh disediakan untuk menu kanak-kanak, dan untuk pemakanan. Kesederhanaan hidangan tidak memerlukan pengalaman kuliner, jadi walaupun suri rumah yang paling tidak berpengalaman dapat menangani masakan..

Produk sup:

  • ayam cincang – 300 gr.;
  • ubi kentang – 3 pcs.;
  • beberapa cabang dill;
  • garam, daun bay dan lada secukup rasa;
  • minyak – 30 ml;
  • wortel;
  • nasi – 2 sudu besar. l.;
  • cengkih bawang putih.

Masa memasak: 35 minit.

Kandungan kalori: 153.88 kcal.

Persediaan berperingkat:

  1. Tuang 2 liter air ke dalam kuali;
  2. Dalam cecair mendidih membuang tepung ubi kentang dan daun bay;
  3. Beri lobak merah dan goreng sayur-sayuran dalam kuali menggoreng selama kira-kira 4 minit;
  4. Lulus wortel di kuah, kemudian buangkan nasi;
  5. Minum ayam dengan garam dan taburkan dengan lada kecil. Bola acuan;
  6. Hantar bola bakar ke sup, masak selama 15 minit;
  7. Pada masa ini, sediakan bahan-bahan yang lain: memotong sayur-sayuran halus, melangkau bawang putih melalui akhbar;
  8. Musim sup dengan komponen sebelumnya, lada dan garam;
  9. Keluarkan sup siap dari dapur dan tutup rapat dengan tutup selama beberapa minit..

Sup buckwheat dengan bebola daging ayam

Versi sup ini akan menjadi penyelesaian yang sempurna untuk menu kanak-kanak atau Lenten. Adalah mudah untuk menyediakan; perkara utama adalah menggunakan organik.

Bahan resipi yang diperlukan:

  • Soba organik – 100 g;
  • garam, sayur-sayuran, lada;
  • kentang – 300 gram;
  • daun bay;
  • minyak – 30 g;
  • akar saderi – 25 g.;
  • ayam cincang dengan rempah dan telur – 300 gram;
  • bawang putih – 3 ulas;
  • wortel;
  • mentol.

Masa memasak: 40 minit.

Kandungan kalori: 119. 76 kcal.

Proses langkah demi langkah:

  1. Bakso Mince;
  2. Potong kentang menjadi kepingan kecil, wortel parut, masak halus bawang;
  3. Dalam periuk tuangkan 1.5 liter air, selepas mendidih, buang kentang dan daun telur;
  4. Kemudian masukkan lobak merah dan bawang;
  5. Seterusnya, buang akar saderi dan masak sehingga 7 minit;
  6. Masukkan bebola daging, masak sehingga mendidih, turunkan panas dan masak selama 10 minit;
  7. Garam dan soba rendah, campurkan dan teruskan memasak hanya dengan tudung ditutup;
  8. Apabila sayuran sudah siap, tambahkan mentega, bawang putih cincang dan sayur-sayuran cincang;
  9. Keluarkan sup dari dapur, bersuara selama beberapa minit.
  10. Hidangan yang disiapkan sebaiknya dihidangkan dengan sudu krim masam.

Sup Kentang dengan Meatballs Chicken Minced

berguna супчик

Suka atau tidak, dan tanpa kentang, hidangan pertama sukar untuk dipertimbangkan. Mereka benar-benar suka sayuran ini di negara kita, dan jika anda menambah komponen tambahan kepadanya, maka tidak ada harga untuknya. Terutama pada musim sejuk.

Ramuan untuk memasak:

  • ayam cincang – 80 gr.;
  • lada dan garam secukup rasa;
  • kentang – 4 pcs.;
  • bawang;
  • wortel;
  • minyak sayuran – 20 ml;
  • sekumpulan peterseli.

Masa memasak: setengah jam.

Kandungan kalori: 102. 92 kcal.

Proses langkah demi langkah:

  1. Campurkan mince dengan semua rempah yang perlu, kacau dan bentuk bakso;
  2. Bawang dengan lobak halus dipotong menjadi kiub;
  3. Goreng bawang pada minyak yang dipanaskan, masukkan lobak merah selepas 2 minit dan teruskan tumis selama 4 minit lagi;
  4. Potong kentang menjadi kiub kecil dan rebus dalam air masin;
  5. Terdapat juga menambah sayur-sayuran dan bakso panggang;
  6. Bawa hingga mendidih dan terus masak selama satu jam lagi;
  7. Pada akhirnya tambahkan sayur-sayuran cincang dan biarkan tuangkan di bawah tudung..

Sup keju dengan bola daging

Lebih baik daripada borscht kaya dan berkhasiat hanya boleh menjadi sup keju yang paling halus. Dalam memasak itu sendiri, tidak ada yang rumit, tetapi hasilnya sangat berkhasiat dan berkhasiat. Cuba sendiri.

Bahan resipi yang diperlukan:

  • ayam cincang – 250 gr.;
  • keju diproses – 3 pek;
  • lada hitam tanah – 2 pinch;
  • garam;
  • mentol – 2 pcs.;
  • wortel – 120 g;
  • kentang – 2 buah;
  • minyak – 20 ml.

Masa memasak: 40 minit.

Kandungan kalori: 160.35 kcal.

Proses langkah demi langkah:

  1. Tambah bawang cincang halus, campuran dan mince;
  2. Bentuk bebola daging;
  3. Tuangkan air ke dalam periuk, dan semasa ia mendidih, sediakan sayur-sayuran;
  4. Cincang bawang di cincin setengah dan goreng sehingga telus;
  5. Tuangkan lobak lobak ke dalam kiub dan tambah ke bahan sebelumnya, sayur-sayuran goreng hingga separuh masak;
  6. Potong kentang ke dalam jerami dan masukkan ke dalam air mendidih;
  7. Selanjutnya hantar bebola daging;
  8. Seterusnya, tambahkan goreng dan masak sup sehingga selesai, secara berkala keluarkan buih supaya sup tidak menjadi mendung;
  9. Potong keju cair ke dalam kepingan dan buang dalam sup; Kacau dan masak selama 10 minit lagi..

Hidangkan dengan sayur-sayuran yang dicincang dan roti bawang putih..

Pinggan mangkuk из куриных грудок: подборка оригинальных рецептовHidangan payudara ayam – kami menawarkan pelbagai pilihan resipi yang juga sangat mudah untuk disediakan..

Udang dalam sos bawang putih berkrim dengan pasta – hidangan yang lazat dan lazat.

Cuba untuk menyediakan salad dandelion – ini hidangan yang luar biasa dan sihat yang anda mesti cuba pada musim bunga.

Sup ayam dengan bakso dan cendawan dalam periuk perlahan

Unit dapur ini telah lama menjadi tongkat untuk setiap suri rumah. Ia cukup untuk memotong bahan-bahan, meletakkannya di dalam mangkuk, menghidupkan mod yang diperlukan dan dalam masa satu jam anda akan menunggu sup wangi.

Bahan resipi yang diperlukan:

  • ayam cincang – 400 gr.;
  • mentol – 2 pcs.;
  • wortel;
  • ubi kentang – 2 buah;
  • cendawan champignon – 100 g;
  • garam meja – 3 g;
  • lada hitam tanah – 2 gr.;
  • minyak – 20 ml;
  • roti putih – 70 g;
  • air – 2.5 l.

Masa memasak: 1 jam.

Kalori: 40 kcal.

Proses berperingkat:

  1. Rendam roti, kemudian tambahkan pada mince bersama dengan bawang cincang halus;
  2. Musim dengan rempah yang diperlukan dan bentuk bebola daging;
  3. Potong kentang menjadi kiub besar;
  4. Hidupkan periuk perlahan dan hantar lobak parut dengan bawang baki yang dicincang untuk menggoreng;
  5. Seterusnya hantar kentang cincang dan cendawan yang dicincang secara rawak;
  6. Bahan-bahan dicampur, tuangkan air, musim dengan rempah-rempah;
  7. Pada periuk perlahan, tetapkan mod “Sup”, tutup penutup, tetapkan pemasa selama 40 minit;
  8. 10 minit selepas permulaan, letakkan bebola daging;
  9. Beberapa minit sebelum akhir melaporkan kacang hijau yang dicincang

Petua berguna

  • Pakar masakan mengatakan bahawa bakso paling lazat akan diperoleh jika anda mencampur beberapa jenis daging cincang;
  • Mince ayam adalah wajar untuk memasak sendiri. Untuk mendapatkan satu kilogram produk, anda mesti menggunakan 1 kg daging, 100 gr. pulpa roti, 100 ml susu, dan bawang, bawang putih, bumbu untuk rasa;
  • untuk ringan bola daging, daging mesti diputar beberapa kali melalui penggiling daging;
  • kelembutan istimewa boleh diberikan dengan menambah telur yang dipukul dan 30 gram. mentega;
  • untuk mince elastik memukul pada papan kayu;
  • Untuk kemudahan, bebola daging dibentuk saiz sedikit lebih daripada ceri. Jadi anda boleh makan semuanya. Tetapi jangan buat mereka terlalu kecil – mereka akan kehilangan juiciness mereka;
  • cara membuat bola daging banyak. Sebagai contoh, anda boleh menggorengnya terlebih dahulu, kemudian panggang krim dengan krim di dalam ketuhar, dan taburkannya dengan keju pada akhirnya;
  • Bahan-bahan berikut akan membantu membuat sup dengan bakso ayam bukan sahaja lazat, tetapi juga berguna: paprika, kembang kol, akar saderi, zucchini atau tomat cincang;
  • Sebagai asas untuk memasak bakso, anda boleh menggunakan ikan cincang;
  • untuk rasa yang hebat, anda boleh mencampurkan mince itu dengan sedikit daging mentah;
  • bola bakar memasak tidak boleh melebihi seperempat jam. Bola daging yang terlalu matang akan hancur dan hilang rasa;
  • Agar bola dibentuk ke tangan semasa mencetak bola, perlu untuk melembabkannya secara berkala dalam air sejuk. Sesetengah suri rumah untuk proses ini menggunakan satu sudu teh, sebelum dibasahkan dengan minyak sayuran;
  • suri rumah berjimat cermat sering menambah lobak merah dan bawang putih untuk mincemeat;
  • jika tidak ada telur di dalam peti sejuk, maka agar bola daging tidak kehilangan bentuknya, mince mesti dilalui penggiling daging beberapa kali. By the way, tukang masak, mereka mengatakan bahawa telur tidak boleh menguraikan rasa mereka dan membuat tekstur mereka sedikit kaku;
  • anda boleh menambah semolina dan bukannya daging roti.

Petua terakhir: selepas hidangan dimasak, pastikan untuk meninggalkannya untuk menanam di bawah penutup tertutup selama beberapa minit..

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

+ 72 = 80