Prekrasne domaće mesne kuglice za ručak ili večeru

Jaki i okusni domaći hamburgeri odmah budi apetit, čak i na samu pomisao na njih. Ali bolje je ne sanjati, nego kuhati! Štoviše, postoji mnogo recepata.

kotletima домашние

Ukusni domaći govedinski burgeri u tavi

SASTOJCI BROJ
govedina 1 kg
kruha 0,2 kg
žarulje 2 komada.
jaja 1 kom.
brašno 160 g
sol 5 g
suncokretovo ulje 90 ml
začin na okus

Potrebno je pripremiti – 1 sat.

Koliko kalorija – 225.

Kako kuhati:

  1. Kruh bez korica bi trebao biti natopljen u pola čaše vode. Ostavite pet minuta kako bi ublažili mrvicu.. prokisao хлеб
  2. Fino usitnite žarulje bez ljuski. Ako želite, možete uzeti tri komada..
  3. Meso s velikim roštiljem. Potrebno je da je mali dio komada od masnoća, inače će se jelo isušiti suhom..
  4. Dodajte jaje u mljeveno meso, kao i stisnutu mrvicu koja se mora rezati na manje komade.. dodatak к фаршу хлеба
  5. Sve sezite i sol, a zatim se rukom obrišite..
  6. Stavite mesnu smjesu na stol i pažljivo ga tukli, tako da postane homogena i ostaje u jednom komadu. Potrebno je srušiti sve zrake iznutra..
  7. Ostavite petnaest minuta na sobnoj temperaturi tako da meso apsorbira okus začina.. mljeveno meso
  8. Mokre ruke podijelite punjenje u jednake sitne komadiće, od kojih trebaš kotrljati loptice i poravnati ih. S svake strane ulijte u brašno, prekomjerno ohladite.
  9. Toplo ulje u tavi i stavite kriške ovdje.
  10. Pržite pet minuta na svakoj strani, a zatim pokrijte i kuhajte još tri minute. pržiti-up котлет
  11. Poslužite s bilo kojom bočnom posudom.

Svinjski rezovi u pećnici

SASTOJCI BROJ
krumpir 2 komada.
mljeveno svinjetina 0,9 kg
žarulje 1 kom.
začin na okus
jaja 1 kom.

Potrebno je pripremiti – 55 minuta.

Koliko kalorija – 211.

Kako kuhati:

  1. priprema в духовкеPunjenje za dodatnu nježnost je bolje rešetkati u mješalici ili mljevenju mesa..
  2. Peel krumpir, operite plodove, rešetkom ih vrlo fino.
  3. Kuhani luk, rešetkati ili jednostavno sitno sjeckani. Možete ga samljeti s uranjanjem miješalice, ali onda morate lagano pokriti zdjelu s ručnikom kako ne bi plakali puno.
  4. Sjeckano korjenasto povrće dodati meso i promiješati.
  5. Tući jaje ovdje i dodati začini, promiješati opet i tuku malo, u rukama ili na zdjelu.
  6. Na rukama nanesite malo suncokretovog ulja, a zatim oblikujte kuglice od mesne mase, koje treba premjestiti u posudu za pečenje ili na pečenje..
  7. Stavite u pećnicu na prosječnu temperaturu od četrdeset minuta.
  8. Tijekom tog vremena, odvojeni sok treba biti sipan preko hamburgera nekoliko puta, onda možete odmah služiti na stolu..

Recept za svinjetinu i govedinu s paprom

SASTOJCI BROJ
zelenilo 1 snop
mljevene svinjetine i govedine 0,5 kg
začin na okus
crvene žarulje 1 kom.
Bugarski paprike 1 kom.
suncokretovo ulje 60 ml

Za pripremu će trajati 30 minuta..

Koliko kalorija – 251.

mesne okruglice с болгарским перцем

Kako kuhati:

  1. Oprati papar, izvadite svoju sjemensku kutiju, nasjeckajte meso u male kocke.
  2. Peel luk i nasjeckati ih na isti način..
  3. Isperite zelje pod vodom, uklonite vlagu, fino presijejte lišće. Možete koristiti peršin, cilantro, kopar, bosiljak.
  4. Kombinirajte sve ove tri komponente s mljevenim mesom, sezoni, dobro promiješajte..
  5. Za vlaženje ruku i od primljene težine mesa do role malih kuglica. U procesu valjanja svaka lopta mora biti odbijena u rukama, tako da tekstura postaje glatka, a sav zrak izlazi. To će pomoći da se patties ne raspadne tijekom prženja..
  6. Na vrućem ulju, pržite dobivene kuglice. S obje strane će trajati oko sedam minuta, nakon čega možete odmah služiti.

Kako kuhati ribu kod kuće

SASTOJCI BROJ
zelenilo 50 g
mrkve 0,1 kg
luk 150 g
riblji filet 0,5 kg
začin na okus
jaja 2 komada.
suncokretovo ulje za prženje
rižinog brašna 0,1 kg

Potrebno je pripremiti – 1 sat i 10 minuta.

Koliko kalorija – 107.

Kako kuhati:

  1. ribolov котлетыOprati mrkvu i staviti ga kuhati dok spreman. Potrajat će oko dvadeset minuta. Potom treba hladi, oguliti, fino trljati.
  2. Kako mogu sjeckati ljušteno lute manje.
  3. Provjerite filete ribe za kosti, operite ih, obrišite vlagu, a zatim mljevene pomoću mljevenog mesa.
  4. Dodajte gore navedeno povrće na ribu, i stavite jaje u nju i osušite. Mijesiti rukom.
  5. Dobro zalijepite zelje i pomiješajte ga s ostatkom proizvoda..
  6. Stavite masu u hladnjak oko petnaest minuta da se ohladi. Može biti duže. Bit će lakše raditi s njom..
  7. Vlažne ruke formiraju guste male kolače, od kojih se svaka uvalja u malu količinu rižinog brašna. Možete uzeti još jedan hranjenje, kao što su krekeri.
  8. Toplo ulje u tavi, pržite meso u njemu pet minuta na svakoj strani.
  9. Prebacite na lim za pečenje i stavite u pećnicu još deset minuta na srednjoj temperaturi..
  10. Prije pečenja, možete dodati malo rešetkani sir na vrh, on ima samo vremena za hvatanje kora. Poslužite s bilo kojim popratnim jelom.

palačinke из куриного фарша

Kako kuhati natječajne palačinke od mljevenog piletine?

Ovdje ćete naći recept ukusnih gljiva kamenica u kiselo vrhnje.

Pripremite salatu od sira i češnjaka, čiji recept možete vidjeti ovdje..

Kako napraviti domaće piletina Kijev

SASTOJCI BROJ
jaja 2 komada.
pileće prsa 0,5 kg
zelenilo 20 g
salo 60 g
maslac 90 g
brašno 80 g
bijele mrvice kruha 0,2 kg
začin na okus

Potrebno je pripremiti – 1 sat.

Koliko kalorija – 312.

Kako kuhati:

  1. Uklonite ulje iz hladnjaka kako bi postalo mekano..
  2. Dobro nasjeckajte oprati zeleno zrno i dodati ga ulju, pomiješati.
  3. Presavijte uljnu masu u malu kobasicu pomoću prianjajućeg filma. Stavite u zamrzivač.
  4. Operite meso, osušite ga s salvama, izrezajte na manje komade i dvaput ih namazajte mesnim mesom.
  5. Dodajte začin na mljeveno meso.
  6. Ubijte jaja u brašno i malo promiješajte vilicom da razbije žumanjke.
  7. U drugu zdjelu uliti još jedan dio brašna, a treći – krekeri.
  8. Izvucite zamrznuto ulje i izrežite ga u male komadiće.
  9. Mesna masa podijeljena na male komadiće. Svaki slomiti u kolač, staviti unutar komada maslaca, omotati da biste dobili duguljastu loptu.
  10. Ponovite sa svim mesom. Zatim se kruške treba isušiti brašnom, umočiti u smjesu jaja i konačno kotrljati u krušnim mrvicama. Za čvršću koru možete je ponovno umočiti u jaje, a zatim ponovno u krušnim mrvicama.
  11. Možete kuhati na dva načina: pržiti na malu količinu masti.
  12. I može se izostaviti u dubokom prženju. Za to vam je potrebno oko 300 ml suncokretovog ulja. Čim se kora uhvati, potrebno je izvaditi kolače i staviti ih u oblik, a zatim dovesti do spremnosti u pećnici petnaest minuta pri prosječnoj temperaturi.
  13. Poslužite vruće.

Kako napraviti piletinu Kijev iz domaće mince, pogledajte video ispod:

Čips od mljevenog pileta u sporom štednjaku

SASTOJCI BROJ
žarulje 2 komada.
mljeveno piletina 0,6 kg
krušne mrvice 1 pakiranje.
začin na okus
jaja 2 komada.

Potrebno je pripremiti – 50 minuta.

Koliko kalorija – 195.

priprema котлет в мультиварке

Kako kuhati:

  1. Peel luk, nasjeckajte sami voće u miješalicu u šljunak.
  2. Na isti način, isjeckajte meso i pomiješajte s lukom.
  3. Pobijediti jaja i sezone, mix.
  4. Oblikujte masu kolača i kotrljajte u krušnim mrvicama.
  5. Ulijte ulje u zdjelicu s više kaveza, odaberite način pečenja, postavite ga na 12 minuta..
  6. Stavite patties, zatvorite poklopac i ostavite ih sve dok ne dobijete signal.
  7. Zatim se okrenite, ponovno pokrijte i kuhajte još dvanaest minuta..
  8. Poslužite se do stola.

Kuhanje značajke

Da biste sjekliće napravili lijepu žutu boju, možete miješati mljevenu kurkumu. Za crvenu, treba koristiti paprika..

Za gustu i slasnu koru na vrhu, bolje je pržiti patties u maslacu.

Video recept za domaće mesne okruglice:

Cutlets – najpoželjnija domaća jela, koja se obično poslužuje s pire krumpirom i kiselim krastavcima. Svestrana i hranjiva opcija koju cijela obitelj voli..

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

+ 7 = 8