Recepti za vikendice s vrhnjem za hranjiv doručak

Staklina će biti savršena ako je maslačna masa mekana, nježna, bez ikakvog nagovještaja kiseline.

Klasični recept s grlom
recepti творожной запеканки со сметаной для питательного завтрака
sastojci Broj
griz 50 g
pšenično brašno 90 g
žumanjci jaja 5 komada.
meki sir 600 g
fino šećer 90-100 g
kiselo vrhnje 350 g
ekstrakt vanilije 3-4 g
grožđice 150 g
Vrijeme kuhanja: 35 minuta Kalorije po 100 grama: 246 Kcal

Najmirnija stvar u izradi takvog lonca je da za samo minutu možete napraviti tijesto, poslati ga u pećnicu, a zatim poslužiti jelo na stol s medom ili pekmezom.

kuhanje:

  1. Žitarice sipati toplom vodom, potopiti 10 minuta. Suši na papirnatom ručniku. prokisao изюм
  2. Umiješajte sir sa šećerom dok ne postane glatka. Za pažljivo odrezane maslinove mase dodajte žumanjke, grizu, brašno, vaniliju, vrhnje i suhe grožđice.. tijesto для запеканки
  3. Zagrijte pećnicu na 175 stupnjeva. Pokrijte obrazac s pergamentom za kuhanje, razmazite kockom maslaca i malo pomiješajte s brašnom.. obrazac для выпекания
  4. Tijesto popuniti obrazac, kuhati lonac do zlatno smeđe oko 25 minuta.

Napomena: prije pečenja držite tijesto 15-20 minuta, tako da je krupna mrlja.

Limun kolač s vrhnjem

Obavezno dodajte ribanje limuna i nekakav sok u tijesto, to je citrusno bilje potrebno, tako da okus tavi nije monoton.

zahtijeva:

  • 0,5 kg svježeg sira;
  • 50-55 g brašna;
  • 3 kokošja jaja;
  • 100 g badema;
  • 90 grama bijelog šećera;
  • 1 limun;
  • šačica grožđica;
  • 150 ml kiselog vrhnja;
  • nešto rakije;
  • 2 pogača praška za pecivo;
  • ¼ tsp ekstrakt vanilije;
  • ¾ tsp finu sol.

Za kuhanje će trebati 1 sat.

Broj kalorija: 230 kcal.

Kako to učiniti:

  1. Mash kravlji sir dobro s vilicom, dodajte pšenično brašno.
  2. Prelijte raisin brandy za 20 minuta, a zatim dobro stisnuti. Namazati bademe bademima.
  3. Skinite malu gratet od limuna, iscijedite sok od pola.
  4. Tuš žumanjka pobijediti s mikser do pahuljasto. Dodaj zest i nastavite pobijediti. Povećajte brzinu i unesite proteine, dodajte šećer, vaniliju, 20 ml soka od limuna.
  5. U tijestu lagano dodajte smjesu jaja, kiselo vrhnje, grožđice, bademe, prašak za pecivo, pomiješajte i napunite spremnik s više kolača, ne zaboravite li to unaprijed podmazivati.
  6. Omogućite program “Pečenje”, postavite vrijeme na 50 minuta.

Savjet: ekstrakt vanilije može se zamijeniti sa šećerom vanilije.

U video – vrlo zanimljiv recept za kolače s kiselim vrhnjem i narančom:

Jela od čokoladnog krumpira

Izvrsna opcija za ljubitelje ukusnih jela. Okus krumpira je neutralan i sa svježim sirom dobro ide.

Trebat će vam:

  • 1 komad svježeg sira (oko 250 g);
  • 2 krumpir;
  • kušati luk;
  • 35 g brašna;
  • pola čaša kiselog vrhnja;
  • pregršt ribanog sira;
  • 2 trunka finih soli;
  • neko rafinirano ulje;
  • 2 kokošja jaja.

Vrijeme potrebno: 30 minuta.

Dio: 275 kcal.

kuhanje:

  1. Peel luk, izrezati u kocku. Ulijte ulje u posudu, uključite gumb “Prženje” na uređaju. Lagano smeđutim lukom dodajte krumpir na kockice, pržite sve zajedno dok krumpir ne bude mekan.
  2. Pobrite jaja jednim solom soli..
  3. Pomiješajte sir, vrhnje, pretučene jaja, dio ribanog sira, brašno u zasebnom spremniku. Dodajte pirjan krumpir s lukom, pomiješajte.
  4. Napunite zdjelu multikookera s dobivenom masom, pospite preostalim sirom na vrhu..
  5. Omogući gumb “Pečenje”, sporo kuhalo se isključuje kad je tava spremna, nakon otprilike 30 minuta.

Savjet: Možete dodati češnjak u tavu.

Kako kuhati u sporom štednjaku

U sporom kuhalištu, tavi se priprema bez brašna, pa se ispostavlja da je nježna i sasvim drugačija od krušnog peciva.

tepsija со сметаной из мультиварки

Trebat će vam:

  • 350 g svježeg sira;
  • 3 jaja kategorije “Izbor”;
  • čaša finog šećera;
  • 50-60 g maslaca “seljak”;
  • 400 g (20%) kiselog vrhnja;
  • 230 g semolina;
  • 8 g praha za pecivo;
  • prstohvat vanilije.

Kuhanje traje 35 minuta.

Kalorija je 258 kcal.

kuhanje:

  1. Beat jaja s mikser do pjene pojaviti..
  2. Mrkajte sir sa vilicom, dodajte maslac, vrhnje i pomiješajte dok ne postane glatka..
  3. Braun pomiješan s vanilije i praškom za pecivo.
  4. Dodajte grizu na sir, postupno, premlaćivši puno šipkom.
  5. Dodajte limunu na tijesto, pomiješajte i napunite zdjelu spore štednjaka s njom. Omogućite program “Pečenje”, vrijeme – od 45 do 50 minuta. Nakon signala ostavite lonac 15 minuta postavljanjem načina “predgrijavanja”.
Kiselo vrhnje može uzeti malo masnoće i šećer zamijeniti fruktozu, ako želite uštedjeti na kalorijama.

Brzi recept

Ovaj recept će uštedjeti puno vremena za domaćina, jer je lonac može biti vrlo brzo i, ako je potrebno, služio za stolom tijekom pijenja čaja..

zahtijeva:

  • 250 g svježeg sira (niske masti);
  • 2 tbsp. griz;
  • ½ šalice kisele masnoće vrhnja;
  • 16-20 g šećera;
  • 2 kokošja jaja.

Potrajat će 30 minuta.

Kalorični sadržaj po porciji: 204 kcal.

Kako kuhati:

  1. Utrljajte čašu kroz redoviti sito ili prolazite kroz rešetku za meso..
  2. Dodajte šećer, krupicu i žumanjke dobro promiješajte.
  3. Pažljivo dodajte bijelo jaje bijelo u smjesu.
  4. Napunite tijesto oblikom koji je prethodno napunjen.
  5. Kuhajte u vrućoj peći.

Napomena: poslužite s kiselim vrhnjem.

pečenje к чаю

Desert za dijetalnu čaj

Posude za dijetalnim čajem trebaju biti ne samo zdrave, već i ukusne..

To će zahtijevati:

  • pakiranje krme (0,5 kg);
  • 60-65 g kiselog vrhnja;
  • 35 grama šećera;
  • 40 g semolina;
  • veliki jaje;
  • 100 g tamnih grožđica;
  • 200 ml bobičastog sirupa;
  • 45 g maslaca.

Potrebno je 1 sat.

Dio: 175 kcal.

Kako to učiniti:

  1. Preskočite češnjak kroz mljevenje, dodajte omekšani maslac, tukli jaje sa šećerom, krupicom, 5 grama soli. Dobro promiješajte s lopaticom, dodavajući ispran i osušeni grožđice..
  2. Nakon toga, popunite obrazac tijestom od svježeg sira, koji prvo mora biti masiran maslac i pospite zdrobljenim krušnim mrvicama, razvrstati površinu nožem, razmazati s vrhnjem vrhnja, posuti maslacem rastopljenim.
  3. Toplina peći, ispeći jelo za 25-30 minuta.

Napomena: Bolje je poslužiti vruće na stolu.

tepsija из печени с картофелем в духовке

Vaš dom će voljeti tanjur jetre s krumpirom u pećnici..

Za djecu, napravite pečenu pecivu i krumpir s ovim receptom..

Brzo kuhani lonac tjestenine s kobasicama u pećnici. Ovaj članak opisuje pripremu.

Stručni savjeti

Kako bi lonac bio ukusan:

  1. Potrebno je zasebno pobijediti žumanjka i bijelo bjelilo, tek nakon toga lagano ih uvesti u maslački sir.
  2. Žumanjak jajeta je bolje mljeti sa šećerom u zdjelici od porculana na toplom mjestu. I bjelančevine, naprotiv, dobro se šibaju u hladnoći.
  3. Stavite grizu u tijesto, a zatim, nakon pečenja, jelo sigurno neće stati.
  4. Kukuruzni sir ne smije biti suh, stoga je najbolje uzeti domaći proizvod..
  5. Pospite gotovom posudom sa vanilije ili cimetom.
  6. Novi krumpir se ne može ni pržiti, samo oguliti i izrezati u kocke.
  7. Osim tradicionalnih grožđica, pokušajte dodavati neobične sastojke, kao što su kandirano tropsko voće..
  8. Lemonska zest može biti zamijenjena narančastom, također se zanimaju.

Na videu – detaljne upute za kuhanje curd tavu s kiselo vrhnje:

Posebice su dobri slatki krumpirići s grožđicama, limunom i vanilije, a ukusni od njih dobro se slažu s krumpirom..

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

78 − 72 =