Betapa nikmatnya memasak bit dengan plum

Bit yang berguna dan tidak mahal layak untuk lebih dari beberapa kali setahun untuk dihancurkan menjadi vinaigrette! Ada banyak salad berdasarkan itu, dan Anda bisa memasaknya setiap hari..

Resep klasik
Sebagai вкусно приготовить свеклу с черносливом
Bahan-bahan Jumlah dari
bit berukuran sedang sekitar 200 g
buah prem kering 2 hal
bawang putih 1 gigi
krim asam 20 persen 2 sendok makan penuh
garam laut mencubit (5 g)
jus lemon 1 sdm.
peterseli atau daun ketumbar sedikit
bumbu secukupnya
Waktu memasak: 60 menit Kalori per 100 gram: 70 Kcal

Salad bit dengan plum dan bawang putih dianggap tradisional. Pilihan salad dingin klasik dari produk terjangkau dengan harga murah yang ditemukan sepanjang tahun di setiap rumah sangat populer..

Cinta yang layak adalah kombinasi tradisional dari sayuran burgundy rebus dengan bawang putih pedas yang menyebabkan penambahan buah prem kering, yang disebut prune.

Dengan kombinasi produk sederhana yang tidak rumit ini, sebuah salad memiliki rasa yang sangat menyenangkan, asli, tidak pernah membosankan, dan terlihat sama-sama baik pada jamuan makan malam keluarga biasa maupun di meja meriah..

Akarnya dicuci dengan baik, tetapi kulitnya tidak dikupas, ekornya juga tidak perlu dipotong. Selanjutnya, bit yang telah disiapkan ditempatkan dalam air mendidih dan direbus dengan mendidih selama 45 menit.

Salad akan lebih lezat, jika Anda membungkus sayuran bersih dengan foil dan membakar 180 derajat dalam oven selama 1 jam dan 30 menit.

  1. Bit yang sudah selesai dibersihkan dan didinginkan..
  2. Sementara produk utama mendingin, plum dituangkan dengan air mendidih dan dikukus selama sekitar 20 menit.
  3. Akar yang didinginkan digiling pada parutan sedang atau halus.
  4. Tambahkan bawang putih yang dihancurkan ke bit parutan..
  5. Krim asam dicampur dengan garam dan jus lemon.
  6. Prunes memeras air dan memotong.
  7. Campurkan bit dan plum, tuangkan saus krim asam, tambahkan bumbu dan aduk.
  8. Salad siap ditaburi peterseli dan dimasukkan ke dalam kulkas 15 menit sebelum disajikan.

Salad dengan bit, plum dan walnut

salad с черносливом

Ini akan sangat memperkaya buket salad rasa tradisional menambahkan kenari hancur.

Untuk dua porsi salad pedas, Anda perlu mengambil:

  • satu bit ukuran sedang, sekitar 200 g, atau dua kecil;
  • 2 buah prem yang sudah dikeringkan;
  • 1 siung bawang putih untuk mereka yang suka spicier, atau setengah untuk rasa yang lebih ringan;
  • setengah gelas krim asam 20 persen lemak;
  • sejumput (5 g) garam laut;
  • jus lemon;
  • segenggam kenari cincang;
  • untuk mencicipi bumbu, misalnya, merica hitam, cabai merah dan ketumbar tanah.

Total waktu memasak untuk camilan seperti itu adalah 2 jam. Sebagian besar waktu berjalan, seperti dalam resep tradisional, untuk merebus bit. Memasak salad itu sendiri memakan waktu sekitar 20 menit. Perlu memperhitungkan 20 menit yang akan diperlukan untuk mendinginkan salad di kulkas.

untuk menggosok свеклу

Variasi salad bit ini lebih kalor daripada resep asli tanpa kacang. Karena masuknya kenari ke 70 kalori dasar ditambahkan jumlah yang sama, total 100 gram selada “ditarik” 140 kkal.

potong чернослив

Menyiapkan salad semacam itu dengan cara yang sama seperti salad klasik. Satu-satunya pengecualian adalah sayuran cincang diganti dengan walnut, yang ditaburi salad siap saji.

salad

Beetroot Salad dengan Prunes, Cheese and Chicken

Salad ini paling cocok untuk menu meriah atau makan malam Minggu.

Untuk satu porsi camilan sehat yang perlu Anda siapkan:

  • satu bit kecil, dengan berat 70-100 g;
  • 1 buah plum kering (diisi dengan air mendidih selama 15 menit, airnya dilarutkan, dan kemudian buah kering diparut dengan pisau);
  • seperempat dari siung bawang putih kecil;
  • seperempat cangkir asam krim 15 persen lemak;
  • lemah mencubit (5 g) garam laut;
  • jus lemon;
  • 25 g parutan keju keras atau semi keras, seperti “Poshekhonsky” atau “Rusia”;
  • 100 g dada ayam rebus;
  • beberapa peterseli cincang segar atau ketumbar;
  • untuk mencicipi bumbu, misalnya, merica hitam, cabai merah dan ketumbar tanah.

Total waktu memasak adalah sekitar dua jam:

  • 45 menit – 1,5 jam memasak bit;
  • 30 menit dada ayam matang;
  • 30 menit dihabiskan untuk menggiling dan mencampurkan bahan-bahan salad.

Hidangan bergizi ini cukup tinggi kalori, 200 kilokalori terkandung dalam porsi seratus gram..

Menyiapkan salad sederhana:

  1. Bit direbus, dibersihkan saat masih panas dan dingin..
  2. Daging ayam rebus dingin dibagi menjadi serat individu.
  3. Bawang putih hancur.
  4. Krim asam, jus lemon dan garam dan rempah-rempah dicampur dalam mangkuk terpisah..
  5. Beetroot digosokkan pada parutan kasar atau serpihan.
  6. Sayuran cincang, daging ayam, plum, parutan keju dan bawang putih yang dihancurkan dicampur dalam mangkuk salad..
  7. Mengenakan saus krim asam.
  8. Semua bahan dicampur dan ditaburi dengan sayuran cincang..

marshmallow тортCatat resep untuk kue marshmallow tanpa kue – makanan penutup yang sangat lezat dan lembut untuk persiapan yang tidak perlu menghabiskan banyak waktu.

Pada musim semi, pastikan untuk mencoba salad bawang hijau – perhatikan resep kami.

Pasta casserole dengan sosis dan telur – dicoba? Opsi yang sangat menarik yang akan membantu Anda membuat hidangan baru dari produk sehari-hari..

Dessert bit dengan buah prem dan buah kering lainnya

Sangat lezat dan tidak biasa dimasak untuk bit manis dengan buah kering dan krim asam.

Untuk dua porsi hidangan penutup, Anda akan membutuhkan:

  • 1 bit sedang, direbus, dikupas dan didinginkan;
  • 2 buah prem besar;
  • 70 gram buah kering yang dikeringkan (aprikot kering, kismis, kurma);
  • 100 g krim asam 15% lemak.

Menyiapkan makanan penutup seperti itu selama sekitar satu jam setengah:

  • 45 menit dimasak bit;
  • 20 menit, sayuran mendingin, dan plum dan buah-buahan kering yang tersiram air panas dengan air mendidih;
  • 35 menit dihabiskan untuk memotong produk dan membiarkan salad di lemari es.

Salad penutup cocok bahkan selama diet, kandungan kalorinya tidak melebihi 70 kkal per 100 g hidangan..

Persiapannya sangat sederhana: bit dan plum dicincang halus, buah kering dipotong-potong. Semuanya dibalut dengan krim asam dan dicampur.

Penting: buah kering harus tersiram air panas dengan air mendidih. Prun dapat diganti dengan kismis.

Selamat makan!

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

+ 30 = 32