Kako pržiti povrće na roštilju

Grill tavi je najkorisniji predmet u kuhinji. Može se koristiti za pripremu različitih jela, uključujući i povrće na žaru. Mogu se izrađivati ​​u različito doba godine, kako ljeti tako i zimi, dok se uvijek izuzetno ukusni i mirisni. Štoviše, njihova priprema je vrlo jednostavna, može ih učiniti svatko, glavna stvar bi bila želja.

kako правильно жарить овощи на сковороде гриль

Bilo je prženo povrće na roštilju korisno

Mnogi su zainteresirani za važno pitanje – jesu li povrće kuhano na roštilju stvarno korisno? Izgledaju vrlo ukusni, u potpunosti zadržavaju svoj ukus i korisna svojstva. Osim toga, prilikom prženja ne treba koristiti ulje, koje u velikim količinama može biti štetno..

Dakle, koje su prednosti povrća na žaru:

  • povrće na žaru sadrži visoku razinu vlakana, što pojačava proces čišćenja tijela;
  • ne sadrže štetne tvari;
  • ne nanose štetu na slici jer se soli i ulja ne koriste u pripremi.

Što pokupiti začina

Za kuhanje povrćem na žaru, možete koristiti različite vrste jela. Najfinije i mirisnije povrće dobivaju se kada se nadopunjuju sljedećim začinima:

  • sušeni mrkva;
  • suhi luk;
  • rajčica;
  • češnjak u svježem i suhom obliku;
  • ležaljka;
  • celer zelje;
  • peršin;
  • kopar;
  • bosiljak;
  • crni papar u obliku zemlje;
  • pimen;
  • kurkuma;
  • kim.
Jednostavni recept
kako правильно жарить овощи на сковороде гриль
sastojci Broj
tikva 1 kom.
patlidžan 1 kom.
žarulja 1 kom.
rajčica 1 kom.
svježi šampinjoni 7-8 komada
papriku 2 komada.
ulje je bolje od suncokreta 50 ml
sol i papar na okus
češnjak 3 zuba
kopra i peršina 5-6 grana
Vrijeme kuhanja: 15 minuta Kalorije po 100 grama: 65 Kcal

Kako ćemo kuhati povrće na roštilju:

  1. Za početak, sve povrće treba temeljito isprati iz prljavštine, prašine i dobro obrisati;
  2. Ako tikvice nisu mlade, onda je bolje odrezati kožu s površine;
  3. Peel luk;
  4. Zatim, squash, luk, rajčica, izrezati na kriške. Krugovi ne smiju biti vrlo debeli, njihove debljine trebale bi biti oko 1 cm;
  5. Pripadnici jajeta moraju biti izrezani u krugove debljine 0,5 cm;
  6. Izrežite paprike na pola, uklonite sjeme i uklonite dio s kljunom;
  7. Izrežite paprike u pravokutnike;
  8. Gljive se trebaju rezati na nekoliko komada;
  9. Svi odrezani sastojci preneseni su u zdjelu, začinjeni začinima, soli i uliveni uljem;
  10. Uz češke zube potrebno je ukloniti kožu i proći kroz tisak;
  11. Stavite češnjak na povrće i ponovno promiješajte;
  12. Na jakoj vatri stavite roštilj i zagrijte ga;
  13. Stavite povrće na površinu posude u jednom sloju i pržite;
  14. Krv ne smije do kraja 4-5 minuta na obje strane;
  15. Zatim stavite povrće i postavite još jedan sloj;
  16. Gotovo povrće na žaru bit će velika ukrasi za meso i ribu..

Kako pržiti ukiseljeno povrće

Proizvodi za kuhanje:

  • 3 gomolja krumpira;
  • jedan patlidzan;
  • jedan squash;
  • slatka paprika – 2 komada;
  • luk – 1 komad;
  • 300 grama šampinjona;
  • paprika – 1 komad;
  • mješavina začina povrća;
  • neki crni papar u obliku zemlje;
  • limun – ½ dio;
  • 2 velika žlica maslinovog ulja;
  • soli po vašem ukusu.

Vrijeme kuhanja – pola sata.

Kalorije – 69 kcal.

Proces kuhanja:

  1. Peel krumpir, operite i izrežite ih na tanke kriške, zatim ih odrežite na dva dijela; za brisanje овощи
  2. Operite patlidžan, trljajte i izrezajte u tankim krugovima debljine 0,5 cm;
  3. Isprati tikvice, ukoliko koža na površini povrća ima gustu strukturu, onda ga treba odrezati;
  4. Izrežite tikvice u tankim krugovima debljine 1 cm; izrezati u кабачок
  5. Pepper isprao, izrezao i uklonio sve sjeme;
  6. Izrežite papar u malim kvadratima; izrezati u перец
  7. Paprika treba biti izrezana na dva dijela. Izrežemo sve sjemenke, uklonimo pregrade i izrežemo svaku polovicu na 4 dijela;
  8. Peel luk i izrezati na tanke krugove; izrezati u лук
  9. Isprati šampinjone, očistiti kape i izrezati na dva dijela;
  10. Sve rezne dijelove prenosimo u posudu, ulijemo začin, sol;
  11. Sipati sok od limuna i maslinovo ulje;
  12. Ostavite da se marinirate na četvrt sata; marinirati
  13. Stavite roštilj na vatru, dobro ga zagrijte;
  14. Širimo sloj mariniranog povrća na površinu i pržimo na obje strane 5 minuta. povrće

Squash i patlidžani s biljem

patlidžan гриль

Komponente za kuhanje:

  • dva patlidžana;
  • tikvice – 2 komada;
  • češnjak – 2 češnja;
  • maslinovo ulje – 50 ml;
  • sol po vašem ukusu;
  • nekoliko čašica crnog papra u obliku zemlje;
  • miješano bilje za povrće.

Koliko kuhati – 25 minuta.

Kalorije – 59 kcal.

Kako kuhati tikvice i patlidzan s biljem na tavi:

  1. Patlidžane i tikvice temeljito su oprali, utrljali, odrezali stabljicu;
  2. Zatim izrezati u tanke krugove debljine 1 cm;
  3. Stavite u šalicu i pomiješajte;
  4. Dodajte maslinovo ulje i ponovno promiješajte povrće.
  5. Izrežite češnjake od kože i izrežite ih na ploče, širite češnjak na povrće i ponovno gurnite krugove tako da češnjak bude ravnomjerno raspoređen;
  6. Dodajte malo crnog papra, soli i ljekovitog bilja, dobro promiješajte;
  7. Stavite roštilj na veliku vatru i zagrijte ga;
  8. Stavite kolače tikvica i patlidžana na vruću površinu posude, pržite na obje strane 7 minuta;
  9. Spremni povrće prelazi na tanjur i služi kao pomoćno jelo na bilo kojem glavnom jelu.

Gljive s sirom

Komponente za kuhanje:

  • 10 komada velikih šampinjona;
  • 100 grama proizvoda od sira;
  • 50 grama kravljeg ulja;
  • 5-6 grančica peršina;
  • nekoliko štiha začina začina;
  • sol – po vašem ukusu.

Vrijeme kuhanja – 30 minuta.

Kalorije – 110 kcal.

Kako pržiti šampinjone sa sirom u tavi s roštiljem:

  1. Vrijedno je koristiti svježi šampinjoni s mekom strukturom;
  2. Odrežite noge, očistite poklopac od kože, koji se lako može ukloniti nožem;
  3. Mliječni sir treba se utrljati na rešetku s finom rešetkom;
  4. Peršinaste krme moraju se prati, potresati i sjeckani u male komadiće;
  5. Sipati zelje da piju sir i pomiješati;
  6. Preporuča se unaprijed uklanjati ulje krave iz hladnjaka kako bi se omekšala;
  7. Dodajte maslac u sir s biljem, začinite začini, svježe mljeveni papar, sol i dobro promiješajte;
  8. Stavite roštilj na visokoj vatri i zagrijte ga;
  9. Proširimo poklopce s unutarnjom stranom na površini posude i peći oko 5 minuta;
  10. Zatim okrenite poklopac, postavite unutrašnjost nadjevka;
  11. Pržite gljive oko 5-7 minuta;
  12. Proširimo punjene kapice gljiva na tanjur i poslužimo na stolu.

nuggetsKako kuhati nuggets od piletina filet kod kuće, pročitajte naš članak..

Zapamtite recept za jednostavan cupcake, koji se može pržiti prilično brzo za piće čaja..

Ovdje je recept za ukusnu kukuruznu brašnu.

Kako kuhati povrće s povrćem na roštilju

Sastojci za kuhanje:

  • tikvice – 2 komada;
  • patlidzan – 1 komad;
  • jedan crveni luk;
  • dvije rajčice;
  • 2 velika žlica biljnog ulja;
  • sol prema ukusu;
  • mješavina začina za povrće na roštilju.

Vrijeme kuhanja – 20 minuta.

Kalorije – 68 kcal.

Kako ćemo učiniti:

  1. Operite sva povrća, obrišite ručnikom;
  2. Žestice treba izrezati u srednje kockice;
  3. Izrežite rajčicu na kriške;
  4. Peel luk i izrezati na pola prstena;
  5. Medvjedice trebaju biti odrezane na isti način kao i tikvice – kockice srednje veličine;
  6. Na jakoj vatri stavite roštilj i zagrijte ga;
  7. Ulijte neko biljno ulje i postavite povrće;
  8. Dodajte sol povrću, začinima, sve promiješajte;
  9. Osušite povrće oko 10 minuta;
  10. Onda smo položili ukopanog povrća zajedno s oslobođenim sokom na tanjuru i poslužili ga glavnom jelo..

Crvene krumpiriće na roštilju

Komponente za kuhanje:

  • kilogram gomolja krumpira;
  • 2 velika žlica biljnog ulja;
  • sol prema ukusu;
  • neki suhi češnjak;
  • grančica ružmarina.

Vrijeme kuhanja – 25-30 minuta.

Kalorični sadržaj – 105 kcal.

Počnite kuhati:

  1. Krumpir je potrebno ukloniti, dobro oprati s oduljenim gomolama;
  2. Krumpir treba dobro obrisati suhom krpom;
  3. Bolje je koristiti gomolj žute sorte, jer se bijele boje raspršuju tijekom kuhanja ili prženja, dok se pretvaraju u neobrađenu kašu;
  4. Peeled gnojivo treba rezati na trake ili polovice krugova;
  5. Na jakoj vatri, morate staviti roštilj i zagrijati;
  6. Ulijte biljno ulje u posudu i zagrijte ga;
  7. Zaspati krumpir, ostavite pečena na visokoj vatri 5-7 minuta. Obavezno promiješajte svaku minutu;
  8. Nakon toga, trebate smanjiti toplinu na prosječnu razinu i ostaviti da se pržiti za oko 10-12 minuta više. Također trebate promiješati;
  9. 5 minuta prije završetka pripravka dodamo sol krumpira, dodamo češnjak u suhom obliku;
  10. Širimo grančicu ružmarina, pružit ćemo ugodnu aromu jelu;
  11. Ako želite da se trake za roštilj ostanu na površini krumpira, morate ih pržiti u malim dijelovima, lagano pritiskajući na površinu posude.

Povrće na žaru uvijek je vrlo ukusno i zdravo. Može se koristiti kao pomoćno jelo za bilo koje glavno jelo od mesa, ribe. Također možete koristiti u različitim dijetama, ali u tim slučajevima vrijedi kuhati bez ulja i minimalnu količinu soli.

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

3 + 7 =