Cara cepat memasak pai di kefir dengan mengisi

Saat ini, ketika seorang wanita bekerja setara dengan seorang pria, dan ketika dia pulang ke rumah, dia terjun ke dalam rumah, sangat sulit untuk menemukan waktu untuk kesenangan kuliner, dan Anda ingin memanjakan kerabat Anda dengan sesuatu yang lezat dan, yang paling penting, berguna. Di sini datang untuk bantuan kue cepat di kefir.

Apa kefir yang begitu bagus untuk dipanggang? Pertama, ini lebih bermanfaat daripada, misalnya, ryazhenka atau yogurt. Kedua, nyonya rumah yang paling tidak berpengalaman akan mengatasi persiapan adonan semacam itu. Ketiga, adonan kefir digunakan untuk membuat kue, dengan isi yang manis dan biasa. Dan keempat, pastry ini dianggap rendah kalori..

Pertimbangkan beberapa resep untuk kue-kue yang luar biasa ini..

Kue cepat di bio-cook dengan selai
Sebagai быстро приготовить пирог на кефире с начинкой
Bahan-bahan Jumlah dari
mentega 100 g
tepung terigu 300 g
biokefir 1,5 gelas
gula 180 g
telur 1 buah
soda 1 sdt
vanillin 1/4 sdt
kayu manis 1/4 sdt
selai aprikot (Anda dapat melakukan yang lain) 250 g
Waktu memasak: 50 menit Kalori per 100 gram: 200 Kcal
Resep ini adalah untuk ibu rumah tangga pemula, meskipun seorang pria dapat mengatasinya, mengejutkan kekasihnya dengan bakat kulinernya. Dia akan senang dengan kue lembut dengan kulit yang rapuh..

Cara memasak pai cepat di yoghurt dengan selai:

  1. Tambahkan mentega, gula pasir, dan vanilin dilelehkan di atas pemandian uap kefir. Semua cambuk dengan lembut.
  2. Untuk adonan kami campurkan telur, kayu manis dan soda, dan lagi kocok. Khususnya tidak perlu memadamkan soda.
  3. Ayak tepung dan tuangkan ke dalam massa yang dihasilkan dan aduk lagi. Adonan harus kental.
  4. Bentuknya sendiri ditutupi dengan kertas roti, diolesi dengan minyak dan dituangkan adonan di atasnya..
  5. Kue harus dipanggang selama 40 menit pada 180 ° C sampai muncul kerak..
  6. Pisau kue memotong, kira-kira menjadi bagian yang sama, dan menyebarkan bagian bawah selai.
  7. Lalu kami menempatkan kue di atasnya dan tekan sedikit. Bagian atas juga bisa disebar dengan selapis tipis selai.

ruang uap котлетыBaca cara memasak cutlets kukus dengan slow cooker..

Pizza dengan daging cincang – resep untuk hidangan yang sempurna untuk kumpul-kumpul yang ramah.

Pelajari cara memasak kebab juicy di atas panggangan. Hidangan ini akan selalu membantu Anda, selain itu, bisa dimasak di oven.

Pie keju cottage pada yogurt dengan aprikot

Resep ini sederhana dan akan menarik bagi para pecinta aprikot yang harum. Kue ini sangat lembut dan lapang..

Bahan-Bahan Yang Dibutuhkan:

  • aprikot segar atau kalengan – 500 g;
  • tepung terigu – 325 g;
  • kefir rendah lemak – 200 ml;
  • telur – 3 buah;
  • minyak – 80 ml;
  • gula – 240 g;
  • tas vanili – 1 sdt;
  • baking powder – 3 sdt.

Waktu memasak – 60 menit.

Kalori – 249 kkal.

Cara memasak:

  1. Anda perlu mengambil telur, gula dan memukulnya dengan busa. untuk mengalahkan крем
  2. Tambahkan kefir, minyak sayur, ekstrak vanila dan aduk semuanya dengan baik.. tambahkan муку
  3. Diayak tepung, campur dengan baking powder, dan tambahkan ke adonan, aduk rata.
  4. Cuci aprikot, keringkan dengan serbet kertas dan buang tulang. Potong menjadi irisan. Jika buahnya dikalengkan, maka potong saja.
  5. Aplikasikan dengan ringan. Kocok adonan ke dalamnya. untuk dituangkan тесто
  6. Anda perlu memanggang dalam oven, yang dipanaskan hingga 190 derajat. Setelah 45 menit Anda bisa mendapatkan kue. Lalu keluarkan dengan hati-hati dan layani.. sebuah kue готов

Cokelat memanggang di kefir dengan cherry

coklat пирог

Kue ini akan menikmati manisnya gigi. Cokelat manis berjalan dengan baik dengan ceri asam yang menyenangkan.

Bahan-Bahan Yang Dibutuhkan:

  • biokefir – 300 g;
  • soda – 1 sendok teh tanpa slide;
  • minyak – 150 g;
  • tepung bermutu tinggi – 400 g;
  • bubuk kakao – 4 sdm. sendok;
  • telur – 3 buah;
  • gula putih – 5 sdm. sendok;
  • Ceri – 320 g.

Waktu memasak kue – 40 menit.

Pai kalori – 300 kkal.

Cara memasak.

  1. Kocok telur dengan gula, lalu tambahkan mentega cair, terus kocok.
  2. Kami menuangkan soda ke dalam kefir, mencampurnya, dan menunggu sampai membara. Pecahkan telur.
  3. Tambahkan kakao dan tepung terigu. Aduk adonan hingga halus..
  4. Tuang ke adonan matang mentega, letakkan ceri di atasnya.
  5. Panggang kue di oven, dipanaskan hingga 200 derajat 30 menit. Sudah matang, jika diinginkan, tuangkan cokelat leleh.

Pie jeli cepat dengan apel di kefir dalam slow cooker

jeli пирог

Pie disebut sebagai pie, adonan yang begitu cair sehingga mereka benar-benar menuangkan isinya. Multicooker – hanya berkah untuk persiapan pemanggangan seperti itu. Di dalamnya, ternyata cepat dan matang dari semua sisi. Kue ini, pada dasarnya, charlotte. Penggemar kue ini harus mencoba memasaknya..

Produk yang Diperlukan:

  • kefir lemak – 1 cangkir;
  • baking powder – 1 bag (10 g);
  • minyak bunga matahari – 5 sdm. sendok;
  • tepung terigu – 340 g;
  • bubuk vanili – secukupnya;
  • telur – 2 buah;
  • gula – 240 g;
  • apel segar – 3 buah;
  • garam – satu cubitan.

Waktu memasak – 90 menit.

Kalori – 195 kkal.

Cara memasak:

  1. Hal ini diperlukan, menggunakan mixer, telur kocok dan gula..
  2. Selanjutnya Anda perlu menambahkan minyak kefir dan bunga matahari..
  3. Sedikit demi sedikit, terus mengaduk, kita tertidur tepung, garam, vanilin dan baking powder. Adonannya harus seperti pancake.
  4. Cuci apel dan potong menjadi irisan..
  5. Lumasi loyang dengan minyak, tuangkan sebagian adonan, letakkan apel dengan hati-hati dan “tutupi” dengan sisa adonan..
  6. Letakkan slow cooker selama 80 menit kerja dalam mode “Baking”.

Pai kubis putih dengan susu asam

sebuah kue с капустой

Mereka yang suka pai kubis tidak akan lewat, dan pasti akan memasaknya sesuai dengan resep ini. Kue ini sangat lembut. Dan yang paling penting – itu mudah disiapkan.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk tes:

  • biokefir – 450 ml;
  • telur – 1 buah;
  • garam – satu cubitan;
  • tepung terigu – 200 g;
  • soda – di ujung pisau.

Untuk mengisi:

  • kubis – 200 g;
  • bawang – 1 buah;
  • setiap hijau – 100 g;
  • minyak bunga matahari – 2 sdm. sendok.

Waktu memasak – 50 menit.

Pie kalori – 179,1 kkal.

Cara memasak pai cepat di kefir dengan kubis:

  1. Kocok kubis dan potong bawang, aduk dan rebus bersama-sama dalam mentega selama 6 menit dengan garam dan rempah-rempah. Anda dapat mengambil sayuran, misalnya, daun bawang, daun ketumbar atau dill.
  2. Sekarang adonan. Tuangkan kefir ke dalam mangkuk, tambahkan telur, garam, dan soda ke dalamnya, aduk sampai rata. Kemudian tambahkan tepung sedikit demi sedikit sehingga adonan seperti pada panekuk..
  3. Kami menaruh oven untuk menghangatkan hingga 180 derajat.
  4. Lumasi loyang dengan mentega dan tuangkan adonan ke atasnya, lalu dengan lembut secara merata letakkan isian dan tuangkan sisa adonan..
  5. Kami memanggang dalam oven selama 35-40 menit sampai bentuk kerak emas..

Resep untuk memanggang dengan kentang dan keju

kentang с сыром

Kue ini sangat mirip dalam penampilan dan rasa untuk kentang Ossetia. Sangat baik untuk makan untuk sarapan. Hewan peliharaan akan berterima kasih atas awal yang lezat untuk hari ini..

Produk yang Diperlukan:

  • mentega – 120 g;
  • tepung bermutu tinggi – 2 gelas;
  • biokefir – 130 ml;
  • kentang kecil – 3 buah;
  • minyak bunga matahari – 4 sdm. sendok;
  • bawang – ½ buah;
  • Keju Parmesan – 150 g;
  • hijau segar (apapun itu) – 10g;
  • rempah-rempah secukupnya.

Waktu memasak – 70 menit.

Kalori – 201 kkal.

Cara memasak:

  1. Lelehkan mentega dalam panci.
  2. Dalam mangkuk, campur mentega dengan kefir dan garam.
  3. Dengan lembut tuangkan semua tepung yang diayak ke dalam adonan, uleni.
  4. Selanjutnya, Anda perlu membagi adonan menjadi dua bagian yang sama. Satu gulung tipis dan letakkan di atas loyang,
  5. Kentang tipis yang dikupas kulitnya.
  6. Kami menyebarkannya dalam lapisan seragam. Garam dan tambahkan bumbu secukupnya. Taburkan beberapa minyak bunga matahari.
  7. Bawang dipotong menjadi cincin tipis, tutupi dengan kentang
  8. Taburi dengan keju parut dan bumbu. Lebih baik tidak memotongnya, tetapi untuk merobeknya dengan tangan Anda.
  9. Taruh bagian kedua adonan yang sudah digulung di atasnya, buat menjadi satu. Tentu untuk ditusuk dengan garpu!
  10. Anda perlu memanggang 45-50 menit, suhu harus 190 derajat.

Kue ikan

mencurigakan пирог

Pie suka pecinta ikan kaleng. Ternyata sangat lembut dan lapang. Dan pilih ikan sesuai selera Anda!

Produk yang Diperlukan:

  • kefir rendah lemak – 200 g;
  • telur – 2 buah;
  • tepung terigu – 350 g;
  • minyak bunga matahari – 4 sdm. sendok;
  • garam halus – setengah sdm;
  • soda – setengah sdm;
  • ikan kaleng – 1 kaleng;
  • Keju Parmesan – 150 g;
  • kentang (kecil) – 1 buah;
  • hijau (dill, bisa dibekukan) —10 g.

Waktu memasak – 50 menit.

Kalori – 320 kkal.

Cara cepat memasak pai di kefir dengan ikan:

  1. Tuangkan tepung ke dalam wadah dan campurkan dengan garam..
  2. Dalam mangkuk terpisah, tuangkan kefir, suhu ruangan, dan tambahkan soda, tunggu sampai kefir melonggarkan sedikit. Kemudian tambahkan tepung.
  3. Pecahkan telur ke dalam adonan, dan aduk dengan kocokan, tuangkan minyak sayur dengan sedikit.
  4. Lalu kita tambahkan ke adonan segelas tepung lainnya, aduk, bawa ke krim kental.
  5. Buka sekaleng makanan kaleng. Mentega tidak perlu dikeringkan sampai akhir, jika tidak kue akan menjadi agak kering. Ikan perlu diremas, Anda bisa menggunakan garpu.
  6. Tiga keju di parutan besar. Lalu kita melakukannya dengan kentang mentah dan menyobek sayuran di sana..
  7. Sebarkan paruh pertama adonan di atas loyang, dan dengan lembut bagikan isinya sendiri di atas, dan kemudian layangkan sisanya.
  8. Sebelum ini, oven harus dipanaskan hingga 200 derajat, dan dipanggang selama setengah jam sampai berwarna cokelat keemasan.

Pie ini sebaiknya dimakan selagi panas..

Tips yang berguna

  1. Jika tepung diayak melalui saringan, maka kue akan lebih subur.
  2. Saat mencampur adonan, lebih baik untuk menuangkan cairan ke tepung dan aduk, dan bukan sebaliknya..
  3. Jika ada sedikit gula dalam adonan, maka kue akan menjadi keras dan tidak rapuh..
  4. Jika ada isian aromatik pada kue, maka tidak perlu menambahkan rasa.
  5. Jika Anda memasukkan banyak gula ke dalam adonan, maka kue itu dengan cepat “memerah” dan keraknya bisa terbakar, dan jika tidak cukup, maka kue itu akan “pucat.” Jadi tetap pada resepnya..
  6. Jika Anda menambahkan lebih banyak soda daripada yang Anda butuhkan, maka kue itu akan memiliki bau dan rasa yang tidak menyenangkan.
  7. Piring di mana adonan diremas harus bersih dan kering, tidak boleh ada bau.
  8. Jika Anda menggunakan kismis untuk dipanggang, harus bersih, kering dan bebas dari batang. Jika ini tidak diikuti, maka saat memanggang buah, rongga terbentuk.
  9. Permukaan meja, di mana adonan digulirkan, harus sedikit digosok dengan minyak bunga matahari dan ditaburi tepung, dan kemudian adonan tidak menempel padanya..
  10. Adonan yang diremas dengan dingin dapat digulung menggunakan botol di mana air dingin dituangkan. Ini akan membuat prosesnya jauh lebih mudah..
  11. Untuk dengan mudah mencuci mangkuk di mana adonan diremas, Anda harus terlebih dahulu mencuci dengan air dingin dan kemudian air hangat.
  12. Untuk mencegah adonan dari pembakaran di oven, Anda harus meletakkan panci dengan air di bawah panci.
  13. Tidak perlu memindahkan cetakan saat memanggang. Lebih baik tidak membuka pintu oven sama sekali selama 10 menit, memanggang tidak akan naik, tetapi akan mengendap.
  14. Jika kue di sisi mulai terbakar, maka tutup tempat ini dengan kertas berminyak..
  15. Untuk mengetahui apakah pai cepat siap untuk kefir atau tidak, tusuk dengan tusuk gigi, jika sudah bersih, Anda bisa mendapatkan pai.
  16. Kue yang sudah jadi sedikit keluar dari tepi di pinggir dan mudah dibawa keluar, Anda hanya perlu mendinginkannya sedikit..
  17. Akan lebih mudah untuk menghilangkan kulit dari apel jika Anda memasukkannya ke dalam air mendidih selama beberapa detik..

Bon appetit dan suasana hati yang baik!

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

− 6 = 1