Kako ukusno pržiti piletinu jetru s lukom

Ponekad želite kuhati nešto ukusno, ali istodobno, da je bilo brzo i najvažnije hranjivo. Za ove slučajeve prikladno je kuhanje pržene pileće jetre s lukom..

Čini se, na prvi pogled, da će ovo jelo izgledati svjetovno, ali ako se nadopuni sa začinima i povrćem, onda vam kao rezultat možete napraviti srdačan ručak. Stoga, ne zaboravite na recepte za kuhanje nusproizvoda pilića iz vida.

Jednostavni recept
kako вкусно пожарить куриную печень с луком
sastojci Broj
pileća jetra pola kilograma
luk 1 kom
mlijeko 370 ml
brašno 3 srednje žlice
sol na okus
mršavo ulje za prženje
Vrijeme kuhanja: 50 minuta Kalorije po 100 grama: 215 Kcal

Postupak za kuhanje pržene pileće jetre s lukom:

  1. Pred-proizvod se mora dobro isprati u hladnoj vodi i izrezati na nekoliko komada; jetru нарезать
  2. Prebacimo ga u posudu, napunimo ga mlijekom tako da potpuno pokrije jetru, ostavi stajati; izlijevanja молоком
  3. Izvadite ljuske iz žarulje i izrežite na polu prstenove;
  4. Izložite plinski štednjak za plin, ulijte biljno ulje i zagrijte ga;
  5. U vrućem ulju, prelijte luk, pomiješajte i pržite na sve strane sve do zlatne boje;
  6. Izvadimo pržene komadiće luka na tanjur, ostavimo posudu na štednjaku;
  7. Posipajte brašno na ravnoj ploči;
  8. Svaki dio jetre kotrlja u brašnu i širi se na pečenje na maslacu; otkotrljati se pod в муке
  9. Svaka komada pržiti na smeđu jednoj strani;
  10. Zatim se okrenite i pržite na drugoj strani dok ne kuhate; pržiti печень
  11. Posipajte sve sa soli;
  12. Prosijite kriške od luka na jetru; dodati лук
  13. Umiješajte i nastavite s pržiti oko 2 minute;
  14. Nakon toga izvadite iz peći, stavite na tanjur i stavite na stol.

Odstrijelite s kiselim vrhnjem

Trebat će nam sljedeći proizvodi:

  • 600 grama pileće jetre;
  • jedan luk;
  • 250 ml srednje masnoće vrhnja
  • pšenično brašno – 3 velika žlica;
  • Po želji, sezoni s mješavinom paprike;
  • sol – po vlastitom nahođenju;
  • nekoliko pera peršina za posluživanje;
  • ulje za kuhanje za prženje.

Vrijeme kuhanja – 40-50 minuta.

Sadržaj kalorija od 100 grama – 225 kcal.

Piletina jetre pržena s lukom u kiselom vrhnju pripremljena je kako slijedi:

jetru из курицы

  1. Prije svega pripremamo nusproizvod. Treba dobro isprati hladnom vodom, ako na površini ima pruga i masti, to je sve uredno uklonjeno;
  2. Zatim se pročišćeni produkt izreže u male komadiće;
  3. Zatim ulijte brašno na ravnu ploču;
  4. Stavimo brašno na plin, ulijemo ulje i zagrijavamo;
  5. Uklonite komadiće jetre u brašno i položite u grijano ulje;
  6. Pržite kriške sa svih strana sve dok zlatno smeđe na sve strane;
  7. Stavite gotove komade na tanjur i stavite na stranu;
  8. Uz žarulje, uklonite kožu, isječite je u obliku kocke ili pola prstena, kako god želite;
  9. Stavite zasebnu tjesteninu na vatru, ulijte maslac i zagrijte ga;
  10. Pospite luk u maslacu i ostavite da se pržite do prozirnog;
  11. Onda mu ispružite jetru, pomiješajte i sipajte kiselo vrhnje;
  12. Dodajte sol, uzgajite mljeveni papar i pokrijte poklopcem. Ostavite da kuhate 3-5 minuta;
  13. Peršinaste stabljike se isperu i rastresu u obliku malih komada;
  14. Stavite pripremljenu jetru s lukom na veliku ploču, sipajte kiselo vrhnje i pospite ljekovitim biljem.

Piletina jetre pržena s lukom i mrkvom

Što će biti potrebno:

  • 600 grama pileće jetre;
  • tri luka;
  • mrkve – 2 komada;
  • neka sol;
  • ulje za kuhanje za prženje.

Kuhanje – 1 sat.

Razina prehrambene vrijednosti na 100 grama – 215 kcal.

Kako pržiti piletinu jetre s lukom i mrkvom:

  1. Jetra treba temeljito oprati, ukloniti sve pruge, masnoću;
  2. Izrežite odrezak u male komadiće;
  3. Peel žarulje, izrezati u male kocke. Luk može biti izrezan na kocke ili na pola prstena;
  4. Oprati mrkvu, očistiti ga od kože. Izrežite usjeve korijena u trake;
  5. Izložite plinsku rešetku, ulijte ulje i toplinu;
  6. Stavite jetru na grijano ulje, dodajte sol i začine, pomiješajte sve i prekrite poklopcem. Odlazimo na pripremu 10-15 minuta na maloj toplini;
  7. Zatim postavite mrkvu i luk, pomiješajte sve i ostavite kuhati još 5 minuta. Prethodno sipati neke začine, kao što su paprika i muškatni oraščić u obliku zemlje;
  8. Nakon toga uklonite poklopac, dodajte vatru, pomiješajte sve sastojke i ostavite da pržite još 3-5 minuta;
  9. Zatim uklonite posudu iz peći i položite njezin sadržaj na tanjur.

slatko гренкиKriket iz kruha s jajima i mlijekom – izlaze neobično nježni i ukusni, slijedite naš savjet.

Koruške tortile u tavi čitale su kako ih kuhati još ukusnije..

Lean Olivier s gljivama – pročitajte naš korak po korak recept s fotografijama i preporukama.

Recept kuhanja jela s krumpirom

Proizvodi za kuhanje:

  • piletina jetre – 300 grama;
  • krumpir – 6-7 gomolja;
  • luk – 2 komada;
  • 5-6 grančica peršina;
  • 2-3 češnjaka od češnjaka;
  • 80 ml kiselo vrhnje;
  • neka sol;
  • mješavina paprike po vašem ukusu;
  • biljno ulje.

Vrijeme kuhanja – 1 sat i 15 minuta.

Koliko kalorija po 100 grama – 280 kcal.

Razmislite o receptu za pržena piletina jetre sa lukom i krumpirom u koracima:

  1. Oprati nusproizvod, očistiti filmove, pruge i višak masti;
  2. Izrežite pileći proizvod u male komadiće;
  3. Čistimo kožu od luka, izrežemo ga u male kocke;
  4. Mi očistimo kožu od krumpira, operi se i izrežemo na trake ili kocke;
  5. S češnjakom češnjaka skidamo kožu, izrezanu na male komadiće;
  6. Isprati peršin, tresti i isjeckati fino;
  7. Stavite posudu na vatru, dodajte ulje i pustite da se zagrije;
  8. Stavite kriške nusproizvoda na grijano ulje, pomiješajte i pržite oko 5-7 minuta;
  9. Pokrijte jetru s komadima luka, pomiješajte i pržite oko 5 minuta;
  10. Nakon toga stavite kriške krumpira, dodajte sol, promiješajte i ostavite kuhati ispod poklopca 20 minuta na maloj toplini;
  11. Nakon toga stavite sjeckani češnjak, peršin i sipajte kiselo vrhnje;
  12. Svi lagano miješajte i ostavite da se pripremite još 7 minuta;
  13. Izvadite iz vrućine, postavite na ploče;
  14. Pospite se svježe mljevenom paprom prije posluživanja..

Korisni savjeti

  • kako bi jetra mogla zadržati svoj sok i mekoću, treba ga valjati u brašno prije no što se šalju u tavu s maslacem;
  • kako bi se sporedni proizvod pokazao još mekšim i mekšim, može se prethodno natopiti u mlijeku;
  • nije potrebno koristiti rajčicu za izlijevanje, uklanja sokove i čini proizvod teškim.

Pržena piletina jetre sa lukom ili mrkvom, s kiselim vrhnjem ili krumpirom – to su sve jela koja su brza i jednostavna za pripremu. Istodobno, uvijek su izvrsni i vrlo zadovoljavajući. Pileća jetra je proračunski proizvod, mnogo jeftiniji od mesa, a njegova svojstva su vrlo korisna pa morate pripremiti jetru najmanje jednom tjedno..

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

6 + 2 =