Kako kuhati ukusnu salatu Cole Slow

Cole Slow Salad je popularan u Europi i Americi. Svaki kuhar ima svoju specijalnost kuhanja ove salate uz dodatak različitih komponenti..

Najvažniji i glavni sastojak ove posude je kupus. Štoviše, u klasičnoj inačici pripreme dodaju se dvije vrste: bijela i crvena. Također u srcu kuhanja je neobičan umak, što daje salatu vrhunac..

Klasični recept
kako вкусно приготовить салат «Коул Слоу»
sastojci Broj
bijeli kupus 500 grama
celer stablo jedan
srednje veličine mrkve jedan
srednje žarulje pola
kisela zelena jabuka jedna stvar
kopar mala hrpa
kiselo vrhnje 15% masti 4 tbsp. žlice
minimalna masna majoneza 2 tbsp. žlice
jabučni ocat 6% jednu žlicu
sol i šećer na okus
Vrijeme kuhanja: 15 minuta Kalorije po 100 grama: 43 Kcal

Salata Coleslaw je vrlo jednostavna u pripremi i traje malu količinu vremena..

Izravna salata za kuhanje:

  1. Mrkva, luk, celer, jabuka, kupus izrezan u obliku tanke slame; izrezati u морковь
  2. Sada je vrijedno raditi priprema salate. Da biste to učinili, stavite kiselo vrhnje i majoneze u zasebnu posudu. Ulijte žlicu jabučnog octa. Dodajte sjeckani svježi kopar, malo soli i pomiješajte cijelu smjesu; dodati сметану
  3. Kombinirajte u pripremljenom spremniku sve povrće i pripremljenu odijevanje. Dobro promiješajte.

Jamie Oliver verzija

Recept za salatu od kupusa “Cole Slow” poznatog kuhara Jamieja Olivera nešto se razlikuje od klasičnog načina kuhanja. Dakle, detaljan popis potrebnih komponenti:

  • dvije srednje veličine mrkve;
  • bijeli kupus – 500 grama;
  • jedan luk, malu veličinu;
  • prirodni jogurt u iznosu od dvije žlice;
  • zrnati senf (ne oštri) – ne više od jedne žlice;
  • mljeveni crni papar i morsku sol dodati prema osobnim ukusom.

Vrijeme kuhanja – samo oko 12 minuta.

Kalorije – 51 kcal.

Proces pripreme salate:

  1. Peel mrkve, temeljito oprati i izrezati u male slamke;
  2. Pripremite kupus. Uklonite najgornji sloj lišća i izrezajte što je tanji;
  3. Luk se također ljuštiti, ispirati i izrezati u oblik najfinijih polužika;
  4. Sva povrća pomiješana u zajedničkom kontejneru, dodajte jogurt i senf;
  5. Pospite solju i paprom. Sve temeljito promiješajte. Salata je spremna za posluživanje..

mchadiKukuruzni kolači prema gruzijskom receptu, pročitajte kako ispravno pripremiti ovo jelo.

Kako kuhati recept za mlijeko krupice u sporom štednjaku, pročitajte naš članak..

Kvasac tijesto za pite – recepti s fotografijama i video.

Cole Slaw Salata Recipe s crvenim kupusom

salata с краснокачанной капустой

Za pripremu salate s crvenim kupusom trebat će vam:

  • jedna glava bijelog kupusa;
  • jedna glava crvenog kupusa;
  • dvije srednje veličine mrkve;
  • kukuruzno konzervirano – može se;
  • hrpa svježeg peršina;
  • šećer u iznosu od dvije žličice;
  • sol – ne više od jedne žličice;
  • Dijon senf u količini od dvije žlice;
  • svježi sok od limuna – tri žlice;
  • mršav majoneza – 200 grama;
  • količina mljevenog papra pod pritiskom ovisi o osobnim ukusu.

Vrijeme kuhanja – 20 minuta.

Kalorije – 92,7 kcal.

Priprema jela:

  1. U početku morate napraviti pripremu umaka. Da biste to učinili, pomiješajte Dijon senf, jogurt, sok od limuna i pimenta u običnom spremniku. Ostavite za infuziju;
  2. Crveni kupus mora se rezati što je tanji. Lagano pospite solom i dobro zamijesite. Dakle, postat će mnogo mekši;
  3. Peršinice koje treba ubirati u male komadiće;
  4. Bijeli kupus također je vrlo sitno sjeckani i dobro zamijesan rukama. Peel mrkve, operite i rešite male veličine;
  5. Ispustite otpadnu tekućinu iz kukuruza;
  6. Svi pripremljeni sastojci miješaju se u zajedničkom spremniku;
  7. Ulijte pripremljeni umak i dobro izmiješajte..

Način kuhanja s celerom

salata с сельдереем

Za pripremu ove jelo trebat će vam sljedeći popis sastojaka:

  • korijen celera – 800 grama;
  • velike crvene jabuke – 2 kom .;
  • orasi – jedno staklo;
  • sušene brusnice – ½ šalice;
  • kiselo vrhnje od 15% masti – jedna čaša standardnih veličina;
  • hren u količini od dvije žličice;
  • Dijon senf – 1 ½ čajne žličice;
  • Apple ocat 6% – 2 žlice + 1 ½ žličice;
  • šećer u količini od jedne žličice;
  • dodajte crni papar (svježe mljeveno) i sol prema osobnim željama.

Vrijeme kuhanja – 2 sata i 30 minuta.

Kalorije – 108 kcal.

Kako kuhati Cole Slana salata s celerom:

  1. Orahe trebaju malo pržiti u posve suhu posudu za prženje, a zatim presaviti;
  2. Peel korijen celera, isprati i nasjeckati u tanke slamke;
  3. Stavite pripremljeni celer u posudu i ulijte dvije žlice jabučnog octa;
  4. Jabuke odrezane na kriške srednje veličine i stavite na celer;
  5. Dodajte iste suhe brusnice i sjeckani orasi. Temeljito izmiješajte;
  6. U zasebnom spremniku, dobro pokupiti vrhnje, hren, šećer, Dijon senf i jabukovača ocat dobro. Dodajte sol i papar, temeljito promiješajte preljev, a zatim prelijte salatu;
  7. Sve temeljito izmiješajte i stavite u hladnjak 2 sata..

Korisni savjeti

  1. Jabuke se moraju dodati u salatu samo zelenom bojom.
  2. Omjer jabuka i kupusa u salati trebao bi biti 30:70.
  3. Kako bi salata bila profinjenija, na glavni popis sastojaka često dodaju grožđice, prethodno steamed, svježe grožđe ili ananase konzervirane..
  4. Kako bi jabuke u salati ne bi potamnuli, a ne pokvariti izgled cijele salate, trebali biste ih posuti svježim sokom od limuna.

Unatoč činjenici da je Cole Slow salata jelo od američke kuhinje, ona također uživa značajnu popularnost u našim regijama. I to ne čudi, budući da se jelo razlikuje po dobrom ukusu, bogatstvu velike količine vitamina i zdravih sastojaka, a istodobno je i apsolutno nekorijentalna hrana..

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

57 − = 50