Apa yang harus dimasak untuk hiasan bakso: ide segar

Setiap irisan daging harus disajikan dengan lauk. Jika tidak, hidangan akan tidak lengkap dan, bisa dikatakan, belum selesai. Tapi apa yang harus dimasak untuk hiasan untuk bakso? Ada sejumlah besar resep untuk hiasan, tetapi, sayangnya, tidak semuanya cocok untuk irisan daging kami.

lauk к котлетам

Hiasan dapat dimasak, dipanggang, direbus dan dipanggang. Metode perlakuan panas dari produk dalam hal ini hanya bergantung pada metode memasak roti. Jika dimasak untuk pasangan, maka lauk harus diet dan tidak berat untuk perut. Semua bahan hidangan harus dikombinasikan dengan baik, tidak termasuk senyawa yang konyol..

Misalnya, irisan daging dengan nasi tidak disarankan untuk disajikan dengan lauk nasi atau pasta. Ide yang paling lezat dan segar untuk membuat lauk akan dibahas lebih lanjut di artikel ini..

Resep langkah demi langkah

Ada sejumlah besar resep yang berbeda untuk hiasan untuk patty daging. Kami akan melihat salah satunya nanti di artikel..

Kentang tumbuk dan lobak
Whats приготовить на гарнир к котлетам: свежие идеи
Bahan-bahan Jumlah dari
kentang 0,5 kg
lobak 0,5 kg
krim 5 sdm. l.
membungkuk 1 buah ukuran kecil
Waktu memasak: 30 menit Kalori per 100 gram: 380 Kcal

Tahapan memasak:

  1. Pertama Anda perlu menyiapkan sayuran kami. Kupas mereka;
  2. Dalam wadah terpisah dengan api sedang, masak lobak dan kentang yang sudah dicincang. Setelah dua puluh menit, bahan-bahan itu bisa dikeluarkan dari panas dan airnya dikeringkan;
  3. Menggunakan peralatan rumah tangga, blender, atau penggiling daging biasa, atau Anda hanya bisa tolkushku, Anda harus membuat kentang tumbuk dan lobak;
  4. Dalam komposisi yang dihasilkan, tambahkan krim, bawang dan bumbu dan kocok lagi hingga halus. Selesai!

Hiasan sayuran

lauk с овощами

Anda dapat membuat banyak hal dari sayuran hingga irisan daging. Kami akan melihat salah satu resep nanti di artikel..

Sayuran, dipanggang di lengan baju

Bahan-bahan:

  • bawang – 2 buah ukuran sedang;
  • kentang – 3 buah ukuran sedang;
  • wortel – 2 buah ukuran sedang;
  • Lada Bulgaria – 2 buah ukuran rata-rata;
  • brokoli – 0,2 kg;
  • kacang – 0,15 kg;
  • cauliflower – 0,2 kg;
  • jagung kaleng – 0,25 kg;
  • Mivina bouillon cube – 4 pcs.

Waktu memasak: sekitar dua jam.

Kandungan kalori garnish sayuran: 43 kkal / 100 g.

Tahapan memasak:

  1. Kupas bawang dan potong kecil-kecil;
  2. Setelah membersihkan wortel, itu harus dipotong menjadi cincin besar;
  3. Lada Bulgaria juga dipotong menjadi irisan besar;
  4. Brokoli dan kembang kol dengan pisau tidak boleh dipotong. Dianjurkan untuk secara hati-hati memutuskan potongan kubis dan dimasukkan ke dalam wadah terpisah;
  5. Kentang, setelah dikupas, juga dipotong menjadi potongan besar;
  6. Dan pada akhirnya, buka sebotol jagung dan tambahkan sayuran kalengan dalam sebuah wadah. Dan jus dari bank tidak boleh dibuang, itu akan berguna nanti;
  7. Tambahkan kubus Miviny ke air garam jagung dan panaskan campuran yang dihasilkan sedikit;
  8. Tuangkan semua sayuran ke dalam loyang dan letakkan di atas loyang di oven;
  9. Ikatkan lengan baju dan tempelkan di atas beberapa lubang agar udara bisa keluar;
  10. Kami mengatur suhu oven menjadi 160-180 derajat dan menunggu sayuran mendidih. Kemudian biarkan hidangan mendidih dengan api kecil selama satu jam lagi. Selesai! Hidangan cerah dan sehat di meja Anda!

Zucchini ke irisan daging ayam

Zucchini sempurna untuk irisan daging ayam. Karena mereka sangat berguna dan sekaligus berkontribusi pada peningkatan sistem pencernaan.

Bahan-bahan:

  • zucchini – 3 buah ukuran sedang;
  • kulit lemon;
  • bawang putih – 3 siung;
  • minyak bunga matahari – 50 g;
  • telur ayam – 3 pcs;
  • hijau – 0,15 kg.

Waktu memasak: sekitar satu jam.

Hidangan samping zucchini kalori: 88 kkal / 100 g.

Tahapan memasak:

  1. Sebagai permulaan, direkomendasikan untuk membuat komposisi bumbu kecil. Ini akan membutuhkan tanaman bawang putih dan rempah-rempah segar. Campurkan semuanya dengan kulit lemon dan biarkan meresap ke dalam wadah terpisah;
  2. Labu hijau dipotong menjadi lingkaran dengan ketebalan setidaknya 0,5 cm;
  3. Telur dan garam dikocok sampai halus;
  4. Selanjutnya, panci dipanaskan dengan minyak bunga matahari. Mug zucchini diletakkan di atasnya, yang sebelumnya telah dicelupkan ke dalam telur. Yang terakhir mencegah penyerapan minyak dalam sayuran. Goreng zucchini sampai kulit emas;
  5. Masih zucchini panas, yang ditata di atas piring, langsung ditaburi campuran hijau dan semangat. Jadi hidangan ini benar-benar direndam dengan aroma yang menyenangkan. Selesai!

Hiasi untuk ayam Kiev

irisan daging с картофелем

Bahan-bahan:

  • kentang – 6-8 buah ukuran sedang;
  • parsley – 0,15 kg;
  • bawang putih – 2-3 siung;
  • lemon – ukuran 1 pc sedang;
  • minyak zaitun – 50 g;
  • rempah-rempah – cabai merah.

Waktu memasak: sekitar satu jam.

Kalori hiasi: 100 kkal / 100 g.

Tahapan memasak:

  1. Kami mencuci kentang, dan mengirim mereka untuk menyiapkan seragam; kentang помыть
  2. Setelah memasak, tiriskan air dan tunggu sampai sayuran menjadi agak dingin;
  3. Sekarang Anda bisa mulai memasak saus untuk hidangan kami;
    • Untuk mulai dengan, kita mencuci peterseli di bawah air, memotong hanya daun dan memotong mereka dengan halus;
    • Bawang putih juga dicincang halus; untuk memotong зелень
    • Dengan jeruk nipis saya, hilangkan semutnya, hanya bagian kuning yang diperlukan, dan peras jus ke dalam mangkuk terpisah;
    • Jus lemon dicampur dengan minyak zaitun, dan sedikit kocok dengan pengocok sampai halus;
    • Bawang putih dan hijau ditambahkan ke campuran, garam dan bumbu merica ditambahkan secukupnya;
  4. Kentang yang sudah dingin dipotong-potong dan diisi dengan bumbu, dengan lembut menggoyangkan panci untuk pencampuran lengkap bahan-bahan;
  5. Biarkan hidangan dimasak selama dua puluh menit. Selesai! Menyajikan kentang di atas meja, Anda perlu memercikkan sedikit kulit lemon. kentang с зеленью

Sebagai правильно приготовить тартар из лососяSalmon tartare adalah hidangan istimewa yang perlu Anda ketahui cara memasak. Kami akan memberi tahu Anda cara memasak makanan ringan yang tidak biasa ini..

Baca cara memasak fillet cod kukus yang dikukus dengan slow cooker..

Untuk hidangan penutup, siapkan cupcake. Dan bahkan jika tidak ada telur – itu tidak masalah, kami menawarkan Anda resep yang tidak diperlukan.

Kentang Potong Ikan

Bahan-bahan:

  • kentang – 1 kg;
  • susu – 1 cangkir;
  • mentega – 0,05 kg;
  • dill – 0,1 kg;
  • paprika dan garam secukupnya.

Waktu memasak: tidak lebih dari empat puluh menit.

Hidangan sisi kentang kalori: 84 kkal / 100 g.

Tahapan memasak:

  1. Kupas kentang dan potong kecil-kecil;
  2. Isi kentang dengan susu, masukkan mentega dan panaskan sedang;
  3. Segera setelah kentang mendidih, kecilkan api sedikit dan masak, aduk perlahan, selama sepuluh menit lagi;
  4. Ketika kentang lunak, tambahkan paprika dan garam secukupnya;
  5. Kami merobohkan semuanya dengan blender atau hanya mendorongnya dengan tolkushka;
  6. Taburi dengan beberapa sayuran sebelum disajikan. Selesai!

Nasi yang lezat untuk roti hati

beras с овощами

Bahan-bahan:

  • beras – 0,4 kg;
  • bawang – ukuran sedang 1 pc;
  • kacang polong hijau beku segar – 0,1 kg;
  • kacang hijau segar beku – 0,1 kg;
  • brokoli – 0,1 kg;
  • bawang putih – 2-3 siung;
  • lemon – 1 pc;
  • rempah-rempah – lada hitam.

Waktu persiapan: tidak lebih dari satu jam.

Kandungan kalor dari garnish beras: 98,8 kkal / 100 g.

Tahapan memasak:

  1. Rebus beras sampai setengah matang di atas api sedang, tiriskan dan biarkan dingin sebentar;
  2. Dengan bawang menghapus kulit dan hati-hati mencuci semuanya di bawah air;
  3. Bawang dipotong kecil-kecil;
  4. Potong kacang dengan pisau dan pecahkan brokoli dengan tangan Anda;
  5. Taruh panci di atas api dan panaskan minyak bunga matahari (jika Anda mau, Anda juga bisa menggunakan minyak zaitun). Kemudian tuangkan bawang dan goreng sampai lunak. Pada saat itu tidak lebih dari lima menit;
  6. Sekarang Anda bisa menambahkan semua sayuran lainnya dan kemudian menggoreng semuanya selama 5-7 menit;
  7. Tuang nasi yang sudah dimasak sebelumnya ke dalam panci dan aduk semuanya dengan seksama;
  8. Tambahkan garam dan lada hitam secukupnya. Hidangan akan harum dan harum;
  9. Kami membersihkan bawang putih dan menggosok halus pada parutan, Anda juga bisa memotongnya. Semua sesuai kebijaksanaan Anda, dan kirimkan dalam piring;
  10. Lebih lanjut, dianjurkan untuk merebus nasi dengan sayuran selama tiga menit. Biarkan cawan berdiri di bawah penutup selama lima menit dan masak!

Itu penting! Untuk rasa yang lebih kaya, Anda dapat memberi nasi dengan jus lemon..

Tips yang berguna

  • dalam proses menghias hidangan, sebelum disajikan, penting untuk memastikan bahwa bahan-bahan dengan warna yang sama tidak bersebelahan. Perlu memperhitungkan kontras produk, maka hidangan akan lebih berwarna dan tampilan yang membangkitkan selera;
  • Anda dapat menghias hidangan Anda dengan daun hijau selada atau kubis. Ini tidak hanya berguna, tetapi juga sangat lezat. Jika diinginkan, mereka dapat dicat dengan warna merah jambu, jika sedikit (sekitar lima menit) tahan dalam jus bit;
  • untuk setiap hidangan dan camilan dianjurkan untuk meletakkan sendok, garpu, penjepit, atau pisau terpisah;
  • Jangan tutup sayuran atau sayuran dengan bau yang kuat atau bergula saat menggoreng atau menggumpal. Dengan demikian, mereka sedikit kelelahan, dan aroma dan kepahitan tertentu dihilangkan;
  • Penggunaan kacang, kacang polong dan kacang sangat berguna. Karena kacang-kacangan ini memiliki nilai gizi khusus, memiliki sejumlah besar protein, seperti yang diperlukan untuk tubuh kita;
  • sayuran segar dan buah-buahan sebelum dipotong, saya sarankan Anda mencuci dengan air dingin;
  • aroma peterseli akan menjadi lebih jenuh, jika sebelum disajikan, dibilas tidak di bawah dingin, tetapi di bawah air hangat;
  • lauk, menggabungkan sayuran dan sereal, disajikan di atas meja yang eksklusif panas;
  • Kentang yang direbus dalam seragam mereka harus ditempatkan di dalam air yang baru direbus dan sedikit asin. Jadi itu akan menghemat lebih banyak mikronutrien;
  • bawang putih tidak hanya memiliki rasa khusus, tetapi juga memiliki efek bakterisida. Ini mengandung zat khusus – phytoncide, yang mampu menghancurkan berbagai bakteri di dalam tubuh kita;
  • sehingga kentang yang dikupas tidak meledak selama memasak, sedikit cuka harus ditambahkan ke air;
  • sehingga setengah dari bawang, yang tidak harus digunakan dalam proses menciptakan hidangan, tidak hilang, dianjurkan untuk mengobati titik potong dengan minyak bunga matahari;
  • lauk apa pun akan jauh lebih enak bila dimasak dalam kaldu;
  • Suhu garnis dan, misalnya, irisan daging, harus sama. Jika tidak, Anda hanya merusak rasa hidangan. Dan lauk sayuran harus disajikan panas..

Jika Anda memutuskan untuk memasak sesuatu yang lezat untuk daging atau ikan patty, maka artikel kami dengan petunjuk langkah demi langkah untuk membuat lauk pasti akan berguna. Berikut ini resep-resep menarik dengan bahan-bahan paling sederhana yang dapat ditemukan di rumah mana saja. Selamat makan!

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

+ 23 = 32