Betapa nikmatnya memanggang kentang dalam krim di oven

Kentang yang dimasak dalam krim, ternyata sangat empuk. Lauk ini bisa dimakan daging, ikan, salad. Untuk memberikan rasa yang lebih luar biasa, ramuan Provence ditambahkan. Pertimbangkan beberapa opsi memasak terbaik..

Resep Perancis
Sebagai вкусно запечь картофель в сливках в духовке
Bahan-bahan Jumlah dari
kentang 1000 g
bumbu untuk kentang 1 sdt.
peterseli cincang segar 3 sdm. l.
pala 1 cubitan kecil
bawang putih 2 gigi
krim kental 400 ml
garam dan lada definisikan sesuai selera
Waktu memasak: 75 menit Kalori per 100 gram: 175 Kcal

Cara memasak kentang dalam krim di oven:

  1. Cuci kentang yang telah disiapkan secara menyeluruh dari kotoran, kupas kemudian cuci lagi;
  2. Tiriskan dan potong lingkaran yang sangat tipis. Untuk kenyamanan, Anda dapat menggunakan parutan khusus;
  3. Taruh sayuran yang dihancurkan di atas loyang yang disiapkan dalam lapisan yang merata;
  4. Taburi bumbu dan aduk rata dengan tangan Anda. Tingkat lagi;
  5. Kupas dan potong bawang putih dengan tekan. Tambahkan ke kentang dengan peterseli. Aduk lagi;
  6. Tuangkan krim ke dalam panci;
  7. Panaskan oven hingga 180 ° C dan kirim nampan ke sana. Waktu memanggang harus sekitar 1 jam..

pizza с сосискамиCara memasak pizza lezat dengan sosis, baca artikel kami..

Cara memasak salad terung yang lezat untuk musim dingin, baca artikel kami.

Cobalah memasak dada ayam dengan slow cooker – dagingnya sangat lembut dan berair.

Kentang Panggang dengan Krim Bacon

Untuk menyiapkan hidangan untuk resep ini, Anda harus mempersiapkan terlebih dahulu:

  • 1000 g kentang;
  • 100 g daging asap;
  • 2 bola lampu;
  • 3 butir telur ayam;
  • 200 ml krim (semua kandungan lemak);
  • 200 g keju keras;
  • mentega – berapa banyak yang dibutuhkan untuk mengolesi panci;
  • minyak bunga matahari – berapa banyak yang diperlukan untuk menggoreng;
  • bumbu dan garam – jumlah untuk menentukan rasanya.

Waktu memasak – 80 menit.

Kalori – 151 kkal.

Tahapan memasak:

  1. Kupas dan potong bawang menjadi kubus yang sangat kecil:
  2. Panaskan wajan di atas tungku, tuangkan minyak bunga matahari dan goreng bawang di sana sampai warna emas yang khas muncul;
  3. Cincang halus bacon dan kirimkan ke wajan dengan bawang. Goreng bersama selama 5 menit;
  4. Pan mentega melunak lemak;
  5. Kupas kentang dan cucilah, lalu potong menjadi lingkaran tipis;
  6. ½ bagian dari sayuran akar yang dicincang menempelkan lapisan seragam pada loyang, taburi dengan sedikit garam;
  7. Lapisan berikutnya akan berasal dari daging goreng dengan bawang;
  8. Masukkan bagian kedua kentang di atas bacon dan taburi dengan garam;
  9. Telur ayam ke dalam mangkuk, tambahkan krim dan aduk rata. Juga dalam komposisi Anda perlu menambahkan garam;
  10. Komposisi yang disiapkan harus dituangkan secara merata ke kentang berlapis;
  11. Hard chop parutan keju dan taburi seluruh permukaan piringan;
  12. Panaskan oven hingga 180 ° C dan kirim ke loyang yang telah disiapkan. Waktu memanggang harus sekitar 1 jam;
  13. Sebelum disajikan, casserole yang sudah jadi harus dipotong..

Kentang dengan krim dan ramuan Provencal

Kentang, yang dipanggang dengan krim dan sayuran, ternyata sangat lezat dan lembut. Ini dapat disajikan di meja sebagai hidangan independen, atau juga dapat digunakan sebagai lauk. Untuk memasaknya, Anda perlu:

  • 1000 g kentang;
  • 1 wortel;
  • 2 bola berukuran sedang;
  • 300 ml krim (kandungan lemak 15%);
  • Herbal Provencal – 1 sdt;
  • garam meja dan bumbu – kuantitas ditentukan oleh rasa;
  • minyak bunga matahari – 3 sdm. l.

Waktu memasak – 45 menit.

Kalori – 214 kkal.

Teknologi memasak mendetail:

  1. Kentang olahan harus dikupas, dicuci, dikeringkan dengan tisu dan dipotong menjadi irisan;
  2. Panaskan wajan dengan minyak bunga matahari dan taruh kentang di sana. Goreng selama 10 menit pada api dengan intensitas maksimum, aduk terus. Sebelum selesai, taburi dengan sedikit garam;
  3. Masukkan kentang dari panci ke loyang, kembalikan ke kompor dan masukkan bawang dan irisan cincang menjadi setengah lingkaran tipis. Goreng selama 5 menit, sambil terus diaduk;
  4. Tambahkan bumbu Provence dan bumbu lainnya ke dalam sayuran, tuang krimnya, dan komposisikan sampai mendidih;
  5. Tuangkan saus di atas loyang di atas kentang;
  6. Tutup loyang dengan foil dan kirim ke oven yang dipanaskan hingga 200 ° C. Waktu memanggang – 30 menit.

Kentang dalam saus bawang putih kental

Untuk memasak kentang harum ini, Anda akan membutuhkan:

  • ½ kg kentang;
  • 3 siung bawang putih;
  • 200 ml krim (kadar lemak 35%);
  • 50 gram mentega;
  • garam dan lada hitam – jumlah untuk menentukan rasanya.

Waktu memasak – 85 menit.

Kalori – 202 kkal.

Cara memasak hidangan sesuai dengan resep yang diusulkan:

  1. Kupas akar, cuci dan potong menjadi lempengan yang sangat tipis. Di bawah air dingin, harus dicuci beberapa kali dalam bentuk yang sudah dihancurkan untuk melepaskan akumulasi pati yang berlebihan. Keringkan dengan seksama sesudahnya;  нарезать картофель
  2. Olahan kue olahan dengan mentega yang dilunakkan;
  3. Tata lapisan kentang agar benar-benar menutupi permukaan loyang;
  4. Taburi bawang putih dan bumbu pra-cincang;
  5. Potong mentega menjadi kubus kecil dan letakkan di atas kentang dan bawang putih;
  6. Ulangi lapisan-lapisan ini sampai panci penuh. Hanya perlu memperhitungkan bahwa kentang harus menjadi lapisan terakhir;
  7. Krim tuangkan aliran tipis ke dalam kentang dan biarkan selama 1 menit untuk diinfuskan; potong сливки
  8. Tutup loyang dengan foil khusus dan letakkan di oven yang dipanaskan sampai 160 ° C;
  9. Diamkan selama 60 menit, lalu keluarkan foil dan biarkan selama 10 menit lagi untuk membentuk kerak berwarna kemerahan.. kentang

Tips yang berguna

Untuk membuat irisan kentang renyah dan tidak hancur sebelum dimasak, mereka harus dicuci dan dikeringkan dengan tisu dapur..

Sebelum Anda mengirim dalam oven, kentang sering digoreng, jadi Anda perlu memberi garam pada akhir proses ini. Jadi, hasilnya akan lebih renyah..

Kentang dalam krim, dimasak dalam oven – hidangan yang sangat lembut, bergizi dan menggugah selera, yang dapat Anda nikmati dan beri makan seluruh keluarga.

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

92 − 85 =