Cara memasak ayam secara meriah untuk makan malam yang serius

Ayam meriah. Apa yang bisa kau katakan? Ayam panggang yang lezat – atribut wajib dari setiap liburan. Dan meja “kerajaan” tanpa itu, tentu saja, tidak akan melakukannya..

Ayam diisi royally
Sebagai приготовить курицу по-царски для торжественного ужина
Bahan-bahan Jumlah dari
bawang 80g
thyme + bawang putih secukupnya
ayam 1 burung
kacang putih kalengan 200 g
lemon 1 pc.
garam dan lada secukupnya
sosis berburu 2 buah.
paprika secukupnya
tomat ceri 100 g
Waktu memasak: 60 menit Kalori per 100 gram: 306 Kcal

Secara meriah – semacam tanda kualitas, itu ditugaskan untuk hidangan meriah. Resep Chip – Mengisi Kacang Putih dan Sosis Berburu.

Cara memasak:

  1. Persiapkan isiannya. Potong sosis berburu dalam bentuk setengah lingkaran, kirim ke wajan. Ketika lemak mulai mencair dari sosis, tuangkan sedikit minyak. Bawang memotong kubus, ditaruh di wajan. sosis с луком
  2. Bumbui dengan daun thyme dan bawang putih. Masak tidak lebih dari 2 menit, lalu tambahkan kacang kalengan, bumbui secukupnya dengan garam. Tambahkan tomat, potong setengah. sosis с фасолью
  3. Garam bangkai ayam, bumbui dengan minyak olahan dan olesi dengan paprika tanah. Ini cukup untuk menjejali burung dengan penuh isian. Tutup pengisian dengan seluruh lemon, tarik kulit ayam di atasnya, perbaiki dengan tusuk gigi. diisi тушка
  4. Masukkan burung dalam bentuk yang sudah disiapkan, tuangkan sekitar 500 gram air. Kencangkan bentuk rapat dengan aluminium foil, kirimkan piringan ke oven, yang harus dipanaskan sampai 180ºC. Setelah 60 menit, keluarkan foil dan cokelat burung, 30 menit sudah cukup.

Saran: untuk membuat kulit ayam renyah saat dimasak, burung harus disiram dengan air mendidih beberapa kali, lalu disimpan selama 24 jam di kulkas.

Chicken Roll Appetizer

Tidak mau ayam goreng saja? Apakah jiwa meminta sesuatu yang tidak biasa? Dan ada resep semacam itu. Gulungan ayam, potongan sayuran – semua untuk makan malam “kerajaan”.

Diperlukan:

  • 400 g fillet ayam;
  • 2-3 tangkai dill dan peterseli;
  • 15 gram mustar;
  • 80 g minyak olahan;
  • 1 buah besar paprika kuning;
  • 160 g daun selada;
  • 1 bawang merah;
  • 100 g minyak zaitun;
  • 10 g balsamic vinegar;
  • 100 g kacang hijau segar beku;
  • garam, lada secukupnya.

Ini akan memakan waktu 45 menit.

Bagian: 150 kkal.

Memasak:

  1. Potong fillet ayam menjadi 4 bagian. Pecahkan setiap potongan, bumbui sesuai selera.
  2. Potong sayuran dan gabungkan dengan mustar. Campuran yang dihasilkan untuk mengolesi sepiring fillet ayam, menggulung gulungan, memotong tusuk gigi dan menggoreng dalam minyak olahan sampai matang. Dinginkan, buang tusuk gigi, potong gulungan.
  3. Tuang air ke dalam panci, didihkan, garam, dan masak kacang polong selama 5 menit, tiriskan di saringan. Lada Bulgaria, buang bijinya, potong tipis-tipis, selada robek sewenang-wenang. Bawang merah memotong setengah cincin, terlihat spektakuler dan tidak sepadat biasanya. Aduk bawang, kacang polong, merica kuning, salad.
  4. Siapkan saus: kocok minyak zaitun dengan cuka balsamic, tambahkan garam secukupnya, lada hitam.
  5. Taruh campuran sayuran di atas piring yang indah, di atas gulungan, tuangkan semua saus.
Kenari cincang dapat ditambahkan ke isian hijau.

Resep Kentang

Tidak peduli berapa banyak makanan pembuka panas yang dimasak para koki, dan ayam goreng dan kentang selalu keluar dari persaingan.

ayam с картошкой

Diperlukan:

  • 5 kentang panjang;
  • 1 bangkai ayam (sekitar 1,5 kg);
  • 150 g kerupuk tanah;
  • 50 ml minyak olahan;
  • 100 g keju keras;
  • 2 telur besar;
  • untuk mencicipi thyme, bawang putih;
  • 1 bawang besar;
  • untuk menghias arugula.

Ini akan memakan waktu 55 menit.

Satu porsi: 249 kkal.

Memasak:

  1. Cuci bangkai ayam, keringkan, dan potong-potong. Gulung daging ayam dengan lada dan garam. Biarkan selama setengah jam sampai menjadi acar.
  2. Dalam kapasitas untuk memecahkan telur, masukkan keju parut, aduk. Celupkan bagian-bagian daging dalam adonan keju, lalu gulingkan di breadcrumbs tanah.
  3. Panaskan minyak olahan dalam wajan, goreng irisan daging di semua sisi sampai berwarna cokelat keemasan.
  4. Potong kentang menjadi lingkaran. Warnanya kecokelatan dengan minyak panas. Hancurkan bawang besar dan kirim ke kentang. Aduk, garam, merica. Buang bawang putih tanpa mengeluarkan kulitnya. Selain itu bumbui hidangan dengan 2-3 tangkai thyme dan bawang putih.
  5. Taruh sayuran di atas loyang yang sudah disiapkan, di atas potongan daging. Masak selama 20 menit, panaskan oven hingga 175ºC.
  6. Taruh kentang di atas piring yang indah, di atas potongan ayam goreng. Hiasi dengan arugula.

Untuk catatan: bukannya bangkai ayam utuh Anda bisa mengambil pinggul, kaki, atau bahkan stik drum yang gemuk.

ayam с ананасом и сыром в духовке

Untuk makan malam yang meriah, Anda bisa memasak ayam dengan nanas dan keju di oven.

Cara membuat ayam panggang di oven, bisa Anda baca di sini.

Di bawah tautan Anda akan menemukan resep adonan ayam.

6 tips penting

Secara jenius dikombinasikan dengan ayam:

  1. Thyme, bawang putih, kulit lemon. Untuk membuat daging lebih berair, perlu digosok dengan campuran bahan-bahan ini, biarkan selama setengah jam.
  2. Bumbui dengan rosemary, basil, zest, minyak zaitun, dan jus lemon. Nah, lumasi bangkai dengan campuran ini, biarkan setidaknya setengah jam.
  3. Kacang polong segar. Ini bisa diganti dengan beku. Rasa hidangan tidak akan begitu cerah jika Anda menggunakan makanan kaleng..
  4. Dill, bulu bawang hijau, parsley, sage dan daun ketumbar. Saat menyajikan hidangan ayam apa pun yang dihiasi hijau ini..
  5. Padi isi dengan dogwood. Potong bohlam menjadi setengah lingkaran, coklat dalam minyak panas. Potong cornel kering, gabungkan dengan nasi, tambahkan bawang. Isi bangkai burung dengan campuran ini..
  6. Breading dari campuran almond cincang, kenari dan kerupuk tanah. Kocok daging ayam, gulung tepung, lalu di dalam campuran telur dan kacang.

Di video – resep lain untuk ayam yang diisi dengan jamur:

Pada acara khusus, Anda dapat mencoba dan memasak ayam secara meriah. Hidangan ini berbeda dari opsi biasa. Gantilah kacang isian dan sosis berburu yang biasa, juga tambahkan lebih banyak bumbu dan rempah. Bagaimanapun, itu akan menjadi indah dan lezat..

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

78 − 70 =