Cara memanggang kue keju cottage “Segitiga”

Untuk menyiapkan hidangan penutup yang lezat dan menyenangkan, Anda tidak perlu kualifikasi koki berpengalaman. Kue keju cottage segitiga adalah makanan yang dipanggang terutama bagi mereka yang menyukai resep sederhana namun tidak biasa yang disiapkan dengan terburu-buru..

Selain itu, keju cottage digunakan untuk membuat adonan untuk cookies ini, baking memberikan beberapa keunggulan. Pertama, dalam komposisinya, ia memasok tubuh dengan banyak senyawa bermanfaat – kalsium, protein, dan vitamin lainnya..

Nilai gizi seperti itu juga memungkinkan untuk memiliki makanan yang memuaskan tanpa makan terlalu banyak. Kedua, berkat dadih, adonan kue sangat empuk dan lembut..

Resep klasik untuk kue keju cottage “Segitiga”
Sebagai испечь творожное печенье «Треугольники»
Bahan-bahan Jumlah dari
Keju cottage 250 g
Tepung terigu 250 g
Mentega 125 g
Gula 3 sdm. sendok
Baking powder untuk adonan 1,5 tsp
Waktu memasak: 75 menit Kalori per 100 gram: 261 Kcal

Untuk persiapan cookies yang paling sederhana tidak membutuhkan budget yang besar. Semua bahannya cukup murah..

Pertama Anda perlu membuat adonan untuk dipanggang. Ini akan membutuhkan mangkuk terpisah untuk meletakkan keju dan mentega. Dalam hal ini, lebih baik untuk melunakkan yang terakhir, membiarkannya berdiri pada suhu kamar. Dengan menggunakan sendok atau spatula masak khusus, campurkan keju dan mentega cottage sedemikian rupa sehingga diperoleh massa homogen..

keju cottage перемешать

Tuangkan tepung dan baking powder untuk adonan ke dalam wadah kering yang lain dan campurkan bersama. Sekarang kita harus menggabungkan massa dari kedua mangkuk dengan satu sama lain, untuk mendapatkan segumpal adonan kecil sebagai hasilnya..

Uleni dengan tangan Anda, sementara itu tidak harus menempel pada telapak tangan. Untuk menghindari ini, Anda dapat menaburkan tangan dan tepung di permukaan kerja. Jika, sebaliknya, adonan terlalu kering dalam penampilan dan kehilangan elastisitasnya, Anda perlu menambahkan sedikit mentega cair.

campur aduk тесто

Hasilnya harus dibungkus dengan film makanan khusus, dan kemudian dikirim hingga dingin selama setengah jam..

Saat persiapan yang paling menarik adalah pembentukan kue itu sendiri. Satu gumpalan adonan untuk ini harus dikeluarkan dari bawah film makanan, dan taburkan permukaan meja dengan sedikit tepung..

Dengan bantuan rolling pin, diperlukan untuk menggulung lapisan adonan, yang tingginya tidak lebih dari satu sentimeter (paling optimal adalah 0, 5 cm). Sekarang Anda membutuhkan gelas atau mug yang akan menggantikan pemotong kue..

Dengan hidangan ini harus dipotong dari adonan lingkaran yang sama. Adapun residu adonan yang tidak termasuk di bawah kaca, maka Anda perlu membuat gumpalan baru dari mereka, gulung keluar dan potong ulang cookie masa depan.

dipotong кружки

Gula harus dituangkan ke dalam mangkuk dangkal yang nyaman. Cookie harus direndam di satu sisi gula, dan kemudian dilipat setengah sisi ini ke dalam. Kemudian satu bagian lagi mencelupkan gula dan berbaring di sisi ini. Hasilnya harus berupa segitiga. Tetap hanya untuk memercikkan permukaan atas cookies dengan gula.

Lebih baik meletakkan kertas timah di atas loyang sehingga kue gula tidak terbakar. Setelah itu, Anda perlu hati-hati meletakkan semua kue kering sehingga antara satu sama lain segitiga memiliki ruang kosong yang cukup. Pilihan terbaik – 2-3 cm.

lay out печенье на противень

Memanaskan oven ke suhu standar (180-200 derajat), tetap hanya mengirim segitiga untuk memanggang selama 10-15 menit. Sebelum disajikan, disarankan untuk memberikan podstat kue.

Segitiga curd biskuit dengan gula dan kacang

Untuk mendiversifikasi resep klasik, Anda dapat menambahkan bahan lain ke dalamnya. Misalnya, kacang atau potongan buah kering..

Jadi, untuk persiapan “Segitiga” dengan kacang, Anda akan membutuhkan produk-produk berikut:

  • Keju cottage – 250 g;
  • Tepung terigu – 250 g;
  • Kacang-kacangan (hazelnut, almond atau walnut) – 150 g;
  • Mentega – 150 g;
  • Telur – 1 buah;
  • Gula – 3 sdm. sendok.

Pertama-tama, Anda perlu mencampur sedikit mentega hangat dan keju cottage. Memiliki massa yang halus, Anda bisa menambahkan tepung terigu ke dalam campuran. Dari titik ini, Anda harus mulai menguleni adonan dadih sampai mencapai kondisi ideal – elastisitas dan kelembutan. Hasilnya harus com luas, yang seharusnya dibiarkan mendingin sedikit..

sebuah cookie с орехамиSementara adonan ada di lemari es, Anda bisa membuat kacang. Mereka harus menggiling dengan cara yang nyaman – dalam blender atau penggiling daging. Perlu dicatat bahwa jika kualitas blender daun banyak yang diinginkan, maka penggiling daging akan lebih bermanfaat untuk digunakan. Jadi, Anda bisa mencegah kerusakan teknologi..

Setelah memotong kacang, hanya putih telur yang harus dicambuk. Selama waktu pencambukan harus ditambahkan gula dan kacang.

Sekarang Anda perlu mengeluarkan adonan dari lemari es dan menggulungnya di atas meja, yang sebelumnya ditaburi tepung. Dengan bantuan pisau tajam yang biasa, Anda perlu memotong kotak kecil dengan ukuran yang sama (sekitar 5 cm hingga 5 cm) dari formasi..

Isi tupai dan kacang harus diletakkan di permukaan kotak, dan kemudian dibungkus terakhir secara diagonal, membentuk segitiga. Tepian kue lebih baik menutup.

Itu tetap hanya untuk memanggang kue di oven yang dipanaskan sebelumnya. Waktu memasak – 15-20 menit pada suhu standar.

kacang пюре готовоеPure kacang dalam slow cooker, cara memasak dengan benar, ini tampaknya menjadi hidangan sederhana. Tetapi apakah itu?

Cara memasak paprika isi dengan slow cooker, tambalan dan resep yang menarik untuk saus lezat.

Cara membuatnya dari fillet ayam biasa, dada ayam nikmat dalam adonan, dengan kerak yang meleleh di mulut. Resep di sini.

Tips memasak

  • Tepung gandum yang digunakan untuk biskuit harus diayak atau dibeli di kelas atas. Ini akan memberikan kue kemegahan khusus;
  • Keju cottage untuk memanggang lebih baik dijelaskan sebelum dimasak, untuk menyelamatkannya dari semua gumpalan. Jadi, permukaan adonan juga akan menjadi halus;
  • Untuk mengontrol kandungan kalori dari hidangan, Anda dapat menggunakan keju cottage dengan persentase lemak yang berbeda;
  • Untuk menghias kue, Anda bisa menaburkannya dengan bubuk cokelat, topping cerah, atau gula pasir..

Dengan demikian, Triangle Cookies adalah hidangan yang benar-benar hebat:

  • Waktu memasak tidak lebih dari setengah jam, dengan mempertimbangkan persiapan adonan dan pembuatan kue itu sendiri;
  • Semua produk yang digunakan sangat anggaran, dan yang paling penting – selalu di tangan oleh setiap nyonya rumah;
  • Anda dapat menggunakan sebagai resep klasik, dan diversifikasi sesuka hati;
  • Resepnya mengacu pada hidangan rendah kalori, karena Anda dapat menggunakan keju cottage rendah lemak.

Selamat makan!

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

+ 1 = 5