Betapa lezat dan mudahnya membuat sturgeon di dalam oven

Jika Anda memanggang ikan di oven, Anda bisa mendapatkan makan malam yang sangat lezat, kaya dan harum. Menurut resep kami, Anda pasti akan berhasil, karena semuanya sangat sederhana dan, omong-omong, sangat cepat.!

Sturgeon dipanggang di oven
Sebagai вкусно и просто запечь осетрину в духовке
Bahan-bahan Jumlah dari
bawang putih 5 buah
sturgeon 2,5 kg
garam secukupnya
jus lemon 30 ml
Waktu memasak: 45 menit Kalori per 100 gram: 91 Kcal

Cara memasak:

  1. Cuci dan singkirkan ikan secara menyeluruh.. pembersihan осетра
  2. Sebarkan perutnya dan ambil semua bagian dalamnya. Tuangkan jus lemon ke atas sturgeon dan sisihkan..
  3. Kupas bawang putih, keluarkan ujung kering dan hancurkan irisan dengan naksir. grinding чеснока
  4. Gabungkan dengan jumlah garam yang dibutuhkan dan pijat ikan dengan gerakan pijat..
  5. Baking loyang atau bentuk dan letakkan perut sturgeon ke bawah. Masukkan ikan ke dalam oven selama tiga puluh menit dengan suhu 190 derajat.

Metode persiapan Foil

INGREDIENTS QUANTITY
tepung terigu 30 g
lemon 1 pc.
lada hitam secukupnya
ikan 1 burung
minyak zaitun 90 ml
gula 5 g
kecap asin 30 ml
garam secukupnya
rosemary 8 cabang

Ini akan membutuhkan persiapan – 2 jam dan 30 menit.

Berapa banyak kalori – 249.

Cara memasak:

  1. Bilas sturgeon dalam air dingin, angkat sisik.
  2. Hapus isi perut dengan memotong perut, kepala, ekor dan sirip.
  3. Bilas dengan air mendidih dan kulit.
  4. Potong sturgeon menjadi beberapa bagian.
  5. Potong lemon menjadi dua dan peras semua jus.
  6. Hapus tulang dari jus, kombinasikan dengan kecap dan mentega.
  7. Tambahkan sedikit garam dan aduk.
  8. Masukkan irisan ikan ke dalamnya, aduk dan letakkan rosemary yang sudah dicuci di atasnya..
  9. Biarkan selama setidaknya dua jam, aduk sesekali.
  10. Ketika waktu berlalu, tutup formulir atau loyang dengan selembar kertas timah..
  11. Letakkan irisan ikan di atasnya dan taruh rosemary di atasnya, acar acar.
  12. Tutupi ikan dengan foil dan atas, masukkan ke dalam oven selama dua puluh menit.
  13. Sisakan sisa minyak dalam panci dan taruh di atas kompor..
  14. Tambahkan tepung dan aduk cepat untuk mencegah gumpalan..
  15. Tuang rendaman yang tersisa dari ikan.
  16. Rebus hingga konsistensi kental, aduk sesekali..
  17. Pada akhirnya, tambahkan bumbu secukupnya dan Anda bisa mendapatkan ikan yang disajikan dengan saus.

Pada video – sturgeon lezat yang dipanggang dalam bentuk foil:

Cara membuat irisan sturgeon dengan kentang

INGREDIENTS QUANTITY
garam secukupnya
minyak sayur 15 ml
kentang 5 umbi
sturgeon 1 pc.
hijau 20 g
keju 150 g
lada hitam secukupnya
membungkuk 2 kepala
mayones 30 ml
jus lemon 30 ml

Ini perlu persiapan – 1 jam dan 50 menit.

Berapa banyak kalori – 146.

Cara memasak:

ikan с картофелем

  1. Cuci dan singkirkan ikan secara menyeluruh..
  2. Rapikan perutnya dan lepaskan bagian dalamnya.
  3. Bilas bangkai dari dalam, lalu keluarkan ekor, kepala dan potong sirip.
  4. Masukkan sturgeon ke dalam saringan dan tuangkan air hangat dari keran. Setelah itu, tarik kulit dan potong menjadi beberapa bagian.
  5. Taruh irisan dalam mangkuk kecil, taburi dengan garam dan lada.
  6. Taburi dengan jus lemon dan aduk..
  7. Biarkan dia berdiri selama sekitar setengah jam.
  8. Pada saat ini, Anda dapat menyiapkan formulir dan untuk ini perlu diminyaki dengan kuas.
  9. Kupas bawang, cucilah dan potong menjadi setengah lingkaran.
  10. Taruh semuanya di bagian bawah formulir, sebarkan secara merata.
  11. Kupas dan cuci kentang, potong menjadi cincin.
  12. Tempatkan di mangkuk, tambahkan mayones dan sayuran cincang..
  13. Semua ini tercampur dan lay out satu lapisan pada bawang.
  14. Selanjutnya – ikan dan parutan keju secara merata.
  15. Panggang dalam oven selama satu jam pada suhu sedang..

telinga из голов осетра

Sebagai hidangan pertama, telinga dari kepala sturgeon sangat cocok..

Dari sturgeon ternyata kebab sangat enak. Di sini Anda dapat melihat resep dengan foto..

Masak trout pelangi di oven menggunakan resep ini..

Stuffed Sturgeon

INGREDIENTS QUANTITY
telur 1 pc.
garam secukupnya
wortel 1 pc.
dill 15 g
sturgeon 1,5 kg
minyak zaitun 30 ml
daun bawang 20 g
membungkuk 1 kepala
lada hitam secukupnya
kentang 5 umbi
tepung terigu 30 g

Ini akan membutuhkan persiapan – 1 jam dan 45 menit.

Berapa banyak kalori – 96.

Cara memasak:

  1. Kupas wortel, cucilah dan parut. Keluarkan sekam dari bawang dan keluarkan akarnya, lalu Anda dapat memotongnya dengan pisau atau parutan.
  2. Tuangkan sedikit minyak ke dalam panci, tambahkan kedua komponen. Rebus mereka, aduk perlahan, lalu garam..
  3. Kupas kentang, cuci dan potong dadu. Tuangkan ke dalam panci dan bilas dengan air mengalir dari pati..
  4. Kemudian tuang dan kembalikan ke kompor, rebus sampai matang. Dari irisan yang sudah jadi tiriskan air, tumbuk kentang di kentang tumbuk.
  5. Tambahkan tepung dan masukkan telur dengan lembut agar tidak menggulung. Bilas bawang hijau dan cincang halus, tumbuk.
  6. Campur semuanya dan dinginkan. Layers lay out pada mengisi meja kerja: kentang, wortel dengan bawang, dill.
  7. Cuci dan bersihkan ikan secara menyeluruh dari sisik dan jeroan..
  8. Sirip dipotong, cuci bangkai dari dalam. Garam dan taburi dengan lada hitam, tidak hanya di luar tetapi juga di dalam.
  9. Sekarang disiapkan oleh lapisan mengisi dengan lembut bergeser ke perut ikan. Setelah itu, Anda bisa menjahitnya sesuka hati. Tutupi formulir dengan foil dan letakkan ikan di bawahnya.
  10. Tutup dengan foil dan oven selama setengah jam. Ketika waktu berlalu, keluarkan foil atas dan kembalikan ikan ke oven selama dua puluh menit lagi..

Dalam video – resep sederhana dan lezat untuk sturgeon boneka:

Resep dengan jamur

INGREDIENTS QUANTITY
lemon 1 pc.
jamur 0,5 kg
sturgeon 3 kg
krim 100 ml
anggur putih 0,2 l
membungkuk 1 kepala
lada hitam secukupnya
mentega 70 g
garam secukupnya

Ini akan membutuhkan persiapan – 1 jam dan 30 menit.

Berapa banyak kalori – 93.

Cara memasak:

  1. Cuci sturgeon dengan air dingin, bersihkan timbangan. Selanjutnya, robek perut dan keluarkan semua bagian dalamnya.
  2. Bilas bangkai dengan sangat hati-hati baik di dalam maupun di luar. Parut dengan garam dan lada hitam dari semua sisi (termasuk di dalamnya), taburi dengan jus lemon.
  3. Jamur menarik film dan memotong kaki.
  4. Potong mereka menjadi batangan dan sisihkan. Kupas, bilas dan potong bawang menjadi kubus kecil..
  5. Masukkan sepotong mentega ke dalam penggorengan, biarkan saja.
  6. Tuang bawang dan jamur, didihkan sampai matang sepenuhnya. Pada akhirnya, tuangkan krim dan tambahkan bumbu secukupnya..
  7. Dinginkan isian siap, lalu isi dengan perut ikan. Oven dipanaskan sampai 200 derajat, ikan dimasukkan ke loyang.
  8. Lumasi dengan minyak sisa dan masukkan ke oven. Secara berkala sirami anggur dan jus yang dihasilkan dari bentuknya.
  9. Panggang sekitar 45-50 menit hingga matang..

Tips yang berguna

Saat Anda membersihkan ikan dari isi perut, perhatikan film hitam yang memisahkan isi perut ini dari daging. Itu harus dihapus, kalau tidak itu akan membuat ikan pahit.

Jika Anda ingin membuat sturgeon dengan cincin lemon, maka sebelum disajikan mereka harus diganti dengan yang segar. Hal ini diperlukan untuk memastikan bahwa hidangan memiliki penampilan yang paling segar dan menggugah selera..

Di dalam perut ikan dapat ditempatkan tidak hanya berbagai sayuran. Untuk tujuan yang sama, Anda dapat menggunakan rempah segar (dill akan menguntungkan) atau rempah pedas (sangat lezat dengan rosemary dan thyme).

Sajikan ikan dengan lauk favorit Anda untuk membuat makan malam (atau makan siang) sempurna. Ini bisa berupa nasi, kentang tumbuk, sayuran panggang, soba, barley mutiara, dll..

Setelah menonton video, Anda akan belajar cara cepat memasak sturgeon dengan jamur:

Sturgeon – ikan yang lezat dengan daging yang sangat lembut dan ringan. Pastikan untuk memasaknya jika Anda belum pernah mencobanya sebelumnya. Selamat makan!

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

9 + 1 =