Cara memanggang dada ayam dengan foil di oven

Fillet ayam lunak dianggap sebagai salah satu yang paling lezat dan diet. Dan rasanya yang halus berjalan dengan baik dengan banyak produk yang berbeda. Oleh karena itu tidak mengherankan bahwa ada begitu banyak resep dada ayam..

Ini bisa dimasak, dikeringkan, digoreng dan dipanggang. Singkatnya, masakan ayam meninggalkan ruang lingkup yang luas untuk imajinasi. Namun berkutat pada persiapan dada ayam, dipanggang dengan foil.

Dada ayam berair di foil di oven
Sebagai запечь куриную грудку в фольге в духовке
Bahan-bahan Jumlah dari
fillet ayam 2 buah atau 800 g
bawang merah (Yalta) 1 pc.
wortel 1 pc.
telur 2 buah.
bawang putih 1-2 siung
Mustar Perancis 1 sdt.
asparagus 200 g
minyak bunga matahari 2 sdm.
Waktu memasak: 45 menit Kalori per 100 gram: 160 Kcal
Untuk resep ini Anda membutuhkan aluminium foil food grade. Hidangan yang dimasak dengan foil terlindung dari panasnya oven, sehingga terasa empuk dan berair..

Kandungan yang tidak Anda miliki selalu dapat dengan mudah diganti. Misalnya, bukan mentega minyak bunga matahari atau lainnya. Dan asparagus dapat diganti bahkan dengan kacang polong kalengan..

Penting untuk menyiapkan produk. Cuci fillet dan keringkan dengan handuk kertas, cuci dan kupas bawang, kupas wortel.

Selanjutnya, siapkan saus. Untuk melakukan ini, aduk telur, tambahkan mustar dan mentega. Kami menambahkan rempah-rempah favorit kami untuk cengkeh dan bawang putih, melewati pers. Daging dapat dipanggang dalam satu hidangan atau dalam porsi..

untuk membuatnya соус

Jika Anda menyiapkan bagian-bagian individual, maka Anda perlu memotong selembar foil ke dalam kotak. Mereka harus cukup besar agar dagingnya bisa dibungkus sepenuhnya di dalamnya..

tambahkan лук

Fillet dipotong menjadi beberapa bagian. Pada masing-masing kotak foil, susun satu bagian. Untuk daging ditambahkan kacang polong atau asparagus rebus, lingkaran bawang, dan wortel tipis.

Tuangkan saus di atasnya. Foil dibungkus rapat dan kirim semua yang kosong di oven.

panggang

Hidangan dimasak pada suhu 180tentangDengan sekitar 30 menit atau kurang. Jika daging dipanggang tidak dalam porsi, tetapi dalam satu potong besar, kali ini dapat ditingkatkan..

Dada ayam dalam krim asam

Apa yang Anda butuhkan:

  • payudara – 400 gr.;
  • krim asam 25% lemak – 5 sendok makan l .;
  • kacang polong yang berbeda;
  • dill atau peterseli – secukupnya;
  • daun salam – 6 pcs.;
  • siung bawang putih – 2 pcs.

Waktu: 1 jam.

Kandungan kalori: 700 kkal.

ayam грудкаPertimbangkan secara detail bagaimana Anda dapat memanggang dada ayam dengan krim asam dalam oven dengan kertas timah. Payudara bersih. Giling lada, tambahkan rempah-rempah favorit Anda untuk dicicipi dan dicampur. Sekarang Anda perlu berhati-hati menggosok daging dengan campuran.

Dengan pisau tajam kami membuat sayatan kecil di dada dan kami mencubitnya dengan siung bawang putih. Di semua sisi Anda perlu melapisi daging dengan krim asam dicampur dengan dill dan garam cincang halus. Bagian dari dill untuk pergi.

Sangat penting bahwa bumbu dan krim asam menembus semua potongan daging dengan benar. Agar lebih baik menghamilinya dengan rasa dan aroma rempah-rempah, itu bisa dibiarkan di kulkas selama satu jam..

Baking bentuk foil foil dan lay out daging. Di sebelahnya meletakkan daun salam yang pecah. Foil tertutup rapat. Panggang dalam oven yang dipanaskan sampai 180tentangC, sekitar 45 menit.

Beberapa menit sebelum akhir memasak, keluarkan hidangan, buka foil dan kembalikan ke oven. Ini dilakukan agar kerak yang tajam terbentuk pada daging. Taburi hidangan yang sudah jadi dengan dill cincang.

Sangat lezat untuk menambahkan resep ini dengan jamur. Jamur apa pun, tetapi champagne terbaik, cuci bersih, kupas, dan potong. Masukkan jamur bersama dengan daging di atas kertas dan tuangkan sausnya. Kombinasi ayam, jamur, dan krim asam adalah pilihan menang-menang untuk menyenangkan rumah dan tamu.

Fillet ayam dengan tomat dan zucchini

Apa yang Anda butuhkan:

  • dada ayam – 1 pc.;
  • 1-2 labu kecil;
  • tomat ceri – 10 pcs.;
  • keju – 160-200 gr.
  • bawang – 1 pc.

Untuk bumbu perendam:

  • krim – 4 sdm. l.;
  • siung bawang putih – 2 pcs.;
  • irisan lemon – 3 pcs.;
  • mustard – 0,5 sdt.

Waktu: 2,5 jam.

Kandungan kalori: 1500 kkal.

Resep dada ayam dengan zucchini dan tomat dalam foil di oven akan disukai oleh pecinta sayuran yang dikombinasikan dengan daging putih. Cucilah payudara di bawah air yang mengalir dan keringkan dengan handuk kertas. Semua bahan untuk marinade menggabungkan dan mencampur secara menyeluruh: dalam krim, masukkan mustard, bawang putih, melewati pers, dan jus lemon.

Daging harus ditusuk dengan pisau di beberapa tempat di sepanjang serat. Setelah itu, lumuri payudara dengan banyak rendaman dan masukkan ke dalam film makanan di kulkas selama satu jam. Selama waktu ini, daging akan memperoleh rasa rempah yang diinginkan. Dan film makanan tidak akan mengeluarkan setetes jus daging, dan hidangannya akan sangat berair.

Cuci dan siapkan sayuran. Kupas dan potong bawang yang Anda suka: cincin atau setengah lingkaran. Anda bisa memotongnya dengan sangat halus. Zucchini diinginkan untuk mengambil kecil dan muda. Dia juga memotong lingkaran. Sayuran untuk garam.

Tutupi loyang dengan foil. Taruh daging acar di atasnya. Masukkan sayuran di atas dan di sekitar: bawang, tomat utuh dan cincin zucchini. Taburi dengan 100 gram. keju, parut. Bungkus foil dengan erat dan kirimkan ke oven, dipanaskan hingga 180tentangC selama 1 jam Beberapa menit sebelum kesiapan foil untuk membuka, dan tuangkan sisa keju di atasnya. Makanannya akan harum dan lezat. Ini dapat disajikan dengan kentang rebus, nasi atau pasta..

oatmeal котлетыOatmeal irisan daging – hidangan sehat dan lezat. Anda harus memperkenalkan hidangan ini dalam diet Anda..

Kue selai goreng – mudah membuatnya, beberapa varian adonan di artikel kami.

resep untuk kue lezat di margarin. Resep sederhana yang bahkan bisa memasak nyonya pemula.

Diet fillet ayam dalam foil

Ayam, dipanggang sesuai dengan resep ini, akan menarik bagi mereka yang mengikuti diet, itu akan berair dan harum.

Apa yang Anda butuhkan:

ayam блюдо

  • fillet – 400 gr.;
  • kefir – 5 sdm. l.;
  • dill dan peterseli – secukupnya;
  • rempah-rempah: garam, lada lemon, kayu manis, thyme.

Waktu: 1 jam.

Kandungan kalori: 500 kkal.

Daging harus dicuci, dikeringkan dan dipotong menjadi 5 bagian. Dari sisa produk kami menyiapkan rendaman: tambahkan sayuran cincang halus kefir, rempah-rempah dan remas sampai garam benar-benar larut.

Dalam campuran, tata daging dan biarkan selama sekitar 20 menit. Itu bisa lebih lama. Daging jenuh dengan rasa rendaman dan, yang paling penting, akan berair. Bentuknya ditutupi dengan foil. Masukkan daging dan isi dengan sisa rendaman. Foil tertutup rapat.

Anda perlu memanggang daging pada suhu 180tentangDengan sekitar setengah jam. Setelah hidangan siap, Anda harus mengeluarkannya dari oven dan biarkan sisanya ditutupi dengan foil selama sepuluh menit. Jadi diet dada ayam dalam bentuk foil tidak akan kehilangan kesegarannya..

Fakta menarik tentang memasak ayam

ayam грудка в духовке

  1. Untuk menjaga rasa ayam fillet ayam, setelah dicuci, itu harus ditempatkan selama 15 menit dalam mangkuk dengan air asin hangat;
  2. Agar tidak melepaskan air yang digunakan untuk memberi makan daging, perlu untuk melumasi dengan mentega sayuran atau meleleh;
  3. Ayam “mencintai” rempah-rempah. Itu harus digosok dengan baik dengan rempah-rempah favorit. Cocok kari, paprika dan kunyit;
  4. Setelah memasak, daging membutuhkan sedikit waktu untuk “menjauh” dari memasak. Biarkan kebohongan ditutup dengan foil selama 10 menit;
  5. Yang terbaik adalah menggunakan daging dingin untuk dipanggang, daripada dibekukan. Bagaimanapun, itu harus segar. Hidangan tidak bisa enak jika Anda menggunakan produk yang kurang lancar..

Daging ayam secara harmonis dikombinasikan dengan banyak sayuran, nanas, kentang dan jamur. Ini bisa dimasak dengan krim asam, saus mustar, menggunakan saus kedelai siap pakai, cukup dengan minyak sayur atau dipanggang dalam anggur.

Kalori 100 gram. Panggang dada ayam dalam foil di oven hanya 148 kkal. Oleh karena itu, fillet ayam dianggap sebagai salah satu yang paling diet dan, pada saat yang sama, produk daging yang terjangkau..

Daging ayam yang dimasak disimpan selama 3 hari di kulkas dan sehari pada suhu kamar..

Selamat makan!

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

70 − 60 =