Kako peći jabuka kefir pita

Domaće kolače ne mogu se usporediti s bilo kojim sličnim proizvodom kupljenim u slastičarnici. Uostalom, kada ispečemo kolač za svoje voljene, prenose nam svu ljubav i pozitivne emocije koje doživljavamo..

jabuka пирог

Nisu sve domaćice dovoljno iskustva u ovom teškom radu, ali nemojte biti uzrujan jer postoji mnogo jednostavnih recepata za pite, bagele, kekse s voćem i pekmezom.

Pečenje s jabukama oduvijek je bilo vrlo popularno kod djece, jer ovo teško voće nakon toplinske obrade postaje mekano, sočno i stječe neopisiv miris..

Kvaliteta fermentiranog mliječnog proizvoda, bilo da se radi o kefiru, prirodnom jogurtu ili vrhnjem, smatra se ključom za pomir i prozračnost tijesta..

Postoji toliko mnogo recepata od charlotta, i to je tako obično naziva pita s jabukama koje možete kuhati ovu slatkoću svaki put na novi način. Pored voća, orašastih plodova, sjemenki maka, sušenog voća i žitarica može se staviti u tijesto. Pripremite kolač na kefir s jabukama u električnoj peći, sporom štednjaku ili čak u mikrovalnoj pećnici.

Apple Kefir Pie
kako испечь пирог на кефире с яблоками
sastojci Broj
Pšenično brašno 3 čaše
jaja 3 komada.
šećer 200 g
Simirenko razne jabuke 3 komada.
soda 1 tsp.
Kiselo mlijeko 250 ml
cimet par prstiju
Vrijeme kuhanja: 60 minuta Kalorije po 100 grama: 108 Kcal

Za pečenje, prikladni su i kefir i domaće kiselo mlijeko. Voće se najbolje aplicira kiselim slatkim ili kiselo – savršeno će se kombinirati s slatkošću brašna.

Otopiti u kiselom mlijeku na sode na sobnoj temperaturi, ostaviti trideset minuta.

Čistimo jabuke, izrežemo srednji dio, namočimo na duge ploče, zgnječimo cimetom i pažljivo pomiješamo. Također dati stajati.

Kada se pojavljuju mjehurići na površini kefira, vozimo se u jajima, ulijemo šećer i na kraju dodajemo nužno prosijani brašno..

dodati яйца

Ne miješamo jako tanko tijesto, tako da žlica ostaje i ne pada.

dodati суку

Mi smo raširili oblik s pekarskim kalkom, odvojili polovicu tijesta, rasporedili ga dlanom preko cijele površine. Izlijte plod, stavite sloj preostalog tijesta.

izrezati u яблоки

Jedinicu počinjemo na 180 °. Utišite kolač na jogurt s jabukama četrdeset i pet minuta. Provjerite spremnost za čačkalicu ili utakmicu.

posuti пудрой

Vrh, ako se želi, može biti u prahu s prahom ili sjeckanim maticama.

Frozen Apple Pie: Korak po korak Recept

Naše bake također pripremaju tijesto za pečenje. U pečenju, ispada mrvljiv, nježan, i kuhari dovoljno brzo..

komponente:

  • Brašno – 200 g;
  • Jaja – 4 kom .;
  • Ripper – 1 tsp;
  • Antonovka – 5 kom .;
  • Škrob – 1 šalica;
  • Maslac – 300 g;
  • Biokefir – 2 čaše;
  • Šećer – 300 g.

Proizvodnja: sat.

Kalorični sadržaj: 112,5 Kcal / 100 g.

pita с яблокамиKuhanje jellied pita s jabukama na kefir je jednostavno. Dodajte maslac, rastopite u vodenoj kupelji, stavite kefir, dodajte šećer, jaja i slomiti brašno pomiješano s pecivom i škrobom. Smjesa će biti vrlo tekućina, ali ne brinite, to bi trebalo biti.

Operite voće i izrežite ih u male kvadrate zajedno s oguliti, pospite šećerom i pomiješajte s masom brašna do homogenog stanja..

Silikonska posuda za pečenje obilno je masnoća s mekim maslacem i ulijte nakupinu na buduću tortu.

Pripremili smo se u predgrijanoj peći za pedeset minuta. Kao što vidite lijepu smeđastu koru, provjerite kolače za spremnost.

Apple Pie

Postoje situacije kada trebate nešto brzo ispeći za čaj. Na primjer, muž se vratio s poslovnog putovanja, ili se neočekivano okupio gosti da dođu. Situacija će se spasiti skupom najjednostavnijih proizvoda koji su uvijek pri ruci, a na prilično jednostavnim načinima..

komponente:

  • Brašno – 450 g;
  • Soda – 1 tsp;
  • Sok od limuna – 1 tbsp. l;
  • Vanilin – 2 žličice;
  • Jabuke – 4 kom .;
  • Šećer – 200 g;
  • Jaja – 2 kom .;
  • Margarin – 300 g;
  • Debeli kiselo mlijeko – 200 ml.

Proizvodnja: 120 minuta.

Kalorični sadržaj: 108 Kcal / 100 g.

Pobrite jaja s omekšanim širenjem, tlo u šećer u prahu i vanilije. Kada masa dođe do prozračnosti, počinjemo sipati mljeveno brašno u serijama. U kefir ulijte mješavinu sode za pečenje, zaustavljen svježe stisnutim limunovim sokom.

Dodajte pjenušav kefir u debelu masu brašna i brzo pomiješajte sve u homogeno stanje..

Vazimo plodove u hladnoj vodi, postavimo na ručnik da se osuši, uklonimo oguliti i nasjeckali tanke kriške pomoću fileta fileta.

Postavljamo pergament namazan margarinom u posebnoj posudi za pečenje, u nju prebacimo glavni dio tijesta. Podijelite vrh jabuka u obliku obožavatelja i zatvorite preostalo tijesto.

Peći smo pedeset i pet minuta u električnoj peći zagrijani do 190 ° C. Nakon tog vremena, spremna kolača na jabučnom kefiru je spremna!

kolačiJabuke u pećnici – jednostavni recepti za pečenje ukusnih deserta.

Kuhajte piletinu u kiseloj vrsti prema našem receptu.

Pročitajte kako kuhati salatu s crvenom ribom, receptima s fotografijama.

Mogućnost kuhanja u sporom štednjaku

Pečenje brašna s voćem je jedinstveno po tome što se kuha bez obzira na sezonu. A ako je pri ruci postoji kuhinja jedinica multicooker, općenito nije teško.

komponente:

  • Brašno – 550 g;
  • Prašak za pečenje – 1 pakiranje;
  • Šećer – 300 g;
  • Tučnjava – 8 kom .;
  • Jabuke – 3 kom .;
  • Biokefir – 1 šalica;
  • Vanilija – 1 vrećica;
  • Maslac – 200 g.

Proizvodnja: dva sata.

Kalorični sadržaj: 98 Kcal / 100 g.

Valja napomenuti da sve komponente kolača s jabukama na kefiru trebaju biti na sobnoj temperaturi – to je ključ uspješnog pečenja. Ispustite jaja s vanilije i šećerom sve dok se ne formira homogena masa zraka..

Ako nemate jaja za prepelice, zamijenite uobičajenu piletinu, po stopi od 1: 2. Ulijte grijani kefir u mješavinu proteina u tankom strujanju i nastavite pobijediti. Na kraju stavljamo prašak za pecivo i brašno od brašna..

Opramo jabuke, osušimo ih s salvama i izrežemo ih u jednake dijelove, uklanjajući jezgru u procesu. Ako dobijete prevelik voće, koristite samo dva, i to će biti dovoljno.

Stavljamo uređaj na pečenje, dno zdjelice prekrivamo preostalim uljem. Ravnanje polovine tijesta, na njemu – sloj voća, dovršite sljedeći sloj tijesta.

Hermetički zatvorite poklopac i ispeći za šezdeset minuta. Naposljetku nemojte žuriti da izvadite kolač, neka stajati petnaest minuta. Zatim uključite pripremljeni roštilj i ne dodirujte dok se ne posve hladi..

Ova tijesto je napravljena ne samo od jabuka. Naranče, šljive, kruške i grožđice također su odlično..

Pita “Charlotte”

pita od jabuka

Pečenje na bazi sladoleda i jabuka pod nazivom “Charlotte” pripremljeno je u svakoj obitelji od sovjetskih vremena. Postoji mnogo izvedbenih izvedbi, od kojih je najpopularnija – na dućanu s kiselim mlijekom.

komponente:

  • Brašno – 440 g;
  • Jaja – 2 kom .;
  • Šećer – 200 g;
  • Kefir – 200 ml;
  • Nerafinirano ulje – 100 ml;
  • Puder – 2 tbsp. l;
  • Prašak u tijestu – 1 tbsp. l.

Proizvodnja: dva sata.

Kalorični sadržaj: 113.3 Kcal / 100 g.

Pita “Charlotte” s jabukama na jogurtu, unatoč dobro utemeljenom popularnom mišljenju da zahtijeva vještine, može kuhati čak i potpuno neiskusnu domaćicu. Razmislimo recept korak po korak.

Birajte jaje.

Dodamo toplu kefir, bez prestanka raditi kao mikser.

Dodamo zdrobljeni brašno s praškom za pecivo, samo što ne bismo ga tukli, ali idemo na šipku za tijesto, tako da ne postane teška. Na kraju, ulijte nerafinirano ulje..

Odbojni prstenovi od voćnog sjeckanja, svakako izvucite jezgru.

Podmažite odvojivi oblik uljem, izlijte dio tijesta, širite nasjeckane jabuke na nju, pospite šećerom i pokrijte preostalu masu brašna. Počnimo električno grijanje na 185 ° C.

Stavili smo pečenu “Charlotte” na pedeset minuta. Kada vidite crvenilo na vrhu, provjerite čačkalicu za spremnost, a ako se ispostavi da je ljepljivo tijesto, kuhajte još pet do sedam minuta..

Pripremljena kola od jabuka ohlađena, pomoću metalnog sita, šećera..

Tajne ukusnog pečenja

  1. Često se pojavljuje problem: jabuke su se naborale i naseljavale dok su pečene, a vrh torte se previsoko podigao, pa se u pečenju pojavila rupa. Kako biste to izbjegli, preporuča se zagrijavanje prije dodavanja voća;
  2. Kuhanje kolača s jabukama treba biti na umjerenoj vrućini, tako da je kolač dobro pečen, neće biti vlažan, a sav sok ostaje u njoj;
  3. Preporuča se istodobno koristiti dvije vrste jabuka, tako da je okus zasićeniji, a aroma je sjajna;
  4. Pomiješajte trsku i smeđi šećer, povucite voće s tom smjesom i okus će biti pikantan i neobičan;
  5. Kefir može koristiti bilo koji sadržaj masti. Može se uvijek zamijeniti jogurtom ili ryazhenkom;
  6. Nikada ne stavljajte brašno u hladnu pećnicu;
  7. Kako ne bi spali vrh torte s jabukama, stavite obrazac na najnižu razinu ili povucite gornji sloj folije.

Bon apetit!

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

+ 25 = 28