Kako ukusan kuhani kupus u tavi

Punjeni kupus – jelo koje ne može ostaviti bilo koju indiferentnu osobu. Juicy, punjenje mesa, nježni kupus, ukusna sušnica su glavni sastojci pravih valjaka. Svaka osoba može naučiti kako to učiniti, ali ne može svatko to dobiti prvi put. Malo strpljenja, praksa i strogo pridržavanje uputa – ključ uspjeha.

Kako odabrati kupus

Kuhanje kupus – prilično dugotrajni proces koji treba unaprijed pripremiti moralno. Jedna od najtežih pripremnih faza je odabrati dobar kupus i rastaviti ga na lišće..

Zdjelica će postati ukusnija i nježna, ako je za pripremu da izaberu ne čvrste glave, ali elastične, ali istodobno ne bi trebale biti deformirane ako su stisnute.

Takav kupus je nježniji i ukusniji, brzo kuha i također je lako rastaviti. Njegov miris bi trebao biti ugodan, a lišće bi trebalo imati atraktivan izgled, bez tamnih mrlja, mrlja i drugih oštećenja..

Za kuhanje punjenog kupusa, najbolje je odabrati srednje veličine kupusa, koji je lakše raditi, težine najmanje 1 kilograma.

Kako ukloniti lišće

Jedna od najpoželjnijih aktivnosti mnogih domaćica u procesu kuhanja punjenog kupusa je uklanjanje lišća kupusa s glave kupusa. To se može učiniti na nekoliko načina:

listovi kupusa с укропос

  • zamrzavanje u zamrzivaču, a zatim odmrzavanje;
  • ispeći u mikrovalnoj pećnici;
  • kuhati u slanoj vodi.

Za posljednju metodu, trebate pripremiti veliku tavu u kojoj će se cijela glava uklopiti.

  1. Uklonite oštećene i loše lišće od kupusa, napravite rezove u blizini kupole, tako da lišće budu brže i jednostavnije odvojene;
  2. Stavite vilicu u sredinu glave da biste lakše radili s povrćem;
  3. Kuhajte 4 litre vode, dodajte žlicu soli, stavite kupus u tavu dok se prva lišća ne počnu odvojiti;
  4. Glava izlazi iz vode, lišće je uklonjeno, a kupus se vraća natrag u posudu i to se ponavlja dok se ne stavljaju svi dobri lišci;
  5. Listovi su ohladeni, a tvrdi dio u sredini pažljivo je odrezan nožem..

Ovom jednostavnom metodom možete lako i brzo pripremiti lišće za kupus. Potrebno je cijeli proces prilično malo vremena i minimalnog napora.

Klasični recept korak po korak
kako вкусно приготовить голубцы в кастрюле
sastojci Broj
kupus 1 kom
mljeveno meso (svinjetina i teletina) 1 kilogram
kuhana riža 1 šalicu
jaje 1 kom.
rajčica 1 kom.
mrkva 1 kom.
žarulja 1 kom.
zelje (kopra i peršin) na okus
biljno ulje za pečenje
zaljev 2 listova
sol, papar na okus
Vrijeme kuhanja: 90 minuta Kalorije po 100 grama: 93 Kcal

Ukusna i vrlo sočna kupuska jela – jelo koje je voljeno u mnogim obiteljima, ne samo za odrasle, već i za djecu. Skuhaju u tavi prilično brzo..

Proces kuhanja klasičnih kupusa u tavi je poznat mnogima:

  1. Od lišća kupusa se uklanjaju i punjenje se pripremi u dubokom spremniku. Budući da je potrebno miješati polovicu sitno nasjeckanog luka, mljeveno meso, kuhanu rižu, zelje, začine, sol i sirovo jaje, sve je pomiješano; napraviti фарш
  2. Kuglica za punjenje položi se na hladi lišće i pažljivo zamotana u obliku role; listovi kupusa сформировать
  3. Na dnu posude, morate staviti nekoliko listova kupusa, a na vrhu ih kupus role; izlijevanja голубцы
  4. Pripremite lonac: odrežite luk i rajčicu u kocke, narežite mrkvu; napraviti заливку
  5. Stavite povrće, mljevenu papriku, sol, listove jabuke i gulaš pod zatvorenim poklopcem 10 minuta povremeno povremeno miješajući;
  6. Povrće se stavlja na vrh punog kupusa, dodaje se voda, tako da ne dosegne 2 cm do gornjeg sloja i sve stega 40-50 minuta. listovi kupusa готовы

Ovaj recept je vrlo jednostavan, a jelo je vrlo sočno, ukusno i zadovoljavajuće..

Dijeta punjene kupusne valjke s povrćem punjenje

Za razliku od klasičnog kupusa, povrće je korisnije i jednostavnije. Oni su prikladni za vegetarijansku prehranu i prehranu, kao i na post. Kuhanje ove posude je prilično brzo i jednostavno, a lako možete odabrati svoje omiljeno povrće kao punjenje..

sastojci:

  • kupus – 1 komad;
  • 1 luk;
  • 50 grama poriluka;
  • 1 mrkva;
  • 100 grama šampinjona;
  • 50 grama brokule i savoy kupusa;
  • tijesto rajčice – 3 tbsp. žlice;
  • brašno – 1 žlica;
  • suncokretovo ulje;
  • 3 žlice kiselog vrhnja;
  • mljeveni papar;
  • sol;
  • kuhana riža – 3 žlice;
  • 2 lišća usta.

Vrijeme kuhanja: 40 minuta.

Kalorije po 100 grama: 80 kcal.

Hrana za jelo od kupusa je vrlo ukusna i hranjiva. Sadrže mnogo korisnih elemenata u tragovima i vitamina. Prije pripreme jela, potrebno je pripremiti listove kupusa, a možete brzo napuniti i oblikovati role.

  1. Za punjeni kupus najprije morate pripremiti punjenje. Oprati mrkvu, ljuštiti i rešetkati, isjeckati luk, poriluk, brokule, savijati kupus i gljive, staviti na vruću tavu s suncokretovim uljem i gulaš 10 minuta;
  2. Dodajte kuhanu rižu, začine i sol smjesu biljaka, dobro promiješajte;
  3. Od listova kupusa i punila u obliku kupusa za kupus;
  4. Stavite brašno, kiselo vrhnje, tijesto od rajčice, 2 šalice vode u tavi i umiješajte sve, stavite pecivo u umak i pecite 30 minuta preko srednje topline.

Takve punjene kupuske su vrlo zdrave i ukusne. Punjenje može biti vrlo različito, tako da svaki put možete voljeti svoje najdraže originalnim kupusima za kupus.

pelinŠto inzistirati na mjesečevoj masi kako bi piti meko i zanimljivo okus.

Je li moguće pržiti krumpir u sporom štednjaku? Pokušajte kuhati ovo jelo uz pomoć ove prekrasne tehnike..

Kuhana skuša u peelingu luka – ovo je definitivno vrijedno pokušati.

Savjeti za kuhanje

Kuhanje kupusa u tavi – okupacija koja se teško savršeno nositi s prvim vremenom. Odvojite lišće, napunite sočan nadjev, oblikajte role koja se neće raspasti tijekom kuhanja – ne može svatko to podnijeti..

Da bi kupus mali, sitni u veličini, morate odabrati srednji kupus. Ako je vrlo velika, tada će omotnice biti veličine papučica..

U lišća kupusa najbolje je ne prevući previše nadjeva, oko jedne žlice za desert. Takve duckies će biti vrlo uredno i atraktivno. Kako bi se izbjeglo slučajno paljenje bubnjeva za kupus, najbolje je staviti posude za rezanje listova na dno posude.

Poslužite jelo najbolje s ukusnim kiselo vrhnje i svježe bilje.

Punjeni kupus – jelo koje ne može ostaviti bilo koju indiferentnu osobu. Ima puno korisnih i važnih za ljudski organizam vitamina i elemenata u tragovima. Kuhanje ovog jela nije tako teško kao što se čini na prvi pogled. Pravilno odabir kupusa, priprema ukusnih pogača i urednih omotnica, molimo svim rođacima i prijateljima ukusnim i ukusnim punjenim kupusom.

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

96 − = 94