Cara memasak pai ikan dengan ikan kalengan

Banyak wanita tidak suka mengacaukan pai. Alasan umum untuk ketidaksukaan semacam ini adalah keengganan untuk mengotori tangan seseorang sambil menguleni adonan, dan cukup, seperti yang terlihat bagi mereka, waktu yang dihabiskan untuk memanggang. Tapi ternyata ada resep yang bisa Anda gunakan untuk memasak pai, tidak mengotori tangan Anda dan tidak menghabiskan dua jam di oven.

Piring ini termasuk pai jeli dengan ikan kalengan, yang sering disebut “Ikan Bahagia”. Adonan untuknya bisa diuleni menggunakan mixer atau garpu konvensional, dan waktu memanggang akan memakan waktu 40 menit hingga 1 jam.

Beberapa kelebihan dari resep ini: semua bahan yang diperlukan dapat ditemukan di lemari es dari setiap ibu rumah tangga, selain itu, hidangan ini sangat enak dan memuaskan. Ini sangat ideal untuk sarapan dan makan malam..

Jeli pai dengan ikan kalengan di kefir
Sebagai приготовить заливной пирог с рыбными консервами
Bahan-bahan Jumlah dari
telur 2 buah.
kefir 200 ml
minyak sayur 2 sendok makan
garam ¼ sdt
baking powder untuk adonan 1 sendok teh
tepung terigu 180-240
ikan kaleng 1 kaleng (240 gram)
dill dan daun bawang pada 1 tandan
mentega cair untuk melumasi kue
Waktu memasak: 50 menit Kalori per 100 gram: 219 Kcal

Ada banyak variasi “Happy Fish”, tetapi resep dasarnya adalah pai yang jeli di kefir. Dia baik di kedua hostes pemula dan koki berpengalaman. Karena bukan adonan ragi yang digunakan untuk itu, resepnya dapat dengan aman dikaitkan dengan kategori hidangan dengan cepat.

Tahapan memasak:

  1. Garpu ringan kocok telur dan sedikit garam, tuangkan kefir, tambahkan baking powder atau soda. Soda tidak perlu memadamkan, itu akan membuat asam laktat kefir;
  2. Kemudian tuangkan tepung dalam porsi kecil sampai adonan menjadi kental seperti krim asam. Tergantung pada konsistensi kefir, tepung perlu dari satu hingga satu setengah gelas tepung; untuk membuatnya тесто
  3. Untuk mengisi: tumbuk ikan kaleng dengan garpu, cincang halus dill dan daun bawang dengan pisau, aduk semuanya dengan baik; tambahkan консервы
  4. Letakkan bagian bawah loyang dengan perkamen, tuangkan separuh adonan, lalu letakkan isinya, dan tuangkan separuh kedua adonan di atasnya;
  5. Panggang di 180 ° C selama 30-40 menit. Tuang kue yang sudah jadi di atasnya dengan mentega cair dan dinginkan di bawah handuk..

Pie dengan ikan kaleng dan kentang di atas krim asam

Hidangan ini juga disebut “Gentle Fish Cake”. Itu menerima namanya karena adonan lembut yang dicampur dengan krim asam. Dalam pengisian, selain ikan kaleng, ada kentang dan bawang, yang membuatnya lebih juicy dan memuaskan..

Untuk tes lembut pada krim asam, produk-produk berikut diperlukan:

  • 200 gram krim asam;
  • 3 butir telur ayam;
  • 200-250 gram tepung terigu;
  • 1 sendok teh soda atau baking powder;
  • 1 sejumput garam.

Bahan untuk mengisi:

  • 240 gram ikan kaleng dalam minyak;
  • 1 bohlam ukuran sedang;
  • 2 kentang sedang;
  • 1 sejumput lada hitam.

Waktu memasak: kurang dari 60 menit.

Piring kalori: 206,6 kkal / 100 gram.

Urutan tindakan:

  1. Dari krim asam, telur, garam, soda, dan tepung, remas adonan seperti gorengan. Diamkan sebentar, agar soda keluar;
  2. Sementara itu, tiriskan cairan dari makanan kaleng dan remas dengan garpu, kupas bawang dan potong dadu kecil, kupas kentang, cuci dan potong menjadi irisan tipis;
  3. Olesi loyang dengan mentega dan taburi dengan remah roti, atau cukup tutup dengan kertas roti;
  4. Tuangkan ½ bagian adonan ke dalam cetakan, taruh lapisan kentang di atasnya, lada sedikit, kemudian ikan kaleng, bawang – kubus bawang dan tuangkan sisa adonan;
  5. Panggang 40-50 menit dengan dua ratus derajat sampai matang..

 Pie dengan nasi dan ikan mengisi

Setelah kefir dan krim asam, mayones telah menjadi bahan utama yang populer di yayasan pai jeli. Dengan dia, tentu saja, hidangan ternyata lebih berkalori tinggi, tapi tidak kalah enaknya. Selain itu, ini adalah cara yang baik untuk menggunakan mayones, yang sudah basi di kulkas.

Bahan untuk dasar-dasar:

sebuah kue с рыбой

  • 500 gram mayones;
  • 3 butir telur ayam;
  • 1 sendok teh soda;
  • 1,5-2 gelas tepung terigu.

Untuk mengisi:

  • 100 gram nasi putih rebus;
  • 240 gram ikan kaleng;
  • 30 gram daun bawang dan dill hijau.

Anda bisa memasak hidangan ini dalam 40-50 menit.

Kandungan kalor 100 gram akan menjadi 380,1 kilokalori.

Kemajuan:

  1. Uleni adonan yang tebal, seperti pada panekuk, campur semua bahan yang diperlukan dengan mixer atau aduk;
  2. Untuk mengisi campuran nasi, tumbuk dengan garpu dan cincang hijau;
  3. Dalam loyang yang sudah disiapkan, letakkan lapisan adonan, isian dan adonan lagi;
  4. Panggang kue selama 30-40 menit dalam oven yang dipanaskan sampai 180-200 derajat, tentukan kesiapan tusukan kayu atau tusuk gigi.

kueMenu Tahun Baru 2018 – pilihan hidangan ini akan membantu Anda membuat pesta liburan yang sesungguhnya..

Cara memanggang kue wortel di kefir – enak, bergizi, dan sangat berguna. Setelah semua, seperti yang Anda tahu, karoten lebih baik diserap setelah perlakuan panas.

Ayam dengan nasi dan jagung di oven – hidangan lain yang Anda pasti perlu mencoba.

Resep untuk panekuk di slow cooker

Karena slow cooker memenangkan hati lebih dari satu nyonya rumah, tidak mungkin untuk tidak memberi tahu tentang persiapan pai jeli dengan ikan kaleng menggunakan kemampuan teknis dari helper ini..

Untuk ujian akan membutuhkan:

  • 300 gram kefir;
  • 100 gram mayones;
  • 3 butir telur ayam;
  • 10 gram bubuk kue untuk ujian;
  • 360-400 gram tepung terigu.

Untuk mengisi Anda dapat mengambil produk berikut:

  • 240 gram ikan kaleng dalam minyak;
  • 1 bawang sedang;
  • 3 telur ayam rebus.

Memasak hidangan ini dalam slow cooker akan memakan waktu lebih dari 1 jam.

Kandungan kalori 100 gram kue – 215,4 kkal.

Urutan proses kuliner:

  1. Cambuk sedikit aduk telur, tambahkan mayones dan kefir, lalu tuangkan bubuk dan tepung terigu. Campur semuanya dengan baik agar tidak ada gumpalan lagi;
  2. Untuk mengisi, hancurkan makanan kalengan dengan telur rebus. Bawang potong dadu. Campur semuanya;
  3. Tuangkan setengah adonan ke dalam mangkuk multicooker, sebarkan ikan ke atas dan tuangkan sisa adonan;
  4. Masak dalam mode Baking (Cupcake atau Steamer) selama 60 menit.

Tips yang berguna

Agar kue menjadi sangat lezat, Anda harus memperhatikan kiat-kiat berikut dalam memilih bahan dan memanggang kue:

  1. Makanan kaleng apa yang bisa dipilih untuk mengisi – hanya masalah selera. Ini sempurna seperti ikan dalam minyak dan tomat;
  2. Untuk membuat kue kering tidak lagi basi, Anda bisa menuangkan kue di atasnya dengan mentega cair atau membiarkannya dingin di bawah handuk atau perkamen;
  3. Untuk kerak cokelat keemasan yang indah, Anda bisa menaburi kue di atasnya dengan keju parut selama 5-10 menit sebelum selesai memanggang;
  4. Jangan terburu-buru dan menghapus kue yang sudah selesai dari oven, itu harus diizinkan untuk “matang” di oven dimatikan dengan pintu terbuka.

Selamat makan!

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

8 + 1 =