Tijesto za tanku i ukusnu pizzu bez kvasca: opcije receptima

Pizza iz Italije je pronašla svoje odani fanove širom svijeta.

Ovo jelo fantasya i eksperimenata, s velikim brojem recepata, svih vrsta punila.

pizza с салями и маслинами

Punjenje je od mesa, ribe, voća i drugih proizvoda, ali sir ostaje isti element.

Glavna komponenta je još uvijek tijesto.

Uspješan recept i malo vještina omogućit će Vam da se na donutnoj bazi rade s posebnim, jedinstvenim okusom..

Brzo i ukusno

Glavna značajka tijesta bez kvasca – brzo kuhanje.

Pripremljena je i pečena dugo.

I nakon što je u pećnici, postaje tanka i tanka pizza baza.

Stoga ne smijemo zaboraviti da najtanja ploča tijesta leži na ladici za punjenje.

Izvaljati, proteći i – u pećnici.

Tijesto za kolače bez kvasca: Raznolikost receptura

Koristimo kiselo vrhnje

  1. Pomiješajte 200 g kiselog vrhnja s istom količinom brašna. mesim тесто на сметане
  2. Dodajte jednu čajnu žličicu limunovog soka i vanilije.  tijesto для пиццы
  3. Pripremljen pizza tijesto bez suhog kvasca ostao na hladnoći sat vremena, a zatim izvadite, tanko nabijte. Rasskatannoe тесто для пиццы на сметане
S kefirom
tijesto для тонкой и вкусной пиццы без дрожжей: варианты рецептов
sastojci Broj
jogurt staklo
jaja 2 komada.
sol pola žličice
soda (isplatiti u octu) četvrtina žlice
brašno dvije i pol čaše
omekšani maslac 150 g
Vrijeme kuhanja: 30 minuta Kalorije po 100 grama: 411 Kcal

Faze pripreme uz fotografiju:

  1. Prvo pomiješajte kefir (jednu šalicu) soda (treba ga zaustaviti u octu). kefir
  2. U međuvremenu, tukli jaja i sol. jaja
  3. U kefir ulijte salju masu jaja. Prelijte maslac, dodajte brašno u smjesu. mijesiti тесто для пиццы
  4. Dobro promiješajte. Tijesto bi trebalo biti poput vrlo gustog vrhnja, a više brašna koju dodate, to će biti gušći.. spreman тесто для пиццы без дрожжей

Proširite na lima za pečenje, ako je potrebno, nivo s lopaticom ili žlicom.

Postoji mnogo različitih varijacija tijesta za kuhanje na kefir, tako da vam nudimo video pregled, gdje se najlakše od njih smatra:

Umjesto kefir mlijeka

Maslac za ovaj kolač trebao bi biti mekan.

Kombinirajte je s čašom brašna, mljevenjem, žličicom, dodajte sol, mlijeko i zamijesite.

Ispada malu količinu mase koja je dovoljna za običnu tavu.

S vodom

U ovom receptu za pizza tijesto bez kvasca brašna je još bolje koristiti prvi razred.

Imajući veliku količinu glutena, tijesto će biti duktilno.

Ako je moguće, odaberite maslinovo ulje iz biljnih ulja..

Voda (1,5 šalice) pomiješana s uljem (grama 20), po želji, malo soli.

Dok se miješa, postupno napunite brašno dok masa ne postane viskozna..

Dobro zamijesajte i držite u hladnjaku.

U pola sata možete dobiti.

Maslinovo ulje za podmazivanje oblika i vrlo tanko valjanog tijesta.

To će biti ukusnije ako se baza dodatno namazala s umakom od rajčice i lagano usporila oko pet minuta u dobro zagrijanoj peći..

Zatim dodajte pripremljene sastojke za punjenje i nastavite s pečenje..

Sada pogledaj pripremu tijesta za ovaj recept, ali uz dodatak sode:

Majoneza + kefir

Prije svega, u zdjelu, kombinirajte pola litre kefira i sode.

Pobijediti jaja (2 kom.).

Pomiješajte sve sastojke, dodajte dvije žlice majoneze, jednu žlicu šećera i čajnu žličicu sode, malo soli.

Prosijite tri šalice brašna i pomiješajte sve postupno..

Umijesite homogenu masu dok se ne pretvori u tanko elastično tijesto..

Koristimo sir

Ukusno i ukusno dobivamo donutu bazu, ako u njemu dodate sir.

U procesu pečenja postoji važna nijansa – punjenje na osnovnom sloju nije odmah postavljeno.

To je neophodno, tako da donut za ovo divno jelo ne izgleda kao vlažno..

Kombinirajte i zamijesite bazu brašna sljedećih komponenti:

  • 200 grama svježeg sira;
  • pola šalice kefira;
  • jednu ili jednu i pol šalice brašna;
  • kokošje jaje;
  • prstohvat soli;
  • 4 žlice maslinovog ulja.

Dajte malo vremena da ustaneš, opet zamijesite.

Peći u grijanoj peći 15 minuta..

Stavite nadjev i stavite u pećnicu.

Slatko, slano, vrlo različito

pizza с разными начинками

Raznolikost ispuna za ovo jelo zapanjujuća je.

Ono što se jednostavno ne koristi pri kuhanju recepata.

Sve vrste začina, naravno, meso i ribu.

Povrće i voće – ove pizze vole ne samo odrasli, nego i djeca.

Voće popunjavanja

  1. 100 g malina, otrcane dvije ili tri jabuke, 50g. orasima sipati čašu kiselog vrhnja, gustano pospite kremastim sirom.
  2. Osušite podlogu slatkom masom: sjeckani orasi, pomiješani s šećerom u prahu i kremastim sirom. Na vrhu s ravnim slojem konzerve konzervirane ananasa, pospite s ribanim sirom.
  3. Slice pizze knedle s tankim slojem bilo džema. Obratite se postavljanju nekoliko slojeva punjenja: kriške od jabuka, sitno nasjeckani sušeni plodovi, bilo kakve matice. Mozzarella se može utrljati neposredno prije uklanjanja gotovog proizvoda iz pećnice..

tijesto для пирожковPite vole manje od pizze. Saznajte sve o nijansama u njihovoj pripremi. Recept i tajne ovog tijesta za pite u pećnici.

Popis svih proizvoda koji gori masnoću je ovdje..

Još jedan kolač za vašu obitelj može biti Tortoise torta. U članku možete saznati kako ga kuhati: https://notefood.ru/retsepty-blyud/vy-pechka/vkysnie-retsepty-torta-cherepaha.html

Tradicionalni sastojci od mesa i ribe

  1. U maslinovom ulju, pržite luk, dodajte istu sjeckanu rajčicu (poželjno ljuštenu), konzerviranu grah, tijesto od rajčice.
  2. Nekoliko vrsta kobasica (kuhano, pušeno), kobasice, ukiseljene gljive. Vrh slanog peršina i sira.
  3. Napravite dva punila – meso i voće. Proširite, izmjenjujući meso i kivi. Meso: rezati kuhano meso, sol i papar. Voće: fino isijevi kivi, kombinirajte sjeme jednog šipka s ribanim sirom i posipajte na vrh.
  4. Nasjeckajte kuhano meso, popunite ga sitnim sjeckanim češnjakom, ulijte smjesu kiselog vrhnja i obilje bilo kojeg zelenila.
  5. Odrezati ribu koja je kuhana ili konzervirana. Dva ili tri prerađena sjeckana sira. Luk, izrezati u prsten, pržiti.
    Obvezni element – prašak sira bilo koje krute sorte..

Popularne i omiljene recepte za pizzu

škola

pizza с салями и овощамиPočevši od kuhanja školske pizze, svakako koristite margarin, koji se nalazi u zamrzivaču.

U ovom slučaju, rešetka 50 grama margarina na rešetku nije teško.

Dodajte 100 g brašna, pola žličice sode i dvije žlice kefira.

Na podmazanom ladicu za pečenje položio je kolač, propustio ketchup.

Sloj sira, šunke ili bilo koje kobasice, luk.

Nakon 20 minuta, možete ukrasiti jelo s komadićem maslina, zelenila, dodati sir, i neka stajati malo više u pećnici..

minuta

Brzo kuhajte i pojeli odmah.

Pomiješajte četiri žlice kiselog vrhnja i majoneze, razbijte dva jaja.

Udaraj ovu smjesu.

Dodajte devet žlica brašna, pomiješajte.

Za punjenje potrebno je 50 grama:

  • šunka;
  • salama;
  • kobasica;
  • neke masline;
  • par rajčica.

kobasica пиццаOdrezali smo kako želite – kocke, prstene, tanjure.

Ulijte tijesto na lim ili peć za pečenje, nemojte zaboraviti prethodno podmazati i lagano poravnati s lopaticom.

Zatim okrenite ispunu.

Sir i začini prošarani su posljednji.

Pizza u skladu s ovim receptom može se kuhati u pećnici, pa čak i pržiti vatru.

Čim se na vrhu pojavi lijepa ukusna kora sira – jelo je spremno.

Može biti korisno

Malo nijansi mogu pomoći u kuhanju..

Već je rečeno da tijesto treba biti lagano valjano, ali je vrlo važno..

Da bi je više sočan, položiti na lim za pečenje, treba ga masirati s umakom od rajčice.

Okus dodaje maslinovo ulje koje je bolje koristiti umjesto bilo kojeg drugog povrća.

Pečeni proizvod na visokoj temperaturi.

Prvo, tijesto s punjenjem je pečeno, a gotovo na samom kraju tog procesa pizza je posuta sirom.

Sol u punjenju se uopće ne može koristiti ako sadrži marinade..

Kuhanje bilo koje vrste hrane je srodno umjetnosti, pizza nije iznimka..

Pokušavajući nekoliko varijanti tijesta i preljeva, možete odabrati onu koja će se posebno uživati..

Naravno, možete uvijek pribjeći receptu za tijesto pivske kvasca, ako želite, ali ova metoda kuhanja će trebati više vremena..

Eksperimentiranje, dodajte najbolje nalaze u svoju zbirku, molimo svoje voljene osobe s ukusnom hranom..

Na običnoj večeri ili na svečanoj večeri – ovo lijepo i ukusno jelo bit će posvuda usput..

I ovdje je još jedan recept koji je vrlo koristan za one koji ne mogu raditi vrijeme za “kuhinju”, ali uvijek sanjaju na brzu domaću pizzu:

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

68 + = 69