Cara memasak dada ayam dengan slow cooker

Dada ayam adalah daging yang lezat, empuk dan diet. Ini terjangkau dan dapat dibeli di toko kelontong dengan harga kecil. Daging bagian ayam ini sangat bergizi dan pada saat yang sama rendah kalori, 100 gram hanya mengandung 110 kalori.

Dan untuk beberapa alasan, banyak orang menganggap daging ayam bagian ini dari bangkai ayam kering, dan memungkinkan untuk memasak bakso atau daging dalam adonan. Tapi dari payudara, Anda bisa memasak berbagai camilan lainnya yang lebih lezat.

Perlu dicatat bahwa itu sangat lezat dan juicy, ternyata di slow cooker. Selain itu, dapat dilengkapi dengan sayuran, kentang, dan bumbu. Hasilnya akan menjadi camilan yang lezat untuk makan malam keluarga malam. Jadi bagaimana Anda membuat hidangan ini di rumah? Ini akan membantu resep memasak berikut.
Panggang dada ayam dengan slow cooker
Sebagai приготовить куриную грудку в мультиварке
Bahan-bahan Jumlah dari
Dada Ayam 1 pc.
Krim asam dengan 15% lemak 200 ml
Iris Keju Keras 150-200 gram
Siung bawang putih 4-6 barang
Bumbu ayam sedikit
Minyak sayur sedikit
Garam dan lada secukupnya
Waktu memasak: 60 menit Kalori per 100 gram: 191 Kcal

Bagaimana caranya:

Tuangkan krim asam ke dalam mangkuk sedang dan tambahkan bumbu, lada hitam;

Dengan siung bawang putih, buang kulitnya dan potong menjadi potongan kecil atau peras bawang putih;

Masukkan bawang putih dalam krim asam dan aduk semuanya sampai struktur seragam;

Fillet harus dibilas dengan air dingin, angkat kulit dan lap dengan tisu;

Sepotong keju berjumbai dengan parutan sedang;

untuk membuatnya соус

Lalu kami melumuri kapasitas multicooker dengan minyak sayur dari semua sisi;

Celupkan dada ayam dengan saus krim asam dan gulung di dalamnya sehingga benar-benar menutupi daging;

ayam грудка в мультиварке

Taruh dada ayam dalam saus dengan slow cooker dan tuangkan krim asam;

untuk dituangkan сметаной

Taruh keripik keju di atas daging;

Pameran program “Baking” dan biarkan untuk menyiapkan 40 menit;

Hidangan yang sudah jadi dapat disajikan dengan kentang tumbuk.

Resep untuk dada ayam dengan sayuran dalam slow cooker

Untuk memasak Anda akan membutuhkan:

  • 500 gram dada ayam;
  • Satu wortel;
  • Paprika – 1 buah;
  • Bawang – 1 buah;
  • 80 ml krim asam;
  • Tomat – sendok sedang;
  • 30 ml air matang;
  • Sedikit minyak zaitun;
  • Sedikit garam;
  • Curry bumbu – sesuai selera Anda;
  • Sepotong jahe segar;
  • Zaitun tanpa batu – atas kebijaksanaan mereka.

Berapa banyak yang harus dimasak – 60 menit.

Kalori per 100 gram – 202.

Mulai memasak:

ayam грудка в сливках

  1. Bilas dada ayam dengan air dingin. Hapus kulit dari itu dan potong kecil-kecil;
  2. Tuangkan minyak zaitun ke dalam wadah multikooker, atur program Baking dan pilih periode memasak 50 menit;
  3. Dalam minyak yang dipanaskan, lemparkan potongan-potongan daging dan biarkan rebusan selama 10 menit;
  4. Sementara itu, siapkan sayuran. Kami membersihkan wortel dan bawang dari kulit dan rezim dalam kubus kecil;
  5. Paprika dipotong setengah, gosok biji, buang batangnya dan potong kecil-kecil;
  6. Isi irisan sayuran dengan daging ayam, campur dan teruskan memasak selama 20 menit lagi;
  7. Kami menggosok sepotong jahe dengan parutan halus, potong buah zaitun menjadi dua bagian. Memasukkan semuanya ke dalam slow cooker dan mencampur;
  8. Lalu siapkan saus. Taruh tomat dalam cangkir, tuangkan krim asam, tuangkan air. Semua aduk hingga seragam;
  9. Selanjutnya, tambahkan saus, garam, bumbu kari dan aduk rata;
  10. Tuang ayam dan sayuran dengan campuran ini. Kami meninggalkan segalanya untuk mempersiapkan 20 menit lagi;
  11. Setelah ini, letakkan piring di atas piring, hias dengan sayuran dan sajikan..

Mengukus dengan slow cooker

Komponen-komponen berikut akan diperlukan:

  • Satu dada ayam;
  • 80 ml krim asam;
  • Cubitan paprika tanah;
  • 1 sendok kecil kari;
  • Sedikit garam;
  • Foil.

Waktu memasak – 2 jam.

Tingkat kalori per 100 gram – 160.

Mulai memasak:

  1. Bilas fillet dengan air dingin, taruh di atas handuk dari dasar kertas;
  2. Masukkan krim asam ke dalam mangkuk kecil, tambahkan garam, paprika, kari, dan aduk semuanya dengan baik. Itu harus membuat campuran yang homogen;
  3. Selanjutnya, lemak dada ayam dengan saus ini dari semua sisi, itu harus benar-benar menutupi seluruh permukaannya. Biarkan rendam selama 30-40 menit dan wadah tertutup;
  4. Kemudian sebarkan kertas timah, letakkan daging di dalamnya dan bungkus. Di tengah kita meninggalkan lubang kecil, dari mana uap akan keluar di masa depan;
  5. Tuang air ke dalam slow cooker dan pasang grid di bagian atas;
  6. Lay out fillet yang dibungkus di grid dan tutup tutupnya;
  7. Kami memilih program “Par” dan pergi untuk mempersiapkan selama 45 menit;
  8. Setelah itu, perlahan buka foil dan angkat payudara;
  9. Daging dapat disajikan dengan lauk sayuran rebus dengan kentang.

sup с вермишельюResep sup mie ayam yang pasti harus Anda simpan di bookmark. Sup ayam lebih dari sekali akan membantu Anda dalam berbagai situasi..

Betapa nikmatnya menggoreng ayam dalam saus krim dalam panci. Baca resep yang kami kumpulkan di artikel kami..

Cara memasak sayap ayam di oven untuk saus yang berbeda. Baca cara mengubah rasa hidangan dengan bantuan beberapa bumbu..

Kentang dengan dada ayam di slow cooker

Komponen:

  • Satu pon dada ayam;
  • Kentang – satu setengah kilogram;
  • Luchok – 1 kepala;
  • Krim asam dengan kadar lemak 20% – 270 ml;
  • 5-6 bawang putih;
  • Bumbu untuk ayam – atas kebijakannya sendiri;
  • Beberapa kari;
  • Sedikit campuran lada;
  • Garam – sesuai selera Anda;
  • Minyak sayur.

Periode memasak – 1 jam 10 menit.

Kalori per 100 gram – 215.

Cara mempersiapkan:

  1. Pertama-tama, hati-hati bersihkan kentang dan keluarkan kulitnya;
  2. Umbi yang dikupas dipotong menjadi potongan atau irisan. Anda bisa memotong sesuai kebijaksanaan Anda – kubus, lingkaran, sedotan;
  3. Bawang dikupas dan dipotong menjadi setengah lingkaran. Taruh di mangkuk;
  4. Membuat saus. Tuangkan krim asam ke dalam mangkuk dan tambahkan sedikit kari, bumbu untuk daging ayam;
  5. Dengan siung bawang putih, keluarkan kulitnya dan lewati dengan yang hancur atau potong dengan pisau menjadi potongan kecil;
  6. Masukkan bawang putih ke dalam krim asam, campurkan semuanya hingga menjadi seragam;
  7. Juga dalam saus Anda bisa menambahkan garam, campuran cabai. Kami mencampur semuanya;
  8. Bilas fillet ayam dengan air dingin, bersihkan dengan serbet kertas. Kami menghapus dari kulitnya;
  9. Masukkan ke dalam krim asam marinade dan gulung ke dalamnya. Bumbu harus benar-benar menutupi daging;
  10. Kapasitas multicooker dilumasi dengan baik dengan minyak sayur di semua sisi;
  11. Taruh payudara dalam campuran krim asam dalam secangkir multicooker;
  12. Kami juga memasukkan potongan kentang ke dalam campuran bumbu, campurkan dan letakkan di permukaan daging bersama bumbunya;
  13. Pada akhirnya, tutup semuanya dengan cincin setengah bawang;
  14. Pilih program “Baking”, atur waktu 45-50 menit, tutup dengan penutup;
  15. Makanan yang sudah selesai dapat diletakkan di atas piring dan disajikan di atas meja..

Cara memasak payudara dengan krim asam dalam slow cooker

Apa yang Anda butuhkan:

  • Dada ayam setengah kilo;
  • Segelas krim asam dengan 20% lemak;
  • Potongan keju bentuk padat per 100-150 gram;
  • 2 siung bawang putih;
  • Bulb besar – 1 buah;
  • Minyak nabati;
  • 1 sendok kecil kari;
  • Sedikit garam dan lada hitam.

Berapa banyak yang harus dipersiapkan – 50 menit.

Kalori per 100 gram – 200.

Cara memasak:

ayam в сметане

  1. Bilas fillet ayam dengan air dingin, celupkan dengan serbet kertas;
  2. Hapus kulit dan potong daging ayam di seluruh serat menjadi potongan-potongan kecil;
  3. Dengan busur, angkat kulit. Potong bohlam menjadi setengah lingkaran. Anda dapat menggunakan lebih banyak bawang, ini akan membuat daging lebih aromatik dan enak;
  4. Kapasitas multicooker benar-benar ditaburi dengan minyak sayur;
  5. Masukkan potongan ayam di sana, bumbui dengan bumbu, tambahkan garam. Pilih program “Baking” dan waktunya adalah 35 menit;
  6. Setelah sekitar 10 menit kami menaruh potongan bawang di sana. Campur semuanya, biarkan goreng selama sekitar 15 menit;
  7. Kami menggosok sepotong keju ke dalam chip besar;
  8. Dengan siung bawang putih, keluarkan kulitnya, potong kecil-kecil;
  9. Tuangkan krim asam ke dalam cangkir, tambahkan keju, bawang putih, dan aduk;
  10. Kemudian tuang daging dengan campuran krim asam, campur dan biarkan hingga rebus sampai sekitar 10 menit;
  11. Masukkan piring yang sudah jadi di atas piring dan letakkan di atas meja.

Tips yang berguna

  • Sebelum memasak dada ayam dapat disimpan di bumbunya selama sekitar 2-3 jam. Sebagai bumbu rendaman, Anda dapat menggunakan mayones dengan rempah-rempah, mustar, kefir atau rempah-rempah sederhana;
  • Mayones bisa digunakan sebagai pengganti krim asam. Tetapi semua ini lebih baik untuk menambahkan krim asam, karena akan memberi nutrisi dan kelembutan pada daging;
  • Pastikan untuk membumbui dengan bumbu, mereka akan memberikan rasa dan juiciness;
  • Anda juga dapat menambahkan rempah segar – peterseli, dill, daun bawang, seledri. Herbal memberi aroma yang luar biasa;
  • Daging yang sudah jadi dapat disajikan dengan saus anggur, krim asam, kaldu dan tepung. Semua komponen ini perlu dicampur dan direbus hingga kental. Semua bahan dapat diambil sesuai kebijaksanaan Anda, yang paling penting, dalam jumlah yang sama..

Dada ayam, dimasak dengan slow cooker, jauh lebih enak daripada yang dipanggang di atas wajan atau dipanggang di oven. Dalam slow cooker mereka mempertahankan rasa dan juiciness mereka. Setelah memasak, mereka luar biasa dan sangat lembut..

Selamat makan!

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

32 − 30 =