Nevjerojatno ukusne salate od nježnih srca pilića

Kao što se ispostavilo, nevjerojatnu količinu jela koja su vrlo neobrađena može biti izrađena od piletina srca. Srca mogu biti odličan sastojak za salate od mesa, zamjenjujući pršut i kobasice.

S obzirom na lakoću asimilacije pilećeg bjelančevina, nedostatak okusa i drugih aditiva, koji su doslovno punjeni kobasice, ova zamjena može se smatrati korisnom za tijelo.

Samo nekoliko recepata može lako pomoći ukrašavanju blagdanskog stola, diversificirati dnevne obroke i radikalno promijeniti stav prema žvakama..

Salata s piletinskim srcima i gljivama
neočekivano вкусные салаты из нежных куриных сердечек
sastojci Broj
Pileće srce 400 g
Gljive (obično se koriste šampinjoni, ali možete isprobati i druge (bijele, čak i kantele) 10 komada
Obični ruski sir oko 120 g
krastavac 2 komada.
žarulja 1 kom.
Prizemlje crni papar na okus
majoneza na okus
Vrijeme kuhanja: 90 minuta Kalorije po 100 grama: 95 Kcal

Nježna i hranjiva salata, s vrlo neobičnim ukusom. Može se pripremiti bez soli, jer je sir u sastavu dovoljno slan.

Oni koji žele smanjiti sadržaj kalorija u zdjelici, mogu odabrati sira s malo masnoće, majoneza također može pokupiti nisku masnoću.

Srce treba kuhati, dodati bogatstvo po ukusu, možete dodati list za uši kad kuhate.

Kada kupujete žvakanje, dajte prednost rashlađenoj, ali ne smrznutoj. Ako je proizvod zamrznut, odmrzavanje ga treba staviti u hladnjak, a zatim na sobnoj temperaturi, prelijevajući hladnu vodu.

Ne biste trebali koristiti mikrovalnu u isto vrijeme, dobitak u vremenu bit će mali, ali srca će izgubiti neke korisne kvalitete i postati teške..

Ohlađena srca su izrezana u trake. Krastavci su izrezani u kocke, gljive se također izrezuju na tanke kriške ili slamke.

Sipati krumpir, izrezati na pola prstena, pržiti u prethodno zagrijanoj posudi dok ne postanu zlatno smeđe. Sir odreske.

Nakon što se pečeni luk ohladi, umiješajte sve pripremljene sastojke, dodajte sol, papar, sezonu s majonezom.

Piletina srca i korejska salata od mrkve

Začinjena salata s visokim sadržajem lako probavljivog proteina. Za kuhanje će trebati:

  • Jedan kilogram srca piletina;
  • 5 kokošja jaja;
  • luk;
  • 350 g Korejski mrkva;
  • majoneza.

Jaja se kuhaju tvrdo kuhana, hladna hladnom vodom. Pileća srca su također kuhana (vidi gore), oba pripremljena sastojka se hlade, a zatim sjeckani.

salatu-iz-kurinuh-serdechek

Jaja se mogu nasladiti. Luk je izrezan, može biti tanki polu-prsten, može biti vrlo malen, da se ukloni gorčina.

luk порезать

Marinada se priprema od:

  1. Gotovo čašu octa šest posto (170 ml);
  2. Šećer, ovisno o tome što želite postići – na staklo;
  3. Soli – po volji (15-20 g), to je moguće bez njega.

Luk je oguljen, odsječen od tvrdih vrhova, sjeckani prema receptu. Stavite u zasebni spremnik, lagano nabubriven (u ovoj fazi možete po želji dodati suhe zalogaje, samo stavite u kontejner posolite luk s njima), ulijte marinadu, ostavite pola sata.

luk мариновать

Okus, ako se čini previše začinjen, možete isprati hladnom vodom. Prije dodavanja salate, morate je pritisnuti nekoliko puta..

Luk je vrlo ukusan, hrskav, može se koristiti kao poseban dodatak jelima. Ti omjeri se daju za 3 luka..

Pripremanje luk, treba uzeti za mrkve i sjeckani. Zatim se svi sastojci kombiniraju, temeljito miješaju, odijevaju majonezom.

dodati морковь

Preporučljivo je odmah upotrijebiti ovu vrlo ukusnu, začinjenu i laganu salatu.

oštar салат

Piletina srca salata s ukiseljenim lukom

Drugi nije najjednostavniji, ali ukusan i koristan recept za one koji vole hrskav i začinsko ukiseljeno luk. Pripremite za salatu:

  • 250 g srca;
  • 2 mrkve;
  • 120 grama sira (po mogućnosti tvrde kvalitete);
  • 200 g šampinjona;
  • Veliki luk;
  • 100 grama oraha;
  • 3 jaja;
  • Sol, papar;
  • majoneza.

Najprije morate pripremiti glavni sastojak. Sirovi produkt je ispran s hladnom vodom..

Pored kuhanja (vidi gore), postoje i drugi načini za pripremu srca za konzumaciju..

zelena салат из сердечек
Na primjer, oni se mogu ugasiti (oprana su srca lagano sušena papirnatim ručnikom): biljno ulje se obilno izlijeva na zagrijanu posudu, nusproizvod je pola sata zagrijan, spremni poluproizvod položi se na papirnatu odjeću, malo sušenu s njim, tako da nema ulja na srcima.

Da bi doista došlo do nečeg čudesnog, srce se mora čuvati u marinadi prije prženja. Da biste to učinili, pomiješajte:

  1. Sok od naranče (od 1 ili 1/2 naranče);
  2. Pola žličice meda;
  3. Suho crno vino (1/3 šalice).

Srce se prelijevaju na pripremljenu mješavinu, pomiješanu, mariniraju pola sata. Nakon toga, malo osušeni, trebaju pržiti (gulaš).

Mrkva se utrlja na rešetku s tankom slamom, ili, ako postoji, na posebnom reznom za mrkve na korejskom, onda se treba lagano pirjati u tavi u biljnom ulju.

Također, da biste smanjili kalorijski sadržaj salate, možete primijeniti kuhane mrkve.

Jaja se kuhaju tvrdo kuhana, ohlađena u hladnoj vodi, utrljava na finu ribu. Gljive su oprane (lagano osušene na salvetu), izrezane na ploče, pržene u tavi.

Sir se trlja na finu ribu. Orahe moraju biti razbijene, ako su matice same vlažne, najprije ih se suši u pećnici.

Zatim možete na dva načina poslužiti gotovu salatu: temeljito možete pomiješati sve sastojke, dodati sol i papar po želji i sezoni s majonezom.

Postoji više elegantan način – sve je položeno u slojevima.

  1. Prvo, mrkva ide ravnomjerno (majoneza se malo širi na vrhu);
  2. Zatim slijedite slojeve gljiva i luk, stavite srca na njih (omotane majonezom);
  3. Zdrobljena jaja se izlijeva u ravnomjerni sloj (majoneza – mreža ili isprekidana);
  4. U zaključku – sir, orasi, za veću ljepotu možete staviti nekoliko cijelih polovica oraha..

Možete stajati neko vrijeme da potopite salatu, čak i staviti u hladnjak oko trideset minuta, a još uvijek možete poslužiti toplo..

piletina в кефире с овощамиJeste li kupili piletinu? Saznajte što kuhati za večeru pile brzo i jednostavno..

Izvrsni recept za piletinu bedara s krumpirom u pećnici će privući svima, tako da kuhate dvostruke dijelove odjednom..

Lončar s rižom i piletinom u pećnici je zdrava i ukusna jela. Kako kuhati čitati.

Piletina srca salata s graškom

Za salatu će trebati:

  • Pounds of hearts;
  • 300 g svježih šampinjona;
  • 2 luk (moraju biti marinirani, (vidi gore));
  • Hrpa zelenila (peršin, kopar);
  • Bank od grašaka;
  • 3 jaja (prethodno kuhati);
  • Sol, papar;
  • majoneza.

Nusproizvod se kuha, moguće je uz dodatak listića. Gljive su oprane, tanke narezane, zatim pržene u rešetku u biljnom ulju.

Jaja se utrljavaju na finu ribu. Otvorite staklenku grašaka, ispustite marinadu, prelijte grašak na preostale dijelove salate.

Stavite ukiseljeni luk, a zatim temeljito pomiješajte, dodajte sol, papar, sezonu s majonezom.

Servirali su odmah, s pripremljenim sastojcima vrlo brzo pripremljeni.

Valja napomenuti da se ovim receptima ne može koristiti samo piletina, već i govedina srca i svinjetina, ali njihovo kuhanje će potrajati još malo vremena..

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

9 + 1 =