Kako napraviti domaći sladoled s kolačićima

Sladoleda koju želite ne samo ljeti. Čak ni odrasli i ozbiljni muškarci ne mrze jesti ovu ukusnu i nježnu poslasticu, što možemo reći o djeci. Kada uobičajeni sladoled ne želi jesti, trebali biste pokazati malo mašte i komplicirati ukus.

Na primjer, dodajte kolačiće i ostala punila. I bolje je napraviti domaći sladoled: to je mnogo ukusniji i zdraviji, a sam proces je vrlo zanimljiv. Idemo!

Kolačići i sladoled badema
kako делать домашнее мороженое с печеньем
sastojci Broj
sladoled od čokolade 60 g
sladoled 0,1 kg
tijesto 50 g
bademi 20 g
Vrijeme kuhanja: 20 minuta Kalorije po 100 grama: 234 Kcal

Kako kuhati:

  1. Razbiti kolačiće rukama u nekoliko komada i staviti ih u miješalicu. Uništiti, ali ne i prašak. pečenje измельчённое в блендере
  2. Bademi, po mogućnosti uklonjeni, prelijevaju se u suhu posudu za prženje. Lagano pržite do mirisa, a zatim samljeti na isti način kao i kolačići. bademi
  3. Stavite sladoled u zdjelu. Malo bi se trebalo rastopiti.
  4. Posipajte sloj kolačića na vrhu..
  5. Zatim stavite malo sladoleda od čokolade, istom otopljenom.
  6. Pospite ih mrvicama badema.. spreman десерт
  7. Posljednji sloj je mala količina sladoleda, koja je posuta mješavinom badema i kolačića. Poslužite odmah.

Sladoledni sendvič s keksaom

Za kolačiće:

SASTOJCI BROJ
jaja 1 kom.
prašak vanilije 3 g
brašno 0,2 kg
kakao 50 g
prašak za pecivo 10 g
maslac 140 g
smeđi šećer 0,2 kg
crna čokolada 70 g

Za sladoled:

SASTOJCI BROJ
mlijeka 0,5 l
žumanca 2 komada.
kremu masnoće 0,3 l
jaja 2 komada.
pistacije 0,2 kg
prašak vanilije 2 g
smeđi šećer 0,2 kg

Koliko je sati 2 sata i 40 minuta?.

Što je kalorija – 293 kalorija.

sendvič с печеньем

Kako kuhati:

  1. Pećnica omogućuje zagrijavanje na srednjoj vrućini.
  2. Najprije morate napraviti sladoled. Ulijte mlijeko u tavu, dodajte vanilije, zagrijte na štednjaku.
  3. Zgušnjava oguljene pistacije u fino mrvicu.
  4. Beat smeđi šećer s žumanjcima i dva jaja s mikserom. Nakon toga dodajte pistacije.
  5. Zatim postupno sipati vruće vanilje mlijeko ovdje, ne prestajući se miješati.
  6. Nakon toga vratite homogenu masu u lonac i zagrijte na maloj toplini dok masa ne postane deblja..
  7. Izvadite iz vrućine, promiješajte još tri minute, a zatim pustite da se potpuno ohladi..
  8. Namjestite kremu odvojeno u pjenu, a zatim ih pomiješajte u ohlađenu vrhnju pomoću spatule..
  9. Pokrijte obrazac pričvrsnim filmom, ulijte sladoled ovdje i stavite u zamrzivač dva sata.
  10. Zatim možete napraviti kolačiće. Kombinirajte meki maslac sa šećerom i šipkom. Dodajte jaje i pomiješajte dok ne postane glatka..
  11. Dodajte kakao i vaniliju, dodajte brašno, prethodno pomiješani s praškom za pecivo.
  12. Nasjeckajte čokoladu na komade, dodajte tijesto i dobro promiješajte..
  13. Od tijesta u obliku malih identičnih kolača, stavite ih na papir na limu za pečenje.
  14. Pecite oko deset minuta u pećnici, a zatim pustite da se ohladi..
  15. Koristeći staklenu ili tijesto prsten, izrezati male tortile iz zamrznutog sladoleda. Jedan po jedan staviti kekse, prekriti vrh s drugim dijelom keksa. Pohranite sendviče u zamrzivač..

Kuhanje dvostrukog deserta: pola – Oreo, pola čokolade

SASTOJCI BROJ
kukuruzni škrob 15 g
masno mlijeko 0,2 l
Oreo kolačići 80 g
kakao 25 g
šećer 80 g
krem sir 30 g
kremu masnoće 0,2 l
mliječna čokolada 1 pločica

Koliko je vremena – 1 dan.

Što je kalorija – 249 kalorija.

Kako kuhati:

  1. U četvrtini šalice mlijeka promiješajte škrob, stavite na stranu.
  2. Prelijte ostatak mlijeka u lonac za umake. Dodajte šećer i vrhnje, promiješajte, stavite na malu vatru..
  3. Kad se šećer otopi, dodajte kakao i promiješajte dvije minute, nastavljajući zagrijavanje mase..
  4. Razbiti mliječnu čokoladu s rukama u manje komade.
  5. Izvadite mlijeko iz vrućine i dodajte čokoladne komade. Zaustavite ih da se potpuno rastopi.
  6. Vratite se u vatru i ulijte mlijeko škrobom. Aktivno miješajući, kuhajte dok se masa ne zgusne.
  7. Ukloniti iz topline i dodati krem ​​sir, promiješajte ga. Nakon toga ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi i stavite u hladnjak preko noći..
  8. Nakon toga ulijte masu u posudu i stavite je u zamrzivač nekoliko sati. Miješajte smjesu s lopaticom svakih pola sata..
  9. Razbiti kolačiće na komade i miješati ih u sladoled prije posluživanja ili samo posuti na vrhu.
  10. Također možete koristiti proizvođača sladoleda, a nekoliko minuta prije kraja kuhanja dodajte kolačiće.

Sladoled из творогаPročitajte i kako napraviti sladoled sladoleda kod kuće.

Sladokusci će biti zainteresirani za naše korak po korak recepti za creme brulee sladoled.

Jeste li znali da sladoled može biti izrađen čak i bez šećera? Idite ovdje za ove recepte..

Sladoled keksa

SASTOJCI BROJ
čokoladni kolačići 250 g
sladoled 0,5 kg
maslac 45 g

Koliko je vremena – 1 sat i 20 minuta.

Što je kalorija – 252 kalorija.

Kako kuhati:

  1. Zgušnjavajte kolačiće u mrvicu s valjkom kroz film ili ubijte u miješalici. Potrebno je da kolačić bude bez punjenja kremom, najčešći.
  2. Temeljite maslac u mikrovalnoj pećnici ili posudite tijesto i ulijte kolačiće, dobro promiješajte s lopaticom.
  3. Dobivena masa se dijeli na tri ili četiri dijela..
  4. Povucite sladoled iz zamrzivača, pustite da stoji oko petnaest minuta tako da postane nježnija.
  5. Uzmite oblik s branicima i stavite jedan komad keks na njezinu dnu, izravnajte ga, ovijte ga.
  6. Zatim stavite komad sladoleda s žlicom ili spatulom..
  7. Ponovno namjestite kekse na vrh. Ponovi slojeve, zadnji bi trebao biti kolačić..
  8. Pokrijte foliju na vrhu, stavite u zamrzivač za skrutnjivanje i impregniranje najmanje sat vremena..
  9. Prije serviranja, povucite deset minuta iz zamrzivača kako bi kolač bio mekši. Poslužite s kondenziranim mlijekom, čokoladnim pecivom ili kakaom..

Korisni savjeti

Sladoled je vrlo pogodan za rad u sladoledu, štedi vrijeme. Ako nije, ne brinite, trebate samo zamrzivač. Kada se zamrzava, masa se mora povremeno miješati tako da zadržava svoju strukturu zraka i ne pretvara u sloj. Štoviše, postupak zamrzavanja biti će ravnomjerno raspodijeljen. Dakle, možete napraviti i domaći semifredo.

Za bogatije okuse, možete koristiti razne dodatke. Na primjer, kokosovo voće, kandirano voće, razni oraščići i suho voće.

Prije posluživanja možete dodati voće, ili ih možete odrezati i miješati ih u sladoled tijekom kuhanja. Najbolje je dodati bobice, jer također daju lijepu ružičastu boju i laganu kiselost..

Za više neočekivanih okusa, trebali biste eksperimentirati sa slanim pistacijama ili kikirikijem, s istim slanim karamelom ili čak s čipkom čili papra! Posebno je pogodna za sladoled banana s čilijem, jer ovo voće omekšava spiciness, ali ostavlja posebnu aromu i okus začina..

Mnogi ljudi vole miješati u sladoledu s kondenziranim mlijekom, kuhani. Bolje je kuhati sami, iako je potrebno vrijeme. Ovo mlijeko ima dublji i osjetljiv okus, a istodobno utječe na dosljednost slatkoće..

Možete ukrasiti desert s čokoladnim komadima, listovima lisca, drobljenim orahima i raznim kapljicama. Možete napraviti domaće bobice ili umak od vanilije. Ili samo pored staviti dva kolačića koja su korištena u receptu..

Kakav ukusni sladoled s kolačićima! Uvijek želiš jesti nekoliko servira odjednom. Uživajte u okusu i pazite na grlo!

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

59 − = 55