Svježe, smrznute i konzervirane marelice Pie Recepti

Unatoč činjenici da se u Rusiji pojavila marelica samo u 17. stoljeću, ovaj plod s Bliskog istoka vrlo brzo je stekao popularnost diljem zemlje. Plod možete isprobati samo u kratkom ljetnom razdoblju, pa biste trebali pripremiti mnogo različitih deserata koji će vam pružiti priliku da ga kušate na svim aspektima. Jedan od ovih recepata svakako treba biti pita od marelica.

Trenutno postoji ogroman izbor pita koji sadrže ovaj puni beta karoten. Ako imate problema s očima, svakako isprobajte s njom. U ovom članku možete naučiti kuhati potpuno različite pite, koristeći samo marelicu u svom sastavu.

Jednostavan korak po korak recept
recepti пирогов со свежими, замороженными и консервированными абрикосами
sastojci Broj
šećer 220 g
brašno 1 stog.
jaje 6 komada.
vanilije šećer 1 pakiranje.
prašak za pecivo 1 pakiranje.
marelice 500 g
Vrijeme kuhanja: 70 minuta Kalorije po 100 grama: 164 Kcal

Ovaj recept sa svojom izuzetnom jednostavnošću postaje nevjerojatno ukusan. Ako stvarno želite probati pečenje, ali u isto vrijeme nema apsolutne želje za gubljenjem vremena i truda, čini se da je ovaj jednostavan recept izrađen posebno za vas..

Od kolača od keksa, kolač je vrlo prozračan i lagan, a marelice mu daju vrlo slabu, ali ugodnu kiselost..

Faze kuhanja klasicnog pogača s marelicama:

  1. Sva marelica treba biti prvo pripremljena. Da biste to učinili, svi moraju biti dobro isisani i odrezani na četvrtine. Obavezno uklonite kosti;
  2. Za tijesto, prvo je da se jaja s šećerom tuku dok se ne pojavi vrlo velika količina pjene. Do te točke, glasnoća bi se trebala povećati tri puta. Prosijite brašno, dodajte prašak za pecivo i sve pomiješajte u smjesu šećera i jaja. Vrlo dobro morate se pomiješati uz pomoć škapule sve dok ne dobijete istu težinu;
  3. Poklopac odabranog obrasca s komadom papira za pečenje. Nakon toga, oko trećine tijesta treba izlijevati u kalup, a zatim položi sloj marelica. Prelijte ostatak tijesta na vrh;
  4. Stavite kolač u pećnicu oko tri četvrt sata. Pećnica mora najprije biti zagrijana do 180 stupnjeva. Pažljivo gledajte iza vrha, ako se počne gori, onda biste trebali pokriti oblik folijom;
  5. Kada se kolač peče, trebali biste ga ostaviti još pet minuta, a tek onda ga ukloniti iz kalupa. Preokrenite ga na tanjur i uklonite sloj papira za pečenje, a zatim ga preokrenite. Pospite sladoledom i poslužite s čajem..

Pie od tijesta od kvasca od marelica

pita

Takav kolač može lako zamijeniti čak i torta na stolu. Uz pomoć tijesta kvasca, možete napraviti i zatvorene i otvorene pite..

Obavezno ga zamotajte na fermentiranom mliječnom proizvodu, bez obzira je li riječ o kefiru ili kiseloj vrsti. A konzervirana marelica u njoj će dati kolač slatki i sočan okus..

  • sir 10% – 250 g;
  • brašno – 0,5 kg;
  • masni kefir – 100 ml;
  • šećer – 2 stol. l;
  • maslac – 50 g;
  • kvasac – 1 komad;
  • jaje – 1 kom;
  • biljno ulje – 2 stol. l;
  • sol.

Za punjenje:

  • jabuke – 3 komada;
  • konzervirano marelice – 1 banka;
  • škrob – 2 žličice. l;
  • šećer – 2 stol. l.

Vrijeme: 1 sat.

Kalorični sadržaj: 140 Kcal.

Kako napraviti kolač od kvasca tijesto s konzerviranim marelicama:

  1. Rezan bi trebao samljeti kroz sito, a zatim ga pomiješati s kefirom. Izmiješati sve dobro do mase s konzistencijom kiselog vrhnja. Dodajte šećer u smjesu i pričekajte da se potpuno otopi;
  2. Izlijte 100 ml tople vode u zdjelu. Također stavite ½ stol u njega. l. šećera i kvasca. Nakon toga doda se još jedna žličica brašna, koja se mora prosijati. Umiješajte dok se kvasac i šećer potpuno ne otopi, ali neće biti nikakvih grumenova brašna. Stavite ovu posudu na toplo mjesto;
  3. U međuvremenu, razbiti jaje i umutiti ga solom. Maslac se treba rastopiti i ponovo ohladiti. Izlijevajte jaje u masu, dodajte približan kvasac i sve dobro izmiješajte. Nakon toga, ulijte prosijani brašno. Masa bi trebala biti potpuno homogena;
  4. Nakon toga ulijte najprije maslac, zatim biljno ulje. Zatim dodajte ostatak brašna i sve pomiješajte s rukama. Konačno tijesto mora biti vrlo nježno, ali se ne drži prstiju;
  5. Ostavite da se tijesto digne u hladnjak nekoliko sati. Za to vrijeme pripremite punjenje. Ocijedite sirup od konzerviranih marelica i presijecajte u četvrtine, ako je potrebno. Dodajte žlicu šećera i škroba. Peel jabuke, a zatim ih izrezati u vrlo tanke slamke. Također dodajte šećer i škrob;
  6. Mash tijesto i podijeliti na 2 dijela. Jedan od njih bi trebao biti više – to će postati dno. Namjestite ovaj komad u rezervoar i stavite je u kalup koji je prethodno bio nauljen;
  7. Najprije stavite jabuke na tijesto, a zatim marelice. Preostalo tijesto će postati kora. Također treba izvaditi vrlo tanko i rezati tako da se dobije mreža. Trebalo bi ga prenijeti na kolač i dobro se pričvrstiti na šavove. Podmazati površinu jaje i pecite oko četrdeset minuta dok se ne pojavi lijepa kora. Temperatura pečenja – 180 stupnjeva. Ostavite pečenu tortu 10 minuta, a zatim poslužite..

meso по-французскиPročitajte kako kuhati ukusno meso u mikrovalnoj pećnici – nekoliko jednostavnih recepata od piletine, govedine ili svinjetine.

Pokušajte kuhati govedinu gorku – korak po korak recept s fotografijama u našem članku.

Tajlandska topla salata – ovo jelo može biti i snack i zasebno jelo..

Zamrznuti šećer od janjetine

Dovoljno ukusna torta može se pripremiti ne samo od svježih, već i smrznutih voća. Da biste to učinili, jednostavno ih odmrzite, a sir će vam dati kolač kiselost i juiciness..

  • sir – 400 g;
  • smrznute marelice – 10 kom .;
  • brašno – 200 g;
  • maslac – 100 g;
  • jaje – 3 kom .;
  • šećer – 180 g;
  • prašak za pecivo – 1 pakiranje;
  • kiselo kiselo kiselo vrhnje – 200 g;
  • škrob – 2 stol. l;
  • vanilije šećer – 1 paket;
  • maslac – 100 g;
  • sok od limuna – ½ kom.

Vrijeme: 2 sata.

Kalorija: 178 Kcal.

Kako kuhati peciva:

  1. Marelice su potpuno odmrznule i podijeljene na polovice. Uklonite kosti i ostavite ih na stranu dok se tijesto kuha;
  2. Za tijesto, rastopiti maslac i pobijediti jaja u nju. Nakon toga, dodajte 2 žlice šećera i sve mijesite sa mikserom. Prosijite brašno zajedno s praškom za pecivo i sve dodajte u smjesu ulja. Dobro zamijesite i oblikujte ga u kuglu. Ostavite ga u hladnjaku pola sata;
  3. Kad je tijesto spremno, valjakrajte loptu i stavite ga u oblik. Oblikujte odbojnike i nekoliko puta bušite dno vilicom;
  4. Za punjenje, pomiješajte ribani sir sa kiselim vrhnjem, sezoni sa šećerom, jednostavnim i vanilije. Dodajte škrob i sok od limuna. Sve treba pažljivo kukati i staviti nadjev u tortu. Stavite marelice na vrh. Ovaj kolač će biti otvoren, tako da kora ne bi trebalo biti učinjeno;
  5. Pecite sve u pećnici 60 minuta. Odaberite temperaturu od 180 stupnjeva. Nakon kuhanja, ohladi kolač i zatim poslužite..

Brzo pečenje

Ako nemate vremena kuhati tijesto, jednostavno upotrijebite kupnju. Sada u bilo kojem dućanu možete pronaći dobar tijest kvasca. To će drastično smanjiti vrijeme kuhanja kolača i može se kuhati brzo.

  • lisnato tijesto – 1 pakiranje;
  • jaje – 1 kom;
  • sir – 0,5 kg;
  • šećer – 150 g;
  • marelice – 10 kom .;
  • škrob – 2 stol. l;
  • vanilije šećer – 1 pakiranje.

Vrijeme: 1 sat.

Kalorija: 226 Kcal.

Kako kuhati kolač s kravljim sirom i marelicama:

  1. Prije kuhanja, odmrzite lisnato tijesto. Mora se podijeliti na listove, a zatim izvaditi;
  2. Stavite pergament na lim za pečenje, koji se zatim lagano podmazuje. Jedan od slojeva tijesta treba staviti na pergament u sredini posude. Stavite krdo punjenje u sredini;
  3. Kuhati punjenje u zasebnoj zdjeli, položiti sir. Mora se miješati s obje vrste šećera, škroba i jaja. Svi se temeljito šmuguju uz šipku dok ne posustaju pjenu;
  4. Stavite polovice marelica na punjenje. Nakon toga, uzeti drugi sloj tijesta, tijesto tijesto na svim rubovima. Napravite nekoliko rezova ili probijanja za ispitivanje;
  5. Pecite kolač oko 40 minuta. Postavite temperaturu oko 185 stupnjeva.

Opcija “ljeto” pečenje u sporom štednjaku

Za ljubitelje multikookera, tu je i vrlo zanimljiva i jednostavna pita od marelice. Možete ga kuhati dovoljno brzo, bez potrebe da se brinete da će izgorjeti.

  • marelice – 16 kom .;
  • brašno – 280 g;
  • šećer – 300 g;
  • jaje – 7 kom .;
  • prašak za pecivo – 1 vrećicu.

Vrijeme: 1 sat i 40 minuta.

Kalorični sadržaj: 211 Kcal.

Recepti za kolač od kajsije u polaganoj fazi kuhanja po pozornici:

  1. Pripremite marelice pranja i uklanjanja kostiju. Svatko od njih polaže i pospite malom količinom šećera; miješati тесто
  2. Za tijesto, umiješajte jaja u zasebnoj zdjeli sa šećerom, a zatim ih pobijedite dok se ne formira prilično debela pjena. Dodajte prašak za pecivo na brašno, zatim prosijite sve i dodajte je smjesi postupno. Stalno se umiješajte kako biste izbjegli grudice; dodati абрикосы
  3. Probijte zdjelu multikookera. Nakon toga, ulijte ga u tijesto, a zatim stavite marelice u nju. Postupno, tijekom pečenja, plod će se postupno pomicati u sredinu. Kolač se treba peći 1 sat i 20 minuta u načinu rada “Pečenje”. pita

Korisni savjeti

  1. Pite su slatke kolače, pa se mogu začiniti raznim začinima. Nije bitno je li riječ o cimetu, vanilije ili šafranu – svaki od njih će dati tortu svoj izvorni ukus i buket, koji će zadovoljiti svaku domaćicu;
  2. Kad kuhate kajsije od marelica, dodajte malu količinu škroba u tijesto. To će im pomoći da ostanu svježe dugo vremena. To se posebno odnosi na one pite koje koriste u njihovom sastavu kvasac tijesta;
  3. Kora zatvorenih pita uvijek treba obložiti pretučenim jaješcima, a zatim nanijeti malu količinu vode iz boca za prskanje iznad nje;
  4. Nakon kuhanja stavite kolač u tanjur i pustite da se ohladi. Nakon toga biste ga trebali preokrenuti i poslužiti..

!

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

+ 74 = 78