Cara memasak pancake dengan keju dan rempah

Banyak orang berpikir bahwa pancake adalah seni utuh yang tidak bisa dipahami semua orang. Anda dapat mengatakan bahwa pandangan ini salah. Tapi kenapa? Jelaskan kepada Anda sedikit kemudian.

pancake

Pancake adalah hasil dari memanggang adonan dalam panci. Idealnya, adonan hampir sama cairnya dengan air. Oleh karena itu, ada baiknya hanya untuk menuangkan sedikit di atas panci, dan karena sudah coklat, balikkan dan goreng bersama dengan sisi kedua.

Tetapi hari ini kita memiliki cerita yang sedikit berbeda. Komposisi setiap tes, kami akan menyertakan bahan yang menebalkan massa. Karena itu, untuk menyebut cairan adonan, yah, tidak bisa.

Hari ini kita akan membuat panekuk dengan keju dan sayuran, sama halnya dengan kefir, dan resep ketiga adalah dengan keju hijau dan ham. Percayalah, mereka semua sangat lezat sehingga tidak mungkin berhenti. Di sini dan tidak ada isian yang dibutuhkan.

Apa bagian dari tes dalam versi klasik? Seringkali ini adalah produk susu (mungkin susu, kefir, krim asam, yoghurt), tepung, telur dan minyak sayur. Tentu saja bumbu seperti garam dan gula. Tetapi jika pancake tidak diberi pemanis, maka itu bisa menjadi berbagai rempah pedas, paprika, bawang putih, lada, dan sebagainya..

Jika Anda masih menangkap masalah pengisian, maka mereka dalam pancake bisa sangat beragam. Dan ini benar-benar. Ini bisa berupa ikan, jamur, daging, sayuran, keju, dan apa pun yang dapat dihasilkan imajinasi Anda. Dalam versi manis mereka adalah krim, selai, krim, buah, beri, dan sebagainya yang berbeda..

Pancake dengan keju dan rempah-rempah
Sebagai приготовить блины с сыром и зеленью
Bahan-bahan Jumlah dari
tepung terigu 110 g
susu 360 ml
parsley 1 bundel
gula 5 g
keju keras 160g
baking powder 5 g
bawang putih 1 irisan
garam 2 sliver
telur 2 buah.
minyak sayur 40 ml
Waktu memasak: 45 menit Kalori per 100 gram: 173 Kcal

Masak pancake dengan keju dan rempah-rempah sesuai resep sederhana:

  1. Bilas sayuran dan potong halus dengan pisau tajam; hijau порубить
  2. Potong keju dengan parutan halus; keju натереть
  3. Kupas bawang putih, potong akar dan potong dengan cara apapun; bawang putih измельчить
  4. Panaskan susu, jangan sampai mendidih dan tuangkan ke dalam mangkuk; untuk membuatnya тесто
  5. Tambahkan gula dan garam ke dalamnya, aduk untuk melarutkan kristal;
  6. Kocok telur satu demi satu, mencampur massa setelah setiap kali;
  7. Kemudian tuangkan sayuran dan keju, aduk rata; tambahkan сыр и зелень
  8. Ada juga mengirim dan bawang putih;
  9. Panaskan panci, tuang sedikit minyak, dan masak pancake, bawa ke kegelapan di setiap sisi.

Pancake di kefir dengan keju dengan daun bawang

  • 120 g keju keras;
  • 3 g soda;
  • 600 ml kefir;
  • 1 tandan bawang;
  • 30 gram gula;
  • 400 g tepung terigu;
  • 3 butir telur.

Pada saat itu – 15 menit + menggoreng.

Dengan kalori – 184 kalori.

Memasak:

  1. Tuangkan kefir ke dalam mangkuk, pecahkan telur ke dalamnya dan campurkan seluruh massa secara menyeluruh sampai tekstur homogen;
  2. Tambahkan gula, sedikit garam secukupnya dan kocok lagi;
  3. Tambahkan soda, kocok dan tambahkan tepung dalam beberapa tahap;
  4. Saat menambahkan satu porsi tepung, pastikan untuk mencampur adonan hingga halus, sehingga tidak ada gumpalan tepung;
  5. Cuci bawang dan cincang halus;
  6. Parutan keju pada parutan kasar;
  7. Tambahkan bawang ke dalam adonan, campurkan mahkota;
  8. Kemudian tuangkan keju dan gunakan sendok sudah;
  9. Lumuri wajan dan hangatkan dengan baik;
  10. Tuangkan beberapa massa ke dalam wajan panas dan goreng sampai merah dengan satu tangan dan kemudian dengan yang lain;
  11. Ulangi langkah untuk seluruh adonan..

asamAsam sitrat – manfaat dan bahaya, komposisi dan digunakan dalam nutrisi makanan.

Salad “Chafan” dengan foto dan kiat langkah demi langkah dari koki berpengalaman. Coba beberapa opsi.

Baca cara membuat ayam gulung dalam botol – ini adalah camilan yang menarik..

Resep pancake Ham

  • 220 ml susu;
  • 1 ikat bawang hijau;
  • 220 ml kefir;
  • 10 g gula;
  • 2 butir telur;
  • 1 ikat dill;
  • 180 gram keju;
  • 50 ml minyak sayur;
  • 220 g ham;
  • 3 g garam.

Pada saat itu – 1 jam.

Dengan kalori – 193 kalori.

Resep untuk pancake dengan keju, ham, dan herbal dalam langkah-langkah:

  1. Telur pecah menjadi wadah dan memukulnya menjadi busa;
  2. Tambahkan kefir, garam, susu dan gula, lalu kocok sampai bahan kering larut;
  3. Terus mengocok, tambahkan tepung dalam beberapa langkah melalui ayakan;
  4. Selanjutnya, tuang ke dalam minyak, masih kocok campuran dengan whisk atau mixer;
  5. Angkat adonan yang hampir selesai di kulkas selama tiga puluh menit;
  6. Ketika waktu berlalu, tuangkan massa ke dalam wadah lain melalui saringan;
  7. Bilas sayuran, potong halus dan tambahkan ke adonan, aduk;
  8. Potong keju menjadi parutan halus, tuangkan ke dalam komponen lainnya;
  9. Parut ham atau potong menjadi stik, tergantung pada tekstur produk;
  10. Panaskan wajan, tuangkan sedikit minyak dan taruh beberapa potong ham;
  11. Ketika mulai menyiram, tuangkan sebagian adonan dan balikkan ketika ujungnya sudah siap;
  12. Dari sisi kedua, panekuk juga kecoklatan;
  13. Lanjutkan proses dengan semua produk..

Tips yang berguna

Jika Anda menambahkan jumlah tepung sesuai dengan resep, tetapi ternyata terlalu banyak (massa ternyata berat, tebal), maka Anda dapat mencairkan massa dengan sedikit susu atau air..

Jangan menambahkan gula lebih banyak ke adonan daripada resep. Karena kenyataan bahwa gula meleleh, adonan bisa menempel pada panci.

Tepung harus selalu ditambahkan selangkah demi selangkah, karena jika Anda menambahkan semuanya sekaligus, adonan mungkin menjadi terlalu tebal atau benjolan akan muncul, yang kemudian tidak dapat digosok melalui saringan karena penghijauan dan keju dalam adonan..

Agar pancake pertama tidak menjadi “gumpalan”, perlu untuk memanaskan wajan dengan sangat kuat. Sehingga menuangkan minyak, itu dilarutkan di permukaan, dan tidak menyebar dengan memutar panci.

Tepung harus diayak dan dilakukan dengan benar dalam adonan, dan tidak di muka dalam piring terpisah. Berkat tepung yang diayak, adonan akan mengembang, lapang. Dan pancake dari itu akan lebih lembut dan lebih lembut.

Memasak pancake dengan keju dan sayuran, dan mungkin juga dengan ham, Anda akan mengerti betapa enaknya. Jika Anda membiarkan saya memanggil pancake seperti ini, maka kami membiarkan diri kami mengatakan sesuatu dengan percaya diri. Yaitu, hidangan ini bergizi, kaya dan benar-benar layak waktu dan perhatian Anda. Terutama karena banyak waktu memasak tidak membawa Anda, tetapi seberapa banyak akan memberi kesenangan!

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

19 − = 16