Cara memasak fillet ayam yang lezat dengan zucchini

Untuk zucchini segar dapat diperlakukan berbeda, tetapi ia, tidak diragukan lagi, akan menghiasi hidangan apapun. Ini memiliki martabat gastronomi – mudah untuk mempelajari rasa dari produk yang disiapkan, sayuran ini adalah dasar yang baik untuk semua hidangan dengan fillet ayam. Kami telah memilih resep untuk Anda yang akan disukai oleh Anda dan keluarga..

Resep cepat
Sebagai вкусно приготовить куриное филе с кабачками
Bahan-bahan Jumlah dari
fillet ayam dingin 0,2 kg
bawang putih 1 irisan
zucchini 1 pc.
minyak zaitun extra virgin 30 ml
cabe + jahe sesuai keinginan
air jeruk nipis 20 ml
sayang 5 g
garam secukupnya
Waktu memasak: 60 menit Kalori per 100 gram: 250 Kcal

Pilih hidangan sederhana dalam masakan, jika waktu sangat kurang. Ada resep sederhana yang disukai semua orang. Misalnya, ayam dengan zucchini.

Cara memasak fillet ayam dengan zucchini dalam panci:

    1. Siapkan marinade: campurkan parutan jahe dengan madu, air jeruk nipis, dan campur;
    2. Potong daging ayam ke dalam kubus berukuran sedang, tuangkan bumbu di atasnya dan biarkan selama 10 menit; potong мясо
    3. Potong bawang putih, potong polong cabe menjadi 4 bagian dan goreng dengan cepat di penggorengan besar; potong кабачок
    4. Masukkan fillet ayam dalam wajan, tambahkan garam, lada hitam dan goreng dengan cepat, aduk sepanjang waktu;
    5. Tambahkan irisan zucchini dan didihkan selama 20 menit lagi; untuk direbus
    6. Sajikan dengan bumbu cincang dan sayuran segar..

Resep untuk casserole sayuran, telur dan ayam

Ada banyak variasi dari casserole zucchini, tetapi salah satu yang paling enak adalah dengan tomat dan fillet ayam. Ini makan malam terbaik.!

Apa yang dibutuhkan:

  • 3 siung bawang putih;
  • 1 bawang;
  • 20 ml minyak olahan;
  • 250 gram bubur ayam;
  • 3 zucchini;
  • lada hitam – untuk selera Anda;
  • 70 ml krim segar;
  • 2 buah tomat;
  • 4 butir telur;
  • 200 g mozzarella;
  • 150 gram keju;
  • 1 buah lada manis;
  • daun peterseli + garam – secukupnya.

Persiapan memakan waktu: 40 menit. Kandungan kalori per porsi: 300 kkal.

Cara memasak:

  1. Zucchini bersih, potong lingkaran;
  2. Masukkan lapisan zucchini dalam bentuk refraktori berminyak. Musim secukupnya dan pergi;
  3. Potong dadu daging dalam wajan di atas api sedang sampai potongan-potongan cokelat;
  4. Potong menjadi kubus lada polong, tambahkan bawang putih cincang, bawang, sayuran, daging panggang, mozzarella, dan aduk. Masukan campuran ini pada zucchini;
  5. Untuk lapisan terakhir: potong tomat dalam lingkaran dan berbaring di atas daging dengan sayuran. Parut keju dan taburi tomat;
  6. Siapkan saus: Hancurkan telur dalam mangkuk, tambahkan krim dan aduk atau mixer;
  7. Produk yang sudah disiapkan tuangkan saus dan panggang dalam oven yang dipanaskan dengan baik sampai kemerahan, kerak yang menggugah selera muncul.

Gulungan zucchini cepat dengan fillet ayam

gulungan

Gulungan selalu terlihat cantik dan cocok tidak hanya untuk camilan, tetapi juga sebagai hidangan terpisah..

Apa yang dibutuhkan:

  • 2 zucchini muda dan panjang (sekitar 15 cm);
  • 2 siung bawang putih;
  • 30 g krim asam;
  • 200 gram daging ayam;
  • untuk menggoreng minyak olahan;
  • 1 telur ayam;
  • 20 g dill;
  • 100 g tepung terigu;
  • bumbui dengan bumbu.

Waktu memasak: 30 mnt. Kalori per porsi gulung: 240 kkal.

Memasak:

  1. Bubur ayam musim dengan garam dan rempah-rempah, bungkus dengan kertas aluminium dan panggang dalam oven;
  2. Iris piring zucchini panjang dan sedikit merica dan garam;
  3. Kocok telur dalam mangkuk lebar. Celupkan setiap piring terlebih dahulu dalam campuran telur, lalu gulung dengan tepung;
  4. Panaskan minyak dalam panci dan goreng zucchini ke warna emas yang indah. Garpu zucchini dengan garpu, jika lunak, maka sudah siap. Masukkan zucchini di atas piring rata, dilapisi dengan tisu;
  5. Untuk mengisi: cincang halus daging, dill, bawang putih, tambahkan krim asam dan aduk;
  6. Masukan sedikit daging di setiap piring, bentuk gulungan dan sajikan..

roti pita с мясомLavash roll dengan keju dan ayam adalah camilan yang menarik dan lezat yang cukup sederhana untuk dipersiapkan.

Cara memasak entrecote pork juicy di oven, baca artikel kami.

Cobalah memasukkan cabai dengan sayuran – ini adalah hidangan lezat yang akan menarik bagi semua orang..

Zucchini gulung dengan fillet ayam dan keju

Daging ayam sering dimasak. Ini mudah menyerap selera, sehingga di setiap hidangan muncul dengan cara baru..

Apa yang Anda butuhkan:

  • squash muda – 2 buah;
  • paprika manis – 1 buah polong;
  • keju olahan – 100 g;
  • kupas bawang putih – 1 cengkih;
  • olahan minyak – 30 ml;
  • zaitun mayones – 20 g;
  • fillet paha ayam panggang – 250 g;
  • cilantro + peterseli + dill – secukupnya.

Waktu preparasi roll: 40 menit. Kandungan kalori per porsi: 270 kkal.

Memasak:

  1. Iris zucchini di atas piring setebal 6 mm. Dalam minyak panas, goreng ringan sampai menjadi kulit yang indah. Tata labu di atas tisu kertas dari panci;
  2. Untuk mengisi: parut pod merica manis pada parutan kasar, potong sayuran. Uleni keju meleleh dengan mayones, tambahkan bawang putih melewati pers. Dari daging untuk membuat daging cincang;
  3. Taruh isian di zucchini, gulung pelan, berikan bentuk gulungan;
  4. Masukkan gulungan ke dalam formulir dan masukkan dalam oven panas selama 8 menit.

Zucchini panggang dengan fillet ayam dan kentang

casserole

Masak hidangan ini untuk panas. Sebagai saus, gunakan krim asam non-asam, dikocok dengan bawang putih dan bawang putih cincang. Tambahkan beberapa mayones ke situ..

Apa yang Anda butuhkan:

  • 600 g zucchini;
  • 600 g kentang;
  • 1 dada ayam;
  • 150 gram bawang;
  • 200 gram keju;
  • 3 siung bawang putih yang dikupas;
  • 45 g mayones;
  • 45 g krim asam;
  • untuk mencicipi sayuran dan bumbu.

Persiapan akan memakan waktu: 1 jam 20 menit. Bagian kalori: 280 kkal.

Cara memasak:

  1. Persiapan: kupas kulit, kulit zucchini, potong dadu, potong dada ayam dengan cara yang sama,
  2. Secara individual goreng semua produk di atas;
  3. Potong bawang, parut keju;
  4. Siapkan saus: campurkan mayones dengan krim asam, tambahkan bawang putih cincang dan sayuran;
  5. Gabungkan zucchini, kentang, daging, bawang dalam mangkuk;
  6. Olesi mentega dalam bentuk dan masukkan sayuran siap dengan daging ke dalamnya, taburi dengan keju, tambahkan saus;
  7. Panggang dalam oven yang dipanaskan dengan baik, sekitar 40 menit..

Cannelloni dipanggang dengan daging dan zucchini di oven

Kami tidak hanya menambahkan daging dengan zucchini ke pasta, tetapi goreng secara terpisah dalam panci, lalu rebus dengan saus krim. Jadi kita mendapatkan isian yang paling halus, dan mengisi tabung yang sudah jadi.

Anda akan membutuhkan 4 porsi:

  • pasta cannelloni – 20 buah;
  • daging ayam – 300 g;
  • kupas bawang putih – 1 cengkih;
  • zucchini kecil – 2 buah;
  • telur ukuran sedang – 2 bagian;
  • kuning telur – 2 buah;
  • krim alami – 100 ml;
  • parutan Parmesan – 50 g;
  • kemangi kering – 10 g;
  • lada hitam segar + garam – secukupnya.

Waktu memasak: 30 menit. Kalori per porsi: 300 kkal.

Cara memasak:

  1. Rebus cannelloni sesuai dengan petunjuk di kotak. Masukkan saringan, dan kemudian kembali ke panci;
  2. Siapkan sisa bahan: parut zucchini pada parutan kasar, cincang halus daging, potong cengkeh bawang putih;
  3. Goreng daging dalam wajan besar di atas api sedang sampai berwarna kecoklatan ringan. Tambahkan zucchini, bawang putih, dan masak sampai semua cairan menguap;
  4. Campurkan kuning telur, telur, krim, parmesan, basil, dan aduk dalam mangkuk dengan massa yang halus. Tambahkan garam, merica, dan kocok lagi;
  5. Tuangkan campuran ini ke dalam wajan dengan zucchini dan daging. Masak dengan pengadukan konstan selama 3 menit, sampai saus mengental sedikit;
  6. Isi cannelloni dengan isian yang telah disiapkan, lalu masukkan ke dalam cetakan yang sudah dilumasi dengan mentega;
  7. Taburkan pasta dengan parmesan dan kirim ke oven selama 7 menit..

Merebus cukini dengan fillet ayam di slow cooker

Resep ini untuk mereka yang memperhatikan makanan mereka. Dengan bantuan slow cooker, Anda dapat dengan mudah memasak hidangan sehat dari zucchini dan daging ayam.

Anda akan membutuhkan:

  • fillet ayam – 400 g;
  • bawang putih besar – 2 siung;
  • zucchini dengan kulit tipis – 2 buah;
  • lada hitam yang baru digiling – cubit;
  • garam laut – cubitan;
  • tomat kecil – 6 buah;
  • zaitun atau minyak olahan lainnya – 50 ml;
  • dill segar – 1 ikat.

Waktu memasak: 35 menit. Kalori: 300 kkal.

Bagaimana caranya:

  1. Cuci daging, keringkan dan potong-potong. Gulung potongan lada dan garam;
  2. Panaskan minyak dalam mangkuk multikooker dan goreng fillet sampai coklat keemasan;
  3. Jangan mengupas siung bawang putih, tetapi remukkan sedikit;
  4. Potongan tomat di perempat;
  5. Zucchini memotong dadu;
  6. Untuk daging, tambahkan tomat, bawang putih, zucchini dan 4 tangkai dill;
  7. Tutup slow cooker, masak dalam mode “rebus”;
  8. Taburi hidangan yang sudah dimasak dengan sisa adonan yang tersisa.

Rahasia kuliner

  1. Hidangan yang sangat lezat diperoleh jika Anda menggunakan zucchini muda yang paling lembut;
  2. Ayam bisa dimasak dengan slow cooker tanpa minyak, tambahkan sedikit air;
  3. Jika Anda memasak rebusan dari sayuran, maka lebih baik menggunakan zucchini cahaya biasa, itu sempurna mempertahankan bentuknya ketika direbus;
  4. Sebelum memasak, kami sarankan Anda untuk tidak mengeluarkan kulit dari zucchini, tetapi jika perlu, cobalah memotong dengan sangat tipis;
  5. Jangan terlalu lama sayuran, semakin sedikit menghabiskan waktu di atas api, semakin banyak vitamin akan tetap di dalamnya. Zucchini segar yang dimasak dengan benar akan lembut dengan rasa manis yang menyenangkan, tetapi jika Anda sedikit “kekurangan penglihatan”, mereka akan berubah menjadi massa yang tidak berasa;
  6. Jika hidangan zucchini dengan fillet ayam tampaknya Anda segar, maka ada cara untuk meningkatkan rasa: rempah-rempah kering dalam panci penggorengan kering, tumbuk mereka dalam lumpang dan tambahkan ke piring;
  7. Ambil buket herbal sesuai dengan keinginan Anda, Anda bisa menggunakan herbal Provencal, thyme, tetapi jangan terbawa, karena banyak rasa tidak sesuai dengan ayam;
  8. Ambil sekutu keju rendah lemak atau keju. Jika Anda menambahkan sedikit keju parut atau taburi zucchini dengannya, rasa hidangan akan jauh lebih menarik;
  9. Pastikan untuk menambahkan banyak tanaman hijau. Cincang halus dan masukkan sayuran rebus sebelum mematikannya;
  10. Daging untuk memberikan rasa yang menyenangkan sebelum dipanggang dapat digosok dengan garam dan lada;
  11. Dalam hidangan dengan penambahan kentang, pastikan untuk meletakkan dill untuk meningkatkan rasa;
  12. Untuk membuat fillet burung lebih lembut, sebelum dimasak, gosok dengan setengah lemon.

Dari semua hal di atas, Anda pasti akan dapat menemukan resep yang akan Anda sukai. Jangan takut kombinasi yang tidak biasa, bereksperimen! Siapkan hidangan dari zucchini dengan daging ayam di bawah kekuatan koki manapun. Dari sayuran ini Anda bisa memasak casserole, roti gulung, berbagai rebusan. Hidangan paling orisinil – cannelloni.

.

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

− 3 = 3