Cara memasak ayam dengan jamur di oven

Di dalam oven Anda dapat membuat berbagai macam hidangan lezat dari bahan sederhana seperti ayam dan jamur. Anda hanya perlu sedikit keinginan dan imajinasi untuk melakukan diversifikasi diet keluarga dengan hidangan asli..

Ayam dengan jamur di oven
Sebagai приготовить курицу с грибами в духовке
Bahan-bahan Jumlah dari
daging ayam 0,7 kilogram
lada secukupnya
champignons 300 gram
ketumbar mencubit
garam secukupnya
membungkuk 2 buah
kari mencubit
minyak bunga matahari untuk menggoreng
Waktu memasak: 60 menit Kalori per 100 gram: 88 Kcal
Untuk persiapan hidangan ini Anda membutuhkan produk sederhana yang harganya murah. Ayam yang dimasak sesuai resep ini dapat disajikan tidak hanya untuk makan malam, tetapi juga untuk melayani tamu dan teman dengan itu..

Pertimbangkan resep langkah demi langkah untuk memasak ayam dengan jamur di oven.

  1. Fillet ayam dicuci bersih, dikeringkan dengan handuk kertas dan dipotong kecil-kecil;
  2. Dagingnya ditaruh di piring dalam, garam, sedikit kari, ketumbar, lada ditambahkan ke dalamnya, semuanya dicampur dengan baik dan dibiarkan selama 20 menit;
  3. Jamur dipotong menjadi irisan, bawang dipotong menjadi setengah lingkaran dan digoreng dengan minyak sayur;
  4. Goreng ayam dalam panci panas sampai coklat keemasan;
  5. Taruh separuh jamur, daging, sisa jamur di atas loyang yang sudah diminyaki dan letakkan di oven, dipanaskan hingga 200 derajat selama 35 menit..

Piringnya ternyata lezat, harum, dan memuaskan. Yang terbaik disajikan dengan kentang tumbuk, lauk lainnya, dan sayuran segar..

Julien – efektif dan sangat enak

Memasak Julienne dengan ayam dan jamur di dalam oven memang merepotkan, tetapi jika Anda mau, Anda selalu bisa belajar memasak hidangan lezat yang membedakan pola makan keluarga.

Bahan-bahan:

  • 0,4 kilogram fillet ayam;
  • 50 gram terigu;
  • 400 gram champignon;
  • minyak sayur – 50 gram;
  • 2 bawang;
  • 200 gram keju;
  • krim asam – 250 mililiter;
  • garam;
  • rempah-rempah.

Waktu memasak: 45 menit.

Kandungan kalori per 100 gram: 105 kkal.

Julienne adalah hidangan yang pertama kali dimasak di Prancis, dan sejak itu telah dicintai oleh banyak orang di seluruh penjuru dunia. Untuk persiapannya Anda perlu memiliki cetakan khusus kecil – cocottes, tetapi jika tidak ada yang seperti itu di rumah, Anda dapat menggunakan.

  1. Daging ayam dicuci dan dimasak 30 menit sampai matang sepenuhnya, didinginkan; sampai mendidih мясо
  2. Bawang dipotong menjadi kubus kecil, jamur – piring dan digoreng dengan minyak sayur selama 10 menit, tambahkan daging dadu, garam dan rempah-rempah, goreng selama 5 menit lagi; membungkuk нарезать
  3. Ayak tepung, tuangkan ke dalam wajan panas dan goreng selama 3 menit, tambahkan krim asam dan aduk rata; tepung terigu поджарить
  4. Untuk daging panggang dan sayuran, tambahkan saus krim asam, aduk, taburkan ke dalam bentuk julienne dan taburi keju parut; untuk menggosok сыр
  5. Panggang 25 menit pada 180 derajat sampai coklat keemasan. julienne готов

Rasa dan aroma julienne tidak akan meninggalkan siapa pun yang acuh tak acuh. Jika diinginkan, pada saat pengajuan itu dapat dibedaki dengan sayuran cincang halus..

Fillet ayam dengan keju dan jamur

Tidak ada yang lebih lezat daripada daging yang dipanggang dengan oven dengan keju dan jamur. Hidangan ini akan menghiasi meja, ternyata harum dan memuaskan..

Bahan-bahan:

  • 2 fillet ayam;
  • lada;
  • 150 mililiter krim asam;
  • 1 bawang;
  • 400 gram keju;
  • 25 gram tepung terigu;
  • 0,4 kilogram champignon;
  • garam.

Waktu memasak: 1 jam.

Kalori per 100 gram: 157 kkal.

Semakin banyak keju yang digunakan untuk hidangan ini, rasanya semakin lezat. Yang terbaik adalah memilih varietas keju keras yang berkualitas tinggi dan bagus..

  1. Cuci daging, potong-potong dan letakkan di atas loyang;
  2. Bawang potong dadu, jamur – piring dan taruh pada fillet ayam;
  3. Campurkan krim asam, tepung, keju parut, garam dan rempah-rempah di dalam mangkuk, campurkan semuanya dan tuangkan campuran ini ke dalam loyang;
  4. Panggang 45 menit dalam oven, dipanaskan hingga 210 derajat.

Jika diinginkan, hidangan sebelum dimasak dapat ditaburi dengan sayuran cincang halus – dill, peterseli.

Ayam diisi dengan Champignons

Ayam dalam oven dapat dimasak dengan cara yang berbeda – dibongkar menjadi potongan-potongan, hanya menggunakan kaki atau fillet, tetapi untuk meja liburan, yang terbaik adalah memasaknya utuh, diisi dengan jamur.

Bahan-bahan:

ayam фаршированная грибами

  • 1 bangkai ayam;
  • 50 mililiter krim asam;
  • garam;
  • 2 bawang;
  • 2 siung bawang putih;
  • 200 gram champagne;
  • minyak zaitun – 20 mililiter;
  • lada.

Waktu memasak: 130 menit.

Kalori per 100 gram: 156 kkal.

Ayam telah lama berhenti menjadi makanan lezat, tetapi dengan persiapan yang tepat, Anda bahkan dapat membuat makan malam yang lezat dan lezat dari bahan sederhana..

  1. Bangkai dicuci, dilap dengan serbet kertas;
  2. Bawang dan champignon dibersihkan, dicuci, dipotong dadu dan dikirim ke panci dengan minyak sayur;
  3. Bawang putih dibersihkan, dilumatkan dengan pisau atau blender, dikirim dengan garam dan rempah-rempah ke jamur yang disiapkan, semuanya dicampur dan dikeluarkan dari panas;
  4. Isiannya diletakkan di dalam bangkai, dan perutnya disembelih dengan tusuk gigi atau dijahit dengan benang;
  5. Ayam digosok dengan garam, rempah-rempah, dan krim asam di semua sisi, dibungkus dengan foil dan ditata di atas loyang;
  6. Panggang selama 2 jam pada 220 derajat di parut tengah.

Ayam yang sangat lezat, diisi dengan jamur, dipanggang di oven. Bangkai harus dibungkus rapat-rapat dalam foil agar lemak dan aroma merendam daging selama memasak dan tidak bocor ke loyang. Waktu memasak tergantung pada ukuran ayam, semakin banyak akan – semakin Anda perlu menyimpannya di oven.

salad с курицейSalad gourmet dengan ayam dan apel – kombinasi tak terduga yang akan membuat hidangan lebih kaya.

Baca cara membuat lidah dengan apel dari puff pastry..

Catat resep untuk selai zucchini lezat dengan jeruk – tamu Anda tidak akan pernah tahu tentang bahan utama selai.

Ayam dengan jamur porcini dan kentang pot

Pot adalah hidangan unik untuk memasak berbagai hidangan, di mana makanan selalu harum, enak, juicy. Ayam dengan kentang dan porcini dipanggang dalam panci di oven – makan malam tidak ada yang bisa menolak.

Bahan-bahan:

  • 1 dada ayam;
  • kentang – 600 gram;
  • 5 buah tomat;
  • 2 bawang;
  • 100 gram keju;
  • 0,2 kilogram jamur putih;
  • 40 mililiter krim asam;
  • 0,2 cangkir mayones;
  • 100 mililiter air;
  • garam;
  • rempah-rempah.

Waktu memasak: 65 menit.

Kandungan kalori per 100 gram: 78 kkal.

Banyak orang takut memasak dalam pot, tetapi dengan keinginan yang kuat dan mengikuti instruksi sederhana, Anda dapat dengan mudah memasak makan malam yang lezat..

  1. Pot dicuci, dikeringkan dan dilumasi dengan minyak sayur;
  2. Daging ayam dicuci, dipotong dadu, ditata di dasar pot dan ditaburi garam, rempah-rempah;
  3. Kentang dipotong menjadi kubus berukuran sedang, bawang dan tomat – dalam lingkaran, semuanya ditata berlapis-lapis daging;
  4. Taruh lapisan irisan jamur, parutan keju, tuang krim asam dan taburi keju lagi;
  5. Tuang air atau kaldu ke dalam panci dan taruh di oven selama 40 menit..

Panaskan terlebih dahulu oven, hingga 220 derajat. Jika pot terbuat dari bahan yang sangat tidak dapat diandalkan, maka sebaiknya dimasukkan ke dalam oven dingin dan masak pada suhu hingga 200 derajat..

Tips Memasak

Ayam adalah produk makanan dari mana Anda dapat memasak banyak hidangan lezat dan sehat. Jamur sendiri agak berat untuk perut, tetapi bersama dengan daging, mereka idealnya dikombinasikan dan memberikan perasaan kenyang, bukan gravitasi..

Untuk persiapan hidangan diet, yang terbaik adalah memilih payudara, dan untuk membuatnya lebih gemuk dan berair, Anda perlu mengambil kaki ayam..

Untuk makanan, Anda bisa menggunakan berbagai jamur – putih, jamur, cendawan, chanterelles, jamur tiram. Untuk membuat hidangan lebih harum, lebih baik menggunakan beberapa varietas. Champignons segar dan jamur porcini kering – salah satu kombinasi terbaik.

Ayam dengan jamur dipanggang dalam oven yang dipanaskan dengan baik pada suhu 180 hingga 210 derajat, tergantung pada resepnya. Jika bangkai dimasak utuh, maka harus dibungkus dengan foil atau di lengan untuk dipanggang, sehingga selama perlakuan panas, aromanya diserap ke dalam daging dan membuatnya lebih harum..

Untuk membuat masakan terasa sempurna, yang terbaik adalah menggunakan fillet ayam, yang bisa dimasak dengan jamur pada saat yang sama. Sebelum memasak, semua produk dicuci dengan sangat baik dan dikeringkan dengan tisu atau handuk. Untuk memadamkan Anda perlu memilih piring berdinding tebal, di mana produk dipanaskan secara merata dan dimasak..

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

+ 21 = 30