Kako pripremiti ukusnu juhu u laganom štednjaku

Solyanka je ukusna i hranjiva jela istinski slavenskih tradicionalnih recepata. Ovaj bogat ukus juhe je voljen i poštovan zbog velike količine mesnih proizvoda u njemu..

sonjača сборная

Priča o hodgepodgeu

Povijest rađanja receptusa za solyanka seže u daleku XV stoljeću. Iako je točan datum pripreme vodiča nepoznat. U književnim izdanjima tadašnjeg “hodgepodge” nazvana je “seljačka žena” jer je popularna među običnim ljudima..

Hrana se smatrala delikatesom tijekom blagdana. Seljaci su se okupili oko sela i doveo do stola proizvode koji su bili u obitelji. Tako je rođena ideja kuhanja “assorted” juhe..

Mnogi lingvisti tvrde da praktički nema mesa među građanima toga vremena. Posuda je pripremljena isključivo od ribe i bez dodavanja sok od rajčice. Naravno, osnova za pripremu trenutne “solyanke” posuđena je od “sela žene”, ali recept se promijenio tijekom stoljeća. Smatra se da je sadašnje ime juhe zbog nazočnosti nekoliko vrsta kiselosti.

Bez obzira na povijest receptu, jedna stvar je jasna – “Solyanka” je remek-djelo slavenske kuhinje. Posuda se uspješno kuha u restoranima, na gala večeri, radnim danom ili kao juha od mamurluka.

Sadašnja domaćica je nevjerojatno sretna. Sada u njihovim kuhinjama postoji nezamjenjiv “helper” multicooker. Brzo i ukusno se nositi s kuhanjem solyanka prema svim vrstama korak po korak recepata.

Solyanka u sporom štednjaku: klasični recept
kako вкусно приготовить солянку в мультиварке
sastojci Broj
Goveđi filet (bez življenja) 130 g
Svinjski filet (niske masti) 130 g
Dimljeni pileće meso (piletina) 200 g
luk 2 komada.
Prosjek od mrkve 1 kom.
Rajčica 2 tbsp. žlice
Odrezane masline 10-12 komada.
Krastavci 1 kom.
voda 1,5 litara
rasol 100 ml
limun 40 g
Papar, sol, začini prema preferencijama
Ulje (zajedničko) biljnog podrijetla oko 50 g
Vrijeme kuhanja: 70 minuta Kalorije po 100 grama: 70 Kcal

Za mirisnu i ukusnu juhu samo se uzgaja svježe meso. Temeljito isperite meso pod tekućom vodom i izrežite ga na trake ili malu kocku. Odrežite i izrezujte kosti..

piletina мясо

Povrće čisti i usitniti. Mrkve se mogu nježno usitniti. Izrežite kora od krastavaca i izrežite ga u male kocke. Na multicookeru odaberite način rada “prženje”.

povrće обжарить

Ulijite u posudu polovicu suncokreta ili maslinovog ulja i stavite u njega mišo. Za prženje, ponekad miješanje, oko 15 minuta. Zatim dodajte mrkvu, luk i ostatak ulja u meso, nastavite s pržiti s poklopcem otvorenog štednjaka.

pržiti салями

Nakon 10 minuta dodajte krastavce na meso i povrće i gulaš još 3 minute. Dodajte sjeckani dimljeni meso, masline (mogu se rezati na kriške), iscijediti sok od limuna (ostavljajući nekoliko češnjaka za ukrašavanje), dodajte tijesto od rajčice, prelijte slanu sol i unesite mirise na okus.

dodati пасту

Pomiješajte temeljito i lagano ulijte u kipuću vodu..

izlijte в мультиварку

Postavite način “gašenja” na jedinicu. Zatvorite poklopac i odredite vrijeme kuhanja za 40 minuta. Voila, solyanka spremna!

Solyanka u višekratniku kupusa

Sastojci jela:

  • Bijeli kupus, zima ─ 1 kg;
  • Svinjski filet (niske masti) ─ 400 gr;
  • Luk ─ 2 glave;
  • Veliki mrkva ─ 1 kom .;
  • Pasta od rajčice ─ 2 tbsp. žlice;
  • Češnjak ─ 1 zub;
  • Sol, začini ─ na temelju preferencija;
  • Ulje (normalno) biljnog podrijetla – oko 50 grama;
  • Zeleni (koristan, bosiljak) ─ izborno;
  • Voda ─ 250 ml.

Vrijeme kuhanja: 1 sat i 25 minuta.

Kalorični sadržaj: 100 grama proizvoda / 67,7 kcal.

sonjača с капустойOprati svinjetinu i osušiti na papirnatom ručniku. Izrežite na velike kocke. Na dnu spremnika s više kolača, ulijte polovicu biljnog ili maslinovog ulja i ulijte narezanu svinjetinu.

Uključite spore kuhalo u načinu rada “prženje” i pržite filete 20 minuta. U međuvremenu, oguliti i izrezati malo. Sjeckajte kupus nožem ili s odrezom. Odmašćite mrkve na srednjoj grater. Stisnite češnjak s češnjakom.

Sva povrća se kombiniraju s mesom, osim kupusa. Ulijte preostalo ulje i pirjite u istom načinu rada još 15 minuta. Nakon toga lagano sipajte kupus. Dodajte tijesto od rajčice, sol, začine (uzimajući u obzir želje za ukusom) i dobro promiješajte.

Važno je da mirisi daju svoj okus na jelo. Ulijte 1 šalicu kipuće vode i postavite višenamjensku pomoćnicu u način “gašenja”. Vrijeme je 45 minuta. Nakon zvučnog signala, otvorite poklopac multikookera i prskajte gotovu juhu od zelje s zelenilom.

Jedi na zdravlje!

Meso hodgepodge s govedina

Sastojci jela:

  • Torakna govedina ─ 600 gr;
  • Dimljene kobasice ─ 400 gr .;
  • Luk ─ 2 glave;
  • Mrkva (velika) ─ 1 kom .;
  • Krastavci, srednja soljenja ─ 3 kom .;
  • Pire od rajčice ─ 2 tbsp. žlice;
  • Ulja (obična) povrća – 70 g;
  • Soli, bilo koji začin – po ukusu;
  • Voda ─ 2 litre.

Vrijeme pripreme: 1 sat i 45 minuta.

Energetska vrijednost: 100 gr. proizvod / 58,53 kcal.

sonjača с мясомPrvo trebate pripremiti bujon. Da biste to učinili, operite meso, očistite piso i vene i izrezajte u velike komade. Namjestite višenamjensku posudu u način “juha”.

Stavite meso, sol, začine i papar u posudu i ulijte vodu preko njega. Vrijeme pripreme 1 sat. Dok juha kuha pripremiti povrće. Luk i mrkva za čišćenje i fino usitnjavanje. Ako je na krastavcima grubu i gustu kožu, onda je poželjno da ga rezati. Izrežite sam krastavac u male kocke. Nasjeckajte kobasicu.

Procijedite spremnik i pustite da se meso ohladi, a zatim izrezati u trake. Operite i osušite zdjelu. Postavite program “prženje”, ulijte povrće ili maslinovo ulje u zdjelu. Dodajte sva povrća i pirjati 15 minuta.

Stavite nasjeckanu kobasicu, meso, krastavce i pržite, miješajte 10 minuta. Na kraju dodajte rajčicu, ulijte meso s juhu od povrća. Promijenite način rada na “gašenje” u trajanju od 20 minuta.

Delicious meat solyanka spremna! Jedi na zdravlje!

Juhu od juhe od receptora u jedinici “Redmond”

Sastojci jela:

  • Svježe sve gljive ─ 200 gr .;
  • Marinirane gljive – 100 gr .;
  • Svaka sušena gljiva – jedna hrpa ili 5 žlica. žlice;
  • Luk ─ 2 glave;
  • Krastavci, ukiseljeni ili slan – 1 kom;
  • Šljunčane masline ─ 10 kom .;
  • Limun ─ 50 gr .;
  • Maslac ili vrhnje margarin 70 g;
  • Puree zrelih rajčica ─ 1 tbsp. žlica;
  • Sol, začini ─ temelji se na ukusu preferencije;
  • Voda ─ 1,5 litara.

Vrijeme kuhanja: 40 minuta.

Energetska vrijednost: 100 grama / 68 kcal.

Postavite polagani kuhalo na program “pečenje”. Na dnu posude stavite maslac maslac i rastopiti. Ljušteno i zgnječeno luka šalje se na ulje 3 minute.

Oprati gljive s malo vode, izrezati u srednje slamke i položiti na smeđe luk. Kuhajte 10 minuta. U ovom trenutku, isperite gljive iz marinade. Namočite suhe gljive nekoliko minuta u toploj vodi..

Sve stavite u stroj za više tenkova i pržite još 7 minuta. Odlijte krastavce i pošaljite zajedno s tijesto od rajčice, sol i začini u kontejner. Izlijevajte prokuhanu vodu preko svih sadržaja i stavite juhu na sporo kuhalo.

Vrijeme kuhanja je oko 20 minuta. Prije posluživanja, ukrasite juhu od gljiva s maslinama i limunastim klinovima.

Pripremite juhu s gljivama u Redmondovom multikookeru brzo i brzo! Jedi na zdravlje!

Recepti solyanka tima s kobasicama

Sastojci jela:

  • Dimljene kobasice ─ 200 gr .;
  • Kobasice ili wieners, pušeno ─ 200 gr .;
  • Svako kuhano meso – 200 grama;
  • Luk ─ 2 glave;
  • Mrkva ─ 1 kom .;
  • Elastični slani krastavac ─ 2 kom .;
  • Rajčica – pire 1 tbsp. žlica;
  • Šljunčane masline ─ 12 kom .;
  • Limun ─ 50 gr .;
  • Ulja (normalno) povrće – oko 70 grama;
  • Sol, začin – ukusom;
  • Voda ─ 2 litre.

Vrijeme za stvaranje jela: 1 sat.

Kalorični sadržaj: 100 grama / 171 kcal.

sonjača из рыбыPrvo morate pripremiti sve dijelove hodgepodgea. Luk je čist i rastrgan. Peeled mrkvi rešetaju u srednjim kriškama. Krastavci sjeckati. Kobasica, kobasice, meso izrezbareno u kocke. Izrežite masline u tanke ringlets.

Ulijte biljno ulje u dno spremnika. Sporo kuhalo treba uključiti u načinu rada “pečenje”. Dodajte luk i mrkvu na ulje i pržite do mekane 10 minuta. Zatim prelijte sjeckani meso, dimljeni meso, krastavce i nastavite s pržiti 10 minuta..

Promijenite trenutni način u program “juha”. Sadržaju kontejnera dodajte tijesto od rajčice, sok od limuna, sol, začini. Ulijte svu kipuću vodu i postavite 40 minuta za kuhanje. Po završetku faze kuhanja dodajte masline u hodgepodge.

Jedi na zdravlje!

Meso solyanka recept u gruzijskom

Sastojci jela:

  • Govedina (bez žila) ─ 600 gr;
  • Pramčano ─ 3 glave;
  • Elastični slani krastavac ─ 2 kom .;
  • Sok od rajčice (debeli) ─ 2 tbsp .;
  • Suho bijelo vino vino ─ 3 tbsp. žlice;
  • Češnjak ─ 4 češnja;
  • Cilantro ─ po okusu;
  • Ulje (normalno) biljnog podrijetla ─ 70 gr.
  • Sol, začini, papar ─ na temelju preferencija.

Vrijeme pripreme: 1 sat i 35 minuta.

Kalorični sadržaj: 100 grama proizvoda / 56 kcal

Ulijte ulje u zdjelu i pržite sjeckani luk i meso u pečenju 15 minuta. Stavite sok od rajčice i pecite dok je poklopac zatvoren 20 minuta. Krastavci sjeckati. Stisnite češnjak, primjenjujući češnjak. Fino sjeckani korijandar.

Preuređujte način rada na “gašenje”. Dodajte krastavce, češnjak, začini, sol, bijelo vino na luk i meso. Nastavite kuhati još jedan sat. Prije posluživanja, ukrasite hodgepodge s nasjeckanim cilantro.

Bon apetit!

zekan с изюмомKako pripremiti ukusne kolače sa šećerom od kvasaca, pročitajte recepte.

Kako napraviti kolač bez pečenja kolačića sa kondenziranim mlijekom. A ako dodate orasi, jabuku ili bobice, dobivate nevjerojatno ukusnu desert. Pročitajte nekoliko opcija recepata koje ćete zasigurno cijeniti..

Što kuhati za ručak u žurbi. Pročitajte naš izbor ukusnih i zanimljivih recepata..

Ribu se hodgepodge u spor kuhalo

Sastav jela:

  • Pink salmon – 700 grama;
  • Luk ─ 2 glave;
  • Mrkva (velika) ─ 1 kom .;
  • Pire od rajčice ─ 2 tbsp. žlice;
  • Masline bez kamena – 12 kom .;
  • Rajčica u vlastitom soku ─ 2 kom .;
  • Krastavci elastično slanom ─ 2 kom .;
  • Krumpir ─ 2-3 kom .;
  • Ulje (obični) biljnog podrijetla ─ 50 gr;
  • Sol, začini ─ na temelju preferencija;
  • Voda ─ 2 litre.

Vrijeme pripreme: 1 sat i 15 minuta.

Energetska vrijednost: 100 grama proizvoda / 52 kcal

Za rezanje ružičastog lososa i nasjeckajte u male kvadrate. U mogućnosti da stavite komade ribe, sezoni sa začinima i soli, sipati vodu. Namjestite program “juha” 20 minuta. Filtrirana spremljena juha kroz fini sloj ili gazu.

Isprati kapacitet multikookera i sipati biljno ulje u njega. Kljun se srušiti polukrugima. Mrkajte mrkve u slamke. Pržite povrće u pečenju 10 minuta. Peel i isjeckati krumpir u kocke, stavite ih u povrće za prženje još 15 minuta.

Mrkajte krastavce i pomiješajte sa tijestom rajčice sa sadržajem zdjelice. Stavite vruće riblje juhe. U načinu “grickanje”, pirjati jelo oko 30 minuta. Kao rezultat, dodajte sjeckanu ribu i pire od rajčice.

Jedi na zdravlje!

Cooks Notes

  1. Vrlo ukusna i neobična je hodgepodge bubrežne bujice;
  2. Dobro je dodati grah i ukiseljene gljive na juhu od kupusa;
  3. Za savršen okus, juha se sastoji od tri vrste mesa i nekoliko vrsta dimljenog mesa;
  4. Krastavci moraju biti prženi. Ovo je vrlo važan dio kuhanja koji utječe na okus;
  5. Dobiva se vrlo bogata hodgepodge ako je kuhana s bujonskim bujonom;
  6. Dodavanje kapara dati će začin na okus jela..

Bon apetit!

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

5 + 2 =