Cara cepat dan nikmat mengeluarkan kembang kol

Kembang kol adalah produk yang dapat dimasak dengan berbagai cara, tidak hanya menggoreng perbungaan dalam adonan. Kubis direbus juga bisa dimasak dengan berbagai cara. Artikel ini akan menjelaskan beberapa di antaranya..

Memasak hidangan lezat itu mudah dan sederhana
Sebagai быстро и вкусно потушить цветную капусту
Bahan-bahan Jumlah dari
garam, sayuran sesuai keinginan
bawang 2 kepala menengah
minyak sayur untuk menggoreng
perbungaan kubis 1 kepala
Waktu memasak: 40 menit Kalori per 100 gram: 50 Kcal

Resep termudah untuk memasak sayuran ini menyediakan bahan-bahan tambahan yang minimum. Di antaranya mungkin bawang, wortel atau jamu untuk dekorasi.

Cara memasak kembang kol rebus:

  1. Cuci perbungaan, bagilah menjadi beberapa bagian, tuangkan air mendidih di atasnya;
  2. Potong bawang secara sewenang-wenang. Dalam wajan dengan minyak panas goreng bawang;
  3. Dimasukkan ke dalam panci perbungaan. Terkadang aduk, goreng selama sekitar 5 menit;
  4. Tambahkan garam dan segelas air mendidih. Tutup penutupnya;
  5. Rebusan, periksa kesiapan secara berkala.

Setelah memasak, taburi isi panci dengan sayuran cincang.

Kembang kol rebus dengan sayuran

Jika sayuran ini direbus dengan penambahan berbagai sayuran, maka hidangan yang dimasak dapat digunakan sebagai makan malam siap saji atau lauk untuk hidangan daging. Sayuran yang disebutkan dalam resep dapat bervariasi dengan menambahkan yang lain. Pada akhirnya, penting untuk menghormati proporsi produk..

INGREDIENTS QUANTITY
rempah-rempah, garam, sayuran sesuai keinginan
bawang putih 2 gigi
tomat merah matang 5 buah.
paprika manis 5 buah.
kembang kol 300 g

Menyiapkan hidangan selama 50 menit.

Satu porsi 100 g mengandung sekitar 155 kalori..

Resep langkah demi langkah:

  1. Kubis dibagi menjadi beberapa bagian, bawang putih cincang halus, lada potong menjadi kotak kecil, dan tomat, sebelumnya parboiled dan dikupas, dipotong dadu;
  2. Cincang halus bawang dan goreng dengan penambahan bawang putih. Tambahkan lada, goreng selama beberapa menit;
  3. Masukkan tomat ke dalam wajan, garam dan rebus, tambahkan peterseli, siapkan perbungaan yang sudah disiapkan, campur dan didihkan sampai siap..

Jika bawang putih tidak panas, Anda bisa mengambilnya dua kali lipat.

Kembang kol lembut direbus dalam krim asam

Seperti yang Anda ketahui, krim asam memberikan kelembutan dan kelembutan khusus pada produk. Sayuran kubis ini, terutama direbus, sangat lunak. Oleh karena itu, mendekam dalam krim asam, harus dimasak di atas api kecil untuk menghindari pencampuran sering dari isi panci. Ini akan menjaga tunas kecil agar tidak dihaluskan..

INGREDIENTS QUANTITY
bohlam 1 kepala
rempah-rempah, sayuran sesuai keinginan
mentega untuk menggoreng
krim asam lemak rendah 100 ml
kembang kol 1200 g

Menyiapkan hidangan selama 50 menit.

Kalori 100 gram adalah sekitar 70 kalori..

Cara memasak:

  1. Rebus perbungaan, lipat dalam saringan dan dinginkan; sampai mendidih
  2. Potong bawang, goreng;
  3. Bagi perbungaan menjadi potongan-potongan kecil, tambahkan bawang dan goreng bersama; goreng
  4. Tambahkan krim dan rempah-rempah asam, rebus selama 10 menit;
  5. Tambahkan sayuran dan rebus sampai lunak. Sajikan panas. casserole

Krim asam lebih baik untuk memilih dengan rendah lemak, lebih baik untuk menyantap makanan.

Hiasi sayuran dengan jamur dan sosis

Dimasak dengan penambahan champignons, perbungaan ini sendiri dapat bertindak sebagai lauk. Resep hidangan ini juga anjing digunakan, membuat sehingga direbus sayuran makanan siap, yang tidak memerlukan hiasan atau bahan daging.

INGREDIENTS QUANTITY
minyak sayur untuk menggoreng
bohlam bawang 2 kepala
sosis 300 g
champignon segar 200 g
kembang kol 1000 g

Waktu memasak adalah 45 menit.

Dalam 1 porsi (100 g) sekitar 100 kkal.

Cara memasak:

  1. Kembang kol masak, lalu dibagi menjadi potongan-potongan kecil;
  2. Kupas bawang, potong, goreng ringan;
  3. Potong sosis menjadi irisan, tambahkan bawang, goreng sedikit;
  4. Basuh cincang jamur, tambahkan bawang, goreng, aduk, sampai mereka memasukkan cukup jus ke dalamnya;
  5. Perbungaan dimasukkan ke dalam panci, tambahkan bumbu, masak sampai semua bahan sudah siap..

Jika diinginkan, Anda dapat menambah jumlah jamur atau sosis tambahan. Semua produk perlu memilih yang segar, tanpa kerusakan..

Kembang kol direbus dalam krim asam dengan fillet ayam

kubis с мясом

Waktu yang diperlukan untuk filet ayam untuk mencapai kesiapan berbeda dari saat memasak kembang kol. Karena itu, pada tahap awal, lebih baik menggorengnya secara terpisah. Anda dapat menggoreng perbungaan di dalam panci untuk menggoreng fillet, karena pada akhirnya semua bahan akan bercampur..

INGREDIENTS QUANTITY
rempah-rempah sesuai keinginan
kaldu 1 cangkir
krim asam cair 60 g
zucchini 1 pc.
bohlam 1 kepala
kembang kol segar 400 g
dada ayam atau payudara 0,5 kg

Menyiapkan hidangan untuk resep ini selama 1 jam.

Bagian kalori 100 g sekitar 95 kalori.

Cara memasak kubis renyah dengan ayam:

  1. Potong daging ayam dan goreng. Hapus dari panci;
  2. Perbungaan dibagi menjadi potongan-potongan kecil, goreng. Cincang halus bawang ke kubis;
  3. Zucchini juga memotong, tambahkan ke panci. Taruh sirloin goreng pada sayuran;
  4. Tambahkan bumbu. Aduk, tuangkan kaldu, didihkan selama 20 menit;
  5. Tambahkan krim asam, rebus sampai siap.

Fillet ayam untuk resep ini dapat dikeluarkan dari bagian mana pun dari ayam – dari tulang kering, paha, dan seterusnya. Jika produk ini dibekukan, goreng hanya setelah pencairan penuh..

Resep babi-babi – kami telah menyiapkan beberapa opsi yang membedakan menu Anda.

Coba resep kami untuk sup kelinci dengan sayuran – itu sangat enak dan sehat..

Cara memasak kue lemon dari adonan shortbread, baca artikel kami..

Memasak dalam multivariat

Multicooker sangat menyederhanakan proses memasak banyak hidangan. Namun, untuk rasa yang lebih kaya untuk direbus kebutuhan kubis untuk menggoreng, tetapi saat meletakkan menambahkan jumlah yang tepat rempah-rempah. Cumin bercampur dengan baik dengan kembang kol.

INGREDIENTS QUANTITY
rempah-rempah (lada, jinten, garam) sesuai keinginan
sayuran cincang ½ gelas
perbungaan 400 g
air 150 ml

Menyiapkan hidangan dalam slow cooker 30 menit.

Kandungan kalori 100 g tidak melebihi 40 kalori.

Cara memasak:

  1. Aktifkan mode “Frying”. Fry perbungaan selama 5 menit;
  2. Tambahkan 150 ml air, masukkan bumbu, hidupkan mode pendinginan selama 20 menit;
  3. Setelah akhir program tambahkan sayuran cincang.

Jumlah air yang ditambahkan dapat bervariasi tergantung pada volume multicooker. Air hampir tidak bisa menutupi produk..

Fakta menarik dan tips penting

Kembang kol tidak mendidih untuk waktu yang lama – sekitar 10 menit jika segar..

Seperti dalam warna putih, dan di kubis ini beberapa spesies hewan dapat mulai. Untuk menyingkirkannya, sebelum menggunakan kepala kubis, Anda perlu merendam air garam. Prosedur ini berlangsung 10 menit, Anda perlu menggunakan 60 g garam. Setelah merendam kubis harus dicuci dengan air mengalir.

Anda tidak bisa memasak sayuran ini dalam panci aluminium. Panci enamel harus digunakan untuk merebusnya..

Jika memungkinkan, lebih baik memasak dalam double boiler. Dalam hal ini, hanya waktu memasak yang akan meningkat, itu akan menjadi sekitar 15 menit. Namun, dengan metode persiapan ini, sifat menguntungkan dari sayuran akan dipertahankan..

Seperti halnya produk lain, sayuran kubis ini dapat menyebabkan alergi. Dan meskipun direkomendasikan dalam makanan bayi, Anda harus berkonsultasi dengan dokter Anda sebelum memperkenalkannya pada diet bayi. Jika seorang anak memiliki kecenderungan untuk alergi, masalah ginjal, atau peningkatan keasaman, dalam hal ini, untuk memberinya kubis dilarang.

Menghindari kerusakan perbungaan dengan selai dan membantu mereka dalam mempertahankan warna yang menarik membantu sendok teh gula ditambahkan ke dalam air mendidih sebelum meletakkan sayuran.

Perbungaan kubis bisa direbus seluruhnya. Dalam hal ini, Anda perlu meningkatkan waktu memasak kubis, dan memasaknya dengan api kecil.

Kembang kol dapat dimasak banyak hidangan. Misalnya, kubis rebus dapat digunakan untuk menyiapkan salad, makanan pembuka, hidangan rebus kedua, dan hidangan panggang. Jika perbungaan direbus selama persiapan cutlets makanan dan memasaknya dapat sepenuhnya – karena akan menghemat lebih dari zat-zat berguna dan tidak menjadi terlalu encer.

Untuk makanan bayi, Anda hanya bisa menggunakan kembang kol rebus. Anak-anak dilarang makan kubis goreng, dipanggang, dan dimasak dengan bumbu.

Saat menggoreng atau mengunyah sayuran ini dalam wajan, tidak disarankan untuk sering mengaduk hidangan. Faktanya adalah perbungaan sangat lembut dan rapuh, yang berarti mereka sangat mudah rusak. Selain itu, Anda hanya bisa mencampur isi panci dengan spatula kayu..

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

3 + 3 =