Betapa nikmatnya memanggang ikan dalam krim asam untuk makan malam

Ikan apa pun dapat dimasak dengan cepat dan lezat, sehingga memberi makan keluarga makan malam yang sehat. Krim asam sangat cocok untuk ikan, itu cukup berminyak dan lembut, juga menyerap daging. Melengkapi produk-produk ini dengan berbagai bahan, Anda dapat memanjakan keluarga Anda setiap minggu dengan hidangan baru dari oven..

Ikan panggang dengan krim asam di oven
Sebagai вкусно запечь рыбу в сметане на ужин
Bahan-bahan Jumlah dari
rempah-rempah secukupnya
mentega 15 g
fillet ikan 1 kg
krim asam 30% 240 ml
dill 3 cabang
lemon 0,5 pcs.
tepung terigu 15 g
umbi putih 2 buah.
Waktu memasak: 90 menit Kalori per 100 gram: 96 Kcal

Cara memasak:

  1. Olesi loyang dengan sisi yang tinggi dengan mentega. formulir для выпечки
  2. Umbi bebas dari sekam dan rusak setengah cincin setipis mungkin. Tersebar merata di bagian bawah cetakan.
  3. Cuci ikan dan bersihkan kelembaban. Periksa tulang, lepaskan. Potong menjadi beberapa bagian, lebarnya harus mencapai 7 cm. dipotong рыбное филе
  4. Setiap irisan harus disiram dengan jus lemon segar..
  5. Selanjutnya, ikan harus diparut dengan campuran rempah-rempah dan biarkan rendam selama setengah jam..
  6. Setelah waktu, letakkan potongan di atas bawang. Anda perlu meletakkan kulit untuk menjaga bentuknya. tampilan рыбного филе
  7. Kirim ikan ke dalam oven selama setengah jam dengan 200 derajat. Sampul tidak diperlukan. Ikan harus menjadi putih.
  8. Selama waktu ini, Anda harus mencampur krim asam dengan sesendok tepung, tambahkan bumbu di sini.
  9. Tarik ikan keluar dari oven. Sebarkan campuran saringan di atasnya dengan spatula.. krim asam смесь
  10. Kirim kembali panggang untuk maksimum lima belas menit lagi.
  11. Cincang halus dill yang dicuci dan taburkan di atas ikan sebelum disajikan. dicincang укроп

Ikan, panggang dengan krim dengan keju

INGREDIENTS QUANTITY
fillet ikan 0,5 kg
minyak zaitun 20 ml
rempah-rempah secukupnya
krim asam 110 ml
keju keras 160g
bohlam 2 buah.
paprika manis 1 pc.
penghijauan 20 g
krim 50 ml

Jam berapa 1 jam?.

Apa itu kalori – 137 kalori.

Cara memasak:

  1. ikan под сыромJika ikan utuh, itu harus benar-benar memusnahkan, dibersihkan dari kulit, sirip, kepala, ekor, tulang. Hanya dibutuhkan fillet bersih. Tulang kecil juga hilang, meraba-raba jari-jari mereka dan menariknya dengan pinset.
  2. Fillet dipotong-potong selebar 5 cm, masing-masing harus digulung dalam bumbu. Biarkan sekitar dua puluh menit untuk merendam daging..
  3. Potong bawang yang dikupas dengan setengah lingkaran tipis.
  4. Keluarkan kotak biji dari lada, cucilah, potong menjadi kubus kecil atau garis.
  5. Fry peppers dalam sedikit minyak bersama dengan bawang. Sayuran harus menjadi merah dan lembut.
  6. Ikan yang sudah diasinkan harus diletakkan dalam bentuk dengan sisi, mentega, dan seluruh campuran sayuran harus ditata dan disebar merata.
  7. Potong halus sayuran yang sudah dicuci dan tambahkan ke krim asam. Tambahkan krim dan aduk rata. Krim bisa menjadi lemak apa saja.
  8. Saus putih yang dihasilkan harus diolesi dengan ikan dan sayuran. Seharusnya tidak ada tempat yang tidak tertutup..
  9. Kirim hidangan ke oven, dipanaskan hingga 200 derajat. Ketika saus mendidih di atas, Anda perlu memasak lima belas menit lagi. Secara umum, memanggang memakan waktu sekitar tiga puluh lima menit.
  10. Keluar dari oven. Kasar parut keju dan olesi merata. Kirim lebih lanjut dipanggang.
  11. Simpan dalam oven sampai bentuk keju. Lalu layani.

Cara memasak dengan bawang dan wortel

INGREDIENTS QUANTITY
fillet pollock 4 buah.
rempah-rempah secukupnya
wortel 2 buah.
bohlam 2 buah.
krim asam 0,3 l

Apa waktunya – 30 menit.

Apa itu kalori – 75 kalori.

Cara memasak:

  1. Kupas bawang kupas ke dalam setengah lingkaran.
  2. Kupas wortel dan parut mereka di atas parut dengan sel sedang..
  3. Tambahkan bumbu ke krim asam dan masukkan wortel di sini. Aduk.
  4. Letakkan selembar kertas timah di atas loyang.
  5. Sebarkan bawang cincang dalam lapisan datar..
  6. Cuci ikan, bersihkan semua kelembapan dengan serbet. Periksa lubang, tarik keluar.
  7. Taruh fillet setiap ikan di atas bawang, jangan tumpang tindih potongan.
  8. Top spread campuran krim-wortel.
  9. Dimasukkan ke oven pada suhu rata-rata sekitar lima belas menit.
  10. Sajikan segera dengan lauk apa saja..

Cara memasak ikan yang dipanggang dengan krim asam dengan wortel, lihat video di bawah ini:

Cara memanggang ikan mas dengan krim asam dengan jamur

INGREDIENTS QUANTITY
karper 1,5 kg
remah roti 120g
tepung terigu 15 g
keju keras 0,1 kg
bohlam 2 buah.
rempah-rempah secukupnya
jamur 0,5 kg

Jam berapa 1 jam dan 15 menit.

Apa itu kalori – 115 kalori.

karper с грибами под сыром

Cara memasak:

  1. Bilas ikan mas dengan saksama. Pertama, hilangkan semua sisik di perut juga. Selanjutnya, pisahkan fillet, keluarkan semua tulang dan isi perut. Bilas dengan bersih lagi. Kepala, ekor dan bagian lain dapat digunakan di piring lain..
  2. Mentega bentuk dan letakkan fillet di dalamnya. Kirim dalam oven dan tahan ikan di sana sampai setengah siap. Kemudian tarik keluar.
  3. Kupas jamur dan serasahnya. Mencuci mereka tidak layak, jika tidak mereka akan benar-benar terputus. Selanjutnya, potong menjadi potongan besar..
  4. Kupas bawang harus dipotong menjadi cincin.
  5. Masukkan jamur ke dalam panci, tambahkan 50 ml air ke dalamnya, tambahkan bumbu dan bawang. Taruh di atas kompor dan didihkan sampai lunak. Anda harus sering ikut campur.
  6. Bumbui krim asam dan campur dengan tepung. Seharusnya tidak ada gumpalan.
  7. Keju pedas parut kasar dan campuran dengan remah roti.
  8. “Menutupi” fillet ikan dengan jamur yang direbus. Selanjutnya, tuangkan krim asam tebal di atasnya, membantunya untuk berbaring dengan spatula. Lalu taburi semuanya dengan campuran biskuit dan keju. Taburi dengan minyak sayur, sedikit saja..
  9. Kirim dalam oven sampai bentuk kerak emas di atasnya, lalu sajikan.

diet блюда из рыбы

Beberapa opsi untuk persiapan hidangan ikan diet.

Cara memasak fillet nila dalam adonan pada panci.

Goreng zucchini yang sangat lezat dengan daging ayam.

Resep Memasak dengan Kentang

INGREDIENTS QUANTITY
jamur putih 0,2 kg
fillet ikan 0,5 kg
kentang 0,8 kg
keju 25 g
krim asam 0,2 l
telur 2 buah.
rempah-rempah secukupnya
tepung terigu 10 g
penghijauan 1 bundel
minyak bunga matahari 60 ml

Berapa waktu – 1 jam 10 menit.

Apa itu kalori – 109 kalori.

Cara memasak:

  1. ikan с картофелемCuci fillet, keringkan dan kemudian bagikan menjadi beberapa bagian..
  2. Rempah-rempah masing-masing bagian dan kemudian gulung tepung dari semua sisi..
  3. Panaskan sedikit minyak bunga matahari ke dalam panci, lalu goreng ikan dari dua sisi.
  4. Bersihkan jamur putih dari serasah, bersihkan juga kaki. Potong menjadi potongan sedang.
  5. Dalam panci lain, panaskan juga beberapa minyak dan goreng jamur, Anda bisa sedikit berbumbu. Selanjutnya tarik mereka keluar.
  6. Kentang tanpa kupas dipotong menjadi lingkaran berukuran sedang, tebalnya sekitar 0,5 cm. Kirim ke tempat jamur digoreng dan goreng juga sedikit. Tambahkan minyak jika perlu..
  7. Masak telur rebus keras. Butuh sekitar lima belas menit, tidak lebih. Dinginkan dan kupas, lalu potong irisan yang sama dengan kentang.
  8. Masukkan ikan kembali ke dalam panci. Letakkan lingkaran telur di atas masing-masing bagian, dan kemudian sebarkan jamur di lapisan yang rata..
  9. Di sekitar untuk memaksakan semua lingkaran kentang.
  10. Tuangkan krim asam ke dalam panci, taruh di atas kompor dan biarkan hingga mendidih. Setelah itu tambahkan sesendok tepung dan sesendok minyak bunga matahari, bumbui dan aduk rata. Tetap bakar selama dua menit lagi agar massa menebal dengan baik. Biarkan agak dingin dan saring..
  11. Tuang saus di atas sisa produk..
  12. Keju kasar parut. Taburkan di atas piring dan tambahkan sedikit mentega..
  13. Kirim dalam oven selama enam menit pada suhu rata-rata atau lebih tinggi, sehingga semua rasa bersatu dan membentuk kerak..

Seluk-beluk kuliner

Anda dapat mengambil ikan apa saja, tetapi sebaiknya dengan daging putih. Misalnya, hake, tombak bertengger, tombak, dll. Anda juga dapat menggunakan ikan merah, tetapi akan memasak lebih cepat daripada produk lainnya, jadi Anda perlu bereksperimen di sini..

Untuk produk ini, tidak hanya irisan fillet yang cocok. Anda juga dapat membagi ikan menjadi steak atau membelinya dalam bentuk ini, sehingga mendapatkan porsi sekaligus. Ini tidak akan memengaruhi durasi pemasakan atau proses apa pun. Satu-satunya hal yang tidak bisa diperbaiki adalah keberadaan tulang..

Untuk mencapai kerak yang membangkitkan selera dan tidak mengeringkan ikan, Anda bisa mencampur krim asam dengan keju dan masukkan saus yang dihasilkan pada daging. Dalam hal ini, keju harus dipotong menjadi potongan besar agar terasa lebih baik. Dan bagi yang suka keju bengkak, kami sarankan menggunakan mozzarella.

Resep video untuk ikan yang dipanggang dalam krim asam:

Hidangan sederhana ini memiliki banyak manfaat: makanan ini sehat, harum, lezat dan cocok dengan lauk apa pun, dan juga dapat disajikan sebagai hidangan terpisah. Selamat makan!

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

68 − = 61