Kako napraviti zalogaje iz Viktorije za zimu

Victoria – jedna od onih bobica koje su korisne u bilo koje doba godine. Raste u gotovo svim vrtovima, zbog čega je ljeti toliko popularna..

mirisan варенье из Виктории на зиму

Osim prekrasne arome, ona ima niz korisnih svojstava koje su iskusne domaćice željele sačuvati dugo, tako da zimi pripremaju pekmez iz Viktorije.

Korisna svojstva bobičastog voća

Victoria bobice su korisne u bolestima probavnog sustava, savršeno uklanjaju štetne mikrobe koji krše mikroflora želuca. Svojstva tih malih bobica su protuupalno djelovanje koje pomaže kod virusnih infekcija.

Zato ih je posebno savjetovano držati u obliku džema ili zamrzavanja do zimskog razdoblja. Tada sve korisne tvari mogu u potpunosti pomoći imunološkom sustavu u borbi protiv tipičnih bolesti zime..

Victoria također sadrži neki jod, tako da pomaže u obnovi funkcije štitnjače..

Vrlo korisno za dijabete, pogotovo ako pijete svježe stisnutu sok od bobičastog voća. Victoria’s bobice imaju komplementarna svojstva krvi, što je vrlo važno nakon operacije ili ozbiljnih ozljeda..

Ova vrsta jagode sadrži mnoge aktivne tvari koje blagotvorno djeluju na gotovo cijelo tijelo..

Budući da ove plodine sazrijevaju za kratko vrijeme, preferiraju konzerviranje ili sušenje, a zatim se koriste kao dodatni sastojak za čaj..

Naravno, trebate biti oprezni s alergijama s Viktorijom, jer sadrži mnogo različitih elemenata. Ali ostatak će imati samo koristi.

Jednostavan recept za zimu

Jam iz Victoria je jedan od najukusnijih i zdravih. Sadrži vitamin C, koji doprinosi proizvodnji dobrog raspoloženja hormona..

sastojci:

  • 1 kg Victoria;
  • 1 kg granuliranog šećera;
  • 1 žličicu limunske kiseline;

Korak po korak je recept za pripremu jamstva iz Viktorije za zimu:

  1. Isperite svježu Victoria pod tekućom vodom tako da mlaz ne zgusne bobice; trening ягод
  2. Peel bobice od sepals, pazeći da oni nisu oštećeni ili slomiti;
  3. Stavite Victoriju u veliku tavu u slojevima, prskajući svaki novi sloj šećerom (s određenim brojem bobica, treba ostati polovica šećera); Zaspati сахаром
  4. Ostavite posudu u tamnom i hladnom mjestu 7-9 sati kako biste dobili sok od Victorije. Pokrijte čistom krpom;
  5. Nakon vremena, sok se ulijeva u drugu posudu za lonce, zalivši u šećer i stavljajući posuđe na vatru; Početak rada варить
  6. Kada sirup dostigne točku vrenja, ulijte sve bobice tamo, smanjite intenzitet vatre ispod tavi i kuhajte sve dok ne postane gust;
  7. Promiješati i ukloniti pjenu; blizu варенье в банки
  8. Dodajte limunsku kiselinu;
  9. Da biste postigli spremnost, ulijte u prethodno sterilizirane posude i stegnite ih. Tara je stavila toplo mjesto. stočna hrana в пиале на стол

Kako kuhati debeli pekmez iz Viktorije za zimu

Proces izrade debelog pekmeza ne razlikuje se od kuhanja obične billete. Sastojci ostaju isti, samo posljednja stavka mijenja malo..

Nakon što su bobice dodane sirupu počele kuhati, trebate ukloniti posuđe od plamena i ostaviti neko vrijeme. Nakon skoro potpunog hlađenja, stavite ga na vatru, osiguravajući da na površini ne ostane pjena..

Sve prekomjerne količine potrebno je pažljivo ukloniti žlicom ili žlicom s prorezom.

Nakon drugog zagrijavanja posude, zaglavi će imati gustu teksturu i snažnu aromu..

Kako kuhati pekmez iz Viktorije “Pet minuta”

Pet minuta десерт из ВикторииOva vrsta marmelade oduvijek je bila poznata po tome što je dopušteno u potpunosti sačuvati sve korisne vitamin sastojaka, a također je vrlo jednostavno pripremljen.

sastojci:

  • 1 kg Victoria;
  • Čaša vode;
  • 1 kg granuliranog šećera.

Recept korak po korak:

  1. Sipati šećer u posudu, sipati vodu i staviti na snažan plamen. Izvadite pjenu kao što se pojavljuje;
  2. Nakon kuhanja, ulijte u posudu Victoria i kuhajte 5 minuta;
  3. Zatim uklonite iz vrućine i ostavite nekoliko sati, tako da se obradni dio potpuno hladi. Pokrijte posudu s poklopcem, nakon što stavite čisti ručnik ili platno ispod nje, tako da upija sve pare koje proizlaze iz džema;
  4. Nakon hlađenja, pekmez iz Victoria je spreman jesti.
pekmez из мятыJeste li ikad pokušali s jamom? Ako je tako, još uvijek se sjećate okusa, osobito ljeti, kada želite toliko svježine i hladnoće. Kako napraviti pekmez od metvice: recepti i savjeti.

Ako dijete odbije jabuke, pokušajte kuhati voće voće za zimu i dati ga svaki put kada bude žedna. A evo recepata. S njima ćete dobiti veliku zaštitu.

Domaće patlidzanice za zimu su jednostavne i jednostavne, ako slijedite preporuke ovog članka. probati!

Praktični savjeti

  • Najbolje je odabrati srednje bobice, tako da se svi mogu istovremeno kuhati i dati sok u isto vrijeme;
  • Udio šećera i Viktorije ne smiju biti prekršeni, posebno su dizajnirani kako bi se postigli najbolji okus marmelade;
  • Nemojte sipati vodu pod jakim pritiskom u zdjelu s bobicama da ih oprati. Victoria se može oprati i dobro pekmez neće raditi;
  • Nemoguće je smanjiti vatru tijekom kuhanja;
  • Kuhinjsko posuđe za pripremu zalogaje iz Viktorije za zimu treba uvijek biti duboko, jer će se pjena popeti. Ako su strane posude gotovo u ravnini s bobicama, koža će brzo biti na peći.

Uspješni praznini!

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

8 + 2 =