Cara memasak salad lezat dengan hati dan wortel

Hari ini kami memiliki resep produk sehari-hari yang dapat Anda gunakan untuk memasak salad asli – hati.

Resep sederhana
Sebagai вкусно приготовить салат с печенью и морковью
Bahan-bahan Jumlah dari
umbi sedang 1 pc.
hati ayam 0,2 kg
wortel sedang 1 pc.
Minyak petani 50 g
paprika manis 1 pc.
Waktu memasak: 15 menit Kalori per 100 gram: 214 Kcal

Ini adalah salad yang sederhana namun enak dan sehat. Persiapannya tidak butuh banyak waktu..

Cara memasak salad hati dengan wortel:

  1. Persiapan bahan: mencuci hati, mengupas wortel, memotong jerami, memotong bawang menjadi setengah lingkaran tipis, mengupas lada dari biji dan memotongnya menjadi lingkaran kecil;
  2. Panaskan minyak dalam wajan, masukkan hati yang sudah dipotong, goreng selama dua menit dari semua sisi;
  3. Kirim sayuran yang sudah disiapkan ke dalam panci, bumbui sesuai selera. Goreng dengan pengadukan konstan, 4 menit sudah cukup. Hapus dari panas, sedikit dingin. Sajikan salad hangat di atas meja.

Salad dengan hati, bawang, wortel, dan acar

Untuk membuatnya sempurna, lebih baik untuk meletakkan tidak hanya bawang dan wortel dalam salad, tetapi sedikit menahannya di bumbu untuk membuat bawang kurang “jahat”, tetapi rasa wortel lebih mengasyikkan..

Untuk menyiapkan hidangan Anda akan membutuhkan:

  • 200 g hati ayam berkualitas tinggi;
  • 1 ikat daun selada;
  • 2 tomat elastis + 2 mentimun acar;
  • 1 wortel ukuran sedang;
  • bawang merah berukuran sedang;
  • 60 ml cuka anggur merah;
  • 40 ml minyak zaitun olahan.

Waktu memasak akan: 20 menit. Per 100 g untuk: 230 kkal.

Cara memasak lezat dan cepat:

  1. Mulai dengan busur. Potong menjadi setengah lingkaran, mereka harus tipis;
  2. Potong wortel menjadi strip atau parut pada parutan kasar;
  3. Dalam wadah, campurkan setengah cincin bawang, wortel, bumbui dengan garam dan 30 ml cuka. Ingatlah dengan baik dengan tangan Anda, lalu tambahkan sedikit air mendidih;
  4. Cuci selada, keringkan dan robek menjadi potongan-potongan kecil;
  5. Potong tomat menjadi setengah lingkaran, potong mentimun menjadi irisan;
  6. Bagi hati menjadi 3-4 bagian, masukkan wajan dengan minyak panas dan goreng dengan cepat. 5 menit sudah cukup. Saat memasak, tambahkan garam, lada;
  7. Hati dingin dicampur dengan bawang dan wortel;
  8. Letakkan daun selada di atas piring datar, di atas hati dengan sayuran, bumbui dengan campuran minyak zaitun dan cuka anggur. Di tepi piring menyebar lingkaran mentimun acar.

saladSalad mentimun jagung dan segar – beberapa pilihan untuk salad sederhana dan lezat untuk setiap kesempatan.

Cobalah membuat kue quiche halus – hidangan penutup yang lezat.

Baca cara membuat salad yang menarik dengan nanas di artikel kami..

Salad dengan Hati Ayam dan Wortel Korea

Hidangan ini terlihat cantik dan menggugah selera, jadi ini mungkin terjadi di meja meriah..

Untuk salad akan membutuhkan bahan-bahan berikut:

  • 150 g wortel Korea yang sudah jadi;
  • 60 ml minyak zaitun extra virgin;
  • daun selada – 1 kepala;
  • 0,3 kg hati ayam dingin;
  • bawang putih kecil;
  • untuk jus 1 buah lemon;
  • segenggam kacang pinus;

Memasak membutuhkan waktu: 30 menit. Kandungan kalor dari hidangan adalah: 215 kkal.

Cara memasak:

Langkah 1. Bilas hati, potong menjadi dua bagian, keringkan dengan handuk.

Langkah 2. Letakkan hati pada foil, sedikit tekuk tepi foil, masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya di grid. Suhu tidak boleh melebihi 220 derajat. Masak hingga berkulit, waktu memasak sekitar 10 menit..

Langkah 3. Saat Anda mengeluarkan hati dari oven, kumpulkan ujung-ujung kertas, biarkan berdiri, sementara Anda bekerja dengan bahan-bahan lain..

Langkah 4. Letakkan bagian bawah piring datar dengan daun selada kering. Wortel Korea dipotong menjadi 3 cm potongan panjang, tersebar di daun.

Langkah 5. Bawang putih memotong cincin sangat halus, kacang kering dalam panci kering.

Langkah 6. Untuk mengisi, campurkan minyak dengan 20 ml jus lemon, tambahkan garam, lada hitam.

Langkah 7. Taruh hati di wortel Korea, taburi dengan onion ring, kacang, bumbui dengan saus dan taruh di atas meja.

Salad dengan hati sapi, kacang polong dan wortel

Dan jika hati ayam Anda punya waktu untuk makan, maka masak salad dari betis hati. Menurut resep itu diisi dengan mayones, tetapi jika Anda tidak ingin membebani rasa, isi dengan krim asam..

Kumpulan produk yang diperlukan:

  • 0,5 kg hati anak sapi;
  • 3 butir telur;
  • bawang umum;
  • 1 wortel segar;
  • 2 mentimun (acar);
  • mayonnaise olive atau krim asam – 150 g;
  • olahan minyak – 45 ml;
  • kacang hijau secukupnya.

Persiapan membutuhkan waktu: 45 menit. Sebagian dari 100 g mengandung: 248 kkal.

Cara membuat salad hati sapi:

  1. Merebus hati hingga kesiapan penuh. Dingin dan parut; potong морковь
  2. Rebus telur ayam dengan cara biasa, setelah mendingin, kupas, lalu parut;
  3. Ketimun, juga, parut;
  4. Kupas bawang dan wortel. Potong bawang dan parut wortel. Kemudian goreng sayuran dalam panci, tambahkan sedikit minyak sayur. 8 menit sudah cukup; potong морковь
  5. Bahan yang disiapkan dan didinginkan digabungkan dalam mangkuk salad, aduk. Tambahkan kacang hijau sesuai selera Anda, mayones, lada hitam, garam.

Rahasia dapur

  1. Cuci hati ayam dengan baik, keringkan dengan tisu. Goreng 5 menit sampai siap, jangan terlalu lama, di dalamnya harus tetap agak merah muda;
  2. Untuk salad daging sapi hati harus dicuci, dibersihkan dari film, buang saluran empedu;
  3. Hati dalam salad akan lebih enak jika Anda menggulungnya sebelum digoreng;
  4. Selama pengawetan bawang bombai dalam cuka, Anda harus meremasnya dengan tangan. Meskipun cuka dicuci bersih, banyak yang tidak menyukai bau dari tangan. Untuk mencegah hal ini terjadi, pertama-tama tumbuk bawang yang dicacah dengan garam, lalu tambahkan cuka.

Kami melihat resep-resep sederhana, yang, jika diinginkan, semua mengatasi dengan sempurna. Selamat makan!

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

− 7 = 2