Cara memasak caviar jamur di rumah

Paling sering, kita makan zucchini caviar atau ikan biasa, beberapa telah mencoba camilan jamur ini. Bahkan, itu sangat enak dan agak tidak biasa! Jika Anda belum pernah makan caviar dari jamur, pastikan untuk mencobanya..

Kaviar Caviar Yummy Segar
Sebagai приготовить грибную икру в домашних условиях
Bahan-bahan Jumlah dari
minyak sayur 20 ml
garam secukupnya
jamur 1,2 kg
membungkuk 4 buah.
Waktu memasak: 85 menit Kalori per 100 gram: 45 Kcal

Versi sederhana dan cukup cepat dari camilan lezat! Ia hanya memiliki lima bahan, dan hasilnya adalah hasil yang tak terlupakan..

Cara memasak:

  1. Cuci, kupas dan bersihkan jamur.
  2. Tuangkan air dan kirim ke kompor, biarkan mendidih. direbus грибы в кастрюле
  3. Rebus selama satu jam..
  4. Kemudian tiriskan semuanya menjadi saringan. dicuci bersih вареные грибы
  5. Bersihkan dan bilas bola lampu, potong kepala menjadi empat bagian.
  6. Selanjutnya, gabungkan bawang dan jamur dan lewati penggiling daging. Bisa menggunakan blender. memasak икры блендером
  7. Tambahkan bumbu, minyak, dan gabungkan.
Tip: Anda dapat menambahkan beberapa bawang putih untuk rempah-rempah..

Kaviar dari jamur kering

Pilihan ini akan memakan waktu lebih lama, karena Anda harus merendam jamur dan kemudian memasaknya. Ini enak, pasti pantas untuk dicoba.!

INGREDIENTS QUANTITY
garam secukupnya
jamur kering 350 g
minyak sayur 0,1 l
membungkuk 2 kepala

Pergi memasak – 4 jam dan 30 menit.

Per porsi – 156 kalori..

Cara memasak:

  1. Jamur kering dimasukkan ke dalam mangkuk, tuangkan dengan air.
  2. Biarkan selama empat jam. Ini diperlukan agar jamur “terbuka” dan memberikan rasa mereka..
  3. Setelah itu, tiriskan air, bilas lagi..
  4. Masukkan panci bersama air dan kirim ke kompor.
  5. Rebus hingga siap dan kemudian bergerak sebagai saringan..
  6. Sedikit dingin jamur, potong halus dengan pisau.
  7. Kupas bawang dan melunakkan mereka dengan penggorengan mentega..
  8. Tambahkan jamur, didihkan bersama selama lima belas menit.
  9. Kemudian tambahkan semua bumbu dan potong massa dalam blender.

Tip: Untuk membuat kaviar se-homogen mungkin, gosokkan melalui saringan..

Resep untuk musim dingin

panen из грибов на зиму

Jika Anda ingin memperpanjang kenikmatan gastronomi, resep ini cocok untuk Anda! Kami memasak kaviar untuk musim dingin, yang berarti rasanya dapat dipertahankan untuk waktu yang lama..

INGREDIENTS QUANTITY
lembar laurel 3 buah.
burung aspen 2 kg
garam secukupnya
minyak sayur 30 ml
membungkuk 3 kepala
cuka 15 ml
wortel 3 buah.

Pergi memasak – 3 jam.

Dalam satu porsi – 43 kalori.

Cara memasak:

  1. Jamur Aspen bersih dari daun dan ranting, potong dadu.
  2. Taruh dalam panci, tambahkan air dan letakkan di atas kompor..
  3. Rebus dan masak selama seperempat jam..
  4. Kemudian tiriskan air dan lewati jamur melalui penggiling daging..
  5. Kupas dan cincang halus bawang, parut wortel.
  6. Panaskan minyak dalam wajan, masukkan bawang dan wortel.
  7. Rebus mereka, aduk perlahan..
  8. Kemudian tambahkan jamur dan masak selama sepuluh menit lagi..
  9. Bumbui secukupnya, tambahkan lembaran laurel..
  10. Didihkan selama sekitar dua jam di bawah penutupnya, jangan lupa untuk mengaduk.
  11. Pada akhirnya, tuangkan cuka dan aduk semuanya..
  12. Perluas bank, menggulung dan panaskan.

Tip: untuk rasa dan warna cerah, Anda bisa menambahkan sedikit paprika ke betis Anda.

Memasak dari jamur asin

makanan ringan из соленых грибов с луком

Resep yang sangat enak dan spesial! Ini disiapkan dari jamur asin dengan tambahan herbal dan bawang. Camilan ini bisa disajikan bahkan saat liburan..

INGREDIENTS QUANTITY
minyak sayur 40 ml
garam secukupnya
jamur susu asin 0,5 kg
membungkuk 1 kepala
hijau 20 g

Pergi memasak – 20 menit.

Dalam satu porsi – 80 kalori.

Cara memasak:

  1. Dari bawang untuk mengangkat kulit dan membilasnya, potong menjadi kubus kecil.
  2. Panaskan minyak dalam panci, tambahkan bawang cincang dan didihkan sampai lunak..
  3. Jamur susu garam untuk dikeringkan menjadi saringan untuk menyingkirkan air asin.
  4. Gabungkan dengan bawang dan cincang atau potong dengan blender.
  5. Tambahkan garam, aduk.
  6. Bilas sayuran dan potong halus.
  7. Aduk jamur dan menyebar di bank..
  8. Gulung dan simpan di kulkas.

Tip: Anda dapat menggunakan jamur secukupnya.

Pilihan pedas

pedas икра с перцем

Dalam resep ini, jumlah bahan minimal, tetapi hasilnya sangat berharga! Terutama jika Anda suka gurih. Ada cabai di dalam camilan ini, bersiaplah!

INGREDIENTS QUANTITY
cabe pedas 2 buah
chanterelles 0,5 kg
minyak sayur 20 ml
bohlam 1 pc.

Pergi memasak – 1 jam.

Dalam satu porsi – 58 kalori.

Cara memasak:

  1. Kupas chanterelles, bilas jika diinginkan.
  2. Hancurkan mereka dan tuangkan ke dalam wajan kering.
  3. Tuang ke dalam minyak dan campurkan chanterelles dengan spatula.
  4. Kupas dan potong bawang.
  5. Cincin bilas dan hancur lada.
  6. Hapus biji dari pusat.
  7. Nyalakan api dan didihkan jamur sampai cairan menguap..
  8. Lalu bawa ke rouge dan tambahkan bawang.
  9. Taruh lada di atasnya.
  10. Tutupi dan hancurkan komponen sampai siap.
  11. Kemudian memotong semua blender dan menyebar di bank.

Tip: Untuk membuat hidangan pembuka lebih gurih, tambahkan beberapa cabai.

wortel икраCatat bagaimana cara membuat kaviar wortel yang sehat dan lembut di rumah.

Resep untuk persiapan yang tepat dari jamur kering – bagaimana melestarikan aroma dan rasa hadiah dari hutan.

Di sini Anda akan mempelajari semua tentang memasak kelinci dalam anggur untuk makan malam yang meriah..

Jamur rebus

Versi asli dengan tambahan kacang panggang, kecap dan wortel. Hanya lima puluh menit – dan semuanya sudah siap. Panggil semua orang ke meja!

INGREDIENTS QUANTITY
minyak sayur 50 ml
membungkuk 0,3 kg
cendawan 1000 g
bawang putih 20 g
garam secukupnya
walnut 100 g
wortel 0,3 kg
kecap asin 40 ml

Pergi memasak – 50 menit.

85 kalori per porsi.

Cara memasak:

  1. Bersihkan dan bilas minyak, biarkan mengering.
  2. Taruh dalam panci dan kirimkan kompor dengan air.
  3. Biarkan mendidih, lalu masak hingga siap..
  4. Tiriskan menjadi saringan dan biarkan tiriskan..
  5. Panaskan minyak dalam panci, taruh jamur.
  6. Tumis.
  7. Wortel selama waktu ini untuk membersihkan dan parut.
  8. Tuangkan mentega dan masak hingga lunak.
  9. Mentransfer konten ke mangkuk.
  10. Di dalam panci, kirim bawang dan didihkan hingga lembut.
  11. Gabungkan dengan wortel dan jamur, aduk semuanya dengan blender.
  12. Dimasukkan ke dalam pot dan dibakar.
  13. Tambahkan bawang putih, melewati pers, di sana juga – kecap.
  14. Goreng kacang dalam penggorengan, potong.
  15. Tuangkan jamur dan rebus semua selama lima belas menit..
  16. Setelah itu, dinginkan massa dan sajikan..

Tip: Anda dapat menambahkan beberapa kacang pinus, mereka akan memberikan rasa khusus.

Cara memasak caviar jamur dengan slow cooker

Seperti biasa, kami memiliki opsi untuk pemilik multicooker yang beruntung. Dia selalu siap membantu ketika datang ke makanan. Dan kali ini kaviar dari jamur.

INGREDIENTS QUANTITY
membungkuk 4 kepala
minyak sayur 80 ml
madu agaric 300 g
garam 5 g
bawang putih 5 buah
cuka 30 ml
wortel 3 buah.

Pergi memasak – 1 jam dan 20 menit.

100 kalori per porsi.

Cara memasak:

makanan ringan с чесноком

  1. Jamur bersih dan dimasukkan ke dalam panci, tuangkan air.
  2. Taruh di atas api dan didihkan.
  3. Masak selama tiga puluh menit.
  4. Kupas wortel, parut.
  5. Bawang bersih dan cuci, potong dadu.
  6. Tuangkan setengah minyak ke dalam mangkuk multikooker, tambahkan wortel dan bawang.
  7. Rebahkan waktu tiga puluh menit.
  8. Jamur saat ini berputar melalui penggiling daging.
  9. Wortel dan bawang juga dikirim ke penggiling daging.
  10. Hubungkan sayuran akar dengan jamur.
  11. Masukkan semuanya ke dalam slow cooker, tambahkan sisa minyak, garam.
  12. Campur dan masak selama tiga puluh menit..
  13. Setelah itu, tambahkan cuka, tambahkan bawang putih melalui pers..
  14. Masih terhubung dan terurai di bank.

Kiat: Anda dapat menambahkan sedikit zucchini atau zucchini.

Kaviar yang kaya dengan mayones

Mungkin, itu akan terasa aneh bagi seseorang, tetapi caviar jamur berikutnya akan berasal dari kaki lagi. Ini sama dengan topi. Tidak kalah enaknya!

INGREDIENTS QUANTITY
gula 10 g
pasta tomat 30 g
garam secukupnya
minyak sayur 30 ml
kaki lagi 1 kg
membungkuk 2 kepala
mayones 150 ml
bawang putih 3 buah

Pergi memasak – 55 menit.

Dalam satu porsi – 101 kalori.

Cara memasak:

  1. Bilas kaki, masukkan panci bersama air.
  2. Kirim ke api, rebus dan rebus selama dua puluh menit.
  3. Kemudian tiriskan menjadi saringan dan biarkan tiriskan..
  4. Panaskan mentega dalam wajan, taruh jamur.
  5. Kupas dan peras bawang putih melalui pers untuk jamur.
  6. Bawang bersih dan bilas, potong halus.
  7. Tambahkan ke jamur dan rebus sampai bawang siap.
  8. Tuang garam, gula, pasta tomat, dan mayones.
  9. Rebusan selama 30 menit.
  10. Perluas bank dan bisa dilayani.

Tip: Untuk membuat kaviar lebih jenuh, gunakan mayones buatan sendiri.

Dengan nasi

jamur закуска с рисом и овощами

Pilihan sehat lainnya, mirip dengan yang ada di mana ada mayones. Tetapi di sini kita telah menambahkan beras, sejumlah besar bumbu dan, sekali lagi, jamur. Sangat lezat!

INGREDIENTS QUANTITY
kunyit 3 getar
minyak sayur 0,2 l
membungkuk 700 g
beras 600 g
birch coklat 3 kg
garam secukupnya
kapulaga 2 sliver
lembar laurel 2 buah.
wortel 1,2 kg

Pergi memasak – 50 menit.

Per porsi – 92 kalori..

Cara memasak:

  1. Pergi melalui boletin, bersihkan dan potong kaki.
  2. Masukkan panci bersama air dan taruh di atas kompor..
  3. Didihkan dan masak selama dua puluh menit..
  4. Pada saat yang sama mereka harus diasinkan.
  5. Setelah itu, tiriskan menjadi saringan, biarkan tiriskan dan dinginkan sedikit..
  6. Grind boletus dan daging cincang.
  7. Cuci beras, tuangkan ke dalam wadah dan taruh di atas kompor.
  8. Biarkan mendidih, lalu masak selama sepuluh menit..
  9. Kupas, bilas dan cincang halus bawang..
  10. Kupas wortel, cuci dan parut.
  11. Kunyit, garam, kapulaga dan laurel bergabung dalam mortar.
  12. Tuang sedikit minyak dalam wajan dan panaskan..
  13. Sebarkan jamur cendawan, tambahkan bumbu dan goreng semuanya, aduk.
  14. Kemudian menggeser jamur, dan dalam wortel goreng bumbu goreng dengan bawang.
  15. Tambahkan cendawan dan nasi.
  16. Masak bersama selama lima belas menit dan kemudian sebarkan ke atas kaleng..
Tip: Anda bisa menuangkan sedikit kecap.

Tips yang berguna

Untuk membuat kaviar Anda lezat, cerah dan bahkan lebih asli, tambahkan sayuran ke dalamnya. Biarlah zucchini, irisan tomat, kembang kol, paprika manis, zucchini atau brokoli. Percayalah, bahan-bahan ini pasti akan membuat hidangan itu asli.!

Cobalah memasak caviar berdasarkan minyak nabati “baru”. Ambil apa yang belum pernah Anda rasakan: wijen, biji rami, rami, mustard, jagung, dan lain-lain.

Kaviar jamur adalah sesuatu yang benar-benar baru. Anda pasti tidak makan ini dan tidak akan menyesal jika Anda memasaknya sekarang. Selamat makan!

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

84 − = 83