Cara memasak ayam gulung dalam bacon

Hidangan ini akan menarik bagi sebagian besar, mungkin itu bukan yang paling berguna, tetapi sangat lezat. Ayam yang dibungkus dengan daging dilindungi dari kekeringan selama memasak. Dan fakta bahwa ia direndam dengan lemak babi membuatnya lebih kaya..

Bacon ditutupi dengan kulit yang lezat, sehingga tidak mungkin untuk menolak. Ini dapat digunakan sebagai lauk dengan lauk dan sebagai hidangan pembuka. Hidangan ini dimakan baik panas maupun dingin..

Resep langkah demi langkah
Sebagai приготовить куриные рулетики в беконе
Bahan-bahan Jumlah dari
daging ayam 400 g
daging babi asap (bacon) 7-10 buah
krim keju 100 g
bawang putih 3 siung
sayuran, lada dan garam secukupnya
minyak sayur 20 ml
Waktu memasak: 40 menit Kalori per 100 gram: 290 Kcal

Resep klasik adalah yang tercepat dan membutuhkan produk minimal untuk memasak..

Gulungan ayam dalam bacon harus disiapkan sebagai berikut:

  1. Siapkan fillet: cuci, keringkan dan kocok dengan palu untuk daging, sehingga fillet berubah menjadi pelat tipis;
  2. Campurkan keju, bawang putih cincang halus, bumbu, rempah-rempah;
  3. Setiap piring yang disiapkan dari daging ayam dioleskan dengan campuran sekitar 0,7 cm;
  4. Minimalkan gulungan;
  5. Setiap gulungan dengan lembut membungkus sepotong daging asap, jika perlu, bukan satu;
  6. Masukkan gulungan dalam wajan panas dengan minyak panas;
  7. Goreng selama 10 menit di setiap sisi;
  8. Kurangi panas, tutup dan diamkan selama 10 menit lagi..

Gulungan bisa dibungkus dengan foil dan disimpan di lemari es. Dan jika disajikan sebagai hidangan kedua, maka kentang yang sangat panas, kentang tumbuk, pasta, dan sayuran panggang ideal untuk hiasan..

Ayam gulung di bacon, dipanggang dengan keju

gulungan

Anda bisa memanggang hidangan di oven dengan keju. Kerak hidangan ini ternyata hanya luar biasa, membuat hidangan layak meja meriah.

Bahan-Bahan Yang Dibutuhkan:

  • fillet ayam – 450 g;
  • daging babi – 7-10 irisan;
  • keju keras (Parmesan, Gouda) – 100 g;
  • 4-5 siung bawang putih;
  • telur ayam.

Waktu memasak: 50 menit.

Kandungan kalori per 100 g: 230 Kcal.

Resep selangkah demi selangkah:

  1. Mengalahkan fillet ayam, parut keju;
  2. 2/3 keju dicampur dengan bawang putih cincang, telur dan rempah-rempah, garam;
  3. Campur kental dengan campuran fillet dan gulung menjadi gulungan;
  4. Setiap bungkus gulung bacon;
  5. Lipat semua gulungan dalam loyang, lumasi bentuk dengan minyak, belum tentu cukup banyak lemak yang akan mengalir saat memanggang;
  6. Taburi dengan sisa keju, garam dan rempah-rempah;
  7. Panaskan oven hingga 180 derajat dan kirim rolet ke sana;
  8. Ketika kerak menjadi kemerahan dan taburi dengan bumbu.

untuk memanggangAyam tanpa tulang goreng – hidangan yang menarik dan lezat yang akan menjadi hit dari meja liburan.

Cobalah salad “Obzhorka” dari hati – sederhana untuk dipersiapkan, tetapi pada saat yang sama sangat enak dan memuaskan..

Snack bayam phli menarik di Georgia – resep di sini.

Fillet ayam gulung dengan isi yang berair

Bagi pecinta sayuran, sajian bisa dilengkapi dengan tomat. Perpaduan tomat, basil dan krim keju akan memberikan hidangan rasa Italia. Pilihan ini adalah yang paling diet, dengan hanya 150 Kcal per 100 g..

Bahan-Bahan Yang Dibutuhkan:

  • fillet ayam – 400 g;
  • 4 tomat sedang;
  • pork bacon (bacon) – 10 potongan sedang;
  • krim keju – 150 g;
  • kemangi segar;
  • bawang putih – 2 siung.

Waktu memasak: 40 mnt.

Kandungan kalori per 100 g: 150 Kcal.

Algoritme untuk menciptakan camilan yang indah:

  1. Siapkan fillet ayam dan buang;
  2. Melepuh tomat, kupas;
  3. Potong tomat, basil segar dan bawang putih sangat halus, campur dan garam campuran;
  4. Sebarkan lapisan keju di atas piring ayam, taburi dengan campuran sayuran dan sayuran;
  5. Gulung ke dalam gulungan, bungkus daging asap;
  6. Lipat dalam loyang dan kirim ke oven panas;
  7. Masak di 200 derajat 30 menit.

Dari jumlah produk seperti itu, 6 gulungan yang lebih besar diperoleh..

Resep Daging Ayam Gulung Dengan Jamur

Ayam dan jamur yang digoreng dengan mentega merupakan kombinasi yang luar biasa dari masakan Prancis.

Bahan-Bahan Yang Dibutuhkan:

  • ayam – 400 g;
  • jamur (champignons atau jamur tiram) – 300 g;
  • daging babi – 7-10 irisan sedang;
  • 1 bawang;
  • mentega untuk menggoreng;
  • garam, bumbu dan rempah-rempah seperti yang diinginkan.

Waktu memasak: 50 menit.

Kandungan kalori per 100 g: 204 Kkal.

Cara memasak hidangan:

  1. Goreng bawang sampai lembut, lalu tambahkan jamur dan goreng selama 10 menit lagi; jamur нарезать
  2. Letakkan jamur ke samping, dinginkan; menjadi dingin начинку
  3. Pada saat ini, cuci daging ayam, keringkan dengan tisu dan keluarkan;
  4. Masukkan jamur dengan bawang tidak lebih dari 1 cm pada setiap irisan ayam yang rusak; lay out начинку
  5. Gulung ke atas gulungan dan bungkus daging asap; untuk membungkus беконом
  6. Taburi bumbu dan dimasukkan ke dalam oven selama 30 menit.. gulungan

Resep Nanas

Pilihan ini cocok untuk gala dinner. Kombinasi buah persik akan menarik bagi gourmets sejati. Tidak semua orang tahu tentang kombinasi ini, tetapi cukup harmonis. Oleh karena itu, tamu akan terkejut, dan hidangannya tidak membutuhkan banyak kekuatan.

Bahan-Bahan Yang Dibutuhkan:

  • ayam 400 g;
  • nanas – 200 g;
  • minyak zaitun untuk menggoreng;
  • pork bacon (bacon) – 7-10 buah, tergantung ukuran;
  • garam, bumbu dan rempah-rempah seperti yang diinginkan.

Waktu memasak: 35 menit.

Kandungan kalori per 100 g: 223 Kcal.

Algoritma langkah demi langkah tindakan:

  1. Siapkan fillet ayam dan buang;
  2. Potong tipis piring nanas dan letakkan filet, bungkus dalam gulungan;
  3. Bungkus irisan daging di atas;
  4. Di atas api yang tinggi, goreng ke kerak di kedua sisi;
  5. Letakkan kertas perkamen di atas loyang, letakkan gulungan;
  6. Panggang 25 menit dengan 200 derajat.

Karena isiannya tidak terlalu berlemak, lebih baik menggunakan bagian femoral untuk membuat hidangannya berair. Nanas dapat digunakan baik segar maupun kalengan..

Tips Koki

Beberapa tips dari para pecinta akan membantu menyiapkan hidangan dengan sempurna:

  1. Daging ayam yang paling lezat adalah pinggul. Jika Anda mengganggu dan memisahkan daging dari kaki dengan pisau, maka Anda dapat membuat gulungan steak seperti itu;
  2. Jika fillet dipotong dari payudara, maka harus dilakukan di seluruh serat, biasanya untuk 1 piring Anda membutuhkan setengah payudara, dipotong setengah;
  3. Sementara ayam dipukuli, itu dibuat dengan ujung palu daging yang tumpul. Bungkus fillet dalam bungkus plastik agar semprotan tidak menodai dapur;
  4. Standar keju krim adalah keju dari merek Philadelphia (Philadelphia), tetapi tidak begitu mudah untuk mendapatkannya. Analog yang bagus adalah keju dari merek: Frischkase, Mlekara Sabac, Hohland dan Almette. Anda dapat menggantinya dengan krim keju apa pun, namanya yang lain: keju lunak dan keju krim;
  5. Hijau mungkin adalah salah satu yang lebih seperti itu, tetapi dill dan basil paling baik dikombinasikan dengan bawang putih;
  6. Jika dimasak dalam bentuk foil, mereka akan berubah menjadi direbus, opsi ini cocok untuk orang yang sakit perut;
  7. Agar gulungan tidak berantakan pastikan Anda dapat mengikatnya dengan nama makanan atau menusuk mereka dengan tusuk gigi, tetapi Anda harus menarik benang dan tusuk gigi sebelum Anda memberi mereka makan;
  8. Mulailah membungkus daging lebih baik mulai dari tepi sempit irisan daging asap;
  9. Pengisian dapat bervariasi dengan menambahkan cabe, plum, kacang, asparagus, peach, mentimun asin secukupnya;
  10. Semakin kuat oven, rouge akan menjadi kulit bacon, tetapi tidak lebih dari 220 derajat.

Selamat makan!

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

+ 49 = 57