Kako napraviti val pita s lososom

Hladno predjelo pite i crvene ribe je lako napraviti. To možete učiniti uoči proslave, tako da je pecivo kruh s lososom natopljen ili spontano odmah na stolu za goste.

Nema poteškoća, glavna stvar je imati potrebne proizvode. Vrijedi samo odabrati glavnu komponentu – losos. Uostalom, kvaliteta ribe kao cjeline ovisi o okusu jela..

Prilikom kupnje ribljih prerađevina u pakiranju obratite pažnju na njezinu boju: previše grimizno, vidljivo ukazuje na prisutnost boja. Ali previše bjelkasti izgled ne radi ni, to znači da je žbuka izrađena od smrznute sirovine.

Reze bi trebale biti jednake, ne izrezane, to znači da je losos ustajao ili nepravilno slan. Često, iza prekrasnog gornjeg sloja fileta, podrezivanje iz peraja i trbuha skriveno je ispod, to se odmah ne može provjeriti jer je pakiranje zapečaćeno.

U ovom slučaju, vrijedi spomenuti proizvođača i nastaviti ne kupovati svoje proizvode. U sastavu navedenom na naljepnici, osim ribe i soli, ništa više ne smije biti.

Sastav peciva obično se dodaje najviše u kombinaciji s crvenim ribljim proizvodima – to je krem ​​sir, rajčica, krastavci, špinat, sir i razni umaci.
Korak po korak recept
kako приготовить рулет из лаваша с семгой
sastojci Broj
losos 200 g
ulje 100 g
pita kruh 1 kom
Vrijeme kuhanja: 20 minuta Kalorije po 100 grama: 226 Kcal

Nezadovoljni sendviči na svečanom stolu uvijek se mogu zamijeniti alternativnim lavashom s crvenom ribom i maslacem i domaćim maslacem. Štoviše, takvi jednostavni proizvodi lako se mogu naći na policama trgovine..

Prednost ovog snacka je da možete sami kuhati ribu i maslac. Kupi cijeli svježi losos, izrežite ga, uklonite sve kosti, stavite u kontejner, povoljno rastopite solom i ostavite na hladnom mjestu nekoliko dana.

Uz sve to ćete uštedjeti novac, a od glave i gibleta može se kuhati izvrsno uho. Ali možete ići na lakši način i kupiti gotove lagano slane filete.

Potpuno odmotajte armenski lavash, obilno, a ne štedimo ga premazom s omekšanim maslacem. S gornje strane, slučajno raspršene komadiće riba. Čvrsto omotajte omot i stavite u vrećicu, stavite u frižider petnaest minuta.

Odmah možete početi rezati, ali će se pojaviti poteškoće, rubovi će početi suzavati. A ako malo pričekate – neće biti poteškoća, roll će biti zasićen.

Lavash roll s lososom i kremastim sirom

Osim izvrsnog okusa, ovaj hranjivi snack izgleda vrlo lijepo na švedskom stolu. Na vidiku komadića role, odmah se pojavi apetita i želja da ga pojede. Možete dodati svoje omiljene svježe zelje na mekani sir, samo će imati koristi od ove jelo..

sastojci:

  • crvena riba (losos) – 300 g;
  • mekani sir – 1 pakiranje;
  • pita kruh – 1 kom;
  • kopar – 50 g;
  • sir – 150 g.

Vrijeme kuhanja: 30 minuta.

Energetska vrijednost: 232 Kcal / 100 g.

Isperite zelje u hladnoj vodi. Stavite na papirnati ručnik da se osuši. Stavite sir u malu zdjelu, bacajte sjeckani kopar na vrh, temeljito promiješajte.

Uklonite riblji odrezak iz pakiranja, uzmite oštar nož na rub kože i brzo kretanje ruke, odrežite ga od celuloze. Pinceta nježno uklanja sve kosti i izrezati na male komadiće.

Otpustite pita kruh, kaput kremastom žlicom.

pita kruh подготовить

Nije lako napraviti: sir će se kotrljati, morat ćete se truditi i biti strpljiv.

razmazati сыр

Distribuirajte losos na vrh.

dodati семгу

Dobro pričvrstite šupljinu, omotajte pričvrsnim folijama kako ne bi bilo praznine i uronite u zamrzivač dvadeset minuta.

svitak свернуть

Mi se odmotavamo, postavimo na ploču i izrezamo u dijelove komada debljine petnaest milimetara. Lijepo rasporedite na jelo i stavite na stol.

svitak порезать

Lavash roll s ribom i krastavcima

Predjelo od crvene ribe s mekim sirom i svježim krastavcima bit će ukusni zalogaj za prvi dan proslave i drugi. Jedino je pitanje hoće li ostati na nastavku blagdana..

sastojci:

  • krastavci – 2 kom .;
  • riba (losos) – 250 g;
  • pita kruh – 1 kom;
  • peršin – 30 g;
  • sir – 150 g.

Priprava: 25 minuta.

Energetska vrijednost: 229 Kcal / 100 g.

svitak с рыбойOperite povrće, odrežite krajeve i nasjeckajte u duge tanke trake. Oprati peršin i rastrgati ga na kuhinjskoj ploči. Riba je izrezana u slojeve, zatim preko u šipke, a zatim u male kocke..

Odbojimo pita kruh, mastimo mješavinom mekog taloga s peršinom, posebnu pažnju treba posvetiti rubovima, tako da oni ne ostanu suhi. Stavite nasjeckanu ribu i krastavaca na vrh slučajnim redoslijedom.

Polazeći od ruba, tako da se punjenje ne ispadne, formira se zbijeno valjanje. Stavite u vrećicu za hranu i stavite na hladnom mjestu deset minuta. Izvadite, rastrgajte i rasporedite na tanjur, začinjenu zelenom salatom.

Lavash roll s umakom od češnjaka

svitak с помидором

Ljubitelji začinjene hrane, ovaj predjelac crvene ribe s pikantnim umakom od češnjaka zasigurno će morati kušati. I širi šik stol s obiljem hrane.

sastojci:

  • crvena riba (losos) – 270 g;
  • rajčica – 2 kom .;
  • sir – 170 g;
  • češnjak – 2 kom .;
  • farma kiselo vrhnje – 100 g;
  • domaća majoneza – 3 tbsp. l;
  • zelena salata – 4 kom .;
  • pita kruh – 2 komada.

Vrijeme kuhanja: 40 minuta.

Energetska vrijednost: 324 Kcal / 100 g.

Isprati tamne rajčice u kriške. U zdjelici umiješajte domaću majonezu, poljoprivrednu kiselinu i ukrašene češnjake.

Otpustimo prvu pita kruh, stavimo sir na njemu širokim nožem, to je praktičnije za to nego žlicom. Stavite na vrh komadiće zelene salate, zatim kriške mljevenog lososa.

Odmotamo drugi list pita kruha i stavimo ga na prvu posudu s napunjenjem, lagano pritišćimo i širimo je umakom od češnjaka, položimo rajčicu na vrh.

Pažljivo započeli složiti cijelu strukturu, pokušavajući ne da suzu slojeve pita kruha i punjenja. Izgledat će prilično debeli promjer. Zamotajte film i stavite u hladnjak. Za pola sata stižemo i presijecamo na komadiće.

kupus пирожкиPite s kupusom u pećnici – dobro i jednostavno jelo, pečenje za svaki dan.

Pročitajte kako napraviti svitak peritoneum roll – ovo jelo vrijedi pokušati čak i ako je štetno..

Krumpir s gljivama – jelo za svaki dan. Recepti na našem portalu.

Pecen pita s crvenom ribom i sirom

Roll s crvenom ribom je ukusna, ne samo svježa, pečena u električnim pećnicama – također izvrsno jelo za snack.

sastojci:

  • jaja – 2 kom .;
  • sir – 220 g;
  • filet od lososa – 300 g;
  • pita kruh – 2 kom .;
  • domaća majoneza – 5 tbsp. l.

Kuhanje: 35 minuta.

Energetska vrijednost: 298 Kcal / 100 g.

Svježe slana riba izrezana u rešetke. Kuhajte jaja u slanoj vodi. Proširimo pita kruh, masnoću s debelim slojem nezavisno pripremljenih majoneza. Na nju stavite sloj ribe, sjeckane kockice jaja i konačno ribani sir. Sklopili smo čvrsto dugo svitak kako se ne bi okrenuli.

Srušimo dugi sloj folije, preklopimo ga na pola za veću čvrstoću, u sredini stavljamo poluproizvod od pita kruha. Sklamo se poput bombona, tako da nema praznina, i poslati peći u prethodno grijanoj električnoj peći petnaest minuta.

Izvadite, stavite na ručnik i ostavite da se potpuno ohladi, a zatim razbiti foliju i izrezati na srednje komade..

Iskusni kulinarske savjete

  1. Jedno od glavnih pravila za izradu pita kruha s lososom je dopustiti da se natapri u hladnjaku. U idealnom slučaju, on bi trebao provesti noć na hladnom mjestu, tako da će sva hrana biti kombinirana na okus i natopljena;
  2. Obavezno omotajte valjak u filmu, tako da neće biti hranjen vanim okusima iz hladnjaka i imat će željeni oblik;
  3. Prije rezanja snacka, rukujte se vrlo oštrim nožem natopljenim vodom, tako da će biti savršeni rez, sadržaj neće ispasti;
  4. Armenski tanki pita kruh pogodan za pecivo;
  5. Ako je vaš stol postavljen na ulicu, pita snack će brzo postati preplavljen i početi se raspasti, ali ako ga pospite malo toplom vodom, sve će se odmah vratiti u normalu;
  6. Nije potrebno ponovno pročitati hrpu recepata za kuhanje ove jelo, u stvari, apsolutno svi proizvodi koje imate u hladnjaku će stati u valjak. Ovo je jedna od prednosti takvog snacka;
  7. Ako niste imali krem ​​sir, možete ga primijetiti masnim sirom, okus će biti jednako dobar;
  8. Sir se može staviti u sol, crnu ili crvenu papriku, tako da će postati više pikantan;
  9. Salmon se može zamijeniti s bilo kojom crvenom ribom bez kosti;
  10. Osim peršina i kopra, u punjenje se mogu staviti grančice bosiljka, ružmarina, zelenog luka ili runde..

Bon apetit!

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

+ 25 = 32