Kako napraviti salatu vitamina iz svježeg bilja

Zeleni nisu samo salata za salatu. To je bitan sastojak, bez kojeg će mnoga jela izgubiti sokove i ukusne izglede. I koja je doza vitamina!

toplo зеленый салат с яйцом

Vrste zelenila za salate

Na svijetu nema ni jedne kuhinje bez zelenila. Ova jednostavna i nevjerojatna biljka uravnotežit će svako jelo, dodati joj svježinu, aromu i vitamine. O najčešće korištene vrste zelenila vrijedi učiti više!

Zelena salata

zelena салатPoznati lišće lisca zapravo se smatra povrćem. Drugi naziv proizvoda je salata. Često lišće se dodaju u cijelu posudu, rastrgane rukama ili izrezane u velike kocke..

Ovo svestrano povrće nema izražen okus pa se dobro uklapa u različite proizvode..

U salati puno hranjivih tvari: magnezij, kalij, željezo, kalcij, razne kiseline i vitamini. Istodobno, njezin sadržaj kalorija je što je moguće niži, samo 12 kcal na 100 g, koji koriste svi oni koji promatraju svoju figuru..

špinat

lišće шпинатаJoš jedno lisnato povrće je gotovo jednako dobro kao salata. Pohranjuje se ne predugo, ali svježe mogu brzo vratiti tjelesne rezerve. U kulinarskoj umjetnosti mnogih zemalja, špinat dolazi najprije među ostalim zelenilima..

Protein u povrću, čak i više nego u mahunarkama. Ima ogromnu količinu minerala, a njezina nutritivna vrijednost na 100 g je samo 23 kalorija.

Vitamin koktele na temelju ovog proizvoda često konzumiraju trudnice, sportaši, iscrpljeni ljudi kao dodatni izvor različitih vitamina..

celer

stabljika сельдереяZa salate, listovi s listića i stabljika najčešće se koriste kada korijen odlazi do prvog i drugog tečaja. Stablo biljke je jako sočno, stoga se često dodaje u jela umjesto luk, kako bi se spriječilo sušenje mesa ili drugih proizvoda tijekom prženja ili pečenja.

Biljka ima mnoga korisna svojstva i može pomoći muškom i muškom tijelu sa samo 16 kcal na 100 g.

Često se koristi sok od celera, koji se razrjeđuje s krastavcima ili soka od jabuka. Djeca poput ovih pića jako puno, i istodobno držati ih u dobroj formi cijeli dan..

rukolom

lišće рукколыListovi rucaka imaju ugodan pikantan okus, zbog čega se koriste u velikim količinama u kuhanju..

Često postoje salate, gdje je rucak glavni sastojak, a svi drugi proizvodi samo ga nadopunjuju..

Ova biljka može se naći u mnogim jelima talijanske i mediteranske kuhinje. Takva popularnost je posljedica ne samo okusa, već i bogatog sastava..

S kalorijskim sadržajem od 25 kcal na 100 g, lišće ove biljke se aktivno koristi u tradicionalnoj medicini..

Zeleni luk

bala зеленого лукаA čak i poznati zeleni luk je povrće! Iako se u našim zemljama smatra najčešćim proizvodom, ne smije se podcijeniti..

Nemoguće je zamisliti ljetne i proljetne salate bez zelenih pera ove biljke..

Postoji nekoliko vrsta zelenih lukova: poriluk, batun, slizun. Svi oni imaju ne samo drugačiji kemijski sastav, već i okus, svi se aktivno jedu..

Ako jedete oko 10 kg lukova (uključujući luk) u godinu dana, postat će norma mnogih tvari u tijelu. I ovo je na 20 kalorija na 100 g!

Lagana salata s povrćem i sirom
kako приготовить витаминный салат из свежей зелени
sastojci Broj
rajčice 2 komada.
zeleni luk 6 pera
krastavci 1 kom.
češnjak 3 zuba
piletina 0,3 kg
kopar 15 g
prerađeni sir 140 g
prepelice 3 komada.
jabuke 1 kom.
masline 70 g
začin na okus
Vrijeme kuhanja: 25 minuta Kalorije po 100 grama: 110 Kcal

Vrlo svijetla i bogata salata, koja se brzo priprema. Ne uzrokuje težinu u želucu i daje energiju.

Kako kuhati:

  1. Ispiranje pilećeg fileta u začinima i pržiti na sve strane u tavi. Također ga možete ispeći ili kuhati u začinjenu vodu, to je neobavezno. prženje куриного филе со специями
  2. Kada se meso ohladi, trebate ruku rastaviti u vlakna ili jednostavno rezati u kocke.
  3. Kuhati jaja. Dovoljno je pet minuta kuhanja. Umjesto toga možete uzeti jedan kokoš. Peel, a zatim presijecati u male kocke ili kriške.. kuhan перепелиные яйца
  4. Apple, bolje je uzeti zeleno, prati i rezati u kocke, previše. U ovom slučaju kamenje ne smije se koristiti..
  5. Finje utrljajte češnjak bez ljuske ili možete upotrijebiti šišanje.
  6. Izrežite rastopljeni sir u velike komade. konac плавленого сыра
  7. Odrezati zelene luk i kopar.
  8. Izrežite masline u tanke kriške.
  9. Stavite sir na vruću tavu i lagano ga rastopite, trebao bi “lebdjeti” sa svih strana.
  10. Krastavci i rajčice trebaju se oprati. Odrežite savjete i izvadite krak. Izrežite plodove u iste kocke. konac помидоров
  11. Sve su komponente pomiješane u zdjelici salate i začinjene. Možete ga poslužiti u ovom obliku, ili možete dodati jelo s umakom ili jogurtom. Također možete upotrijebiti vrlo malo ukiseljenih maslina..
Savjet: ova salata se može pripremiti u napuhanom obliku, širiti svaki sloj kiselo vrhnja s češnjakom ili majonezom. Možete koristiti jogurt s nasjeckanim zelenilom.

Salata zelenila i povrća

Sjajni talijanski recept s tjesteninom, slanom fetom i sočnim zelenilom.

SASTOJCI BROJ
smrznute grašak 150 g
rukolom 50 g
limuni 0,5 kom.
penne 350 g
masline 20 komada.
začin na okus
feta 0,2 kg
trešnja 10 komada.
maslinovo ulje na okus
menta 8 grana
Vrijeme kuhanja: 20 minuta Kalorije po 100 grama: 177 kcal

Kako kuhati:

  1. Kuhajte dovoljno vode za tijesto i kuhajte ga prema uputama. U isto vrijeme stavite u vodu dvije grančice metvice.
  2. Tri minute prije nego što budete spremni dodajte zamrznute zelene grašak u tijesto..
  3. Ocijedite, uzmite, odbaci.
  4. Stavite tjesteninu u zdjelu. Crumb Feta.
  5. Ruke s lijevom rukom raskomadajte listove i ruksak i dodajte ostatku proizvoda..
  6. Peel limun polovicama i iscijediti sok izravno na tijesto..
  7. Stavite i ulijte s maslinovim uljem, pomiješajte.
  8. Izrežite uljane masline i prati trešnju na pola. Dodaj u posudu za salatu.
  9. Ponovno umiješajte i poslužite odmah..

Savjet: ova salata je idealna za jela od govedine i janjetine, uključujući šiške kebabs.

Recept s lignjama i zelenim lukom

predjelo с зеленью и морепродуктами

Plodovi mora korisni su po sebi, a s lukom i zelenom salatom to je prava bomba okusa i vitamina.!

SASTOJCI BROJ
lignja 2 komada.
rajčice 1 kom.
zeleni luk 1 snop
zelena salata 1 snop
maslinovo ulje 60 ml
krastavci 1 kom.
masline 12 komada.
začin na okus
Vrijeme kuhanja: 30 minuta Kalorije po 100 grama: 108 kcal

Kako kuhati:

  1. Operite i osušite bilje. Zelena salata odabrati ruke, fino zalijepi zelene luk.
  2. Ožiljci, akordi i ticala trupova lignja trebaju biti izrezani na prstenove koji nisu previše tanki..
  3. Prosijite prstene u maslinovom ulju dok ne postanu zlatne, često uznemirujuće. Trebate jesti oko tri minute.
  4. Peel krastavac i izrezati ga na komade dovoljno rijetko.
  5. Isto tako, trebate skužiti i rajčicu. Ako je velika, onda je bolje da ga isjeckati na kriške..
  6. Umiješajte sve povrće i sezonu..
  7. Pričekajte pet minuta da mirisi otkriju njihov okus.
  8. Vrh s hladnim lignjanskim prstenima i cijele masline, lagano promiješajte.
  9. Sipati preostalo maslinovo ulje i odmah poslužiti..

Savjet: ako se salata malo malo namrdi, treba ga staviti u vodu barem sat-dva prije kuhanja. Može spasiti njegov izgled..

predjelo с зеленью и творогомPročitajte kako kuhati ukusne ukusne grickalice s češnjaka i zelenila, zadržavajući svježinu i sve korisne vitamine..

Napomena jednostavan recept za pita kruh s sirom i biljem za srdačan snack..

Ovdje ćete naći jednostavne načine pripreme salate jaja za svaki dan..

Kako kuhati s grahom

Najjednostavniji recept s gotovim grahom. Hranjiv i aromatičan!

SASTOJCI BROJ
poriluk 8 cm
crvene grah 1 banka
curry 5 g
bijeli grah 1 banka
peršin 50 g
bazilika 5 g
sok od limuna 30 ml
origano 5 g
začin na okus
maslinovo ulje 15 ml
Vrijeme kuhanja: 15 minuta Kalorije po 100 grama: 115 kcal

Kako kuhati:

  1. Obje vrste graha se izmiješaju i isperu pod tekućom vodom, a zatim mu daju vrijeme za odvod.
  2. Pisak mora biti izrezan na tanke polu-prstenove.
  3. Fino sjeckani peršin.
  4. Dodajte sušeno bosiljko i origano, curry i ostale začinke u maslinovom ulju. Sol, promiješaj. Sipajte sok od limuna i ponovo izmiješajte..
  5. Kombinirajte sve sastojke u velikom zdjelu salate. Sezona se s umakom od limuna i maslina. Poslužite odmah.
Savjet: dodajte ovu salatu mogu biti pržene sjemenke i matice.

Korisni savjeti

Nemojte se bojati koristiti nove vrste zelenila: ružmarin, timijan, razne vrste salate (Romano, keksi, itd.). To će dati novi ukus starim jelima. Zimi, gotove salate mješavine će zadržati tijelo u dobroj formi cijeli dan..

Također možete pripremiti zelje za zimom. Da biste to učinili, špinat se može slomiti u miješalicu u pire i zamrznuti u obliku leda. Kopar i ostale uske listane zelje dovoljno da sitno nasjeckaju i zamrznu u posudu ili paketu.

Nevjerojatna upotreba tih jednostavnih bilja i njihov prekrasan ukus omogućuju vam stvaranje ne samo zanimljivih salata, već i raznovrsnih jela. Zbog toga će tijelo biti vrlo zahvalno!

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

85 − 76 =