Recepti od desertnih vafla za električni vafli

Zahvaljujući suvremenoj tehnologiji, stvarno je moguće kuhati mnoga ukusna jela, uključujući vaflete, koji se koriste kao desert. Električni aparat za kavu kreće se takvim radom stvarno jednostavno, uvelike olakšavajući zadatak vlasnika. Međutim, važno je pravilno napraviti tijesto za kavu, tako da su posebno ukusni..

Klasični recept
recepti десертных вафель для электровафельницы
sastojci Broj
Margarin ili maslac 190 g
Granulirani šećer 190 g
Visokokvalitetno brašna 200 g
Pileća jaja 4-5 komada
Vrijeme kuhanja: 10 minuta Kalorije po 100 grama: 60 Kcal

Ne postoji ništa lakše nego izraditi vafle s posebnim željeznim vrećama, jer je stvarno moguće dobiti najkvalitetniji proizvod. Klasični recept sadržava najjednostavnije sastojke kojima trebate ispuniti takav zadatak..

Najlakši način da se vafli u električnom glačalu vrše:

  1. Pileća jaja se kombiniraju sa šećerom i dobro se dobro miješaju s mješalicom; jaja с сахаром
  2. Margarin (ili maslac) se otopi na maloj vatri u zdjelici; da se rastopi маргарин
  3. Brašno, jaja i maslac temeljito su izmiješani da bi oblikovali masu nalik vrci; napraviti тесто
  4. Zagrijati sami električni aparat za kavu, posipajte uljem zonom u kojoj će se tijesto sipati;
  5. Rezultirajuća masa se ulijeva u pećnicu za štapić i pekari oko pet minuta (možda malo manje), važno je da se stvori svijetlosmeđa sjena;
  6. Vafli su namotani u još vrućem stanju (inače se neće moći sklupčati) i širiti na jelo; ispeći вафли
  7. Gotovi vafli mogu se napuniti maslacem, vrhnjem, šećerom, pekmezom i poslužiti uz čaj ili kavu.

Bečki vafli u električnom ledu

Ovi vafli su nevjerojatno mekani, nježni i ugodni za ukus. Oni se razlikuju od klasičnog tipa u tome što se praktično rastopiti u ustima. Bilo koja početna hostesa može ih pripremiti u isto vrijeme, bez posebnih napora. Bečki wafli uključuju mlijeko ili vrhnje na popisu traženih proizvoda..

Sastojci za vjenčane vafle:

  • 2-3 jaja;
  • Brašno – 350 g;
  • Mlijeko – 1,5 šalice;
  • Maslac (kvaliteta) – 70 g;
  • Sok od limuna – 1 tsp;
  • Vanilin šećer – 1 vrećica;
  • Soda – 2,5 g;
  • Sol – 3 g;
  • Granulirani šećer – tri četvrtine stakla.

Vrijeme kuhanja: 15 minuta. Kalorija: 500 kilokalorija (svi dobiveni proizvodi).

Način proizvodnje bečkih wafla u električnom glačalu od vafla:

  1. Pileća jaja, poput mlijeka, najprije moraju stajati i zagrijati na sobnu temperaturu (ili ih treba grijati na vatri, u vodenoj kupelji);
  2. Ulje se otopi zagrijavanjem zbog niske topline;
  3. Sol je pomiješana sa šećerom i kokošjim jajima, temeljito tučeno;
  4. Soda je prekinuta s limunovim sokom;
  5. Nastavljajući miješanje dobivene mase, ulijeva se ulje, zatim se izlije iz mlijeka, vanilina, dodajte sode i brašno zaustavljeno;
  6. Nakon toga, rezultirajuće tijesto treba skuhati oko 15 minuta (ili malo duže);
  7. Glačalo za spavanje je povezano s mrežom;
  8. Kada se zagrije, radno područje je posuto bilo kojim jestivim uljem;
  9. Uz pomoć obične žlice, tijesto se skupi i širi u aparat za izradu željeza, koji se ravnomjerno širi cijelim perimetrom;
  10. Pecite odvojeno svaki dio vafla 3-4 minute;
  11. Širite ih na jelo i poslužite se za stolom za desert.

Belgijski vafli

Ovi vafli su mekani, mekani, ugodni okus i istodobno imaju nevjerojatnu hrskavu kore. Belgijski vafli s izvornim punjenjem posebno su privlačni. Umjesto kravljeg mlijeka može se koristiti sojino mlijeko, to neće pokvariti proizvod..

Sastojci vam trebaju:

  • Belgijanac вафлиŠlag – za punjenje;
  • Brašno – 600 ml;
  • Mlijeko – 2,5 šalice;
  • Sol – 2,5 g;
  • Soda – 2,5 g;
  • Suncokretovo ulje – 60 ml;
  • Kurkuma – 1 g;
  • Oraščić – 3 g;
  • Vanilin šećer – 1 vrećica (mala);
  • Cimet – 5 g;
  • Prašak za pečenje – 10 g.

Vrijeme kuhanja: do 9 minuta. Kalorija: 350 kilokalorija.

Kuhanje belgijskih vafla:

  1. Šećer, sol, brašno, soda, cimet, kurkuma, šećer od vanilije, prašak za pecivo se ulijevaju u zdjelu, sve se miješa;
  2. Dodajte mlijeko i maslac;
  3. Svi su temeljito izmiješani, kako bi dobili homogenu masu;
  4. Željezo od šećera uključuje, razmazano biljnim uljem;
  5. Ulijte tijesto, poravnajte je s žlicom;
  6. Željezni kolač je zatvoren i čekao 10 minuta kada su vafli spremni;
  7. Gotovi waferovi dobivaju laganu zlatnu nijansu, a istodobno, za svu njihovu mekoću, ne raspadaju se, izvlače se i ispunjavaju svakim slatkim punjenjem..

govyadina_s_ovoshami-4Goveđa gulaš s povrćem – jednostavan i zadovoljavajući recept za svaki dan.

Pročitajte kako pravilno kuhati rižu rižu u sporom štednjaku..

Pita od pite s sirom – ukusna, jednostavna i zadovoljavajuća. Recite ovdje korak po korak.

Meki vafli

Vokale meke konzistencije najprije su pripremili francuski kuhari i odmah su primili uvažavanje ljubavnika slastica u svim krajevima svijeta. Da bi stvorili takav kulinarski remek, suvremeni vlasnici danas imaju sve što im je potrebno: sami proizvođač vafla, napajan na struju, škrob, maslac, bjelanjak i šećer. Međutim, bilo koji iskusni kuhar može stvoriti vafle koji se razlikuju po ukusu ili drugom. Početni rezultat ovisit će o karakteristikama korištenih proizvoda i njihovoj dozi..

Sastojci koji trebate napraviti mekani vafli:

  • Pšenično brašno od najvišeg razreda – 30-40 g;
  • Kiselo vrhnje s visokim udjelom masti – 320 g;
  • 2-3 jaja;
  • Šećer od vanilije – pola pakiranja;
  • Sol – 2,5 g;
  • Maslac – 240 g;
  • Škrob – 50 g;
  • Soda – 2,5 g;
  • Granulirani šećer – 1 puna stakla.

Vrijeme kuhanja: 10 minuta. Kalorija: 500 kilokalorija (sve gotov proizvod).

Metoda dobivanja mekih vafala:

  1. mekan вафельки с начинкойPileća jaja su slomljena i izlivena u zdjelu, šalica je ulivena tamo, sve treslo do prozračne bijele konzistencije;
  2. Dodajte maslac i masnu kiselog vrhnja;
  3. Ulijte brašno, škrob, soda, sol, vaniliju (ili šećer od vanilije);
  4. Sve se mješavine do homogene konzistencije, kako bi se izbjegle hrpe;
  5. Uključite željezni štapić i pustite da se zagrije, podmazuje uljem;
  6. Ulijte tijesto ravnomjerno;
  7. Kada je jedna strana pečena, dobivši zlatnu boju, valjak je prebačen na drugu stranu i pečen;
  8. Završni proizvod se širi na posudu, možete koristiti sve vrste punila.

Receptirajte tanke listove

Željezni wafer, oslobođen i nabavljen u sovjetskim vremenima, i danas može služiti svojim gospodarima “vjerno”, bez ikakvog slučaja. Za razliku od mnogih modernih uzoraka, to prvenstveno zahtijeva temeljito grijanje..

Sa svojom pomoći, zaista je moguće kuhati izvorne desertne cijevi i tanke oblike koje se poslužuju s pekmezom, sladoledom ili šlagom. Recept je tako jednostavan da u procesu obavljanja posla nema pitanja.

Sastojci koji su neophodni za izradu krečnjaka u sovjetskom električnom glađu od željeza:

  • Kiselo vrhnje s visokim udjelom masti – 30 g;
  • Brašno – 460 g;
  • Soda – 5 g;
  • Pileće jaje – 5 stvari;
  • Vanilin šećer – 4 g;
  • Brašno – 260 g;
  • Maslac ili margarin – 250 g;
  • S kondenzirano mlijeko – tri četvrtine stakla (po mogućnosti kuhana kuhana);
  • Granulirani šećer – 1 staklo s brijegom.

Vrijeme kuhanja: 10 minuta. Kalorija: 350 kilokalorija.

Priprema tankih vaflja u sovjetskom elektromoogu:

  1. Kuhajte kondenzirano mlijeko (obično u limenku);
  2. Jaja se pažljivo šibaju zajedno sa šećerom (da rastopi svako zrno);
  3. Ulje se ostavi da se rastopi i dodaje nastalu masu;
  4. Izlijeva se vanilin šećer, soda i brašno;
  5. Izlijevan kiseli vrhnje;
  6. Zamijesite tijesto;
  7. Električni ledeni glačalo temeljito se zagrijava;
  8. Podmažite željenu površinu uljem (povrće ili vrhnje);
  9. Izlijevanja u obliku rezultirajuće mase, razine;
  10. Pokrijte i pecite tri minute;
  11. Dok je još vruće, vafl se uklanja, valjano u cijev i napuni kondenziranim mlijekom pomoću štrcaljke za kuhanje..

Tijesto za kremasti vafli

Ovisno o sastojcima i njihovoj količini dobivaju se vafli s jednim ili drugim okusom. Za svaku vrstu postoje poseban recepti. Valja napomenuti da je za poboljšanje okusa dopušteno korištenje likera, svih vrsta kulinarskog punila, cimet, vanilije. Krema i maslac visoke kvalitete omogućuju dobivanje posebno ukusnog proizvoda..

Tijesto recept za izvorne krema od voća:

hostija трубочки

  • Maslac (visoka kvaliteta i masnoća) – 130 g;
  • Krema – 280 g;
  • Pileće jaje – 3-4 stvari;
  • Vanilin – 2,5 g;
  • Granulirani šećer – 90 g;
  • Pšenično brašno od najvišeg razreda – 100 g.

Vrijeme kuhanja: 7-10 minuta. Kalorija: 500 kilocalorija.

Postupak izrade vafla na osnovi vrhnja tijesta:

  1. Maslac je omekšan, pomiješan sa vanillinom i granuliranim šećerom;
  2. Odvojite žumanjke i bjelančevine u kokošjim jajima;
  3. Proteini su stavljeni u hladnjak;
  4. Sol je dodan žumanjcima i šlagom, dodan maslacu;
  5. Sve su temeljito izmiješane;
  6. Prosijite brašno, dodajte soda, pomiješajte s određenom količinom vrhnja, dodajte ukupnu masu;
  7. Prelijte ostatak kreme, ulijte vanilinom, pomiješajte sve;
  8. Vjeverice su tukli da bi dobili bijelu pjenu;
  9. Dodajte ih u tijesto, promiješajte;
  10. Zagrijte željezni štapić, podmazujte ga i izliti masu, razinu;
  11. Nakon otprilike pet minuta, vafli će biti spremni.

Korisni savjeti

Da bi vafli u električnom aparatu za vafle bili uspješni, treba poštovati točnu dozu potrebnih sastojaka. Ovisno o karakteristikama korištenih proizvoda, vafli proizvode određeni ukus. Postoji nekoliko pravila koja se preporučuju da slijedite:

  1. Tijesto ne bi trebalo biti previše gusta i čvrsto, jer to neće dopustiti da dobije visokokvalitetni rezultat, idealno podsjeća na kiselo vrhnje od 20% masnoće po svojoj konzistenciji;
  2. Ne smije se pretjerano pretvoriti u tekućinu;
  3. Ponekad je korisno napraviti tijesto toplo 20 minuta prije kuhanja vafla;
  4. Ako je recept zahtijeva upotrebu bjelanjka, potrebno ju je prethodno hladiti u hladnjaku;
  5. Nemojte doći do vaflija od vafla, ako još nisu stekli crvenu nijansu..

Uvijek prije uporabe električni ledeni glačalo treba propustiti uljem (kremast ili suncokret). Preporučljivo je uvijek prosijati brašno. Sastojci se moraju postupno dodati u tijesto. Poslužite gotove vafle s pekmezom, šlagom, sladoledom ili kondenziranim mlijekom.

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

+ 64 = 67