Korak po korak recepti za salate od piletine i rajčice

Tender piletina, sočan rajčica, aromatski sir … Postoji li još ukusna kombinacija kod kuhanja? Nema sumnje, ovo je samo prekrasan izbor proizvoda za tisuće recepata, uključujući salate. Njihova raznolikost je iznenađujuća, a okus osvaja srca iz prvog uzorka.!

Recept za salatu od piletine i rajčice
Korak po korak рецепты салатов с курицей и помидорами
sastojci Broj
piletina 1 filet
rajčice 10 komada.
celer stablo 3 komada.
limun 0,5 kom.
Kineski kupus 120 g
maslinovo ulje 60 ml
peršin 20 g
papriku 1 kom.
Prozonski bilje 5 g
sol 15 g
zelena salata 4 listova
češnjak 2 kriške
Vrijeme kuhanja: 30 minuta Kalorije po 100 grama: 57 Kcal

Priprema:

  1. Kuhajte pileća prsa i pustite da se ohladi izravno u bujonu, a zatim je izrežite u kocke; piletina нарезать
  2. Oprati bugarski papar, izvadite stabljicu i izrežite bijele pregrade, odrežite ga na trake;
  3. Celer pročišćava i uklanja tvrda vlakna, rezati sve ostalo u male komadiće;
  4. Operite rajčice i prerežite, uklonite pedikula; izrezati u помидоры
  5. Operite lišće Pekinškog kupusa i zelene salate, rasporite ih u proizvoljne komadiće s rukama; izrezati u капусту
  6. Izmiješati sve gore navedene sastojke, dodajte im Provencal biljke, sol, iscijediti sok od limuna;
  7. Preskoči ljušteno češnjak kroz tisak i stavite u malu zdjelu;
  8. Zagrijte maslinovo ulje (može se nalaziti na žlicu) i ulijte češnjak;
  9. Umiješajte ulje češnjakom i prelijte salatu; napraviti салат
  10. Oprati i nasjeckati bilje, posuti salatu na vrh.

Salata “Nježnost”

  • 700 g piletina;
  • 2 velike rajčice;
  • 260 g tvrdog sira (ruski, nizozemski);
  • 160 g majoneze;
  • 1 hrpa zelenila;
  • 3g origano.

Vrijeme – 25 minuta.

Kalorije – 171.

Priprema:

  1. Kuhajte filete do spreman, u vodi možete staviti sol, lovor, papar i grašak;
  2. Operite rajčice i napravite križ nožem. Isperite kipuću vodu na minutu i uklonite kožu, uklonite stabljicu, izrežite meso u kocke;
  3. Hlađeni filet bi trebao biti rastavljen u vlakna i izrezati na prikladne dijelove;
  4. Sir se izvlači iz pakiranja i izreže u male kocke. Ako želite, možete uzeti tofu;
  5. Isperite zelje pod vodom i vlažite vlagu, fino isjeckajte listove nožem;
  6. Pomiješajte sve proizvode zajedno, pospite solju i oreganu, sezoni s majonezom i poslužite odmah, dok rajčica ne daju sok. Majoneza će bolje ukusiti ako kuhate sami.

Salata s dimljenim piletinom, krekeri i rajčice

salata с вялеными помидорами

  • 1 mali kruh;
  • 5 rajčica;
  • 25 g maka;
  • 2 dimljene pileće noge;
  • 90 grama sira;
  • 70 ml majoneze.

Vrijeme – 20 minuta.

Kalorije – 117.

Priprema:

  1. Uz pileće noge uklonite sve meso i izrežite ga u praktičnije komade;
  2. Stavite ga u prvi sloj na jelo i razmazite malom količinom majoneze;
  3. Operite rajčice i uklonite stabljike, odrežite celulozu u istu komad;
  4. Stavite rajčicu na vrh piletine, dodajte i neke majoneze;
  5. Odrežite sir na vrhu;
  6. Izrežite dugu kruh u jednake kocke i osušite je u posudu bez dodavanja ulja, na kocki bi se trebala pojaviti lagana kora. Proces traje oko deset minuta;
  7. Vrh na salatu kako bi stvorili zmiju od majoneze, koja bi trebala biti posuta s makom sjemenki;
  8. Rasporedite krutine na ostatak površine.

Salata s suhim rajčicama i piletinom

  • 20 ml soka od limuna;
  • 60 g parmezana;
  • 60 ml maslinovog ulja;
  • 120 g suhe rajčice;
  • 5 komada grašak crnog papra;
  • 160 g mješavine lišća salate;
  • 1 velika piletina;
  • 30 ml suncokretovog ulja;
  • 10 g bilja;
  • 2 češnja češnjaka;
  • 5 g senfa.

Vrijeme – 1 sat.

Kalorije – 173.

Priprema:

  1. Željena količina papra i soli protrlja u mortu;
  2. Odrezati češnjak, oguliti, nožem i dodati žbuku;
  3. Začinsko bilje i sve što ovdje buše;
  4. Dodajte suncokretovo ulje i pomiješajte;
  5. Ovakvu mješavinu na sve strane nasjeckajte pileće lisice i stavite je u foliju, zatvorite ga sa svih strana;
  6. Stavite filet u pećnicu za pečenje i, na 180 ° C, peći u pećnici oko trideset i pet minuta;
  7. Dovršite filet i izrežite na kriške;
  8. Rezati sušene rajčice u sitnim komadima;
  9. Sir s tanjim tanjurima;
  10. Sinter, sol, sok od limuna, maslinovo ulje i željeni začini;
  11. Obrišite listove salate i izrezajte u udobne komade, pomiješajte u zdjelici salate sa suhim rajčicama;
  12. Dodajte uljni preljev i pomiješajte, rasporedite u tanjure;
  13. Stavite pileće i parmezanske kriške na vrh.

Slojevita salata

  • 1 piletina;
  • 4 jaja;
  • 6 lišća salate;
  • 160 g tvrdog sira;
  • 2 rajčice;
  • 2 češnja češnjaka;
  • 90 ml majoneze;
  • 15g peršina.

Vrijeme – 1 sat.

Kalorije – 91.

Priprema:

  1. Kuhajte filete u vodi solom i željenim začinima, nakon čega treba vremena da se ohladi;
  2. Jaja se moraju kuhati dok ne dobiju žuti vunjeći, a zatim se ohlade u hladnoj vodi, očistite;
  3. Proteini i žumanjci utrljaju u odvojenim spremnicima;
  4. Hladno meso izrezano na male komadiće;
  5. Od isprane rajčice doći do stabljike, a sam meso izrezati u male kocke;
  6. Peel češnjak i prođe kroz špricaru, a zatim pomiješajte s majonezom;
  7. Sir odreske;
  8. Isperite zelje, uklonite vlagu, ostavite listove nožem;
  9. Salata ostavlja i pranje. Zatim ih stavite na dno ploče;
  10. Piletina je prvi sloj, potrebno je postaviti na vrh lišća salate i malo masti s majonezom od češnjaka;
  11. Zatim stavite proteine, malo soli i poklopac s majonezom;
  12. Sljedeći sloj je sira, ne trebate ga masirati;
  13. Rajčice se stavljaju na vrh i zalužuju na njima. Vrh prskanja peršinom;
  14. Neka stajati sat ili dva u hladnjaku..

crveno рисKako kuhati crvenu rižu – nekoliko recepata jela koja nisu samo ukusna, ali i zdrava.

Kako kuhati ukusnu omlet od svježeg sira – recept za ukusan i zdrav doručak.

Ovdje je recept za cvjetača od karfiola.

Jednostavni recept

  • 500 g dimljene pileće prsa;
  • 200 g mekog sira;
  • 180 ml majoneze;
  • 2 rajčice;
  • 2 krastavca;
  • 7 grama soli.

Vrijeme – 30 minuta.

Kalorije – 247.

Priprema:

  1. Uklonite kožu i kosti iz dimljenog fileta, ako jedete, podijelite meso s malim vlaknima rukama ili izrezbarite u praktične komade;
  2. Operite krastavac, izrežite stabljicu. Ako je gorko, možete rezati oguliti. Pulpa izrezana u male kocke;
  3. Oprati i rajčice i izrezati stabljike, izrezati meso u iste komade. Preporučljivo je uzeti mesnat voće;
  4. Rešetke za sir ili možete koristiti sir ili fetu, koji se može srušiti;
  5. Pomiješajte sve sastojke s majonezom i solom, pustite da stojite deset minuta.

Kulinarski preporuke

Jedna od važnih uloga u pripremi bilo kojeg jela je kvaliteta sastojaka. Uvijek bi trebao biti vrhunski! Tada će biti okus užitka, i koristi za cijelo tijelo..

Naravno, vrlo je važno odabrati dobro meso. Njegov rok valjanosti je vrlo kratak, ali zato što supermarketi čine sve kako bi ih produžili. Najbolje je kupiti meso u specijaliziranoj trgovini, gdje je isporuka svakodnevno i gdje roba nije blijeda. U isto vrijeme uvijek postoji prilika za miris i dodir mesa.

Dobro meso rijetko izgleda kao savršena kriška. Ako je tako, najvjerojatnije je već izboden s različitim tvarima. Pileći bi trebali imati svjetlo ružičastu boju, bez mirisa, ne bi trebalo biti puno tekućine ili krvi ispod mesa. Trebao bi biti prilično elastičan.

Ali ako je barem slabašan miris trulog mesa, ako ima neprirodno svijetlu ili tamnu boju, a ponekad čak i smeđe, ako je malo pod utjecajem vremena, onda je bolje napustiti kupnju. Dugo je bilo na pultu i može biti opasno za zdravlje..

Bolje je ne uzimati meso koje je marinirala trgovina. Pogotovo ako u marinadi ima puno češnjaka, čilija ili drugih svijetlih začina, onda je, vjerojatno, pokušaj sakriti meso s jakim okusima. Uvijek je bolje marinirati svaku vrstu mesa kod kuće..

Što se tiče rajčica, ovdje je puno lakše odrediti za svježinu. Pohranjuju se duže od mesa. Dobra i sočna rajčica umjereno otporna, ali ne čvrsta. Može biti žuta, crvena, čak i zelena. Najbolje je pitati prodavatelja da isprobava proizvod, ali ako je to isključeno, barem ga možete barem samo njuškati. Trebao bi biti ugodan miris rajčice, ali njegova odsutnost može govoriti o korištenju raznih kemikalija. Naravno, rajčica ne bi smjela imati nikakvih udubljenja, pukotina, oštećenja i bez truleži..

Svi proizvodi moraju se prati prije upotrebe, a to vrijedi i za jaja. Oni mogu tolerirati salmonelu. One se mogu prati samo ako su kuhane duže od deset minuta, a cijelo to vrijeme moraju kuhati.

Salata od piletine i rajčice je brza, jednostavna i nevjerojatno ukusna. Ovaj snack uvijek je vrlo koristan: ne samo da možete kuhati kao laganu večeru, već i uzeti ga na posao ili imati piknik. Važno je samo zapamtiti kvalitetu proizvoda i dodati glavni sastojak – ljubav pri kuhanju.!

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

+ 31 = 38