Cara memasak kaki ayam panggang dalam wajan

Tanpa perkenalan yang panjang, mari kita lanjutkan ke topik. Tentunya, Anda tertarik pada bagaimana dan berapa banyak yang Anda butuhkan untuk menggoreng kaki ayam dalam wajan sampai matang dan berwarna cokelat keemasan? Kami akan menjawab ini dan pertanyaan penting lainnya di artikel ini..

Sebagai вкусно приготовить жареные окорочка на сковороде

Banyak koki tahu bahwa produk ini sangat ideal ketika Anda harus cepat memasak sesuatu yang lezat, karena kaki hanya digoreng 10-12 menit per sisi. Ini memungkinkan selama setengah jam untuk menyiapkan hidangan yang lezat dan memuaskan, yang mudah diatur dengan indah – ini tidak memalukan, dan para tamu dapat melayani. Dalam proses memanggang ham, ada beberapa aturan sederhana, ketaatan yang akan memungkinkan bahkan orang yang tidak kompeten untuk mengatasi memasak.

Pertama – selalu panaskan panci, jika resep Anda digunakan untuk menggoreng minyak, maka itu juga perlu dipanaskan. Ini memberikan kontribusi untuk mengurangi penyerapan minyak dan meningkatkan rasa produk..

Yang kedua – kaki yang dipersiapkan harus dikeringkan. By the way, mereka harus sudah digosok dengan baik dengan rempah-rempah – tidak masuk akal untuk garam dalam proses penggorengan, itu bukan kentang.

Yang ketiga adalah penggunaan topi yang terampil. Ada kehalusan yang sedemikian rupa sehingga jika produk tersebut digoreng dengan lemak, kemudian digoreng selama 6-9 menit di kedua sisi, sampai berwarna keemasan keemasan, dan kemudian ditutup dengan penutup, rebus lagi 6-10 menit tergantung pada massa potongan-potongannya. Kecil – siapkan lebih cepat dari yang besar..

Resep termudah
Sebagai вкусно приготовить жареные окорочка на сковороде
Bahan-bahan Jumlah dari
kaki ayam 6 buah.
garam secukupnya
semua jenis lada secukupnya
membungkuk 1 kepala
minyak tanpa lemak untuk menggoreng
Waktu memasak: 60 menit Kalori per 100 gram: 160 Kcal

Sekarang Anda akan belajar cara menggoreng kaki ayam dalam panci dengan cepat dan lezat. Resep ini akan menjadi keselamatan Anda di dapur, jika Anda perlu mempersiapkan sesuatu dengan cepat untuk suami atau tamu Anda..

Piring selalu berubah menjadi sangat baik, sangat lezat, dan masakannya sendiri praktis tidak memakan waktu pribadi. Daging ayam yang disiapkan dengan cara ini mungkin tidak memburuk selama beberapa hari, rasanya enak baik panas maupun dingin..

Pertama, Anda perlu memeriksa bahwa produk tidak memiliki sisa bulu atau bulu, bilas sampai bersih, keringkan atau biarkan air mengalir sendiri jika Anda tidak terburu-buru. Maka Anda perlu membuang kaki di mangkuk dalam (lebih nyaman, dan rempah-rempah tidak hilang) dan gosok dengan garam dan lada. Dengan pedas cabai sedikit lebih berhati-hati – tidak semua orang suka berkeringat saat makan malam. Kami menutupi sesuatu dan pergi tentang bisnis mereka.

merica

Jadi ayam bisa berdiri dari setengah jam hingga dua jam, dan di kulkas dan sepanjang hari. Maka Anda akan memerlukan panci dengan penutup ketat (jika Anda suka, Anda dapat menggantinya dengan kuali wajan atau besi tuang).

goreng

Kami menyalakan api besar untuk membakar langsung, dan mengatur panci untuk memanaskan, meletakkan kaki ayam di sepanjang bagian bawah (biarkan jus yang tersisa di cangkir, jika diinginkan, Anda bisa memasak saus untuk hidangan) dan menyerahkan, goreng selama 5 menit, lalu balik dan goreng lagi (Tertutup) lima menit lagi.

panci

Sekarang kurangi api hingga minimum, dan biarkan selama 15-20 menit untuk mencapai. Adapun jus dalam cangkir, kemudian pada proses memasak ini, Anda harus memperhatikan saus – menggoreng bawang yang dicincang halus secara terpisah, dan ketika mulai menyatu, tuangkan jus ini ke dalamnya, kemudian menguap, sehingga bawang menjadi lebih lezat dan lebih harum..

 

Kaki ayam panggang dalam saus tomat di panci

Banyak orang menyukai resep ini karena rasanya enak, bagus. Daging kaki menjadi berair, mudah dipisahkan dari tulang. Mungkin, jika Anda menunggu tamu, maka pilihan hidangan ini juga akan menjadi cara yang baik untuk memberi makan semua orang dan mengumpulkan banyak pujian..

Bahan-bahan:

  • 2 kg. kaki ayam;
  • 4 umbi sedang;
  • satu wortel rata-rata;
  • dua paprika, bisa menjadi warna yang berbeda;
  • 2-3 tomat (ukuran apel);
  • 4 sdm. sendok pasta tomat;
  • 2 sdm. sendok gula;
  • kepala bawang putih;
  • garam, lada, sayuran;
  • minyak goreng untuk menggoreng.

Waktu memasak: 1 jam dan 15 menit.

Hidangan kalori (100 gr.) – 340 kkal.

Goreng panci secara merata dengan lemak nabati, panaskan, dan goreng kaki, sekitar 5-7 menit di setiap sisi. Langkah selanjutnya adalah memotong bawang putih, memotong sayuran, mencampurnya. Kami mengambil piring dengan dinding tebal dan bagian bawah – wajan, wajan atau kuali. Taburkan garam dan merica di bagian bawah dan sebarkan kaki ayam panggang.

Taburi dengan garam dan lada di atasnya, taburkan campuran bawang putih di atasnya. Potong tomat menjadi lingkaran tipis dan lipat di atas sayuran. Dalam sisa lemak setelah menggoreng paha, goreng bawang dan paprika cincang kasar.

Beberapa menit kemudian Anda perlu menambahkan tomat dan gula. Campurkan, kurangi api, dan didihkan selama tiga hingga lima menit. Kami memindahkan saus ke dalam mangkuk dengan ayam dan membilas panci, di mana mereka memasak bawang, air mendidih – setengah cangkir sudah cukup.

Air ini juga dituangkan ke kaki, itu akan memberi sedikit uap, dan lebih baik untuk melarutkan garam. Tutup dengan penutup ketat dan selama 35-40 menit kirim ke oven yang dipanaskan hingga 180ºС.

Bagaimana Panggang Panggang di Saus Bawang Putih

makanan ringan

Ayam beraroma pedas dalam saus aromatik ajaib, apakah lebih enak atau enak? Terlepas dari kenyataan bahwa resep ini sangat sederhana dan mudah disiapkan, rasa hidangannya lezat, dan catatan gurih menambah kecanggihannya..

Bahan-bahan:

  • 7-8 kaki;
  • 50 ml kecap;
  • 1 sdm. sendok madu cair;
  • 2 siung bawang putih;
  • saus tomat (baltimore atau sejenisnya).

Waktu memasak: 1 jam.

Hidangan kalori (100 gr.) – 306 kkal.

Periksa kakinya, sehingga tidak ada residu bulu dan rambut, bilas dan keringkan. Potong sambungan sendi di paha dan kaki. Potong bawang putih, kombinasikan dengan saus tomat dan kecap.

Tambahkan madu (jika Anda hanya diberi gula – maka harus dipanaskan terlebih dahulu agar menjadi cair). Semua bahan dicampur dengan lembut untuk mendapatkan bumbu yang seragam. Masukkan ham ke dalam penggorengan dan, tutup dengan tutup yang ketat, nyalakan api yang kuat.

Setelah sekitar tiga menit kita mengubahnya terbalik – harus ada kerak kemerahan, kemerahan-coklat. Ketika sisi kedua juga menjadi matang, tuangkan bumbu kedelai kita di kaki dan kurangi panas. Tutup penutup rapat-rapat dan biarkan selama 25-30 menit.

By the way, jika Anda memiliki keinginan, Anda dapat menambahkan cincang menjadi setengah, kentang dikupas – akan ada lauk di panci 15 menit sebelum akhir memasak..

cupcakesCara membuat krim cupcake yang sangat lembut dan lapang.

Catat resep moonshine dari madu – cobalah untuk membuat minuman ini di rumah.

Baca cara memasak daging babi yang kaya dengan saus krim asam dalam slow cooker..

Cara memasak kaki ayam dengan sayuran

Banyak orang mengagumi masakan Cina. Kombinasi yang luar biasa dari rasa yang sangat baik dan aroma yang lezat tidak membuat orang lain acuh tak acuh. Dan resep ini, yang dipinjam dari seorang wanita tua Cina, mungkin menempati tempat yang layak di antara resep favorit, karena resepnya disiapkan dengan cepat, cukup mudah, tetapi hidangannya ternyata benar-benar lezat..

Bahan-bahan:

  • sangat banyak вкусно400 gr. kaki ayam;
  • 2 buah Lada Bulgaria;
  • satu cabai pedas;
  • satu wortel;
  • 4 sdm. sendok kecap;
  • 2 sdm. sendok minyak zaitun;
  • 1 sdt gula pasir.

Waktu memasak: 40 menit.

Hidangan kalori (100 gr.) – 280 kkal.

Kupas bawang dan potong-potong (sepanjang serat). Potong wortel menjadi cincin setebal 0,5 mm. Potong-potong, dengan lebar jari, lada Bulgaria. Panaskan panci, minyak. Goreng kaki ayam di dalamnya selama 6-9 menit di setiap sisi sehingga mereka mendapatkan warna merah-coklat.

Sekarang tambahkan wortel, aduk, panggang selama tiga menit, tambahkan bawang dan paprika. Jangan biarkan terbakar. Setelah menambahkan lada dan bawang, Anda perlu menggoreng 5 menit lagi tanpa penutup. Campur kecap asin dengan gula dan tuang ke dalam panci, tutup dengan penutup, sisakan sedikit celah (untuk melepaskan kelembapan berlebih) dan didihkan selama 5 menit.

Betapa nikmatnya memasak kaki bebek dengan kerak

Banyak ibu rumah tangga menyangkal diri mereka sendiri kesenangan memanjakan diri dan orang yang dicintai dengan kaki bebek, mengacu pada fakta bahwa sulit memasak bebek. Sebenarnya, tidak begitu sulit, resep ini akan membantu Anda mengejutkan keluarga atau tamu dengan makan malam yang lezat. Hidangan yang luar biasa ini memiliki aroma yang sangat baik, rasa dan tampilan elegan yang cerah..

Bahan-bahan:

  • 4 kaki bebek;
  • 1 sdm. sendok lada hitam;
  • segelas ceri yang dirajam;
  • satu kepala bawang muda;
  • 50 ml jus anggur atau anggur merah;
  • 100 ml. air mendidih atau kaldu;
  • 2 sendok makan mentega;
  • 1 sdm. sendok garam kasar (dimasak atau laut).

Waktu memasak: 40 menit.

Hidangan kalori (100 gr.) – 340 kkal.

Cuci kaki ayam dengan air dingin dan keringkan dengan serbet, bersihkan semua kelembapan. Sekarang gunakan pisau tajam untuk memotong kulit dengan bekas luka, seperti jala. Campurkan garam dengan merica dan gosok dengan hati-hati kaki.

Panaskan wajan dan taruh kaki di atasnya tanpa lemak ekstra, Anda perlu menggoreng di atas api yang bagus sehingga mereka mendapatkan kulit emas. 5 menit di setiap sisi (jika terlalu banyak lemak dilepaskan, itu bisa dituangkan ke dalam mangkuk). Tutup dengan penutup dan, setelah mematikan gas, injak selama 15 menit..

Sementara itu, ambil satu sendok makan lemak bebek ke dalam panci lain dan goreng bawang cincang di atasnya selama sekitar 2-3 menit, lalu tuangkan jus anggur ke dalamnya dan, sambil diaduk, terus goreng sampai jusnya menguap..

Sekarang Anda perlu menambahkan ke cherry bawang dan air mendidih (atau kaldu). Dozharyvaem pom bensin dengan api kecil sampai mulai menebal. Hapus dari panas dan bumbui dengan mentega dan cambuk dengan garpu untuk menyebarkannya secara merata..

Taruh kaki bebek di atas piring dan tuangkan saus ceri.

Bagaimana dan apa yang harus diterapkan ke meja

Kaki ayam lezat dan harum, dan jika Anda memilih lauk yang tepat dan menghiasinya dengan indah, maka ini adalah solusi elegan untuk setiap acara khusus. Sebagai lauk, Anda dapat menyajikan nasi kukus, sedikit asin, kentang rebus atau goreng dengan saus tomat (ini adalah saus, bukan pasta tomat). Seringkali kaki juga diisi dengan berbagai saus – krim asam, putih, tomat, balsamic atau favorit lainnya – yang paling utama adalah menyukai.

Jika, sebelum disajikan, taburi makanan panas dan panas dengan campuran bawang putih, walnut, dan peterseli yang sangat dicincang halus, aromanya akan sangat menakjubkan.

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

+ 85 = 87