Cara memasak salad Caesar dengan salmon

Biasanya salad ini disajikan dengan fillet ayam yang berair. Tapi hari ini kami memutuskan untuk membuat pengecualian dan mengganti seluruh ayam dengan ikan merah, yaitu salmon. Ini akan sangat kaya, enak, dan yang paling penting – berguna!

Resep sederhana klasik
Sebagai приготовить салат «Цезарь» с семгой
Bahan-bahan Jumlah dari
saus caesar 30 ml
gunung es 50 g
salmon asin 100 g
kerupuk 60 g
ceri 10 buah.
Parmesan 70 g
Waktu memasak: 15 menit Kalori per 100 gram: 189 Kcal

Resep salad sederhana yang akan siap dalam seperempat jam. Jika Anda mulai sekarang, setelah setengah jam Anda sudah kenyang dan puas!

Cara memasak:

  1. Bilas salmon setelah membongkar..
  2. Potong menjadi irisan tipis.. ikan
  3. Gunung es bilas dan robek menjadi potongan-potongan, nyaman digunakan. Anda bisa memotong dengan pisau. salad айсберг
  4. Bilas ceri dan potong menjadi empat atau dua bagian (tergantung ukurannya). ceri половинками
  5. Campuran salmon dengan tomat, selada dan kerupuk.
  6. Isi semuanya dengan saus Caesar dan taruh di atas piring untuk disajikan..
  7. Parmesan menggosok dan taburkan pada mereka salad siap. parut пармезан

Tip: Salad bisa dituangkan di atas saus, itu akan terlihat lebih spektakuler..

Resep untuk salad “Caesar” dengan salmon tanpa saus

Resep berikut ini untuk mereka yang tidak suka dengan saus tradisional. Bahan-bahannya semua sudah dikenal, tetapi sebagai ganti saus, kami menggunakan minyak zaitun khusus untuk Anda. Dengan dia, omong-omong, tidak kalah enaknya!

INGREDIENTS QUANTITY
minyak zaitun 20 ml
keju 70 g
roti putih 0,3 kg
bawang putih 1 buah
daun selada 5 buah.
mentega 40 g
salmon 80g
Waktu memasak: 10 menit Kalori per 100 gram: 285 kkal

Cara memasak:

sederhana цезарь с семгой

  1. Kupas bawang putih dan masukkan irisan melalui naksir.
  2. Roti dipotong menjadi kubus kecil.
  3. Panaskan mentega dalam panci dan tambahkan bawang putih.
  4. Panaskan sedikit dan kemudian taruh irisan roti..
  5. Goreng hingga berwarna putih dan berkilauan.
  6. Pindahkan ke piring untuk mendinginkan.
  7. Bilas dan keringkan daun selada, potong secara acak..
  8. Gosok keju, salmon potong menjadi irisan tipis dengan ukuran yang sama.
  9. Letakkan potongan selada di atas piring terlebih dahulu, lalu kerupuk.
  10. Taburi mereka dengan setengah keju, taruh ikannya.
  11. Taburi dengan keju dan taburi dengan mentega..

Kiat: Untuk menjaga kerupuk agar tidak pedas, jangan gunakan bawang putih.

Versi hangat “Caesar” dengan salmon panggang dan biskuit

Ini adalah versi salad, yang bisa disebut gila! Ikan merah goreng, tomat ceri berair, baguette renyah, parmesan kawakan, salad segar, dan saus kaya – bagaimana bisa lebih baik?

INGREDIENTS QUANTITY
jus lemon 30 ml
bawang putih 2 buah
fillet salmon 0,3 kg
Dijon mustard 15 ml
baguette ½ pcs.
Parmesan 30 g
kuning rebus 2 buah.
romano 1 pc.
minyak zaitun 90 ml
rempah-rempah secukupnya
ceri 0,3 kg
saus worcester 3 tetes
Waktu memasak: 25 menit Kalori per 100 gram: 157 kkal

Cara memasak:

  1. Romano membongkar menjadi lembaran terpisah dan membilasnya dengan air mengalir.
  2. Biarkan mereka kering dan saat ini ambil crouton..
  3. Baguette dipotong menjadi kubus kecil dengan ukuran yang sama.
  4. Olesi loyang dengan sedikit mentega (bagian ketiga).
  5. Taruh irisan roti di atasnya dan aduk agar semuanya ditutupi dengan mentega.
  6. Panggang wajan di oven selama sepuluh menit pada 200 derajat.
  7. Tambahkan lebih banyak mentega ke dalam panci saat ini..
  8. Fillet ikan memeriksa tulang.
  9. Taburi dengan bumbu dan taruh di panci..
  10. Panggang selama lima menit di setiap sisi sampai matang..
  11. Kupas bawang putih dan tekan sampai salmon digoreng..
  12. Taruh dalam mangkuk dan tambahkan mustar, kuning telur, saus Worcester dan jus lemon..
  13. Tambahkan bumbu secukupnya dan kocok bahan-bahannya..
  14. Ketika mereka menjadi homogen, tuangkan sisa minyak dalam aliran tipis, tanpa berhenti berdetak. Hasilnya harus saus yang mirip dengan mayones dalam teksturnya.
  15. Bilas tomat dan potong menjadi irisan atau bagian, tergantung pada ukurannya.
  16. Handmade lembaran romano kering menjadi potongan-potongan kecil.
  17. Parmesan parut atau memotong dengan spatula keju.
  18. Ikan dibongkar menjadi potongan kecil di sepanjang serat atau potong dengan pisau tajam. Tetapi ingat bahwa daging ikan sangat lembut, sehingga pisaunya harus sangat tajam. Kalau tidak, fillet akan berubah menjadi bubur!
  19. Romano menyebar di atas piring, taruh salmon di atasnya, ceri.
  20. Selanjutnya, tuangkan semua ini dengan saus yang sudah disiapkan, hiasi dengan crouton dan taburi dengan parmesan.

Kiat: sementara crouton dipanggang, mereka perlu dicampur beberapa kali untuk keseragaman..

Cara memasak dengan salmon asap

pilihan салата с морковью

Untuk perokok, resep ini sempurna. Ikan salmon pedas, romano segar, kacang, kerupuk, parmesan. Semua ini sangat lezat, terutama di bawah saus..

INGREDIENTS QUANTITY
roti 0,1 kg
zaitun mayones 50 ml
almond 70 g
telurnya 4 buah.
kemangi segar 10 g
romano 2 buah.
jus lemon 45 ml
Parmesan 100 g
bawang putih 1 buah
minyak zaitun 30 ml
wortel 3 buah.
salmon asap 120g
Waktu memasak: 35 menit Kalori per 100 gram: 165 kkal

Cara memasak:

  1. Telur dimasukkan ke dalam panci dan tutup dengan air..
  2. Bersihkan kompor dan masak selama lima belas menit dari saat mendidih..
  3. Setelah itu, dinginkan telur, kupas dan potong menjadi cincin.
  4. Kupas bawang putih dan tekan..
  5. Romano bilas dan sobekan strip.
  6. Dengan wortel, potong kulitnya, bilas dan gosok.
  7. Irisan keju parmesan.
  8. Potongan salmon iris tipis.
  9. Iris roti menjadi kubus dan tuangkan ke dalam panci yang sudah dipanaskan sebelumnya.
  10. Lakukan pemanasan ringan dan kemerahan, sejuk.
  11. Mayones dalam mangkuk kecil dengan bawang putih, bumbu, jus lemon, dan mentega.
  12. Tuangkan kacang ke dalam panci penggorengan kering dan panaskan ke aroma yang cerah dan kemerahan.
  13. Setelah itu, dinginkan dan tuangkan ke dalam blender..
  14. Smash ke bagian kecil.
  15. Bilas daun kemangi dan angkat daun dari dahan..
  16. Gabungkan mereka dengan kacang, wortel, saus, selada dan remah roti.
  17. Sebarkan campuran itu ke piring..
  18. Sebarkan irisan ikan dan cincin telur di atas, parmesan.

Tip: Jika mayones itu buatan sendiri, sausnya tidak akan enak..

salmonPecinta ikan merah dikhususkan untuk artikel berikut. Panggang salmon di oven – hari kartu nama ikan!

Salmon pancake: resep, foto, ide untuk menghias dan menyajikan ke meja.

Apakah Anda ingin memasak Caesar dengan udang? Maka, inilah pilihan resepnya. Pilih salah satu dan mengejutkan orang yang dicintai salad yang luar biasa!

Salad Caesar dengan salmon dan alpukat

Versi orisinal lain dari salad terkenal. Akan ada semua klasik, dan dengan itu diasapi daging, telur rebus dan alpukat. Ini sangat enak!

INGREDIENTS QUANTITY
selada 1 bundel
minyak zaitun 15 ml
rempah-rempah secukupnya
fillet ikan teri 15 g
bawang putih 1 buah
jus lemon 30 ml
telur 1 pc.
Parmesan 20 g
roti 3 irisan
yogurt alami 45 ml
alpukat 1 pc.
fillet salmon 300 g
parutan parmesan 15 g
daging asap 2 irisan
mayones 30 ml
Waktu memasak: 30 menit Kalori per 100 gram: 170 kkal

Cara memasak:

kerupuk

  1. Roti bebas dari kerak, dipotong menjadi bubur kertas.
  2. Taruh di atas loyang dan masukkan oven selama sekitar sepuluh menit sampai keemasan..
  3. Kupas bawang putih dan tekan..
  4. Bilas salmon, keringkan dan periksa tulang..
  5. Selanjutnya, taburi dengan rempah-rempah fillet, gosok dengan bawang putih dan taburi dengan minyak.
  6. Panaskan panci dengan baik dan taruh salmon di sana.
  7. Panggang di kedua sisi hingga kemerahan ringan.
  8. Pada akhirnya, gerimis dengan mentega dan geser perlahan ke atas piring..
  9. Taruh bacon di panci yang sama.
  10. Panggang sampai kena panas tinggi.
  11. Lalu taruh di tisu kering..
  12. Selanjutnya, cincang halus.
  13. Siapkan telur rebus (telur rebus yang belum direbus dengan kuning mentah).
  14. Potong fillet ikan teri dengan pisau tajam atau kocok dengan blender sampai dihaluskan.
  15. Campurkan dengan yogurt, mayones, parutan parmesan, jus lemon, dan mentega.
  16. Isi bumbu dan kocok saus hingga halus..
  17. Kupas alpukat dan buang tulangnya..
  18. Pulp sewenang-wenang memotong.
  19. Letakkan potongan selada di piring saji, lalu kraker.
  20. Taburi dengan bacon dan letakkan ikan di atasnya..
  21. Berikutnya – alpukat dan rebus.
  22. Tuang semua saus ini dan sebarkan parmesan di atasnya, iris dengan spatula..

Tip: Anda dapat menambahkan sedikit bawang putih ke dalam saus untuk kecerahan rasa..

Tiga resep paling lezat yang mengisi bahan bakar untuk “Caesar”

Lezat saus berbasis yoghurt

pengisian bahan bakar с йогуртом

Berkat yogurt, sausnya sangat lembut dan ringan. Coba!

INGREDIENTS QUANTITY
lemon 60 g
bawang putih 1 buah
yogurt yunani 0,1 kg
rempah-rempah secukupnya
fillet ikan teri 2 buah.
keju 15 g
Waktu memasak: 10 menit Kalori per 100 gram: 95 kkal

Cara memasak:

  1. Bilas lemon dan kupas dengan parutan..
  2. Peras jus langsung ke dalam mangkuk blender, kirim semangat ke sana juga..
  3. Lengkapi bahan-bahan dengan yogurt, teri, rempah-rempah.
  4. Gosok keju, kupas bawang putih dan lewati pers..
  5. Tambahkan keduanya ke blender.
  6. Kocok bahan-bahannya sampai halus..
  7. Tuang saus yang sudah disiapkan ke dalam wadah kedap udara..
  8. Dinginkan setidaknya dua jam sebelum digunakan..
Tip: Anda dapat menggunakan yogurt yang paling sederhana tanpa aditif.

Herbal Herb Filling

Jika Anda menyukai rasa yang cerah dan selera yang sama, maka simpan pilihan berikut untuk hidangan Anda. Banyak komponen kecil bersama-sama menciptakan sesuatu yang istimewa.!

INGREDIENTS QUANTITY
kemangi kering 2 sliver
mustar 10 ml
Parmesan 50 g
kuning telur 2 buah.
kecap asin 20 ml
jus lemon 30 ml
rempah-rempah secukupnya
minyak zaitun 70 ml
oregano 3 getar
caper 4 buah.
Waktu memasak: 5 menit Kalori per 100 gram: 225 kkal

Cara memasak:

  1. Taruh kuning telur dalam mangkuk, tambahkan jus lemon, mustard dan kecap..
  2. Kocok semua bahan sampai bersih..
  3. Ketika tujuan tercapai, tuangkan sedikit minyak, tanpa berhenti untuk mengalahkan saus.
  4. Parmesan menggosok, cincang halus dengan pisau.
  5. Kedua bahan ditambahkan ke sisanya bersama dengan rempah-rempah, oregano dan basil..
  6. Sausnya sudah siap.

Kiat: Anda bisa menggunakan potongan buah cincang alih-alih caper.

Saus mustard sederhana

mustar заправка для салата Цезарь

Minimal komponen, maksimum rasa untuk Caesar Anda. Ini klasik, jadi ingatlah lebih baik. Anda akan cinta!

INGREDIENTS QUANTITY
jus lemon 40 ml
kuning telur 1 pc.
minyak zaitun 0,1 l
Dijon mustard 5 ml
rempah-rempah secukupnya
Waktu memasak: 5 menit Kalori per 100 gram: 504 kkal

Cara memasak:

  1. Kirim kuning telur ke mangkuk tinggi blender.
  2. Ada – jus lemon, mustard, rempah-rempah.
  3. Kocok hingga halus..
  4. Kemudian tuangkan sedikit minyak, tanpa berhenti untuk mengalahkan saus.
  5. Ketika menjadi lebih tebal, itu bisa digunakan untuk salad.
Kiat: Anda bisa menggunakan mustard kasar untuk dicicipi.

Tips Desain dan Umpan

Jika Anda menggunakan tomat ceri untuk salad, lebih baik memotongnya di tempat dan menyebarkannya di permukaan salad yang sudah jadi. Ini adalah produk cerah yang semua orang suka, sehingga dengan itu salad menjadi lebih enak.!

Hal yang sama berlaku untuk telur. Tetapi jika Anda menginginkan pakan yang lebih akurat, maka lebih baik mengambil telur puyuh, mereka dapat menyebar dan perempat, dan separuh.

Agar tidak memasak salad dressing untuk waktu yang lama (beberapa dari Anda suka lebih mudah, kan?), Gunakan sesuatu yang dangkal. Bisa berupa yogurt biasa, mayones, krim asam, atau yang lain..

Anda dapat menambahkan komponen salad yang akan membuatnya lebih asli. Bisa kacang, buah zaitun, buah kering, buah beri. Itu semua terdengar aneh, tapi ini adalah inti dari kata “asli”.

Rumah Caesar selalu merupakan ide yang bagus. Ini tidak hanya enak di kali, tetapi juga memuaskan, menggugah selera! Cobalah salad ini sekali saja, dan Anda tidak bisa lagi hidup tanpanya, karena Anda akan jatuh cinta selamanya. Selamat makan!

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

− 1 = 4