Kalorijski borsch iz različitih vrsta mesa

informacije о борщеBorsch je dugo prestao biti samo nacionalno jelo ili raznovrsna juha.

Volio ga je ljudi u različitim zemljama, ali nigdje u svijetu nećete naći najmanje dvije domaćice koje će mu kuhati točno isti.

Čini se da svatko koristi gotovo iste sastojke, ali okus je još uvijek drugačiji.

No, mnogi ljudi koji promatraju lik i pažljivo računaju kalorije u svakom dijelu hrane koju jedu, prisiljeni su se ograničiti i odbiti tanjur ukusnog, bogatog jela..

Učiniti li pravu stvar, je li doista puno kalorija sadržavao ovo jelo?

Pokušajmo razumjeti i izračunati prehrambene vrijednosti najpopularnijih vrsta borschha – lean kuhani u juhu iz različitih vrsta mesa, hladno i zeleno.

Kalorena juha od mesa kuhana od raznih vrsta mesa

Broj калорий в борще с разными видами мяса

Za pripremu, možete koristiti različite vrste mesa.

Najčešće se ovo jelo kuha s svinjetinom; juha od svinjskih rebara posebno je ukusna i bogata, njezin će kalorijski sadržaj biti oko 100 kcal na 100 grama gotove jelo.

U svinjetini, broj kalorija će biti 40 kcal na 100 grama.

Sadržaj kalcija mesnatog bujona je oko 52 kcal na 100 grama.

Ali budući da ova posuda sadrži mnoge druge sastojke, osim mesnih krumpira, kupusa, repe, mrkve – potrebno je izračunati njihovu prehrambenu vrijednost, a ne samo broj kalorija u bujonu.

Većina visoko kaloričnih povrća koja je uključena u svoj sastav je krumpir, 100 grama sadrži 77 kcal..

Cikla je na drugom mjestu, a kada je kuhana, njegova prehrambena vrijednost doseže 49 Kcal na 100 grama.

Zatim slijedite luk (41 kcal), mrkvu (39 kcal) i drugo povrće..

Ne smijemo zaboraviti na kupus, juha sa svježim kupusom će sadržavati 63 kcal na 100 grama.

Dakle, uzimajući u obzir prehrambenu vrijednost svih sastojaka s mesom, kalorijski sadržaj od 100 grama gotove zdjele može varirati od 70 do 100 kcal, ljubitelji kiselog vrhnja znaju da ga dodavanje borshu povećava nutritivnu vrijednost gotovog jela za oko 50 kcal.

priprema ухи из горбушиUho od glave ružičastog lososa, pokušajte napraviti ovo divno jelo, uvjeravam vas, da će vam se svidjeti.

Zanimljivi Forshmak klasični snack, nemojte nikoga ostaviti ravnodušnim kako to ispravno kuhati, pročitajte ovaj članak..

Za ljubitelje zdrave hrane, preporučujemo čitanje članka o slanju sok od celera, link na članak: https: //notefood.ru/pitanie/pravilnoe-pitanie/kak-prigotovit-selbderey.html

Međutim, normalni dio za odraslu osobu nije 100, već oko 300 grama; sukladno tome, broj kalorija mora se pomnožiti s tri, tj. približan broj kalorija u jednoj ploči bit će 150 kcal.

To, međutim, izračun kalorija samo za svinjska jela.

Ali netko ne voli svinjetinu, ali netko je prilično masna svinjetina je kontraindicirana zbog zdravstvenih razloga.

U takvim slučajevima, kuhamo na drugom mesu – na primjer, na govedinu, u ovom slučaju njegova hranjiva vrijednost će biti 77 kcal..

Goveđa juha sadrži veliku količinu kolagena, pa se preporučuje da ga jedu osobe koje pate od bolesti zglobova..

Hranjiva vrijednost borschha u goveđi juhu znatno je manja od one istog jela, ali s svinjetinom i oko 50 kcal na 100 grama.

Najviše dijetalna vrsta mesa je piletina, što znači da će kalorijski sadržaj borschta s piletinom biti minimalan i po 100 grama proizvoda, njezina prehrambena vrijednost će biti 34 kcal.

Ako kuhate juhu od mesa zajedno s korom, tada će njegova nutritivna vrijednost biti jednaka onoj u goveđi bujon – 50 kcal na 100 grama.

A ako je koža pre-uklonjena, tada će ova brojka pasti na 34 kcal, a jelo na ovoj bujici će se pokazati ne samo ukusna, ali i koristan, lagan, koji korisno utječe na rad probavnog sustava.

Važno je napomenuti da je borsch općenito vrlo zdravo jelo, a kalorije uključene u njezin sastav idu na “dobar uzrok”, normalizirajući rad tijela, a ne stavljajući ga u obliku višak masnoća..

Ljubitelji crvenog boršca su obaviješteni da je broj kalorija u njemu oko 100 kcal na 100 grama.

Slatka juha

Sadržaj kalorija постного борща

Mršav ili vegetarijanski borsch se kuha bez dodavanja mesa, u juhu od povrća, broj kalorija u njoj iznosi oko 23 kcal na 100 grama gotove jela s grahom.

Za sitost, mnogi dodaju grah na takvo jelo – iako sadrži bjelančevine proteina, a ne životinjske bjelančevine, jednako je dobro kao meso u nutritivnoj vrijednosti.,

Ispada da ne samo zadovoljavajuće, već nevjerojatno ukusne.

Sadržaj kalorija takvog mršavog borsch bez mesa je 27-30 kcal na 100 grama, stoga se preporučuje ne samo onima koji žive ili prate vegetarijanski stil života, već i onima koji žele izgubiti težinu ili slijediti prehranu iz nekog medicinskog razloga.

Također, njegov kalorijski sadržaj bez graha, odnosno, bit će nešto niži, oko 25 kcal..

Sadržaj kalorija u zelenom borshu

Sadržaj kalorija зелёного борща

Zeleni borsch je veliko ljetno jelo.

Priprema juhe borsch uz dodatak velikog broja svježeg bilja – sorrel, kopar, peršin – kao i kuhana jaja, sorrel borsch može sadržavati samo do 12 kcal.

Većina domaćica kuha ovo jelo bez dodavanja paste od rajčice – ispostavilo se da nije manje ukusno i ukusno jelo..

U usporedbi s drugim vrstama, posebice mesom, zeleni borsch je prilično niskokaloričan – samo 37 kcal na 100 grama gotovog jela, odnosno nešto više od 100 kcal po ploči od 300 grama.

Hladno borsch – malo kalorijsko jelo

Hladno borsch se može nazvati “bliski rođak” okroshke: kuhano je sirom i kefirom, a uključuje kuhane kobasice, svježe krastavce, zelje.

Pogledajte za sebe kako brzo kuhati tako ukusno i zadovoljavajuće jelo..

Ali, za razliku od okroshke, to nužno uključuje i govedine – inače bi jednostavno izgubilo pravo nositi ponosni naslov borschta..

Takvo jelo jako se osvježava na toplom, vrućem ljetnom danu, a da ne utječe na lik..

Ovo sam jelo je niskokalorična hrana: njezina nutritivna vrijednost je samo 25 kcal na 100 grama..

Ali ako iznenada trebate dodatno smanjiti njezin kalorijski sadržaj, tada u ovom slučaju kefir ili sirutka u sastavu posude mogu se zamijeniti s običnom prokuhanom vodom: ta je mogućnost također vrlo ukusna, a kalorijski sadržaj od 100 grama gotovog jela se smanjuje na 25 kcal.

Tako se ispostavlja da je borsch vrlo zdrav, ukusan i istodobno relativno niskokaloričan jelo..

Zato možete uživati ​​u njemu, ne riskirate li pokvariti zdravlje ili oblik..

No, naravno, sjetite se da je sve dobro i korisno u umjerenosti..

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

97 − = 93