Cara memasak limoncello di rumah

Lemoncello adalah minuman lemon beralkohol yang datang kepada kita dari Italia jauh. Rasanya sangat tidak biasa, tetapi pada saat yang sama sangat lezat. Meskipun bagi sebagian orang mungkin terlihat eksotis, Anda masih perlu membiasakan diri dengan hati-hati dengan cara membuat minuman beraroma harum ini..

Resep klasik untuk alkohol
Sebagai приготовить лимончелло в домашних условиях
Bahan-bahan Jumlah dari
etil alkohol 95% 1 liter
gula pasir setengah kilo
lemon 10 buah
air mineral satu setengah liter
Waktu memasak: 4320 menit Kalori per 100 gram: 33 Kcal

Proses memasak:

  1. Sebelum Anda mulai membuat minuman yang luar biasa ini, Anda harus benar-benar mencuci lemon dan menyeka kering;
  2. Setelah itu, lemon harus dipotong dari kerak. Saat memotong, coba hanya menghapus bagian kuning, karena putih akan memberikan kepahitan yang kuat;
  3. Setelah itu, potong bagian kuning menjadi tiga liter, tuangkan semua alkohol;
  4. Tutup penutup nilon, biarkan meresap selama 5-6 hari. Selama periode ini, alkohol akan mengeluarkan semua rasa berharga dari kulit;
  5. Ketika minuman sudah hampir siap, Anda harus meletakkan 1,5 liter air di atas api, Anda harus menghangatkannya;
  6. Kemudian gula dituangkan ke dalam air panas, semuanya direbus sampai butiran gula benar-benar larut;
  7. Segera setelah sirup siap, sirup harus dikeluarkan dari panas dan dibiarkan dingin;
  8. Sementara itu, lemon tingtur harus dikeringkan melalui kain kasa;
  9. Kemudian tingtur dicampur dengan sirup;
  10. Minuman dibersihkan pada hari di lemari es;
  11. Setelah itu, limoncello bisa dikonsumsi, harus dituangkan ke dalam gelas yang sangat dingin.

Limoncello di moonshine di rumah

beralkohol напиток

Komponen:

  • satu kilo lemon;
  • moonshine – 500 ml;
  • 600 ml air;
  • 500 gram gula pasir.

Persiapan akan memakan waktu 10-11 hari, nilai kalori per 100 ml – 42 kkal.

Cara memasak:

  1. Cuci lemon dengan baik dengan air dingin;
  2. Agar buah menjadi mudah dikupas, mereka harus dituangkan dengan air panas;
  3. Setelah ini, dengan pisau tajam kami memotong kulit kuning dari mereka. Kami mencoba untuk menghapus hanya bagian kuning, lapisan putih akan memberikan kepahitan; untuk membersihkan лимоны
  4. Kami menaruh lis kuning di botol kaca, menuangkan semua minuman;
  5. Tutup erat tutupnya, biarkan meresap pada suhu kamar selama 4-6 hari;
  6. Setiap 6-8 jam Anda perlu mengguncang stoples;
  7. Setelah Anda memasukkan minuman keras, Anda perlu menyiapkan sirup;
  8. Untuk melakukan ini, tuangkan air ke dalam panci, tambahkan gula dan letakkan di atas api;
  9. Kami hangat dan mendidih sampai gula benar-benar larut;
  10. Segera setelah sirup siap, keluarkan dari panas dan biarkan hingga benar-benar dingin;
  11. Setelah ini, tuangkan sirup yang didinginkan ke dalam stoples lemon dan moonshine;
  12. Semua disaring melalui kain kasa; saring
  13. Minuman botol dan didinginkan;
  14. Bersikeras selama sekitar 5 hari dan setelah itu Anda bisa menggunakannya. domashnij-limonchello-na-vodke

Cara membuat minuman di vodka

Bahan apa yang diperlukan untuk membuat minuman:

  • vodka – 700 ml;
  • lemon matang – 6-7 buah;
  • air murni – 150 ml;
  • secangkir gula.

Persiapan akan memakan waktu 30 hari, kalori – 42 kkal.

Mulai memasak:

  1. Cuci lemon, lalu bersihkan sampai kering;
  2. Kemudian kita mengupas kulit kuning dari lemon;
  3. Tuang air ke dalam panci, tambahkan gula ke dalamnya dan taruh di api;
  4. Rebus sirup sampai gula larut sempurna;
  5. Setelah sirup telah dingin, layangkan irisan kulit;
  6. Lemon paling baik dipotong menjadi irisan sedang dan juga dimasukkan ke dalam sirup;
  7. Kami menempatkan seluruh campuran sirup dan jeruk ke dalam tangki blender dan semuanya digiling dengan baik;
  8. Selanjutnya, tuangkan vodka dan aduk semuanya lagi dengan blender;
  9. Tuangkan seluruh campuran ke dalam toples, tutup rapatnya rapat-rapat;
  10. Minuman harus dibersihkan di tempat yang dingin dan dibiarkan di sana selama 30 hari;
  11. Setelah itu, semua yang Anda butuhkan untuk menyaring bahan kasa;
  12. Minuman yang sudah jadi adalah botol dan dimasukkan ke dalam lemari es..

Cara memasak krim limoncello

Elemen apa yang dibutuhkan:

  • vodka berkualitas tinggi – 700 ml;
  • lemon – 6-7 buah;
  • gula pasir – 1000 gram;
  • 500 ml susu;
  • krim – 500 ml;
  • vanillin – cubit.

Proses memasak akan menjadi 35 hari, konten kalori per 100 ml adalah 65 kkal..

Proses memasak:

  1. sangat banyak вкусноCuci lemon dengan air dingin, bersihkan dengan handuk;
  2. Kami membersihkan kulit dari jeruk;
  3. Kami menyebarkan semangat dalam botol, menuangkan vodka, menutup rapat. Biarkan selama 21 hari;
  4. Segera setelah periode infus berakhir, lanjutkan ke persiapan sirup;
  5. Tuang susu ke dalam panci, tambahkan krim dan aduk;
  6. Kami mengunjungi campuran susu di atas api, hangat hingga mendidih;
  7. Setelah itu, tidurlah gula dan pindahkan dari panas;
  8. Campur semuanya sampai gula larut sempurna, biarkan hingga dingin;
  9. Tingtur harus disaring melalui kain tipis;
  10. Selanjutnya, campurkan tingtur dengan campuran susu dingin;
  11. Minuman keras botol;
  12. Kami membersihkan lemari es selama 2 minggu;
  13. Minuman siap lebih lembut dan harus didinginkan..

Tradisi penggunaan

Anda dapat minum limoncello baik dalam bentuk murni dan sebagai bagian dari berbagai koktail. Namun demikian, ada baiknya mengetahui fitur-fitur tertentu dari penggunaan minuman limoncello:

tingtur

  1. Sebelum menuangkan, dianjurkan untuk menempatkan minuman keras dalam freezer selama 1 jam, gelas besar dikirim ke sana, di mana sampanye biasanya disajikan;
  2. Limoncello harus disajikan secara eksklusif dingin, dan gelas di dalamnya dituangkan harus memiliki es;
  3. Dalam minuman keras harus es mengapung, sehingga harus dibekukan sampai munculnya kristal es;
  4. Minum minuman ini sebaiknya hanya setelah makan. Diyakini bahwa minuman keras meningkatkan proses pencernaan, menyiapkan perut untuk makan, dan juga meningkatkan nafsu makan;
  5. Minuman keras tidak bisa makan. Maksimum yang diperbolehkan adalah minum dengan sepotong lemon atau berry;
  6. Ini harus diminum dalam teguk kecil, Anda juga bisa menahannya sedikit di mulut untuk mencicipi rasa sampai akhir;
  7. Setelah minum minuman, Anda dapat menyajikan buah-buahan, salad, dan manisan di atas meja..

Cocktail Sampanye

Komponen apa yang diperlukan:

  • mint – ¼ cangkir;
  • ¼ bagian dari limoncello, buatan sendiri;
  • gula pasir – 70 gram;
  • satu lemon;
  • 1 gelas sampanye atau anggur bersoda.

Memasak akan memakan waktu 15 menit, kalori per 100 gram – 45 kkal.

Mulai menyiapkan koktail:

  1. Limoncello dapat dibeli sudah disiapkan, tetapi yang terbaik adalah menyiapkan minuman ini sendiri;
  2. Limoncello untuk vodka, alkohol, moonshine akan cocok untuk koktail;
  3. Tuangkan limoncello ke dalam mangkuk blender, letakkan ¼ segelas daun mint, tuangkan dalam gula pasir;
  4. Dari lemon Anda perlu memotong kulit kuning dan juga memasukkannya ke dalam kapasitas blender;
  5. Semua komponen harus dicampur dengan blender;
  6. Setelah itu, semuanya harus disaring, ditekan dengan hati-hati;
  7. Tepi gelas harus dibasahi dengan jus lemon, untuk ini, lemon harus dipotong-potong dan dipegang dengan pulp di sepanjang tepinya;
  8. Selanjutnya, tepi dengan jus yang Anda butuhkan untuk gula;
  9. Cairan yang sudah jadi harus dituangkan ke dalam dua gelas yang sama;
  10. Kemudian gelas diisi dengan sampanye dingin;
  11. Koktail siap Anda dapat minum.

diisi кабачкиResep untuk hidangan lezat zucchini yang mudah dan cepat dimasak.

Catat resep untuk pancake ramping di air mineral – ini sederhana dan lezat.

Cara menyiapkan adonan lembut untuk strudel dengan apel, baca di sini..

Koktail “Permen Ditembak”

Apa yang Anda butuhkan:

  • limoncello – 15 ml;
  • 15 ml minuman kopi;
  • 15 ml jus mangga;
  • seiris lemon;
  • segelas es batu.

Memasak akan menjadi 10 menit, kalori per 100 ml – 48 kkal.

Bagaimana caranya:

  1. Dalam pengocok Anda perlu menuangkan jus mangga, minuman kopi;
  2. Jatuh es batu dan kocok dengan saksama;
  3. Semua komponen dikocok seluruhnya;
  4. Setelah itu, menggunakan saringan dituangkan ke tumpukan;
  5. Hiasi dengan irisan lemon.

Skittles Cocktail

Untuk koktail, Anda akan membutuhkan:

  • 2 sendok besar limoncello;
  • lemon – 200 gram;
  • 15 ml sirup madu;
  • 100 gram lemon;
  • 3 buah stroberi;
  • 200 gram es dalam bentuk kubus.

Proses memasak akan menjadi sekitar 15 menit, kalori – 52 kkal.

Aturan Memasak:

  1. Dalam jeruk nipis, perlu untuk memotong bagian atas dan dengan lembut menghapus pulp;
  2. Selanjutnya, dalam gelas untuk pencampuran lay out stroberi;
  3. Dengan bantuan Madler, kami mendorong stroberi ke keadaan kentang tumbuk;
  4. Isi sirup madu dengan limoncello ke stroberi;
  5. Potong lemon kedua menjadi 4 bagian, peras jus dari satu bagian ke semua komponen;
  6. Jatuh es batu, campur semuanya dengan baik;
  7. Selanjutnya, melalui saringan dan saringan dituangkan ke dalam bentuk lemon;
  8. Hiasi dengan potongan lemon dan stroberi di atas tusuk sate.

Koktail “Martha”

Komponen untuk minuman:

  • minuman keras blackcurrant – 20 ml;
  • 25 ml limoncello;
  • 20 ml gin;
  • sejumput lada hitam dalam bentuk palu.

Memasak akan memakan waktu 10 menit, kalori – 42 kkal.

Mulai memasak:

  1. Tuangkan limoncello ke dalam gelas dingin, tuangkan sejumput lada hitam dan aduk semuanya;
  2. Tuang minuman keras dan gin ke dalam gelas pendingin terpisah. Semua komponen diaduk;
  3. Selanjutnya, dengan menggunakan sendok koktail, tuang minuman kental dengan gin ke dalam gelas dengan limoncello dan lada di atasnya;
  4. Koktail siap dapat diminum, tetapi harus disajikan hanya dingin.

Tips yang berguna

  • untuk limoncello, hanya kulit kuning yang harus digunakan, jadi harus dipotong dengan hati-hati. Jika semua zest digunakan untuk persiapan bersama dengan lapisan putih, maka hasilnya akan menjadi minuman pahit;
  • vodka harus digunakan kelas ekstra, satu-satunya cara Anda dapat membuat liker nyata;
  • minuman harus disajikan beku, es harus mengapung di dalamnya.

Limoncello adalah minuman cerah yang memiliki cita rasa yang menyenangkan. Tidak perlu membeli minuman keras, Anda bisa membuatnya sendiri. Apalagi persiapannya tidak begitu sulit, semuanya bisa dilakukan dengan mudah di rumah. Selain itu, pastikan untuk meminumnya dengan benar, satu-satunya cara untuk merasakan rasa sebenarnya dari minuman keras ini..

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

84 − = 75