Pite od jabuka jabuka – ukusan zadatak s jednostavnim rješenjem

Želio sam čast za čajom, ali ni vrijeme niti želja da se u kuhinji dulje vremena zabavljaju? Zašto ne pecite pite od jabuke! Punjenje je spremno, a tijesto se brzo mijesiti na jedan ili drugi način od proizvoda koji se nalaze u posudama. U svakom slučaju, okus svježe tijesta je neusporediv..

Pie “Lattice” s jabukama od jabuka na tijestu kvasca
pite с яблочным повидлом – вкусная задачка с простым решением
sastojci Broj
pekmez 300 g
kvasac 5 g
mlijeko (3,2%) 225 ml
brašno 390 g
šećer 35 g
jaja 2 komada.
rastopljeni margarin 30 g
sol veliko tresti
Vrijeme kuhanja: 180 minuta Kalorije po 100 grama: 237 Kcal

Gnječenje tijesta na suhom kvascu automatski skraćuje vrijeme pečenja. Nije potrebno staviti šupljinu, to je minus 40 minuta. Pored toga, kvasac u prahu je brži od svježeg, pa se masa povećava 2 puta brže.

recept:

  1. Mlijeko se zagrijava do 38 stupnjeva. Kvasac se otopi u njemu. Dodajte šećer, malo soli, jaja. promiješati. mlijeko, сахар и дрожжи в кастрюле
  2. Prosijite brašno i ulijte dijelove u mlijeko. Mijesiti u zdjelu tijesta. dodatak муки
  3. Na kraju stavite topli margarin. Nastavite masirati tijesto na stolu oko 15 minuta, dok ne postane savitljiv, poslušan. serija теста
  4. Iz kuglice tijesta. Stavite u duboku posudu, posipanu brašnom. Pokrijte ručnikom. U 2 sata staviti na pristup u toplinu. lopta из теста
  5. Prije formiranja kolača, približeno kovrčavo tijesto se slomiti kako bi se oslobodilo mirisa kvasca..
  6. Odvojite ¼ dijela za dekorativne vrhove – rešetku. Veći dio debljine debljine do 1 cm izvucite i zavijte valjak za valjanje i lagano se prenesete na ploču za pečenje, podmazanu kapljicom biljnog ulja. izbacivanje теста для пирога на противне
  7. Jabuka s jabukama, ako je vrlo gusta, izrezana na ploče i preklopljena na podnožju kolača. Meka pekmeza se zagrijava na 30 stupnjeva i ravnomjerno raspoređuje na podnožju, povlačeći se od rubova 2 cm. pekmez
  8. Tijesto ostavljeno za vrh je lagano valjano. Izrežite trake i širite se, isprepletene među sobom, na vrhu sloju jabuke jabuka. trake из теста для пирога
  9. Rubovi podnožja torte se okreću prema unutra, lagano stišću, čineći strane. Torta je prekrivena ručnikom i stavljena na provjeru (20 minuta). formacija краёв пирога
  10. Pećnica se zagrijava do 190 stupnjeva. Vrh kolača umočen od jaja. Pecite pola sata.

Gotova kolača koja se odmah ne uklanja s ploče nije potrebna. Trebao bi “odmarati” i malo se ohladiti tako da se baza lako može pomaknuti s posude.

Pecimo od slatkog beskvasnog tijesta

Ovo je opcija za slatke zube, jer osim punjenja sam tijesto u torti je vrlo slatko. Tekući bazen za pečenje – kiselo (kefir, tekući kiselo vrhnje, kiselo mlijeko). Za masu pumpe upotrijebite soda za pečenje. Potrebno je vrlo malo vremena za okupljanje kolača, jer pečenje beskvasnog tijesta ne treba vremena za dokazivanje.

Proporcije proizvoda:

  • jabuka jabuka – 200 g;
  • kefir (2,5%) tri dana – 300 ml;
  • šećer – 180 g;
  • 1 jaje;
  • 2 grama sode za pečenje;
  • brašno – 900 g;
  • rastopljeni margarin – 100 g;
  • prstohvat soli.

Vrijeme – 1 sat.

Kalorični sadržaj od 100 g – 295 kcal.

recept:

  1. Kefir se zagrijava do tjelesne temperature. Umiješajte šećer, tukli jaje, rastopljeni margarin.
  2. Brašno prosijan, pomiješan s natrijom. Izlijte klizač na stolu. U sredini čine uvlaku gdje ulijevaju tekuću bazu za pečenje. Brzo gnječite plastično tijesto.
  3. Ni za odmor, niti za ustajanje beskvasnim tijestima je neophodno. Odmah se podijeli na komade za bazu i vrh torte. Bazu se kotrlja 1,5 cm debljine i prenese na podmazanu posudu za pečenje..
  4. Od ostatka obrasca vrh otvorene kolače. To može biti pigtails, trake za pletenicu, sloj s likovima isklesanima za kolačiće..
  5. Jabuka jabuke postavljena je na osnovi kolača od maslaca, ne zaboravljajući ostaviti 2 cm slobodno po obodu. Pokrijte vrh, omotajte i stegnite rubove..
  6. Do tog vremena, pećnica treba zagrijati do 180 stupnjeva. Oblikovani kolač staviti u vruću pećnicu za 35 minuta.
Slatko tijesto savršeno raste kada pečenje, postaje tako prozračno, nježno, bujno kao kvasac. Ali nevolja s njim dva puta je manja.

Otvorena torta s tortom s jabukama od jabuka

Svatko tko nauči peći pitea cijeniti ovaj recept. Na čašu bez tekućeg sastojka, tijesto se lako i brzo miješa. Glavna stvar je da masu dovedemo u homogenost, tako da ne postoji samo jedna gruda.

Proporcije proizvoda:

  • jabuka – 250 g;
  • sir (5%) – 400 g;
  • rastopljeni maslac (72,5%) – 190 g;
  • brašno – 390 g;
  • 2 jaja;
  • šećer – 100 g;
  • krumpirov škrob – 60 g;
  • pijenje sode – ½ tsp.

Vrijeme – 80 minuta.

Kalorični sadržaj od 100 g – 284,5 kcal.

jabuka мармелад в домашних условиях

Saznajte kako kuhati jabučnu marmeladu kod kuće.

Kuhajte pita od jabuka u laganom štednjaku. Recimo možete pronaći ovdje..

Slijedite vezu kako biste pročitali kako napraviti jabuku jabuke.

recept:

  1. Rezanci se probijaju kroz sito. Odaberite polovicu, kombinirajte s polovicom šećera i jednim jaje..
  2. U maslinku masu dodajte maslac, soda. miješana.
  3. Prosijite brašno, dio ubrizgavanja u krmu. Umijesiti plastično tijesto.
  4. Završni kremasti tijesto prevrnuo se u kuglu, omotan u hranu, stavljen u hladnjak pola sata..
  5. Drugi dio svježeg sira s jajima, šećerom, žlicom škroba.
  6. Tijesto se kotrlja u krug promjera malo veći od kapaciteta za pečenje. Premjesti u oblik, nužno oblikujući visoke strane.
  7. Uglavnom je škropljen škrobom. Ispuni šparoge. Na vrhu jednolikog sloja – zastoj jabuke.
  8. Pećnica je uključena za 180 stupnjeva. Nakon zagrijavanja, stavite kolač od sira s jabukama od jabuka pečen. Nakon 35 minuta bit će spremno.

Pečenje visokih otvorenih kolača s puno pršuta najbolje je u silikonskim ili split formama. Tako će biti lakše dobiti kolače i prenijeti ih do jelo..

Kolač od tijesta

Najbrža i najjednostavnija verzija kolača tijesta s pekmezom. Na pripremi proizvoda ne trebate više od 15 minuta, izvrsno rješenje u slučajevima kada u kuhinji nema apsolutno vremena za zabrljati.

mrvljiv песочный пирог с яблочным повидлом

Proporcije proizvoda:

  • džem – 200 g;
  • krem margarin – 200 g;
  • brašno – 260 g;
  • šećer – 80 g;
  • prašak za pecivo – 1 pakiranje;
  • prstohvat soli.

Vrijeme – 50 minuta.

Kalorični sadržaj od 100 g – 411 kcal.

recept:

  1. Brašno prosijano, pomiješano s praškom za pecivo.
  2. Margarina, dobro izlječena u hladnjaku, brzo je odrezana što je moguće manja..
  3. Ulijte šećer i brašno u margarin. Umiješajte i trljajte ruke kako biste dobili fino mrvice.
  4. Polovica mase izlijeva se u kalup za pečenje, razina, oblikuje niske strane. Lagano pritisnuta lopaticom.
  5. Prekriveno je širiti tanjur gustim jabukama.
  6. Zatvorite ispunni sloj preostalih mrvica pijeska.
  7. Pećnica je 180 stupnjeva. Nakon nekoliko minuta, stavite obrazac unutra. Pečeni ribani tijesto za tijesto za 40 minuta.
Tijesto za ovaj recept je vrlo mrvljiv. Stoga, prije nego što kolač ne postane oblika, mora mu se dopustiti da se ohladi. Nakon toga možete sigurno prenijeti u posudu, izrezati na komade i poslužiti uz čaj..

Korisni savjeti

Kvasac i tijesto za slatke kolače trebaju biti mekani, poslušni. Ako se masa drži kada se gnječe, bolje je podmazati ruke uljem suncokreta. Ali ni u kojem slučaju ne dodajte brašno. Inače, tijesto će postati teška, ustajati loše i nakon pečenja neće raditi bujno.

Da bi suhi kvasac radio brže, ravno tijesto može se staviti u pećnicu zagrijanu na 50 stupnjeva. Maslacno slatko tijesto, naprotiv, ne može se dugo ostaviti u toplini – prenijeti na obrazac i ispeći ga odmah nakon gnječenja.

Kod punjenja kolača s jabukama od jabuke, po izboru možete dodati pire od grožđica ili malo skuhane kikirikije. Peći kolač za tijesto za razne okuse nakon hlađenja da se posuti s ribanom čokolada.

U videu – jednostavan i vrlo ukusan recept za izradu torte:

Tako se mogu razlikovati pite s istim jabučnim punjenjem jabuka. Ovakva vrsta džema je dobra s bilo kojim tijestom, a pečenje je uvijek uspješno. Stoga je dovoljno provesti reviziju u kuhinji, odlučiti o skupu proizvoda i slobodno početi kuhati..

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

5 + 2 =