Beberapa resep kue goreng dengan apel

Langkah paling penting dalam semua resep adalah membuat adonan dengan benar. Untuk isian, apel durum digunakan. Penting bahwa mereka tanpa biji dan dicincang halus. Hal ini diinginkan untuk menambahkan kayu manis rasa dan beberapa gula ke isian..

Pai apel goreng dengan adonan ragi
Sedikit рецептов жареных пирожков с яблоками
Bahan-bahan Jumlah dari
gula 100 g
tepung terigu 400 g
mentega cair 190 g
ragi setengah sachet
perairan 300 ml
garam 2 pin
minyak olahan untuk menggoreng
gula halus 25 g
apel durum 450 g
kayu manis mencubit
Waktu memasak: 50 menit Kalori per 100 gram: 288 Kcal

Apel cukup manis, cukup berair, murah dan selalu tersedia. Mereka sempurna untuk dipanggang. Kue ragi yang dimasak dengan benar akan lunak selama 2-3 hari.

Bagaimana caranya:

  1. Untuk menyiapkan adonan, encerkan ragi dengan air (harus dipanaskan sebelumnya), masukkan telur, tambahkan gula, sedikit garam, tepung terayak, remas-remas secara menyeluruh. Pada akhir memasak, tuangkan ghee hangat dan campur dengan spatula. Masukkan adonan ke dalam api. Sekitar satu jam kemudian, massa akan bertambah dalam volume, itu harus diremas dengan tangan, dibiarkan selama 30 menit, kemudian diremas kembali dan mulai membuat kue.. memasak дрожжевого теста
  2. Apel parut atau potong-potong, taburi kayu manis dan gula. digosok яблоко
  3. Taburkan desktop (talenan) dengan tepung. Gulung adonan di permukaan ini, lalu potong lingkaran. Masukkan isian apel di tengah, buat tepi. lingkaran из теста
  4. Roti goreng pada minyak panas. memanggang пирожков на масле

Nyonya catatan: agar mengisi apel tidak gelap, Anda dapat memercikkannya dengan jus lemon.

Pilihan memasak di kefir

Kefir ditambahkan ke adonan menciptakan fermentasi dan mempromosikan pelonggaran yang sangat baik. Untuk patties, apel dapat diparut, dipotong menjadi blender atau dipotong menjadi kubus, tambahkan gula dan kayu manis ke dalamnya..

Anda akan membutuhkan bahan-bahan berikut ini:

  • 1 telur dari kategori pertama;
  • 1 pak minyak Peasant;
  • 400 tepung;
  • ¾ cangkir kefir 2,5%.

Komposisi pengisian:

  • 1 kg apel padat;
  • 2 cubitan kayu manis;
  • untuk mencicipi gula;
  • untuk menggoreng minyak olahan.

Persiapan: 1 jam.

Jumlah kalori: 283.

ramping дрожжевое тесто для пирожков в духовке

Cari tahu cara menyiapkan adonan ragi ramping untuk pie di oven.

Anda akan menemukan resep untuk pai dengan nasi dan telur pada tautan.

Resep ini bisa dimasak roti dengan kubis di oven..

Metode memasak:

  1. Satu pak mentega bagus untuk dibekukan. Ayak tepung ke dalam mangkuk lebar. Parutlah mentega ke dalam tepung, dan kemudian dengan hati-hati gosok tepung dan mentega dengan tangan Anda sehingga tidak ada benjolan.
  2. Dalam gelas, kocok telur, tambahkan kefir, isi gelas sepenuhnya. Aduk kefir dengan telur. Komposisi yang dihasilkan dicampur dengan tepung, lalu gulung roti. Dimasukkan ke dalam kulkas selama 1 jam.
  3. Hapus kulit dari apel, parut buah itu sendiri, taburi kayu manis. Jika buahnya sedikit asam, tambahkan sedikit gula..
  4. Keluarkan adonan dari kulkas, keluarkan, lalu potong kue bulat dari situ. Taruh isian pada mereka, tutup ujungnya, membentuk kue.
  5. Goreng dalam minyak panas selama 10 menit.

Catatan untuk nyonya rumah: adonan di kefir dapat disimpan di kulkas untuk waktu yang lama, digunakan dengan segala jenis isian, karena tidak ada gula yang ditambahkan selama adonan.

Pie Curd yang Tidak Biasa

Mengapa resepnya tidak biasa? Karena adonan disiapkan dari massa dadih dalam beberapa menit. Namun pengisiannya sudah akrab – Apple.

tidak biasa творожные пирожки с яблоками

Anda akan membutuhkan:

  • 1 apel padat;
  • 10 g jus lemon;
  • satu pak (250 g) massa curd dengan kismis;
  • 20 g bubuk gula;
  • 320 g tepung terigu;
  • 2 butir telur dari kategori pertama.

Persiapan: 40 menit.

Di setiap bagian: 290 kkal.

Cara membuat pie keju cottage:

  1. Siapkan adonan dari dadih. Untuk melakukan ini, masukkan banyak keju cottage ke dalam mangkuk lebar, remas-remas, lalu tambahkan protein dari dua telur (mereka harus dikocok), aduk rata. Tambahkan tepung ke massa dadih, uleni lagi. Diamkan adonan selama 15 menit..
  2. Persiapkan isiannya. Untuk melakukan ini, bersihkan apel hijau, cincang halus, taburi dengan jus lemon, dan taburi dengan gula bubuk.
  3. Gulung harness panjang dari adonan, potong-potong dengan ukuran yang sama. Gulung setiap potong menjadi kue. Di tengah kue lay out isian, buat pinggiran adonan.
  4. Roti yang dibentuk digoreng dalam minyak olahan yang dipanaskan. Masukkan produk jadi pada handuk kertas untuk menyerap kelebihan lemak..

Saran kuliner: agar pai tidak terlalu basah, Anda dapat menggulung apel di remah roti atau tepung, bahan-bahan ini akan menyerap kelebihan air dengan baik..

Resep untuk puff dengan apel dan pir

Di toko Anda dapat membeli kemasan adonan ragi siap pakai. 350 gram buah biasanya diambil untuk jumlah adonan ini. Bayam dan kacang pinus digunakan sebagai suplemen asli..

memanggang из слоеного теста

Anda akan membutuhkan:

  • 1 bungkus adonan ragi puff;
  • 1 buah pir;
  • 1 apel;
  • 50 g kacang pinus;
  • ½ lemon;
  • 75 g bayam;
  • sedikit garam;
  • sejumput lada hitam;
  • 25 gram gula;
  • 30 g minyak olahan;
  • 1 sdt mentega.

Persiapan: 1 jam 10 menit.

Kandungan kalori: 294 kkal.

Bagaimana caranya:

  1. Panaskan minyak zaitun dalam panci dan aduk bayam dengan kacang pinus selama dua menit, tambahkan sedikit garam, merica, dan angkat dari kompor.
  2. Peras jus dari ½ lemon.
  3. Buah tanpa biji memotong kubus.
  4. Panaskan mentega dalam panci kecil, tambahkan apel, pir, jus lemon, dan gula. Pemanasan untuk menyelesaikan pembubaran gula, buah harus lebih lembut, tetapi tidak direbus lunak.
  5. Buah-buahan dikombinasikan dengan bayam, biarkan selama beberapa menit hingga dingin.
  6. Kedua bagian adonan tidak terlalu tipis.
  7. Taruh isi buah di satu sisi tempat tidur yang digulung, tutup dengan paruh kedua, cubit ujungnya. Buat saja pai berikutnya.
  8. Dalam panci dengan mentega panas, goreng roti.
Pai seperti itu sangat bagus ketika tamu sudah berada di depan pintu, dan tidak ada cukup waktu untuk menyiapkan makanan penutup..

Kiat-kiat yang berguna dari para profesional

Cara membuat adonan yang sempurna untuk pai apel:

  1. Semuanya sangat sederhana: Anda perlu mengambil tepung terigu dari kelas tertinggi. Ini adalah yang terkecil dan sangat cocok untuk ragi dan puff pastry. Tepung tersebut sangat ideal untuk pie, harus diayak sebelum diuleni untuk membersihkan puing-puing acak dan diperkaya dengan oksigen..
  2. Poin penting lainnya: untuk memperbaiki struktur adonan, Anda perlu menambahkan gula. Taruh dengan ketat sesuai dengan resep, jika tidak adonan akan sangat padat karena jumlah besar gula.
  3. Roti lunak dan mengeras perlahan jika lemak nabati dan lemak hewani ditambahkan ke adonan dengan kecepatan yang ditentukan dalam resep..
  4. Tambahkan hanya telur kecil dan segar ke tepung. Ini sangat meningkatkan rasa adonan, sehingga roti lembut dan rapuh..
  5. Dan sentuhan terakhir adalah menambahkan beberapa vanili atau kayu manis ke isian. Kulit lemon juga baik..
  6. Agar pai tetap subur dan lembut, tutupi dengan serbet tebal saat masih panas..

Dalam video – resep untuk pie pastry puff yang lezat dengan apel dan pir:

Bahkan, untuk adonan dengan isi apel, Anda bisa menggunakan adonan apa saja, kemudian “ragi”, dan pada kefir, dan puff siap pakai akan bekerja. Varian yang menarik dari kue-kue manis – pie keju cottage. Dan Anda dapat mengambil apel hijau, jika Anda tiba-tiba menjadi terlalu masam, Anda hanya perlu menambahkan gula halus pada isinya.

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

39 − 30 =