Što se može kuhati od jaja brzo i ukusno

Jaja su vrlo svestrani proizvod, štoviše, korisna je i prilično ukusna. Mogućnosti kuhanja – težina. Čak i ako se u hladnjaku nalazi jedna pladanj jaja, a asortiman sastojaka je gotova, još uvijek možete kuhati nešto ukusno i hranjivo..

Jednostavni recepti

Poached eggs

Popularna svjetska opcija za lagani i zdrav doručak. Važno je napomenuti da će za pripremu takvih jaja trebati neke kulinarske vještine. No, razmotrit ćemo dvije opcije – za guru kulinarske tehnologije i za one koji koriste raspoložive alate za pojednostavljivanje života u kuhinji.
Prvi put
što можно приготовить из яиц быстро и вкусно
sastojci Broj
jaja 2 komada.
voda 1 l
ocat 1 tbsp.
sol na okus
Vrijeme kuhanja: 10 minuta Kalorije po 100 grama: 143 Kcal

Prvo morate dovesti vodu u kuhanje, a zatim smanjiti toplinu na medij. U laganoj kipućoj vodi, kada se pojavljuju samo mjehurići, potrebno je uliti ocat. Važno je napomenuti da se jaja moraju koristiti vrlo hladno..

Za bolje hlađenje, preporučujemo da ih stavite nekoliko minuta u zamrzivač. Zatim morate napraviti loznušku žlicu u vodi i nježno sipati jaje i prekriti poklopcem. Nakon tri minute izvadite je. Posuda je spremna.

Druga opcija

sastojci:

  • 2 jaja;
  • 1 1 vode;
  • 1 žlična žličica biljnog ulja;
  • sol.

Vrijeme kuhanja: 10 minuta.

Kalorični sadržaj – 143 kcal / 100 g.

Sada ćemo vidjeti kako kuhati jaje od mesa bez mogućnosti brzog i pažljivog bacanja u lijevak. Ova metoda je vrlo jednostavna. Čak i dijete to može podnijeti. Za kuhanje, morate staviti vodu na vatru i donijeti ga kuhati.

Dok voda curi, uzmimo šalicu i pokrimo ga kopčom. Ako ne, koristite pravilnu plastičnu vrećicu. Kako bi se jaje ne držalo nakon kuhanja – podmažite film biljnim uljem.

Ovdje ulijte jaje. Dodajte sol i začin na okus. Spojite film u čvor i bacajte u kipuću vodu. Tri minute – jelo je spremno! Izvadimo ga iz filma – voila! Poslužite s zelenilom.

Jaja benedikt

Europski naziv posuđa govori za sebe o svom podrijetlu. Ovaj doručak nam je došao iz Europe, i po prvi put, prema legendi, ova verzija jajašca pripremljena je u Parizu. Ime dolazi od imena Lemuel Benedict, koji je naručio za doručak nešto od jaja, tosta i slanine.

sastojci:

  • 2 kokošja jaja;
  • slanina – nekoliko kriški;
  • toasts su opcionalni.

Vrijeme kuhanja: 15 minuta.

Kalorični sadržaj – 158 kcal / 100 g.

Pobijte jaja dok ne nosite.

pobijediti яйца

Dodajte malo soli, papra i začina po vašem ukusu. Stavite nekoliko kriški slanine na crveno-vruću posudu za prženje i malo pržite, tako da slanina smeđe i pustite sok. Zatim ulijte pretučenu mješavinu i poklopac.

jaja поджарить

Nakon 2 minute – okrenite i pržite još jednu minutu. Rezultat “omlet” izrezati na komade i staviti na tost. Kao alternativa, možete koristiti komade crnog ili bijelog kruha.

jelo готово

Omlet klasik

Najjednostavnija i, u stvari, stvarno klasična verzija omleta je samo kajgana, lagano pržena u tavi. Kao dodatak omletu možete baciti ono što imate u hladnjak:

  • rajčice;
  • kobasica;
  • sir;
  • slatki papar;
  • gljiva;
  • slanina ili lardo;
  • luk.

Razmislite o klasičnoj omeletskoj bazi.

sastojci:

  • jaja – 2-4;
  • mlijeko – 60 ml;
  • sol, papar – okus.

Vrijeme kuhanja: 15 minuta.

Kalorični sadržaj – 160 kcal / 100 g.

Lagano pobijedite jaja. Zatim dodajte mlijeko. Preporučujemo korištenje sljedećeg izračuna – za 1 jaje, prelijte mlijeko u pola ljuske. Umiješajte u mlijeku i dodajte sol i papar. Ako želite, možete dodati začin..

Izvrsna korijandera ili kurkuma. Dodaj maslac u tavu. Kada je ulje dobro zagrijano – izliti jaja. Kuhanje omleta je na srednjoj vrućini, povremeno miješajući. Ovo jelo može se poslužiti s salatama ili bočnim jelima. Omlet je savršeno kombiniran sa umacima prženog kruha.

Treba napomenuti da se omlet može kuhati bez mlijeka. Ova je opcija izvrsna za one koji pate od netolerancije na laktozu. Također, odsustvo mlijeka u omletu znatno smanjuje kalorijski sadržaj..

Što se može kuhati od krumpira i jaja brzo i ukusno?

doručak

Kombinacija krumpira i jaja odavno je postala tradicionalna i univerzalna. Najjednostavnija opcija koja dolazi u obzir je pržiti krumpir i kuhati za nju omiljenu za mnoga pržena jaja. Ali možete ići naprijed i kuhati još originalni jelo – tortilla.

Tortilla je tradicionalno španjolsko jelo koje ima zanimljiv okus, lako se priprema i “prijazan proračun”, donekle podsjeća na lonac krumpira. Minimalni sastojci – maksimalni okus i punina.

sastojci:

  • krumpir – 5 kom .;
  • jaja – 5 kom .;
  • luk – 1 kom .;
  • suncokretovo ulje ili maslinovo ulje (za prženje) – 50 ml;
  • sol, papar, začin – okus.

Vrijeme kuhanja: 30 minuta.

Kalorije – 237 kcal / 100 g.

Peel krumpir i izrezati na tanke kriške. Peel luk i izrezati na kocke ili pola prstena. Ulijte maslac u posudu i pričekajte da se dobro zagrije. Dodajte krumpir i pržite preko srednje topline 10 minuta. Zatim dodajte luk i pržite smjesu krumpira i luk prije pola kuhanja. Dodajte sol, papar i začini. Pretukajte jaja dok se ne formira visoka pjena. Sipati krumpir s mješavinom i poklopcem.

Nakon što je tortilla dobro pečena i počinje se odmaknuti od zidova, morate ga lagano okrenuti na tanjur (s roštilju prema gore), a zatim ga pretvoriti u tavu za pržiti vrh. Kuhajte još 10 minuta. Zadnji je korak staviti na tanjur. Španjolski tortilla je spremna!

Da biste dodali poseban okus tortile, dodajte tvrdi sir ili gljive. Izgleda vrlo ukusno.

Što desert može biti od jaja i brašna?

Iznad, pogledali smo recept za klasični omlet. Vrlo često se ne kuha u obliku jaje “kaše”, već kao veliki i bujni palačinka. Ovo jelo će biti više zadovoljavajuće i opipljivije za punjenje gladnog želuca. Osim toga, on se priprema vrlo brzo – može se pripremiti za doručak, kad nema vremena za čaroliju u kuhinji, a navečer – kada “kuhinja” nije dovoljno jaka.

sastojci:

  • jaja – 3 kom .;
  • brašno – 4 tbsp. žlice;
  • mlijeko – ½ šalica;
  • sol, papar – okus.

Vrijeme kuhanja: 15 minuta.

Kalorični sadržaj – 210 kcal / 100 g.

Beat jaja dobro napraviti pjenu. Dodajte sol, papar ili druga jela. Zatim postupno miješanje dodati brašno. Temeljito promiješajte kako biste izbjegli grudice. Dodajte suncokretovo ulje u posudu, pričekajte dok se ne zagrijava dobro.

Zatim ulijte smjesu u posudu i prekriti poklopcem. Kada omlet “zgrabite” dno i strane, morate ga lagano preokrenuti. Nakon toga, pržite još 2 minute. Sjeckajte u dijelove i poslužite vruće na stol. Omlet s brašnom dobro ide s raznim umacima, ketchupom ili majonezom.

kako вкусно приготовить салат с курицей и черносливомKako kuhati ukusnu salatu s piletinom i šljive, pročitajte naš članak..

Zapamtite recepte za ukusnu riblju tijesto.

Jednostavna jela od pilećih prsa. Pročitajte kako kuhati meso ukusno.

Što se može napraviti od mlijeka i jaja?

Od ovog proizvoda možete kuhati ne samo druge tečajeve, već i desert. Velika inačica slatkog mlijeka je deserica snijega. Jednostavno se priprema, ali ispadne izuzetno ukusno.

sastojci:

  • jaja – 4 kom .;
  • mlijeko – 2 čaše;
  • šećer – ½ šalica;
  • vanilije šećer – 1 paket;
  • sol – pincem.

Vrijeme kuhanja: 30 minuta.

Kalorični sadržaj – 115 kcal / 100 g.

Prvo, odvojite žumanjke od bjelančevina. Žumanjci moraju biti u hladnjaku. Zatim uzmimo vjeverice – umiješamo ih miješalicama ili šipkom da se formiraju hladna pjena. Dok bič, dodajte prstohvat soli – tako da će pjena biti puno jača. Stavili smo mlijeko na srednju toplinu i držali ga do spreman. Sada je najzanimljivija činjenica da se skimmer s pjenom i nekoliko sekundi spusti u kipuće mlijeko. Napravimo snježne kugle.

Da biste pripremili umak, potrebno je mljeti žumanjke na bijelo, postupno dodavanjem šećera. Stavite smjesu žumanjaka na vatru na malu vatru i promiješajte ga, zagrijte. Kad se umak malo zgusne, izvadite iz vrućine i ulijte prethodno pripremljene snowballs s njom. Također možete posipati snježne kuglice kokosovim čipovima – dobivate blagi učinak “rafaello”.

Korisni savjeti za “bake”

Čini se da su jaja prilično jednostavna proizvodnja. No ipak postoje mnoge nijanse, čije će znanje pomoći da ne pogriješite pri kuhanju jela s jajima. S vama podijelimo korisne savjete:

  1. Da biste uhvatili čestice ljuske, bolje je koristiti polovice jaja. Shellovi privlače poput magneta jedni drugima. Ova metoda pomoći će mnogo bržem uhvatiti komade od bilo čega što je u ruci (nož, vilica, žlica).
  2. Da biste olakšali i brže očistili jaja, možete ih staviti u posudu s hladnom vodom, prekriti poklopac i tresti. Zato će ljuska biti lakša zaostajati..
  3. Da biste stavili jaje izvučeno, prije nego što ulijete u vodu, dodajte nekoliko kapi octa. Dakle, protein se ne širi, a zagasiti će biti holistički i lijepi u obliku..
  4. Da biste shvatili je li jaje prikladno za kuhanje, možete koristiti jednostavnu metodu koja je dokazana tijekom godina. Morate ga staviti u spremnik s vodom. Svježe jaje potpuno će pasti na dno. Ako se jedan kraj diže, onda je već 10-14 dana. Takvo se jaje još uvijek može konzumirati u kuhanom obliku. Ako je izronio – morate ga baciti..

Ovi jednostavni savjeti će vam pomoći da brže pripremite jela od jaja. Razne opcije i recepte omogućuju vam eksperimentiranje i pripremu različitih jaja za jaja svaki put. Bon apetit!

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

6 + 4 =