Koliko je lako napraviti tijesto za kavu

Vjerojatno mnogi ljudi znaju okus vafla iz djetinjstva, ali ne i kupljene, ali one domaće. Ova poslastica ima izvrsno okus, nimalo sličan ukusu onih vafla koji se prodaju u trgovinama..

Gotovo svatko ima stari glačalo od glačala u kući, koji je stekao u davnim vremenima pod SSSR-om. Vrijeme je da ga dobijete s drugog kuta i primijenite ga. Dakle, kako napraviti ukusne domaće vafle?

Cijela tajna je u tijestu, to je temelj, pa se njezina priprema treba uzeti sa svime što odgovara. Razmislite o nekoliko recepata za izradu vafla kod kuće..

Kako napraviti tijesto od šećera
kako просто приготовить тесто для вафель в вафельнице
sastojci Broj
jaja 5 komada
pijesak šećera staklo
brašno pola kilograma
mlijeka količina se treba podesiti prilikom gnječenja
pečenje margarina oblog
soda ½ tsp
mršavih ulja za pečenje
vanilin štipati
Vrijeme kuhanja: 60 minuta Kalorije po 100 grama: 375 Kcal

Kako kuhati:

U metalnom tavi stavite margarin i rastopite na niskoj vatri u tekuće stanje;

U vrućem margarinu ulijemo u granulirani šećer, vanilin, soda i miješamo sve dok se šećer potpuno ne otopi. Mješalica se može koristiti za miješanje;

tijesto

Zatim, razbiti jaja i stavi se u mješavinu margarina i šećera. Svi se tuku s mješalicom sve dok ne postane homogena dosljednost;

dodati маргарин

Zatim ulijte mlijeko, za početak, jedna čaša će biti dovoljna;

Nakon toga spadamo u brašno. Stalno miješajte smjesu dok zaspi. Također, da biste razbijali sve nakupine tijesta, trebalo bi šibati miješalicom;

pomiješati se

To bi trebao biti homogeno i ne previše tanko tijesto;

tijesto на вафли

Zatim mastite željezni kašalj s biljnim uljem i ulijte tijesto na nju;

glačalo za bacanje разогреть

Pecite na plin za oko 3-4 minute;

Waffles roll up cijevi.

Kako napraviti tijesto na vafle na plin

Komponente za kuhanje:

  • Margarina ili maslac – pakiranje od 200 grama;
  • Kokošja jaja – 6 komada;
  • 250 grama granuliranog šećera;
  • 250 grama brašna;
  • Masna krema – 1 šalica;
  • Vrećica od vanilije.

Priprema:

tijesto на вафли

  1. Ulje se mora razrijediti u vodenoj kupelji do tekuće konzistencije;
  2. Pileća jaja su slomljena, odvojena od ljuske i stavljena u čašu;
  3. Sipati šećer u jaja i trljati dobro dok se šećer ne otapa. Pobijediti ovu smjesu je najbolje s mikser, uz pomoć njega možete pobijediti mnogo brže. Također, masa će biti prozračna i nježna;
  4. Nakon toga dodajte vanilin u masu jaja i pomiješajte;
  5. Zatim polako dodajte prosijanu brašnu u smjesu, povremeno miješajući;
  6. Pomiješajte tijesto temeljito s šipkom tako da su sve čvorove potpuno rastopljene;
  7. Nakon toga, tijesto se prelije na podmazani željezni wafer i raspoređuje se preko cijele površine;
  8. Zatim, željezni kafić čvrsto se komprimira i zagrijava na plin;
  9. Pecimo oko 4-5 minuta;
  10. Gotova slastica se kotrlja u obliku cijevi i poslužuje se s pekmezom ili kuhanim kondenziranim mlijekom..

vafli тестоObratite pažnju na receptove od strane vafla za sovjetski željezni wafer na štednjaku..

Recept za izradu vaflija za bebe, pokušajte.

Najukusniji i sofisticirani recepti bečkih vafla za meko izbacivanje ovdje.

Tijesto za mekane vafle u željeznom krevetu

Sastavni proizvodi:

  • Kokošja jaja – 6 komada;
  • Brašno – 300 grama;
  • Granulirani šećer – 300 grama;
  • 200 grama maslaca;
  • vanilin.

Priprema:

  1. Ulje se rastopi u vodenoj kupelji. Rastopiti u tekuće stanje;
  2. Zatim razbiti jaja i stavi u zasebnu zdjelu;
  3. Dodajte šećer i vaniliju jajašcima. Pomiješajte s miješalicom sve dok se šećer potpuno ne otopi;
  4. Zatim dodajte otopljeni topli maslac u mješavinu i ponovno pobijedite s miješalicom;
  5. Nakon toga, bez prestanka tuku, počinjemo puniti brašno u masu;
  6. Sve temeljito miješamo tako da nema grudica;
  7. Rezultat bi trebao biti gusto tijesto s jedinstvenom konzistencijom;
  8. Ulijte tijesto na podmazani želudac od vafla i pecite na vatru 4-5 minuta;
  9. Gotovi vafli mogu se kotrljati i puniti slatkim punjenjem..

Kako napraviti tijesto za hrskav waffles

Proizvodi koje trebate:

  • Brašno – 300 grama;
  • Granulirani šećer – 1,5 čaša;
  • Škrob prah – 100 grama;
  • Pileća jaja – 4 komada;
  • Topla voda – 200 ml;
  • Maslac – 250 grama;
  • Neki cimet.

Priprema:

hrskav вафли

  1. Maslac se rastopi u vodenoj kupelji, zatim smo smanjili toplinu i ostavili ga na štednjaku;
  2. U međuvremenu, razbiti jaja i širiti ih u šalicu, uliti 1,5 šalice granuliranog šećera u njih i pažljivo trljati masu. Najbolje je koristiti mikser. Sve je pretučeno kako bi povećala težinu dvaput;
  3. Ne prestajući tući, ulijte polako u mješavinu rastopljeni maslac;
  4. Zatim se brašno treba pomiješati sa škrobnim prahom i postupno dodati u smjesu;
  5. Masa brašna treba dobro izmiješati, a sve čaše treba slomiti;
  6. Nakon toga polagajte vodu;
  7. Zatim stavite čašu tijesto na toplom mjestu pola sata;
  8. U međuvremenu, pripremite željezni štapić. Podloga podmazana maslacem;
  9. Zatim stavite nekoliko žličica tijesta na nju, ravnomjerno se treba rasporediti po cijeloj površini;
  10. Zagrijati željezo od šešira s tijestom na vatru i peći oko 4-5 minuta;
  11. Gotovi vafli trebaju se kotrljati i poslužiti s pekmezom ili kondenziranim punjenjem mlijeka..

Tijesto za bečke wafle u željeznom krevetu

Proizvodi koje trebate:

  • 1 šalica pšeničnog brašna;
  • 4 kokošja jaja;
  • 1 šalicu šećera;
  • Maslac – 150 grama;
  • Kravlje mlijeko – pola litre;
  • Suhi kvasac – ½ tbsp. žlice;
  • Rum – 20 ml;
  • Malo soli.

Priprema:

  1. Jaja se slomiti i podijeliti bijele i žumanjke. Stavite ih u različite čaše;
  2. Vjeverice se šalju šipkom ili mješalicom na jaku pjenu. Zatim ih stavite u hladnjak za hlađenje;
  3. Stavite žumanjke, solnu sol i brašno u šalicu mješalice. Sve temeljito bičajte do homogene konzistentnosti;
  4. Mlijeko treba grijati i rastopiti maslac u tekuće stanje. Dodajte ove sastojke u miješalicu na ostale sastojke;
  5. Opet, pobijediti sve;
  6. Nakon toga dodajte malo rum, granulirani šećer, kvasac i ohlađeni proteini. Dobro se miješati;
  7. Ulijte gotove tijesto na sredinu glačala i pritisnite;
  8. Pecimo na vatri 3-4 minute;
  9. Gotovi vafli bi trebali biti posluženi sa slatkim punjenjem..

Tijesto za belgijske vafle

Sastavni proizvodi:

  • Mlijeko – 1 čašu;
  • Brašno – 1,5 šalice;
  • 3 kokošja jaja;
  • Maslac – 150 grama;
  • 100 ml mineralne vode s plinom;
  • Granulirani šećer – 1 staklo;
  • Prašak za pecivo ili soda za pečenje – ½ tsp.

Priprema:

  1. Jaja se razbijaju i razdvajaju bijele i žumanjke. Stavite ih u različite zdjele;
  2. Vjeverice bi trebale šivati ​​umakati dok se ne pjeni. Jednom smo ih uklonili u hladnjak da se ohlade;
  3. Ulje se rastopi u vodenoj kupelji, zatim smanjujemo toplinu i ostavimo ulje na štednjaku;
  4. Pomiješajte žumanjke šećerom i mljeveno miješajte dok se šećer potpuno ne otopi;
  5. Zatim otopite rastopljeni maslac u smjesu žumanjaka i dodajte sol;
  6. U zasebnoj zdjeli pomiješajte brašno s praškom za pecivo i razrijedite s mlijekom. Sve se miješa s mješalicom da razbije grumen;
  7. Dalje, ulijte pounded žumanjak smjesu sa šećerom, ohlađenih proteina i mineralne vode u tijesto;
  8. Pomiješajte tijesto temeljito s šipkom. Trebala bi biti homogena i debela tekstura;
  9. Nakon toga ulijemo tijesto na željezo od šešira s velikom žlicom i rasporedimo ga preko cijele površine;
  10. Pritisnuti i peći na vatri 3-4 minute;
  11. Gotovi vafli mogu se poslužiti s medom ili otopljenom čokoladom..

Korisni savjeti

  • Proizvodi za kuhanje moraju imati istu sobnu temperaturu;
  • Preporučljivo je ukloniti margarinu ili maslac iz hladnjaka prije kuhanja. Ova komponenta mora biti omekšana;
  • Najbolje je koristiti maslac. S ovom komponentom vafli će postati ukusni i mirisni;
  • Prije pečenja, mastite željezo s voćem biljnim uljem. Inače, pečenje neće biti dobro ili će se držati;
  • U tijesto možete dodati malo škroba ili biljnog ulja. Zbog ovih komponenti, pečenje za vrijeme pečenja neće izgorjeti i dobiti ćete lijepu ružičastu boju;
  • Nakon pečenja vafli mogu se napuniti različitim punjenjem. Na primjer, kuhano kondenzirano mlijeko, med, džem od voća, krema od maslaca, čokolada i mnogi drugi slatki puni..

Vafli kuhani u željeznom krevetu bit će ukusni i čudesni. Glavna stvar je ispravno promatrati recept i proporcije sastojaka uključenih u sastav. Također, nemojte zaboraviti upotrijebiti punila za ovaj desert. To je slatko punjenje koje će ovo učiniti izvrsnom delikatom koju će svi vaši članovi obitelji voljeti..

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

3 + 7 =