Cara memanggang cupcake di yoghurt di oven, slow cooker dan pembuat roti

Cupcake adalah komposisi makanan yang cukup tinggi kalori yang membutuhkan banyak mentega, krim asam, telur, dan gula. Alih-alih krim asam, Anda dapat mengambil yogurt – hasilnya akan sama bagusnya, tetapi kandungan kalori dari kue-kue tersebut akan beberapa kali lebih rendah..

Kue Yoghurt Ringan
Sebagai испечь кекс на йогурте в духовке, мультиварке и хлебопечке
Bahan-bahan Jumlah dari
yogurt 300 ml
tepung terigu 300 gram
minyak sayur 250 gram
gula bubuk 100 gram
dedak gandum 100 g
gula 60 g
garam, soda dan baking powder 1 pinch
jus lemon sedikit
Waktu memasak: 60 menit Kalori per 100 gram: 280 Kcal

Siapkan kue yoghurt polos – ini adalah kue ringan, baik dalam hal memasak dan kalori.

Resep memasak selangkah demi selangkah:

  1. Dedak tuang ke dalam yoghurt, biarkan membengkak, 5 menit sudah cukup;
  2. Bersama-sama menyaring tepung, baking powder, garam;
  3. Campurkan telur dengan gula dan serbuk coklat, kocok;
  4. Dalam campuran telur, tambahkan tepung, mentega, soda, dipadamkan dengan jus lemon, dedak. Semua komponen tercampur dengan rapi;
  5. Untuk meningkatkan rasa, aditif diperbolehkan: kayu manis, akar jahe hancur, kismis;
  6. Lumasi bentuk dan taruh adonan siap pakai di dalamnya;
  7. Panaskan oven hingga +180, panggang selama 25 menit.

Kue cokelat pada yoghurt dengan krim dalam kaleng silikon

coklat кекс

Bahan-bahan tradisional untuk kue coklat – coklat pahit atau bubuk coklat.

Diperlukan:

  • mentega tradisional – 180 g;
  • gula – 6 sdm. sendok;
  • tepung – 2 gelas tidak lengkap;
  • baking powder dan vanilla – 1 pinch;
  • yogurt – 150 ml;
  • 100 gram dark chocolate;
  • telur – 3 buah;
  • 1 sejumput vanila.

Ini akan diperlukan untuk mengisi:

  • keju cottage – 100 gram;
  • gula – 40 gram;
  • 2 bisikan jeruk nipis atau jeruk nipis;
  • 10 ml lemon atau air jeruk nipis.

Dibutuhkan 60 menit untuk memasak, satu porsi tidak akan melebihi 300 kkal..

Bagaimana caranya:

  1. Gosok mentega lunak dengan gula. Secara bertahap tambahkan satu telur setiap kali, kocok dengan saksama. Tambahkan yogurt, kocok. Masukkan tepung dengan baking powder dan vanillin ke dalam massa ini, aduk sampai rata;
  2. Di pemandian air, cairkan dark chocolate, dinginkan. Tambahkan massa cokelat ke dalam adonan;
  3. Persiapkan krim: kombinasikan keju cottage, gula, jus, dan semangat;
  4. Taburi dengan cetakan silikon air. Lalu isi dengan adonan sampai tengah, di tengah-tengah lay out filling, sekitar 1 sendok teh. Tuang sisa adonan dari atas, harus mengisi cetakan pada ¾ tingginya;
  5. Masak selama 25 menit, kontrol suhu – 180 derajat. Sajikan, taburi dengan bubuk kayu manis atau bubuk gula.

Cupcake dengan buah kering di slow cooker

cupcake в мультиварке

Ketika ada slow cooker di dapur, saya ingin memasak semuanya di dalamnya, termasuk cupcakes. Kita harus memahami bahwa perangkat tidak akan menggantikan oven. Baking di dalamnya disiapkan berbeda. Terbaik dari semua, itu menghasilkan kue bolu, kue buah yang terbuat dari adonan lembut, manna dan casserole. Anda dapat membuat dan cupcakes.

Produk:

  • 8 sdm. sendok tepung;
  • 200 g wortel parut dan gula;
  • yogurt klasik – 200 ml;
  • telur ayam – 3 buah;
  • buah kering – 100 g;
  • baking powder – 15 g.

Masak akan berhasil dalam 1 jam. Di piring jadi per 100 gram akun untuk 290 kkal.

Cara memasak:

Langkah 1. Uleni adonan tradisional. Tambahkan tepung, baking powder, gula, telur ke dalamnya, dan gunakan wortel parut dan yogurt klasik sebagai dasarnya. Taruh buah kering yang hancur, campur. Adonan pada konsistensi menjadi tebal.

Langkah 2. Proses mangkuk minyak sayur, kirimkan ke adonan. Atur perangkat untuk “memanggang”. Masak selama 1 jam. Untuk memanggang dopekla dan tidak dibakar, Anda bisa menutup mangkuk dengan kertas memasak, diminyaki. Ini akan membantu untuk menghindari pembakaran dan menghapus cupcake selesai dari cetakan..

Catatan: Sebelum memasak, baca buku resep dan instruksi untuk perangkat Anda. Terkadang terjadi bahwa itu tidak dimaksudkan untuk memanggang kue mangkuk..

Jika multicooker tidak memiliki program pemanggangan, Anda dapat membuat bubur atau sup pada program. Untuk memanggang, Anda harus menyimpan perangkat dalam mode pemanasan.

Resep yoghurt buatan sendiri untuk muffin di pembuat roti

Ingin memanggang cupcake? Tidak ada masalah khusus. Ini akan membantu Anda pembuat roti. Benar, beberapa komponen harus dicampur terlebih dahulu atau dicambuk dengan mixer. Kemudian taruh dalam bentuk, maka perangkat akan melakukan semuanya sendiri. Dia juga membantu memasak yogurt buatan sendiri, untuk ini ada wadah khusus. Yogurt terbuat dari susu dengan menambahkan ragi. Prosesnya memakan waktu 6 hingga 8 jam.

Cupcake tricolor yang tidak biasa

tricolor кекс

Diperlukan:

  • yogurt buatan sendiri – 100 ml;
  • 2 sendok soda kue;
  • 2 butir telur ayam;
  • 5 sdm. sendok mentega lunak;
  • 100 g keju cottage;
  • 75 g gula;
  • 20 gram brendi;
  • 250 g tepung terigu;
  • 25 gram pati;
  • 40 g coklat;
  • 2 genggam kismis;
  • 100 gram poppy makanan.

Memasak cupcakes tidak akan melebihi 60 menit. Nilai 1 porsi adalah 299 kkal..

Cara memasak:

Langkah 1. Dalam yoghurt masukkan sedikit soda, aduk.

Langkah 2. Kombinasikan dalam mangkuk keju cottage, mentega lembut, gula, gosok dengan hati-hati dan tambahkan telur, brendi, yogurt.

Langkah 3. Dalam campuran untuk memasukkan pati dan tepung.

Langkah 4. Bagi adonan menjadi tiga bagian. Tambahkan poppy pertama, cocoa di kedua, kismis ketiga.

Langkah 5. Sebagai alternatif, layangkan adonan warna-warni dalam bentuk, panggang 50 menit.

Gulungan ayam dalam film makanan dengan gelatin – makanan ringan yang sangat baik di atas meja meriah.

Resep untuk bakso ayam cincang yang lezat dan berair dengan zucchini – cobalah membuat hidangan ini.

Baca cara membuat pure kacang yang lezat di slow cooker..

Kue Lemon

Produk yang Diperlukan:

  • tepung terigu – 250 gram;
  • 2 sejumput bubuk pemanggang;
  • yoghurt alami – 250 ml;
  • gula pasir – 200 gram;
  • 3 telur ayam segar;
  • sedikit kulit lemon dan vanili;
  • setengah gelas minyak sayur;
  • gula bubuk – atas kebijakannya sendiri;
  • jus lemon – 25 ml.
  • gula – 25 g.

Kue lemon mudah disiapkan dalam 55 menit, hanya 285 kkal per porsi.

Bagaimana caranya:

  1. Telur ayam menjadi dingin, padukan dengan gula, kocok. Ketika campuran mulai mengental, tambahkan yogurt hangat, vanila, zest, aduk; bercampur тесто
  2. Tuangkan tepung terayak dengan baking powder. Dengan menggunakan mixer atau pengocok konvensional, kocok campuran sampai homogen, tuangkan dalam minyak; tambahkan муку
  3. Bentuk bentuk dengan mentega, masukkan adonan. Masak 50-60 menit; tambahkan в форму
  4. Sementara cupcake sedang dipersiapkan, Anda bisa membuat sirup: campurkan jus lemon dengan gula dalam wadah dan rebus gula sampai larut; melumasi сиропом
  5. Siap untuk mengambil cupcake dari bentuk tuangkan sirup atau taburi dengan bubuk. cupcake готов

Tips yang berguna

  1. Semua bahan yang digunakan untuk memanggang cupcakes pada yogurt harus pada suhu kamar;
  2. Tepung gandum paling baik dikombinasikan dengan jenis tepung lainnya, seperti tepung gandum atau gandum. Ini pasti akan meningkatkan cita rasa cupcakes, dan membuatnya lebih berguna;
  3. Cokelat pahit harus dipilih dengan kandungan cocoa yang tinggi. Kemudian rasa muffin cokelat akan kaya dan cerah;
  4. Bentuknya, di mana Anda akan memanggang kue cokelat, harus diberi mentega dan ditaburi bubuk coklat dicampur dengan gula halus atau hanya dilapisi kertas;
  5. Gula dalam muffin dapat diganti dengan ekstrak stevia, madu atau buah kering;
  6. Mentega dalam muffin dapat digantikan sebagian dengan wortel parut, dimasak sendiri dengan labu atau saus apel;
  7. Anda perlu memanggang muffin dari yoghurt dalam oven yang cukup panas. Permukaan pemanggang harus dengan kerak. Jika cupcake belum dipanggang, dan bagian atas sudah memerah, pastikan untuk menutupnya dengan foil agar tidak terbakar..

Pastikan untuk menyenangkan orang yang Anda cintai dengan kue yang dipanggang di atas yoghurt. Tidak sulit, kue kering akan begitu lembut sehingga semua rumah tangga akan bertugas di dapur untuk menjadi yang pertama menerima potongan mereka..

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

8 + 2 =