Cara memasak kentang panggang dengan daging di oven

Penikmat rasa hidangan kuliner yang sangat baik telah lama berpendapat bahwa bahkan tanpa keahlian dan pengalaman bertahun-tahun di dapur, Anda bisa memasak mahakarya seperti itu, dari mana semua rumah tangga akan senang.

daging в духовке с помидорами

Dan dibutuhkan persis kentang, yang di negara kita tidak berlaku untuk produk yang langka. Jika Anda benar dan kompeten bekerja sama dengan produk lain, proses memasak akan menjadi pengalaman yang menyenangkan, dan hasilnya akan membuat bahkan master kuliner yang berpengalaman terkejut..

Perhatikan beberapa resep, di mana komponen utamanya adalah kentang, dikombinasikan dengan daging dari berbagai jenis, dengan jamur dan produk lainnya..

Resep kentang dengan ayam di oven

Jika Anda memutuskan untuk memanggang kentang di oven dengan daging ayam, jangan berpikir bahwa dalam hidangan yang sudah jadi hanya akan menjadi bahan-bahan ini. Memasak modern begitu beragam sehingga resep dapat menggabungkan banyak produk yang berbeda, kombinasi yang akan sulit untuk ditebak.
Kentang juicy dengan ayam dan tomat
Sebagai вкусно приготовить запеченную картошку с мясом в духовке
Bahan-bahan Jumlah dari
dada ayam 1 pc.
sebuah tomat 2 buah.
kentang Satu kilogram
bohlam 1 pc.
mayones 4 sendok makan
keju 100 gram
merica (tanah hitam) setengah sendok makanan penutup
minyak (harus berasal dari tumbuhan) 2 sendok makan
garam secukupnya
Waktu memasak: 120 menit Kalori per 100 gram: 128 Kcal

Kentang harus dikupas, dicuci dan dipotong menjadi irisan. Taburi dengan merica, garam, dan aduk. Kemudian dimasukkan ke dalam bentuk yang sudah dilapisi dengan minyak..

potong itu мясо

Dada ayam harus dipotong kecil-kecil, garam dan lada dan kenakan kentang.

potong itu лук

Potong bawang menjadi kotak kecil dan taburkan daging pada mereka..

memaksakan лук

Kemudian taruh tomat di atasnya, yang sudah dipotong menjadi lingkaran. Berikutnya – lapisan mayones (kami melapisi lapisan tomat) dan lapisan keju, parut pada parutan kasar.

melumasi майонезом

Bentuk piring dengan penutup dan letakkan di oven, dipanaskan hingga 180 derajat. Setelah 40 menit, Anda harus melepas penutup dan terus memanggang selama 10 menit lagi. Anda bisa menentukan kesiapan kerak yang muncul dari kerak.

kentang запеченная

Ayam Pedas dengan Kentang dalam Foil

Untuk memasak Anda akan membutuhkan:

  • Satu ayam;
  • Satu pon kentang;
  • Dua bawang;
  • 1 sendok makan kecap;
  • Jus dari lemon (setengah buah sudah cukup);
  • Garam dan rempah-rempah ditambahkan secukupnya..

drumstick индейкиAyam yang dicuci harus dipotong kecil-kecil dan dimasak sedikit menggunakan penggorengan konvensional. Kentang dikupas dan dipotong-potong besar..

Panci ditutupi dengan foil, menyebar di atasnya kentang, bawang, potong cincin, dan ayam. Lalu tambahkan bumbu dan garam..

Piring ditutupi dengan foil di atas, dimasukkan ke dalam oven, dipanaskan hingga 200 derajat. Setelah 60 menit, keluarkan kertas timah, tingkatkan panas dan lanjutkan memanggang selama 10 menit lagi. Pada kesiapan sajian akan melaporkan kerak kemerahan yang muncul.

Diet Panggang Daging Kalkun dengan Kentang

Sangat enak adalah hidangan panggang yang terdiri dari kentang, daging kalkun dan bahan lainnya. Resep masakan tersebut adalah sebagai berikut..

Turki dengan kentang di lengan baju

Untuk memasak Anda akan membutuhkan:

  • 1 kg kentang;
  • Satu kalkun;
  • Satu kepala bawang putih;
  • 50 ml minyak (perlu bahwa itu berasal dari tumbuhan);
  • Bumbu dan garam (jumlahnya tergantung selera).

Bangkai Turki perlu dicuci dan handuk dikeringkan..

kalkun с картофелемKentang dikupas dan dipotong menjadi dua atau empat bagian (tergantung ukurannya).

Dalam mangkuk, campur bawang putih, melewati pers, minyak sayur, bumbu dan garam. Kemudian gosok kalkun dengan massa ini. Kentang diletakkan di dalam bangkai.

Di lengan untuk memanggang kripik kalkun diisi dengan kentang. Bagian yang tersisa didistribusikan secara merata di seluruh paket. Salah satu ujung lengan aman, dan yang lainnya dibiarkan terbuka, yang akan memungkinkan Anda untuk mendapatkan kerak kemerahan yang indah.

Taruh kalkun di oven, dipanaskan hingga 190 derajat. Waktu memanggang – 1 jam.

Kalkun kalkun dengan kentang

Untuk menyiapkan empat porsi yang perlu Anda ambil:

  • 800 gram kentang;
  • 4 tulang kering;
  • 200 gram kacang hijau;
  • 90 ml kecap;
  • 1 sendok makan minyak sayur;
  • 40 gram mustard yang sudah jadi;
  • Untuk menambah rasa lada dan garam;
  • 2 sdt. kemangi kering.

Kami mencuci tulang kering dan mengeringkannya, menusuknya di beberapa tempat, dan menggosok bumbu kecil pada daging itu sendiri (campuran mustard, kecap dan basil). Kemudian biarkan daging yang sudah disiapkan selama satu jam, agar direndam sedapat mungkin..

Kupas kentang dan potong kecil-kecil.

Tutup panci dengan foil, sebarkan kaki di atasnya, dan sekitar – irisan kentang. Kami garam dan kami mengisi bumbu yang disiapkan sebelumnya.

Penutup atas dengan kertas foil, dimasukkan ke dalam oven yang dipanaskan hingga 190 derajat, panggang selama satu jam. Ketika waktu yang ditentukan habis, kami menghapus foil, dan terus memanggang kalkun di oven selama seperempat jam lagi.

hal-hal itu цукиниZucchini diisi dengan daging di oven adalah hidangan hangat yang sangat mudah dimasak.

Resep Olivier klasik dengan daging, cara memasak, dan bahan apa saja yang termasuk dalam salad.

Resep Bigus dengan daging dan kubis segar dalam sebuah artikel di portal kami.

Resep populer lainnya

Perhatikan resep untuk memanggang kentang dengan daging di oven, yang menurutnya bahkan nyonya rumah yang tidak berpengalaman dapat memasak hidangan lezat. Karena keberadaan bahan-bahan tertentu dalam resep ini, ternyata membuat mahakarya kuliner nyata..

Kentang yang sehat dengan Babi

Untuk persiapan yang kita ambil:

  • 1,5 kg. kentang;
  • 2 buah bawang;
  • 800 gram daging babi (entrecote);
  • 250 gram mayones;
  • 200 gram keju keras;
  • Tanah lada hitam dan garam ditambahkan secukupnya;
  • 1 sdm. sendok minyak bunga matahari.

Daging babi harus dipotong menjadi irisan tipis (seperti untuk memasak daging), maka irisan ini dipukuli, ditaburi lada hitam dan garam.

 

Bersihkan, cuci kentang dan potong menjadi irisan tipis. Bawang dipotong menjadi setengah lingkaran, dan irisan keju.

 

Kami mengolesi loyang dengan minyak bunga matahari, menaruh potongan daging babi yang rusak di atasnya, lalu bawang, kentang dan taburi semuanya dengan lada dan garam.

 

Lapisan terakhir adalah keju, potongan-potongannya diletakkan rapat. Dipersiapkan untuk loyang disiram dengan mayones sehingga tidak ada celah.

 

Oven harus dipanaskan hingga 200 derajat. Kami memasukkan loyang dan memanggang sekitar 1 jam. Kesiapan hidangan akan dilaporkan oleh kerak keju coklat yang muncul..

 

Kentang harum dengan daging dan jamur

Resepnya berbeda karena Anda bisa menggunakan jamur dan daging yang ingin Anda masak. Tidak ada referensi yang jelas untuk jenis daging atau jenis jamur.

Jadi, untuk memasak Anda butuh:

daging с картофелем

  • 200 gram jamur;
  • 5 kentang berukuran sedang;
  • 400 gram daging apa saja;
  • 1 bawang;
  • Mayones, lada dan garam secukupnya;
  • Sayuran apa saja;
  • 1 sdm. sendok minyak sayur.

Jamur dan kentang yang dikupas dipotong menjadi lempengan tipis. Daging harus dipotong-potong dan dibuang di kedua sisi. Bawang dipotong menjadi setengah lingkaran, dan potong sayuran.

Bentuk di mana hidangan akan disiapkan dilumasi dengan minyak sayur. Pertama, tata dagingnya. Garam dan lada. Lapisan berikutnya adalah bawang, lalu jamur (kita juga merica dan memberi mereka sedikit garam). Taburkan jamur dengan sayuran cincang. Selanjutnya, susun satu lapisan kentang, tambahkan garam dan merica, tambahkan mayones.

Dalam oven yang dipanaskan hingga 200 derajat, letakkan form dengan daging, jamur dan sayuran, lalu panggang hidangan selama 40 menit. Pada akhir proses pemanggangan, taburi semuanya dengan sayuran cincang.

Tips yang berguna

Jika kentang panggang dengan daging dimasak di lengan dan akhirnya Anda ingin mendapatkan kulit yang lezat dan lezat, salah satu ujung lengan tidak perlu diikat..

Kentang dan daging lebih baik dipanggang jika salah satu ujung lengan pemanggang tidak diikat.

Salah satu pertanyaan yang paling sering – berapa banyak untuk memanggang daging dengan kentang di oven – koki biasanya menjawab apa yang dibutuhkan dari 40 menit hingga satu jam.

Piring akan matang lebih cepat jika proses pemanggangan tidak terganggu dengan membuka pintu oven, jika tidak panas akan keluar dan masakan akan matang lebih lambat..

Jika waktu yang diperlukan untuk memanggang habis, dan dagingnya belum matang, itu harus dibiarkan dalam oven selama 30 menit lagi, tetapi panasnya berkurang..

Hidangan yang dimasak harus segera disajikan, dan tidak menunggu hingga dingin..

Saat memanggang, Anda perlu menggunakan mayones ringan, ini akan memungkinkan Anda menyiapkan hidangan yang tidak terlalu berlemak..

Panggang kentang dengan daging di oven lebih baik dalam bentuk keramik, yang dirancang khusus untuk tujuan ini. Dia mampu mempertahankan rasa hidangan yang disiapkan..

Selamat makan!

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

42 − = 37