Cara memasak keju champignon yang lezat dengan dada ayam

Hidangan Champignon dengan daging ayam – pilihan bagi pecinta makanan cepat dan lezat. Produk-produk ini sangat baik dalam salad, sup dan hidangan utama. Krim dan krim asam adalah aditif tradisional yang memberi daging dan jamur rasa yang lembut..

Resep untuk jamur direbus dengan krim dada ayam
Sebagai вкусно приготовить шампиньоны с куриной грудкой
Bahan-bahan Jumlah dari
fillet ayam 3 buah.
bawang putih setengah kepala
bohlam 1 pc.
kecap asin 20 ml
champignon 150 g
thyme tangkai
krim (20%) 200 ml
tepung terigu 25 gram
minyak bunga matahari 45 ml
minyak zaitun 30 ml
Keju parmesan 100 g
kulit lemon 15 g
dill setengah balok
Waktu memasak: 45 menit Kalori per 100 gram: 299 Kcal

Champignons direbus dalam krim dengan fillet ayam dapat disajikan sebagai hidangan terpisah, serta dengan lauk.

Cara memasak:

  1. Potong daging ayam menjadi potongan. Potong bawang menjadi kubus dan iris jamur, lewati bawang putih yang dikupas melalui mesin press. Thyme dicincang halus; daging нарезать
  2. Panaskan minyak sayur dengan api kecil, tambahkan bawang dan cincang halus, tambahkan fillet ayam ke bawang, garam, setengah bawang putih, aduk rata. Masak sampai potongan daging menjadi putih. Kemudian tambahkan kecap, rebus sebentar dan angkat dari kompor; tambahkan лук
  3. Panaskan minyak zaitun dalam wajan, masukkan irisan jamur di dalamnya, cincang thyme. Goreng sampai jamur mendapatkan kulit coklat, tetapi tidak lebih dari 4 menit; lay out грибы
  4. Campurkan daging dengan jamur, tambahkan krim dan tepung, aduk. Aduk proses memasak sampai saus halus dan kental. Grind dill dan lemon zest, tambahkan ke daging bersama dengan kentang tumbuk bawang putih yang tersisa, aduk rata, tutup dan angkat dari panas.

Resep mudah

sangat banyak полезно

Diperlukan:

  • 2 payudara (masing-masing 200 g);
  • mentega – 5 sdm. sendok;
  • setengah lemon untuk jus;
  • 6-7 keping champignons;
  • 1 siung bawang putih;
  • krim (sebaiknya lemak) – 6 sdm. sendok.

Memasak akan memakan waktu 40 menit, 100 gram hidangan yang sudah jadi mengandung 300 kkal.

Cara memasak:

  1. Setiap payudara dipotong memanjang menjadi dua bagian yang sama, musim dengan garam biasa;
  2. Goreng daging dengan minyak panas, taburi dengan jus lemon;
  3. Dalam wajan lain, tumis jamur dengan bawang putih cincang di sisa minyak;
  4. Champignons goreng memakai daging, tuangkan krim. Masak dengan api kecil, jangan sampai mendidih, sehingga saus mengental..

Sebagai готовить шоколадный брауни с вишнейResep untuk brownie cokelat klasik – cobalah pencuci mulut yang sangat menarik ini..

Cara memasak ayam dalam potongan aerogrill baca di sini.

Saus macam apa untuk kue ikan dan cara memasaknya dengan benar dibaca di artikel kami.

Panggang jamur dengan dada ayam dalam krim asam

Champignons dengan daging ayam dalam saus krim asam seperti semua orang, tanpa kecuali. Pada saat yang sama hidangan ini cukup bergizi. Mengubah suplemen, Anda dapat dengan mudah memvariasikan rasanya. Selain sayuran tradisional dan parmesan, cobalah beberapa makanan favorit Anda..

Anda akan membutuhkan:

  • fillet ayam – 300 g;
  • champignons – 100 g;
  • krim asam – setengah gelas;
  • tepung terigu – 30 g;
  • Parmesan (parut) – 20 g;
  • 1 ikat sayuran hijau (dill, peterseli).

Total waktu memasak: 55 menit, 1 porsi mengandung 310 kkal.

Memasak:

  1. Potong jamur menjadi beberapa bagian, goreng dengan mentega;
  2. Gulung fillet ayam dengan tepung, sedikit kecokelatan dengan mentega;
  3. Ambil hidangan tahan panas, taruh fillet ayam goreng di tengah, taruh champignons di sekelilingnya. Semua tuangkan krim asam, tambahkan keju, masak di oven;
  4. Dalam setengah jam, hidangan akan siap. Sajikan, taburi dengan sayuran cincang.

Resep Sup Jamur Ayam

oleh домашнему

Sup ayam fillet dengan jamur dapat disiapkan menggunakan metode yang berbeda. Resep paling populer dan paling sederhana adalah menambahkan beberapa champignon segar ke kaldu ayam untuk rasa. Untuk pilihan kedua, Anda akan membutuhkan champignon kecil, yang dicincang halus, direbus dalam mentega, dituangkan ke dalam kuah ayam.

Kubis sup dengan jamur

Diperlukan:

  • 6 champignons;
  • 1 payudara;
  • sauerkraut – 450 g;
  • 1 wortel;
  • 1 akar parsley;
  • bawang merah;
  • setengah sekelompok herbal dill;
  • daun salam.

Ini akan membutuhkan waktu 50 menit untuk memasak. Hidangan ini dirancang untuk 4 porsi, masing-masing dengan 244 kkal.

Cara memasak:

  1. Dada ayam dan air (1,5 liter) direbus kaldu daging. Daging rebus dikeluarkan dari kaldu dan dipotong menjadi irisan;
  2. Rebus sauerkraut dalam mentega bersama wortel, akar parsley, dan bawang;
  3. Potong jamur dan masukkan kaldu mendidih. Kemudian kirimkan kubis, daging, daun salam dan lada ke dalam panci, bumbui dengan garam secukupnya. Setelah 10 menit, sup akan siap;
  4. Sajikan dengan krim asam dan dill cincang.

Sup ayam

Ini akan memakan waktu:

  • 10 champignon kecil;
  • kepala bawang;
  • 3 buah kentang;
  • 4 tangkai dill;
  • 3 sendok makan minyak tani;
  • 5 sendok makan krim asam;
  • 1 fillet ayam.

Hidangan ini bisa dimasak dalam 55 menit. Satu bagian (100 g) mengandung 300 kkal.

Cara memasak sup:

Langkah 1

Cuci champignon, potong kaki dari mereka dan potong menjadi kubus kecil, dan tutup dengan piring tipis.

Langkah 2

Fillet ayam dipotong-potong, bawang menjadi potongan-potongan kecil. Redden menghancurkan bawang dengan kaki dalam minyak, lalu tambahkan daging cincang kepada mereka.

Langkah 3

Kupas kentang, potong dadu. Masukkan kentang ke dalam panci berisi air asin yang mendidih.

Langkah 4

Tambahkan potongan jamur cincang ke dalam sup. Setelah 5 menit, kirim daging dan bawang goreng.

Langkah 5

Sup siap taburi dengan dill cincang. Sajikan dengan krim asam.

Boneka champignon dengan daging ayam

Hidangan ini paling baik dimasak dari champignon besar. Sangat cocok untuk meja meriah..

Anda akan membutuhkan:

  • 10 champignon besar;
  • dada ayam rebus;
  • kepala bawang kecil;
  • telur;
  • 200 g krim asam;
  • 1 genggam dill cincang;
  • kantung gandum (80-100 g);
  • 50 ml anggur kering putih;
  • 4 gram mustar;
  • 10 potong keju olahan.

Pada sup harus menghabiskan 30 menit. 100 g mengandung 244 kkal.

Cara memasak:

Langkah 1

Bilas sampanye secara menyeluruh. Potong kaki, cincang halus. Topi pergi untuk isian.

Langkah 2

Untuk memanaskan grit gandum di wajan kering, masukkan panci, tuangkan air mendidih, garam. Masak 10 menit.

Langkah 3

Potong irisan keju, harus ada 10 potong (sesuai dengan jumlah champignon).

Langkah 4

Fillet ayam dipotong kecil-kecil, potong bawang, juga, halus.

Langkah 5

Keju meleleh, atau lebih tepatnya sisa-sisanya memotong dan menggabungkan dengan daging, sayuran cincang, bubur jagung, bawang goreng dan kaki, telur. Rempah secukupnya.

Langkah 6

Sikat dengan banyak minyak. Taruh tutupnya, masukkan isinya ke dalamnya, di atas lingkaran keju.

Langkah 7

Panaskan oven. Dalam mangkuk, gabungkan krim asam, mustard, anggur, garam, lada, aduk. Dengan lembut tuangkan jamur di atas saus ini. Panggang selama 15 menit.

Salad dengan champignons dan dada ayam

Tidak seperti salad jamur liar, salad dengan champignon segar dapat disiapkan terlepas dari musimnya. Jamur ini selalu tersedia..

Salad jamur dengan ayam dan nanas

Salad akan membutuhkan:

  • dada ayam rebus;
  • bawang merah;
  • 300 gram champagne;
  • 100 gram kacang walnut;
  • sebotol nanas kalengan;
  • musim dengan mayones secukupnya.

Siapkan salad dalam 15 menit. Setiap porsi mengandung 190 kkal..

Rekomendasi memasak:

  1. Rebus dada ayam. Iris jamur dan bawang, goreng semuanya dengan mentega;
  2. Potongan daging sapi isi direbus. Tambahkan ke dalamnya champignon dengan bawang, kenari cincang dan irisan nanas kaleng ke dalam blender. Salad musim dengan mayones. Garam dan merica tidak perlu ditambahkan.

Tambahkan saja anggur

Ini akan memakan waktu:

  • 400 g fillet rebus;
  • 5 champignons;
  • seledri – 2 tangkai daun;
  • untuk mencicipi mayones;
  • 2 mentimun acar;
  • 15 gram minyak olahan;
  • 15 ml anggur putih;
  • 1 bawang merah;
  • mustard – 4 g;
  • musim sesuai selera.

Pada salad memasak akan memakan waktu 15-20 menit. Hidangan ini dirancang untuk 6 porsi, masing-masing dengan 250 kkal..

Metode memasak selangkah demi selangkah:

Langkah 1

Fillet ayam rebus, potongan seledri memotong irisan, bawang dipotong menjadi ikal tipis, mentimun – strip.

Langkah 2

Cuci jamur, keringkan dengan handuk. Rusak dalam potongan sedang dan keringat dalam mentega, tambahkan garam dan merica.

Langkah 3

Masukkan mayones dalam mangkuk blender, tambahkan mustar, anggur putih, sedikit garam dan lada, cambuk. Taruh bahan-bahan yang sudah disiapkan ke dalam mangkuk salad, tuangkan saus dan aduk. Dipoles dengan dill cincang.

Tips Memasak

  1. Dalam salad dengan champignons dan dada ayam, Anda bisa memasukkan jamur yang berbeda. Misalnya, acar, asin atau segar;
  2. Champignons sangat kecil digunakan utuh, topi ukuran menengah sesuai dengan bahan lain dari hidangan;
  3. Jamur besar diisi dengan berbagai tambalan;
  4. Dalam salad, Anda bisa menggunakan champignon mentah. Mereka dipotong tipis, dibumbui dengan cuka atau jus lemon, sejumput lada dan garam;
  5. Secara tradisional digunakan dalam salad, digoreng dengan jamur mentega. Terutama mengungkapkan rasa jamur, jika Anda menggoreng jamur dalam wajan kering atau panggangan.

Selamat makan!

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

7 + = 12