Cara memasak iga sapi dalam slow cooker

Apakah mungkin menolak daging iga yang paling enak? Dan jika mereka disajikan dengan lauk, yang direndam dengan jus daging? Hidangan yang luar biasa ini sangat mudah untuk dimasak dalam slow cooker, sehingga menghemat waktu dan tenaga. Aroma langsung membangkitkan nafsu makan.!

Daging sapi iga dalam slow cooker
Sebagai вкусно приготовить говяжьи ребрышки в мультиварке
Bahan-bahan Jumlah dari
bawang 5 buah.
rempah-rempah secukupnya
mentega 20 g
iga sapi 1 kg
Waktu memasak: 300 menit Kalori per 100 gram: 157 Kcal

Cara memasak:

  1. Bilas tulang rusuk di bawah air dingin, buang kelembaban, potong menjadi potongan kecil. dipotong ребра
  2. Kupas bawang dan potong-potong menjadi cincin.. diiris лук
  3. Taruh separuh bawang di dasar mangkuk, taburi dengan daging, taburi bumbu dan tutup dengan setengah bagian bawang. Dapat sedikit dicampur.
  4. Setel tekanan di atas (misalnya, dari piring dan sebotol air) dan biarkan iga meresap selama dua jam.
  5. Masukkan minyak dan beberapa potongan iga ke dalam mangkuk multicooker, tambahkan sedikit bawang. membungkuk и мясо
  6. Pilih mode “Baking”, goreng iga sampai empuk di kedua sisi. Butuh sepuluh menit. Kemudian goreng sisa potongannya..
  7. Masukkan semua bagian yang digoreng kembali ke dalam slow cooker dan tuangkan dengan segelas air. kaldu с мясом
  8. Pilih program “Stewing” dan masak selama dua jam lagi..

Daging iga sapi dalam slow cooker dengan saus kedelai

INGREDIENTS QUANTITY
iga sapi 0,8 kg
sayang 15 g
kecap asin 60 ml
minyak zaitun 30 ml
rempah-rempah secukupnya

Waktu: 3 jam.

Kalori: 207.

Cara memasak: rusuk на тарелке

  1. Kupas dagingnya dan cucilah. Transfer ke paket selofan.
  2. Tambahkan bumbu dan tuangkan kecap, di mana madu harus dicampur terlebih dahulu. Paket dasi.
  3. Dinginkan selama satu jam.
  4. Tuangkan mentega ke dalam mangkuk slow cooker dan masukkan daging sapi ke sini dengan saus.
  5. Atur mode “Baking” dan goreng daging selama dua puluh menit. Untuk kenyamanan, ujung-ujungnya dapat dibagi menjadi beberapa bagian..
  6. Aktifkan mode “Quenching” dengan pengatur waktu selama satu setengah jam.
  7. Satu jam setelah memasak, buka tutup perangkat dan periksa apakah ada cairan di dalamnya dan apakah daging sudah siap. Jika perlu, tambahkan lebih banyak kecap atau air dan teruskan memasak..

Resep dengan krim asam dan jamur

INGREDIENTS QUANTITY
iga sapi 1 kg
rempah-rempah secukupnya
bawang 2 buah.
kacang tanah pala 3 g
penghijauan 20 g
jamur 0,3 kg
krim asam 180 ml

Waktu: 1 jam 10 menit.

Kalori: 136.

lebih panas с грибами

Cara memasak:

  1. Cuci iga dan potong menjadi beberapa bagian..
  2. Kupas bawang dipotong menjadi setengah lingkaran.
  3. Cuci jamur, bersihkan mereka dari sampah dan potong piring, jangan terlalu tipis. Jika jamur itu sendiri kecil, maka biarkan mereka utuh..
  4. Dalam perangkat mangkuk untuk menggeser daging, jamur dan bawang. Bumbui semuanya dan tuangkan krim asam, tambahkan pala. Krim asam diinginkan untuk mengambil lemak sedang.
  5. Pilih mode “Quenching” dengan timer jam.
  6. Cincang halus hijau dan taburkan di atas piring yang sudah jadi.

Sop sayur dengan iga

INGREDIENTS QUANTITY
minyak zaitun 15 ml
minyak bunga matahari 15 ml
wortel 1 pc.
seledri (root) 1 pc.
iga sapi 1 kg
bawang 4 buah.
kaldu daging sapi 2,5 l
thyme 2 cabang
tepung terigu 15 g
mentega 30 g
champignon 450 g
bir gelap 0,3 l
baguette 1 pc.
Keju parmesan 120g
keju keras 270 g
rempah-rempah secukupnya
bawang putih 1 cabang

Waktu: 3 jam.

Kalori: 96.

Cara memasak: sup с овощами и говядиной

  1. Dalam campuran minyak bunga matahari dan minyak zaitun, goreng iga. Mereka dapat dibagi menjadi beberapa bagian terlebih dahulu. Mode – “Baking”.
  2. Tarik dagingnya keluar. Masukkan bawang putih cincang ke dalam mangkuk, goreng sedikit.
  3. Potong satu kupas bawang menjadi kubus, serta akar wortel dan seledri. Kirim sayuran ke bawang putih dan goreng juga. Di sini juga dimasukkan dan jinten. Memasak membutuhkan waktu sekitar lima belas menit.
  4. Kembalikan daging ke mangkuk dan tuangkan semua kaldu daging sapi, musim. Tutup penutupnya dan pilih mode “Soup” dengan timer dua jam..
  5. Tarik iga dari sup dan pisahkan daging dari tulang. Potong menjadi kubus.
  6. Broth saring dan sisihkan.
  7. Lelehkan sesendok mentega dalam mangkuk dalam mode “Baking”. Potong irisan jamur kupas dan goreng mereka.
  8. Potong sisa bawang menjadi setengah lingkaran dan tambahkan ke jamur bersama dengan sendok kedua mentega. Masak selama dua belas menit lagi..
  9. Taburi tepung, aduk, dan masak sebentar. Lalu tuangkan bir ke sini. Masak sampai bir menguap setengahnya. Lalu tambahkan kaldu dan daging.
  10. Tutup tutup multikooker dan masak dua puluh menit lagi dalam mode yang sama. Sajikan sup dengan segera, tetapi Anda bisa membuat topi keju asli.
  11. Potong baguette menjadi irisan dan keringkan dalam oven selama sepuluh menit. Nampan kue harus diminyaki. Suhu – 150 derajat.
  12. Tuang sup dan taruh di atas sepotong roti baguette. Selanjutnya, taburi dengan parmesan dan taruh sepiring keju keras.
  13. Dimasukkan ke dalam oven selama lima menit pada 200 derajat. Lalu segera layani.

Resep Memasak dengan Tomat

INGREDIENTS QUANTITY
iga sapi 0,8 kg
minyak bunga matahari 30 ml
bawang merah 2 buah.
tomat 2 buah.
zira 3 g
kemangi kering 3 g
ketumbar tanah 2 g
perairan 360 ml
rempah-rempah secukupnya

Waktu: 2 jam.

Kalori: 119.

hidangan с помидорами

Cara memasak:

  1. Pisahkan rusuk menjadi beberapa bagian dan bilas, lalu keringkan.
  2. Kupas bawang bombai menjadi kubus kecil.
  3. Parutlah daging dengan bumbu, termasuk basil, zira, ketumbar. Tambahkan di sini busur dan aduk. Biarkan rendam selama satu jam pada suhu kamar, tutup mangkuk.
  4. Pilih mode “Frying”, atur mangkuk dari multicooker dan tuangkan sedikit minyak bunga matahari ke dalamnya.
  5. Bilas tomat dengan air mendidih, kupas dan buang batangnya. Cincang halus daging.
  6. Dalam mangkuk menggeser daging bersama dengan bawang. Goreng sampai kemerahan di kedua sisi.
  7. Kemudian tambahkan tomat dan masak selama tiga menit..
  8. Beralih ke mode “quenching”, tuangkan air, tutup dan masak selama empat puluh menit lagi. Sajikan dengan acar atau sayuran hijau.

Cara memasak panas dengan kentang

INGREDIENTS QUANTITY
iga sapi 0,7 kg
pasta tomat 40 g
bawang putih 3 gigi
Herbal provencal 10 g
bohlam 2 buah.
minyak bunga matahari 30 ml
wortel 2 buah.
kentang 6 buah.
perairan 250 ml
krim asam 30 ml
rempah-rempah secukupnya
penghijauan 1 bundel
mustar 20 g

Waktu: 2 jam.

Kalori: 111.

Cara memasak: kentang с ребрами

  1. Kupas bawang dan wortel cincang halus.
  2. Tuangkan minyak bunga matahari ke dalam mangkuk perangkat. Atur mode “Frying”. Taruh sayuran cincang dengan mentega dan goreng selama sepuluh menit, aduk dari waktu ke waktu.
  3. Potong iga menjadi potongan kecil dan bilas, lalu bersihkan kelembapan.
  4. Pindahkan daging ke sayuran di mangkuk.
  5. Potong bawang putih menjadi irisan yang sangat tipis dan tambahkan ke dalam sisa bahan..
  6. Kupas kentang, cucilah dan potong menjadi irisan atau kubus besar. Taruh di atas daging sapi.
  7. Campurkan krim asam dengan mustard, pasta tomat dan rempah-rempah, dan tambahkan herbal Provencal di sini. Saus yang dihasilkan harus dituangkan ke dalam kentang. Tambahkan air.
  8. Tutup penutup perangkat dan pilih mode “Extinguishing” Waktu ditetapkan menjadi setengah jam.
  9. Sayuran cincang halus, Anda hanya dapat mengambil daun bawang. Taburkan antena sebelum disajikan setelah sinyal multicooker.

Tips Penting

Untuk rasa yang sempurna, lebih baik membiarkan iga meresap selama beberapa jam sebelum dimasak. Untuk ini, Anda dapat menggunakan berbagai bumbu dan rempah-rempah. Namun, jangan biarkan daging untuk waktu yang lama pada suhu kamar, dan di lemari es acar tidak boleh tertunda lebih dari 12 jam..

Saat menambahkan sayuran ke piring, terutama kentang, Anda tidak perlu memotongnya terlalu kecil. Kalau tidak, massa bisa berubah menjadi bubur.

Ini juga berlaku untuk jamur. Jika Anda ingin meminimalkan rasa sayuran, maka mereka harus dipotong halus atau digosok.

Kadang-kadang, ketika memanggang iga, sedikit gula ditambahkan ke mentega. Kemudian kerak karamel yang renyah dengan cepat terbentuk pada daging. Dengan tujuan yang sama, terkadang sirup ditambahkan ke marinade. Resep semacam ini sangat populer di Barat..

Garam ke tulang rusuk cukup banyak. Ideal jika garamnya kasar. Itu harus terlihat. Hampir tidak mungkin untuk memberi garam berlebihan pada daging, tetapi jika bahan-bahan lain masuk ke piring, maka jumlah garam harus disesuaikan dengan lebih hati-hati..

Daging iga sapi masak yang lezat dengan slow cooker akan membantu resep video:

Resep memasak iga sapi dapat menjadi cepat dan benar-benar indah. Mereka ingin memasak lebih banyak lagi! Selain itu, daging ini tidak memerlukan saus khusus saat dihidangkan, cukup mustard dan saus tomat.

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

8 + 1 =