Kakve zalogaje kuhati kod kuće

Za neobičnu večeru ili nezavisnu zdjelu, zalogaje se mogu poslužiti kod kuće, ali ne i manje od restorana. Postoji nekoliko recepata koje svaka domaćica može ponoviti..

Palačinke od krumpira – vafli
Koje su вкусняшки можно приготовить в домашних условиях
sastojci Broj
krumpir 500-600 g
kiselo vrhnje 120 g
brašno (pšenica) 120 g
prašak za pecivo 1 pakiranje (3 g)
kokošje jaje 4 komada.
svježeg češnjaka 2 zuba
svježi luk 100 g
biljno ulje (suncokret) 20-30 ml
sol i papar na okus
Vrijeme kuhanja: 60 minuta Kalorije po 100 grama: 220 Kcal

Koraci kuhanja:

  1. Oprati krumpir, oguliti, rešetkati i iscijediti sok;
  2. U dobivenoj masi dodajte jaja, kiselo vrhnje, sol i začine;
  3. Zatim stavite brašno i maslac, temeljito promiješajte dok ne postane glatka;
  4. Nakon dodavanja praška za pecivo i ponovo miješati;
  5. Grind luk i češnjak, pomiješati u tijesto (ti sastojci se ne mogu koristiti);
  6. Zagrijte pećnicu (150 0) i namazati posudu za pečenje;
  7. Stavite tijesto žlicom i stavite u pećnicu 5-7 minuta (sve do zlatno smeđe)
  8. Poslužite vruće kao jelo ili neobičnu bočnu posudu. Možete posuti svježim biljem.

Savjet: kako bi se dobio neobičan oblik i ubrzao proces, preporučuje se koristiti željezni štapić za pečenje, a jelo će postati hrskavo i još više ukusno.

palačinke сырныеPročitajte kako napraviti nevjerojatno ukusne palačinke sa sirom s pršutom, gljivama ili povrćem..

Recepti za piletinu s povrćem i rižom – korak po korak fotografije i savjete kuhara.

Kuhani jaje recepte – zabilježite ove šik predjela koji će doći u ruci..

Mužjci od pršuta

Zdjelica razlikuje ne samo neobičan i nježan okus, nego i aromu koja će biti ugodna za sve. Za pripremu snažne verzije snacka trebat će vam set sastojaka:

  • jaja (srednje veličine) piletina – 5 komada;
  • brašno (integralno, kao izuzetak – pšenica) – 160 g;
  • suncokretovo ulje – 50 ml (bez aromatskih aditiva);
  • soda za pečenje – 3 g;
  • tvrdi sir – 120 g;
  • mlijeko (ne masnoće) – 160 ml;
  • sol, papar – okus;
  • šunka – 200 g.

Vrijeme kuhanja: 60 minuta.

Kalorije po 100 grama: 225 kcal.

Koraci kuhanja:

  1. Pileća jaja, sol i papar miješaju se u posudama, tuku se u prilično slabu pjenu;
  2. U dobivenoj smjesi lagano uvesti brašno i maslac, ne miješati, udarati;
  3. Sir rešetke na finom grater;
  4. Šunke izrezane na male komadiće ili kocke;
  5. Pomiješajte šunku i sir s rezultirajućim tijestom;
  6. Pripremite dijelove, ulijte tijesto;
  7. Zagrijte pećnicu (160 0);
  8. Pecite mufine 35-40 minuta.

Poslužite ukusno vruće. Možete posipati sezamom ili sjeckanim koparom.

Piletina pečena jabukom i sirom

piletina

Appetizing i zdrava jela koja je idealna za svečani stol ili obiteljsku večeru. Lako je pripremiti takav snack, čak se i nastojanja hostesa suočiti s tim zadatkom. Da biste to postigli, potreban vam je niz sastojaka:

  • piletina (svježa dojka) – 800 g;
  • mekog sira (rastopljen, mozzarella, suluguni dozvoljeno) -170 g;
  • jabuke -300 g;
  • začinima (crni papar, kurkuma, sol) – okus;
  • senf slatka (francuski) – 50 g.

Vrijeme kuhanja: 50 minuta.

Kalorijski sadržaj po 100 grama: 190 kcal.

Koraci kuhanja:

  1. Isprati pileće dojke (ukoliko se ukloni koža);
  2. Mrlje meso sa začinima i soli;
  3. Oprati jabuke i oguliti ih;
  4. Izrežite kocke;
  5. Odrežite sir (grubi čipovi, ako se ne koriste spojeni);
  6. Dodajte senf i pomiješajte;
  7. Rezane jabuke se kombiniraju sa sirom, miješaju;
  8. Stavite piletinu u kontejner, na vrhu s mješavinom sira i jabuka;
  9. Zagrijte pećnicu na 160 stupnjeva0;
  10. Stavite piletinu na pečenje 40 minuta.

Posudu možete poslužiti bilo vruće ili nakon 6-12 sati nakon kuhanja (u ovom slučaju piletina je natopljena sokom i postaje još mirisnija).

Slatki domaći ukusni recepti

Za poslijepodnevni snack ili kao neobičan desertni jelo možete pripremiti mnoga jednostavna i ukusna jela. Slatki zalogaje pogodni su za dječje zabave i posebne događaje, tako da ih svaka žena mora moći kuhati. Kod kuće možete dobiti visoko kvalitetna i slatka jela koja se peče u konvencionalnoj peći..

Kiselo tijesto (soufflé)

sufle

Ovo jelo pogodno je za neobičan početak dana ili kao dodatak večeri. Sušilicu možete kuhati pomoću sljedećeg skupa proizvoda:

  • svježi kokošji jaje – 3 kom;
  • šećer (klasična bijela) – 100 g;
  • škrob (optimalna upotreba krumpira) – 50 g;
  • ljuska citrusa (naranča ili limuna) – 20 g;
  • kiselo vrhnje (10% masti) – 400 g;
  • slatke (ribizle ili maline) svježe (alternativno zamrznute) – 400 g.

Vrijeme kuhanja: 30 minuta.

Kalorični sadržaj po 100 grama: 140 kcal.

Koraci kuhanja:

  1. Pojačajte jaja dok ne pjenete (svjetlo);
  2. Dodajte šećer (bolje je upotrijebiti pijesak ili lupanje), škrob i kiselo vrhnje;
  3. Citrus zest rešetke na finom grater i dodati na masu, mix;
  4. Pripremite obrazac za ispunjavanje, ispunite dobivenu masu;
  5. Zagrijte pećnicu (180 0), stavite ukusne zalogaje 20 minuta (trebao bi biti zlatna kora).

Poslužite vruće s bobicama ili džemom.

Palačinke (američki palačinke)

Ovo jelo se kuha vrlo brzo, pa je to idealan način za početak dana. Popodne je također prikladno. Možete pripremiti takve zalogaje pomoću sljedećih sastojaka:

  • brašno (pšenica ili cjelovitog zrna) – 50 g;
  • zobeno brašno – 20 g;
  • kokošje jaje (veliko) – 1 kom;
  • svježa banana -1-2 kom;
  • mlijeko nije masnoća (krava) – 30 ml;
  • suho voće ili grožđice – 20 g;
  • šećer u prahu ili sirup za okus.

Vrijeme kuhanja – 25 minuta.

Kalorije po 100 grama – 190 kcal.

Koraci kuhanja:

  1. Prosijite brašno, pomiješajte s zobenom brašnom; miješati муку
  2. Ulijte u mlijeko, pomiješajte; dodati молоко
  3. Dodajte pileće jaje, ponovno promiješajte; dodati яйцо
  4. Izrežite bananu u kocke, dodajte tijesto;
  5. Dodajte grožđice, pomiješajte (ako se koriste sušeni plodovi, morat će ih natopiti u vrućoj vodi, tako da postanu mekani, zatim izrezani na komade); ispeći панкейки
  6. U prethodno zagrijanoj posudi, pecite 1 minutu na svakoj strani (nepropusna prevlaka ne zahtijeva upotrebu maslaca). spreman je

Poslužite sa šećerom ili sirupom u prahu.

Kolačići kukuruza s mekom

Slatkiši mogu biti ne samo ukusni, nego i korisni. Da biste kuhali takve ukusne stvari, trebat će vam sljedeći sastojci:

  • pšenično brašno – 120 g;
  • kukuruzno brašno – 100 g;
  • mekinje – 80 g;
  • šećer – 100 g;
  • maslac – 100 g;
  • kiselo vrhnje (20%) – 100 g;
  • svježi mrkva – 100 g;
  • kukuruzni škrob – 40 g.
  • sol (bez okusa) – okus:
  • soda – 3 g.

Vrijeme kuhanja – 60 minuta.

Kalorije na 100 grama – 400 kcal.

Koraci kuhanja:

  1. Peel mrkve, opere i rešetke (male čips);
  2. Dodajte brašno (pšenica i kukuruz), mekinje;
  3. Dodajte sol i natrij, pomiješajte;
  4. Šećer staviti u tijesto i ponovno miješati;
  5. Rastopiti maslac u vodenoj kupelji, dodati tijesto;
  6. Dodajte kiselo vrhnje, pomiješajte;
  7. Stavite tijesto u hladnjak pola sata;
  8. Namjestite tijesto, formirajte kolačić (možete koristiti šalicu da biste dobili okrugli oblik;
  9. Stavite kolačiće na lim za pečenje;
  10. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva0;
  11. Pecite kolačiće 30 minuta

Poslužite ukusni čaj, mlijeko ili kavu.

Domaći sladoled s sezamom

sladoled

Kod kuće lako je pripremiti ne samo kolače, već i hladne slastice, grickalice. Jedan od njih je sladoled. To će zahtijevati sljedeće sastojke:

  • sezam – 100 g (95 grama upotrijebljenih u pripremi i 5 grama lijevo za ukrašavanje);
  • kokošja jaja (isključivo žumanjci) – 100 g;
  • šećer – 120 g;
  • mlijeko – 250 ml;
  • krema (20-35%) – 250 ml.

Vrijeme pripreme (uključujući i hladnjak) – 7 sati.

Kalorije na 100 grama – 280 kcal.

Koraci kuhanja:

  1. Zagrijte tavu, stavite sezam na nj, pržite (ulje se ne treba dodati);
  2. Nakon što je zlatna kora sezam sipa u poseban spremnik i pusti da se ohladi;
  3. Nakon potpunog hlađenja, probajte sezam u miješalici;
  4. Mlijeko (3/4 volumen) i vrhnja (1/2 volumen) ulijevaju u posudu i kuhaju, kuhaju još 1-2 minuta;
  5. Kombinirajte žumanjke s ostatkom mlijeka, bičajte dok ne nastane svjetlosna pjena;
  6. Nakon toga kreme koja se dobiva trebala bi se pomaknuti u posudu i kuhati dalje na maloj toplini, neprestano miješajući masu dok se ne zgusne;
  7. Nakon što je krema spremna, odmah se ukloni iz vrućine;
  8. Pomiješajte s mljevenim i pečenim sjemenkama sezama, kul;
  9. Pobijedite preostalu kremu dok se ne svijetle pjena, lagano se kombinirajte s vrhnjem, promiješajte;
  10. Napunite posudu sladoledom masom, stavite u hladnjak ili zamrzivač 6 sati;
  11. Sastavite zvuk svaki sat.

Pospite gotove sladoled s sezamom. Poslužite kao desert. Preostali proteini mogu se upotrijebiti za stvaranje meringusa..

Caramel Charlotte

Za čaj ili kao desert, možete napraviti ovo slatko jelo. Potreban je skup sastojaka:

  • pšenično brašno – 200 g;
  • kokošje jaje – 3 komada;
  • prašak za pecivo – 6 g;
  • jabuke – 2 komada (srednje veličine);
  • šećer – 80 g;
  • Vanillin – 1 vrećica.

Vrijeme kuhanja – 55 minuta (uz pečenje).

Kalorični sadržaj jela na 100 grama – 210 kcal.

Koraci kuhanja:

  1. Oprati jabuke, čiste od srca, izrezati u kocke;
  2. Miješati jaja i šećer, pobijediti;
  3. Pecite jabuke sa šećerom dok se ne proizvede karamel;
  4. Pomiješajte brašno, prašak za pecivo, šećer i jajašca, dobro promiješajte;
  5. Pecite ukusnu 50 minuta.

Bon apetit!

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

+ 30 = 38