Cara memasak daging daging dengan saus

Perbedaan antara bitochkov dan cutlets adalah mereka memiliki bentuk bulat dan disiapkan dengan saus. Mereka biasanya dituangkan dengan saus tomat dan robek di bawahnya selama beberapa waktu. Hasilnya adalah daging juicy yang direndam dengan jus dan aroma dari saus. Anda dapat menyajikannya dengan lauk apa saja – nasi, sayuran rebus, atau kentang tumbuk..

Resep daging seperti di ruang makan
Sebagai приготовить мясные биточки с подливкой
Bahan-bahan Jumlah dari
daging babi 400 gram
daging sapi 300 gram
membungkuk 2 buah.
roti beberapa potong
susu panas 150 ml
bawang putih 3 gigi
minyak sayur untuk dipanggang
wortel 1 buah
tomat dikupas dengan jus sendiri satu kaleng 240 gram
tepung terigu 30 gram
bumbu atas kebijakannya sendiri
Lavrushka dan garam secukupnya
Waktu memasak: 60 menit Kalori per 100 gram: 240 Kcal

Tahapan memasak:

  1. Mince daging babi dan daging sapi;
  2. Bawang dikupas dan juga dilewati daging cincang;
  3. Roti menyebar dalam susu panas dan berendam;
  4. Roti direndam bersama dengan susu dipindahkan ke daging cincang, tambahkan garam, merica dan campur;
  5. Kami membuat bola daging cincang bulat dan menggulingkannya dengan tepung;
  6. Tuangkan minyak ke dalam anglo dan letakkan di atas kompor untuk menghangatkannya;
  7. Begitu minyak menjadi panas, kami memasukkan bakso ke dalamnya dan menggorengnya di kedua sisi. Kerak emas harus terbentuk;
  8. Bawang untuk saus bersih dari kulit dan potong kecil-kecil;
  9. Akar wortel harus dicuci bersih, dikeluarkan dari kulitnya dan digosok dengan parutan;
  10. Tambahkan minyak sayur ke penggorengan terpisah dan atur api untuk menghangatkan;
  11. Dalam minyak panas tuangkan bawang dan wortel. Semua digoreng selama sekitar 5 menit sampai lunak;
  12. Selanjutnya, tambahkan sesendok tepung besar dan aduk semuanya;
  13. Tambahkan tomat dengan jus atau tomat dengan air;
  14. Taburi dengan garam, bumbu universal dan lay out lavrushka. Kami mencampur semuanya;
  15. Kami mengisi 1,5 gelas air atau kaldu, kami tutupi penutup dan kami berangkat untuk menyiapkan seperempat jam di atas api kecil;
  16. Setelah 10 menit di dalam saus, Anda harus memasukkan sedikit. Jika saus memiliki tekstur yang tebal, maka Anda bisa menambahkan sedikit air ke dalamnya;
  17. Aduk, tutup dan biarkan masak selama 30 menit. Api harus dikurangi;
  18. Daging daging siap saji dapat disajikan segera dengan lauk.

pastiesAdonan untuk chebureks renyah dengan gelembung selalu bekerja jika Anda mengikuti tips kami.

Apa itu guacamole dan cara memasaknya sesuai dengan resep klasik di artikel kami.

Cara membuat manisan buah, serta resep paling menarik dari manisan ini.

Daging daging dengan saus di oven

Bahan apa yang akan dibutuhkan:

  • Setengah kilo daging sapi dan babi campuran;
  • bawang – 2 kepala;
  • keju – 100 gram;
  • 400 gram jamur;
  • satu telur;
  • 200 ml krim atau krim asam;
  • garam – sesuai selera Anda;
  • beberapa sejumput lada hitam yang baru saja digiling;
  • minyak sayur.

Waktu memasak – 50 menit.

Kandungan kalori – 210 kkal.

Mulai memasak:

  1. Hal pertama yang Anda butuhkan untuk membersihkan bawang dari kulit dan potong kecil-kecil;
  2. Jamur harus dicuci, dibersihkan topi dari kulit dan dipotong menjadi piring;
  3. Masukkan daging cincang ke dalam cangkir, tambahkan telur ke dalamnya, tambahkan garam, merica dan, jika diinginkan, bumbui dengan bumbu; untuk membuatnya фарш
  4. Campur isian dengan baik;
  5. Iris sepotong keju menjadi potongan kecil;
  6. Kami membuat tortilla kecil dari cincang, meletakkan keju di tengah dan membentuk potongan-potongan kecil; untuk membuatnya биточки
  7. Di atas api Anda perlu meletakkan anglo, tambahkan minyak sayur ke dalamnya dan hangatkan;
  8. Dalam minyak panas, susun sedikit dan goreng pada kedua sisi sampai keemasan; goreng
  9. Setelah ini, lanjutkan ke persiapan saus. Goreng jamur dengan bawang dalam minyak, sambil terus diaduk agar tidak terbakar;
  10. Bumbu jamur dengan bawang, garam dan lada yang baru digiling;
  11. Kemudian tuangkan krim atau krim asam ke dalam goreng. Semua aduk; tambahkan сметану
  12. Didihkan panci selama sekitar 10 menit;
  13. Olesi loyang dengan minyak sayur, taruh daging di atasnya dan tuangkan dengan saus krim dan jamur;
  14. Hapus formulir di oven, atur suhu hingga 200 derajat;
  15. Masak semua sekitar 30 menit. bit готовы

Cara memasak dengan slow cooker

Bahan untuk memasak:

  • 500 gram babi cincang;
  • 200 gram daging cincang;
  • dua telur ayam;
  • 3 irisan daging roti;
  • 2 gigi bawang putih;
  • segelas air;
  • 60 gram tomat;
  • 30 gram terigu;
  • rempah-rempah apa saja;
  • remah roti;
  • garam untuk seleramu;
  • minyak sayur.

Waktu memasak – 1 jam 20 menit.

Kalori – 240 kkal.

Mulai memasak potongan daging dengan saus:

  1. Untuk mulai dengan, daging roti harus ditata dalam air panas dan dibiarkan di sana selama 5-7 menit sehingga direndam;
  2. Selanjutnya, campurkan dua jenis daging giling dari babi dan daging sapi ke dalam cangkir;
  3. Dari roti, tuangkan air, remas bubur dengan garpu atau tolkushka;
  4. Kami menyebarkan campuran roti ke daging, kami juga menambahkan telur, garam, rempah-rempah di sana dan aduk semuanya sampai homogen;
  5. Dalam kapasitas multicooker, kami menuangkan minyak, pilih mode “Baking”, pilih waktu 50 menit dan pemanasan;
  6. Kami membentuk potongan-potongan kecil dengan daging cincang, menggulungnya dalam remah roti;
  7. Masukkan ke dalam minyak panas, goreng di kedua sisi sampai berwarna cokelat keemasan;
  8. Setelah semua bit dipanggang, mereka harus dimasukkan ke dalam wadah multicooker;
  9. Dalam mangkuk terpisah, campurkan tomat dengan air, tambahkan tepung yang sama. Semuanya diaduk sampai seragam;
  10. Isi bit dengan campuran tomat, tambahkan garam, bumbu;
  11. Kami memasak semuanya dalam mode “Quenching” selama 15-20 menit.

Daging daging yang lezat dengan saus akan menjadi sajian istimewa di meja makan. Mereka akan memenuhi hampir semua lauk – sayuran rebus, kentang tumbuk, spageti, nasi atau soba..

Pada saat yang sama, saus dapat dibuat benar-benar apa pun – dari tomat, dari krim, jamur. Jadi Anda tidak boleh menunda persiapannya, lebih baik untuk membuatnya sekarang dan untuk menyenangkan keluarga Anda dengan makan malam atau makan siang yang hangat.

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

20 − = 18